石家庄自助餐厅都有哪里？
人在石家庄上哪里去吃饭？不用着急这就告诉你
花了号多精力才整理出来的，很全面，按类别整理的，希望能够帮到你。吃到开心呦！~~~呵呵
A、西餐:
1,华药二楼自助比萨： 29元一位(地址:体育大街华药大厦二楼自助比萨饼屋)
2,好伦哥自助比萨： 39元一位(地址:中山西路国贸对过儿,北国商城对面影乐宫旁边也有一家)
3,吉川世家(日本料理) ：需点菜(推荐好吃的东东:烧鸡串5元/份,烧鱿鱼10元/份,鳗鱼炒饭16元/份并送汤和小菜,吉川炒面12元/份......)(地址:一店省博西侧,二店中京大酒店一楼)
4,吉野家日本料理：推荐:DQ冰淇淋店,牛扒饭,猪扒饭,东坡饭等价位十五元左右(地址:东购东侧一楼)
5,多美丽新加坡快餐：(地址:中山路东明桥万利福店)推荐:果冻很好吃,类似肯德基,面食很好吃,价位也不太高 (个人感觉不好吃哟~~~)
6，热内卢烤肉：万信鞋业二楼，从侧面上去。环境不错，自助，现烤的肉，送到客人桌前，按要求切割。门口有自助的水果，点心、小菜可以取用，还送咖啡。西餐哦，约会不错，价位：中午38一位，晚上48一位，不含酒水。
B、中餐:
1，开口饺子：地址:华药大厦东侧开口水饺
2，韩红石板肉：地址:范西路小学对过 河北电视台大厦对面)
3，北斗星：地址:建华大街附近,保定风味
4，加麦自助：22元/位 地址：怀特大厦一楼
5，元之岛：旋转自助 20元左右/位(地址:一店青园街与槐中路交叉口,二店青少年宫东侧，三店中山路西大街交口千品府内)
6，吴姥姥美食村：点餐,好吃不贵 地址：中华大街南头.
7，瑞辉烧烤: 地址:园明路与栗康街交叉口(也是点餐,价位实惠)
8，布衣坊：便宜！菜分大小份（桥东体育大街那个店服务态度还不错，人民商场那边的服务不匝样）
9，镜泊湖：影乐宫西行，乐仁堂西行50米
10，红尖椒：友谊大街和新华路的路口
11，大食堂：长征街上
12，四季鲜兔火锅：红旗大街与工农路交叉口向西200米路南，北空招待所对过
13，十五太饱：九中街口，烤有涮，酒水免。实惠
14，甜鸭梨：平安大街洞天影院西行50米，烤鸭，菜做得不错，味道很正，也很便宜。环境也不错，全木质的装修，很干净。适合宴客小聚。
15，猫嫂：广安大街国际大厦斜对面，菜很便宜，味道也挺独特哦，饭店推荐的菜都可以吃，就是太吵了，环境也一般，有点乱、旧。
16，积香排骨馆：工农路和城角街交叉口。环境太差，村级水平，适合男士喝酒聚会，约会不太妥。
17，小肥羊：和平西路与友谊大街交叉口东行50米，三鹿奶粉厂的东面，肉5元一盘，酒水免费，锅底小锅6元一个，小聚推荐到二楼，环境不错，一楼大厅是大桌，有些吵
18，福华肥牛：建设大街与裕华路交叉口西行10米（河北剧场的西边）。价位：两人消费100元左右。
19，成都麻辣锅魁：工农路与友谊大街交叉口东行100米，石家庄海关西边的小胡同里，路边大排档，对环境别期望太高
20，东东云吞面：火车站对面，从地下通道一上来就是。特色：鲜虾云吞4元，云吞是由全虾仁制成了，现在这么货真价实的东西真是太少了，再浇上海鲜汤，味道没得说。咖喱鸡饭6元。真正的6元吃饱，10元吃好
21，棉二煎饼果子：省博物馆西行50米路北，在红星食品商场对面的大铁门里，进去就能看到啦
22，第一家：省博物馆对面棉二宿舍里面，在做煎饼果子的对面。特色：便宜，菜全。在这种小店里还能有这么多菜种的选择真是不易啊，而且味道还是很不错哦，推荐尝尝蘑菇酥（好像是这个名字），红烧鸡块。见人点过酸汤水饺，光听这名就有食欲啊。
23，侯氏麻辣烫：范西路小学对面。非常有名，早点去，要不然没座
24，盆盆鱼：土大力和高黎生那个胡同那儿
25，麻辣串:天客隆北门西边楼梯下面的小店。比街上晓摊儿上的干净，味道相当的不错，品种也很全。店里的冰激凌很好吃，每次吃的都很过瘾。
26，刘锅盔：谈南路上，尤其是夫妻肺片，味好！
27，樊大饼：东风路
28，粗粮大全：槐北路与建设大街交口世纪公园边上也有一个(非常好吃呢~~~)
29，肉夹馍：民族路建设大街西美南边开了分店(每天人都好多，还得早点去排队)
30，宏(鸿)福涮锅：棉二铁门内，一进去就能看到瑞丽西边的小胡同里，一进去也就能看到平安北大街，从中山路向北走500米吧，在路东(这三个地都去过，又是便宜味好)
31，六乃禧面食馆：石家庄火车站对过
C、特色餐馆
1,砂锅：二环西三庄大街口西南角：老黑沙锅店。仓安路、城角街十字路口往南路东第二家沙 锅店。
2,辣婆婆水煮鱼中华南大街、青园街、城角庄与中山路街口都有，风味不错，鱼做得比较好的是中华南大街和城角庄这两家。在中信办卡或订燕赵都市报全年，水煮鱼5折或全部8.5折，用商行的卡也可以打折8.5折（推荐）！
3,体育南大街、槐岭路交口的老酒川菜坊
4,范西路的候氏麻辣烫，
5,公安局旁边的泸州饭店（水煮肉片最地道），
6,裕华西路城角街附近的阳坊胜利尝尝北京火锅（就是那种用铜火锅涮的），味道相当地道。
7,大盘鸡，量大味道凑合，店比较多，现在就知道东风路上有一家，那边一条街都是吃的。
8,罐罐王：锅仔类的一家特色店，汤还是比较鲜美滴，建议尝试。槐中路一家，体育南大街一家。
9,金鸭梨的鸭子也不错(洞天往西100多米)
10,光明渔港感觉不错也不贵，光明影院。
11,知青部落村菜量大，价格便宜，环境服务都很一般了。
12,湘君府：体育南大街乃是FB一条街，此处有一家，光明渔港对过也有一家。湘君府属于新燕春集团下的饭店。
13,大清花：饺子是这个饭店的特色，每次都送一盘豆腐，如果人少，可以就要3两饺子加盘豆腐就够好。哈哈！
14,小肥羊有多家，总店在东风路与平安大街交*口。注意标志不大一样，有的叫××小肥羊，其实不是一家。
15,保定会馆：位置在裕华东路翟营大街口附近。搞不懂为什么这家店这么火，吃起来很一般，就是点菜的服务员是用PDA点的。
16,和平路华安肥牛 感觉一般，地方是大
17,六合居中华北大街与兴凯路交口附近，是火锅。服务还不错，叫服务员的时候不用喊，用桌上的拨浪鼓就齐。带小孩去的要注意哦……别总弄成狼来了，赫赫。
D、烧烤类
1,韩红石板肉：我是不怎么欣赏韩红这家，韩国的饭菜都不怎么样，但是店开得不少，有点名气；
2,新疆烤肉：西二环和新华路交口的西北角去看看，有一家味道比较正的新疆饭店，就是环境差点
3,白老太烧烤：跃进路一家清真烤羊肉店，附近也有很多烧烤。白老太人气极旺，吃得还算可以，那的腰子比较好吃。
4,槐中路八沟羊汤肉串大，价格也贵其他地方一倍。一个人吃上4.5串就足够了。
E、西餐自助类
1,燕春花园酒店2楼 绿茵阁
点评：环境优雅，在那用餐的美女很多，雅间能容纳10人以内。价格偏贵，适合商务、情侣场合用餐。说是西餐厅，其实也有很多中餐，拼凑着来吧。
2,必胜客：北国北门一个店，人民商场2楼一个店。点评：吃得一般，环境和服务都还好。有个优点——营业时间长，比较晚的时候也可以去。
3,肯德基KFC、麦当劳mcdonald’s这两家就不用多说了，洋垃圾食品，比较便宜还能哄着小孩子开心，在石家庄的地段选得也比较好，去的次数还算不少。只是现在禽流感比较凶，建议少去为妙。
4,华北大厦自助餐每位29元的价格也很实惠，菜品也比较齐，还有皮萨饼，环境也不错！（推荐）
F、大饭店
1、燕春花园酒店三楼 环境好、价格高、服务周到。
2、燕春饭店烧鹅仔舵椒鱼头8错
3、西美四楼凤凰酒楼 一个字：贵！这就是特色！
4、国际大厦二楼有西餐自助和中餐厅。中餐一般没啥太多特色，姜丝可乐是第一次在这里喝到。
别的就没啥印象了。说到西餐自助么，让我想其来一个比较。在北京天鸿科园（5星）、国际大厦自助还有家普通的小饭店，叫不上来名字了。在这三个地方煎鸡蛋各有不同，做得最好当属天鸿了，那煎鸡蛋的傅煎的时候铲子很薄，火不旺，煎出来的鸡蛋外面不焦，但里面已经熟了一半。师傅问你要几成熟的？要几成就有几成。再看看国际大厦，鸡蛋外面炸得有点发焦，里面成熟度还算可以。最后，那小饭店煎鸡蛋的外观就已经惨不忍睹了，里面也是熟得乱七八糟。这就是差距啊！
5、河北宾馆二楼的雅间1500包桌还不算酒水，装璜得确实可以，每道菜都有服务员分餐，吃得比较累。
6、全聚德西美对过，北京的烤鸭子，不用多说美味佳肴也。价位上中高，服务一般。
7、世贸皇冠渔人码头 一般，如今已经不火了。
8、上海滩饭店广安大街上的 上海风味，贵，环境有点特点，服务还可以。
石家庄市西餐厅大全指南
海伦西餐厅 地址：中山路301号省博物馆对面(国际大厦二楼)
爱琴海西餐厅 电话：0311-86034941
地址：石家庄桥东区园明路与栗康街交叉口西行20米路南
国际大厦海伦西餐厅 电话：0311-85919999
地址：长安区中山东路与广安大街交叉口西北角国际大厦2楼(近博物馆)
克里小屋西餐厅 电话：0311-85520123
地址：石家庄广安大街16号(美东国际201-202号)
北欧假日西餐厅 电话：0311-85276699
地址：桥西区裕华西路9号裕园广场B座3楼(近省艺术中心)
爱琴海西餐厅 电话：0311-86034941
地址：石家庄桥东区园明路与栗康街交叉口西行20米路南
石家庄铁路华西餐厅 电话：0311-7045759
地址：河北省石家庄市新华区新开路副89号
爱琴海西餐厅 电话：0311-86034941
地址：石家庄桥东去圆明路38号
爱必胜西餐厅 地址：新石北路与红旗大街交叉口南50米
凯撒西餐厅 地址：裕华东路与平安南大街交叉口南侧阳光大厦
都扒房西餐厅 地址：桥西区自强路
凯西餐厅 地址：桥西区仓安路39号
恺散西餐厅 地址：桥东区平安南大街33号
斯诺西餐厅 地址：石家庄市
甜蜜蜜西餐厅 地址：北京路118号
爱琴海西餐厅 电话：0311-86034941
地址：石家庄桥东去圆明路38号
峨嵋小镇西餐厅 电话：0311-85919881
地址：长安区中山东路301号国际大厦2楼
石家庄最有名的河北菜餐厅是？ 北斗星，高建民怎么样？
河北菜最有名有档次的是保定会馆
其次河北人家等
店大
性价比差点
北斗星中等餐厅
朋友、家人小聚一下行
价格便宜实惠
高建民火烧虽然在庄里名气高点
但档次低
服务水平有限
口味看个人了
很多说一般
石家庄哪家西餐厅又便宜又正宗
朋友你好！！
这个问题要看你的用途了，
1、请客又要上档次的，去肯德基，麦当劳，必胜客···
2、自己试吃的话，可以去大泽，绿茵阁·····
很多，可以参阅：
◎菜品：烟三文鱼鹅肝酱
烟三文鱼鹅肝酱是一道鲜香爽口、风味独特的头盘。其原料有烟熏三文鱼、意大利油醋汁、红叶生菜、细菊生菜、方包、水瓜纽。制作时先将解冻好的三文鱼片成片儿，然后卷成玫瑰花形；再将红叶生菜、细菊生菜卷成花形放于盘子一侧；再在盘中放入鹅肝酱和卷成花形的三文鱼3朵，淋上意大利油醋汁；再将方包烤制成金黄色，跟碟出餐。这样，一道营养丰富的烟三文鱼鹅肝酱就可以上桌了。
价格：32元
★出场单位：绿茵阁西餐厅(燕春花园酒店)
◎菜品：鲜虾咯嗲
鲜虾咯嗲最为诱人的不仅仅在于它的口味独特，其新颖美观的造型也值得你细细品味一番。鲜虾咯嗲散发着浓浓的异国风味，鲜虾、西生菜丝、青瓜片、番茄片、沙拉、兰花是制作这道菜必不可少的原料。鲜虾肉解冻飞水至断生后浸入冰水；将新鲜蔬菜浸入冰水中10分钟；取咯嗲杯放入冰好的西生菜丝、青瓜片、番茄片，最后放入鲜虾肉，淋上沙拉，再用兰花装饰即可。
价格：18元
★出场单位：绿茵阁西餐厅(燕春花园酒店)
◎菜品：法式芝士焗蜗牛
法式芝士焗蜗牛的主料为6只大蜗牛，洋葱粒、甘葱粒、什香草、烧汁、法国红酒、保卫尔、牛油、芝士选取适量。制作时将大蜗牛肉洗净后飞水；用牛油爆香洋葱粒、甘葱粒、什香草，并加入烧汁、红酒及其他调料，再放入蜗牛肉；将烧好的大蜗牛肉装入蜗牛盅，撒上芝士即可。此菜造型美观、香味浓郁，是食客们颇为青睐的一道菜。
价格：22元
★出场单位：绿茵阁西餐厅(燕春花园酒店)
◎菜品：凯萨沙拉
凯萨沙拉是一道既传统而又经典的西式冷菜头盘，它一般是用罗马生菜做主要原料，配上蛋黄、法式芥末、大蒜、橄榄油、培根碎、巴玛臣芝士等调制而成的汁。此款沙拉还可以配上鸡肉或海鲜一同食用，口感极佳，深受食客喜爱。
作者：石家庄神秘人2007-4-14 05:29 回复此发言
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2 石家庄西餐厅介绍
价格：58元/份
★出场单位：大泽西餐厅(世贸广场酒店)
◎菜品：番茄配马祖里拉芝士
番茄配马祖里拉芝士的主料是番茄、马祖里拉芝士、紫苏酱、柠檬汁、橄榄油、巴玛臣芝士。这是一款传统的意大利冷菜，它采用新鲜的马祖里拉芝士，口感清淡，富含维生素和蛋白质。品尝此菜会让你真切地感受到地中海的清新味道。
价格：48元/份
★出场单位：大泽西餐厅(世贸广场酒店)
◎菜品：法式焗蜗牛
法式焗蜗牛营养价值高、味香肉嫩、口味浓郁，食后回味无穷。制作焗蜗牛时为了避免蜗牛肉中含有泥沙，一定要将肉洗干净。在烤制时也要掌握好温度和时间，避免烤糊。此菜的原料有蜗牛、鸡汤、胡椒粉、盐、干白、白兰地、冬葱、咖喱粉、黄油、法香碎、西兰花等。
价格：32元/份
★爵士轩西餐厅(河北世纪大饭店)
◎菜品：法式鹅肝批
此菜含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂等，能降低体内胆固醇含量、软化血管、预防心脑血管疾病。在加工鹅肝时一定要将筋膜去净，烤制时也要掌握好时间，鹅肝脂肪较多，温度过高或时间过长会导致脂肪的分离溶化，从而影响它的品质、口感和形状。
该菜的原料丰富，有鹅肝、香叶、糖、鸽蛋、黑红鱼子酱、芝士卷、生菜、芒果酱、金巴利沙拉、冬葱、熟鸡蛋黄等，制作工序也较为复杂。此菜可配以烤法包片一同食用。
价格：68元/份
★爵士轩西餐厅(河北世纪大饭店)
◎菜品：大虾海鲜杯、鹅肝酱、鱼子酱、烤辣椒
过去，鸭肉、小牛肉、鹅肝历来都是西餐中主菜的专用材料。如今，许多头盘也开始使用这些材料和沙拉做成凉拌菜或和水果组成拼盘。爱琴海西餐厅的彭先生向记者介绍，目前省会西餐厅的菜单中头盘与沙拉的区分并不是很明显，一些头盘也会出现在沙拉的菜单中。
菜品：大虾海鲜杯价格：28元
菜品：鹅肝酱价格：30元
菜品：鱼子酱价格：180元
菜品：烤辣椒价格：18元
★出场单位：爱琴海西餐厅
在正式的西餐中，酒品的饮用分为三个阶段：开胃酒(餐前酒)、餐中酒和餐后酒。
●分类略解
开胃酒为西餐中的第一杯酒，也称餐前酒，主要是为了增进食欲。餐中的食物及酒水是根据所点主菜的肉类及主菜的口味浓淡进行搭配的。世贸广场酒店西餐行政总厨赵建光向记者介绍，原则上开胃酒首选葡萄酒，以红酒配红肉(牛、羊肉)、白酒配白肉(鱼、虾等)。当然白兰地或是一些苏格兰威士忌也是不错的选择，只是相对葡萄酒来说，二者酒精的含量要高很多。
餐后酒称为利口酒，也叫甜酒，是一种甜而香的配料酒。一般的配料有水果、坚果(核桃、杏仁等)、香草、果皮及乳脂类，它有天然的帮助消化作用，一般的酒精含量在25°左右，由于它的含糖量较高，所以饮用时最好加水饮用。
●谈规论矩
侍者在倒酒时只会倒三分之一杯，最多不会超过二分之一杯。将酒杯倾斜45度，酒刚到杯口为好。在饮用干红及冰镇的干白、香槟时要握住杯脚，手不能接触酒杯的杯身，这样做是为了避免手的温度使酒温增高。而饮用威士忌时，则要用手托住杯身，用手温热杯体。饮酒时轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香。西餐品酒的正确方法是将酒杯倾斜，慢慢将酒送入口中，送上舌端，小口地细细品味。
●飞镖定夺
在国外，酒吧与餐厅墙壁上会挂有标靶，这是对就餐的客人最后由谁来交付酒费而设的。在国外，几个朋友就餐，餐费基本为AA制，而酒钱由一人交付，交付者最终由投掷镖靶来决定。一般为一人三支飞镖，投掷后分值最低的一人毫无怨言地交付酒钱。
开胃酒：气味芳香刺激食欲
开胃酒，也称餐前酒，酒精含量通常在15°左右，比较常见的有金巴利、波特酒等。开胃酒，即头盘时用于开胃的酒，有促食作用，一般都是净饮，也可勾兑果汁或是碳酸饮料。开胃酒最大的特点是气味芳香、刺激食欲。
◎酒名：金巴利
产地：意大利
价格：22元/盎司、290元/瓶
作者：石家庄神秘人2007-4-14 05:29 回复此发言
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3 石家庄西餐厅介绍
◎酒名：泰来多利
产地：葡萄牙
价格：26元/盎司、380元/瓶
★出场单位：大泽西餐厅(世贸广场酒店)
◎酒名：马天尼
产地：意大利
价格：20元/杯(30ml)
◎酒名：飘仙一号
产地：英国
价格：20元/杯(30ml)
★出场单位：绿茵阁西餐厅(燕春花园酒店)
◎酒名：鲜山露味美思
该酒产于意大利都灵，历史已近230年，有三个品种：白味味美思，香甜浓郁；红味味美思，香甜圆润，保留了都灵市的传统风味；干味味美思，清醇芳香。
价格：20元/盎司、280元/瓶
◎酒名：杜本那
该酒产于法国，酒精度16°，它以白葡萄酒为原料，配以奎宁和多种草药，酒味独特，苦中带甜，药香突出。
价格：20元/盎司、280元/瓶
★出场单位：爵士轩西餐厅(河北世纪大饭店)
◎酒名：马丁尼
用国产的马丁尼代替进口的马丁尼，口感也不错，价位便宜许多。
★出场单位：爱琴海西餐厅
价格：16元/份
西餐·礼仪：不要用刀取食物
■女士优先
西方绅士一切以女士优先，步入餐厅要让女士先行进入。女士落座后由其点餐，上菜时也会为女士先上菜品，不论主宾，女士优先。付费时男士先付，如若男士、女士都有意付费，侍者也会收取男士的钱。
■餐巾摆放
餐巾一般由客人自己动手，正确的摆放是将餐巾展开，往内折三分之一，将三分之二平铺在腿上。如果出席西餐PARTY离座取食时，可将餐巾放在椅座上，用完餐后，将餐巾放在盘子的左手边。在国内，客人就餐时会让服务生同时备上餐巾纸，在国外是没有这项服务的，客人会用餐巾来对付嘴角的小麻烦。
■左叉右刀
出席正式的西餐宴会时，使用刀叉应先从外侧往内侧取用。刀、叉分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用；汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。除刀叉外还应备有饼铲。记者在采访中发现，省会西餐厅一般只为客人配备一副刀叉或按客人点的餐品再配上相应的餐具。
刀叉的拿法一定要正确：右手持刀，左手拿叉。刀叉并用，用叉叉住食物再用刀将食物切成小块，然后用叉送入口中，切不可用刀取食物直接送入口中。叉子的拿法是采用握位，将食指伸出按住叉子的背面，刀子的拿法也基本相同。在欧洲，人们使用刀叉时是不换手的，而在美国，人们则习惯用刀切好食物后将刀放下，再用右手拿叉叉取食物。
★西餐提示
将刀叉摆成“八”字形状放于盘子中央，刀刃朝向自己，表示要中途休息，餐还未用完。
将刀叉并排放于盘中，表示该菜已食用完可撤盘
西餐宴会中汤是在开胃菜、开胃酒之后出现。西餐汤品主张天然、健康，其味道浓重，富含动、植物蛋白质，能补充人体所需的维生素及钙、铁、钾等微量元素。西餐汤品中奶油汤、罗宋汤颇为顾客青睐，可谓“老字号”。
西餐的汤主要分为两大类：浓汤和清汤。世贸广场酒店西餐行政总厨赵建光告诉记者，浓汤一般是将原料煮熟后，加上奶油用搅拌机打碎，过滤后饮用。具有代表性的汤有奶油蘑菇汤、西兰花汤、土豆汤等。浓汤的特点是味道浓郁、口感顺滑、营养丰富。
清汤一般是先用动物的骨头，经过几个小时的煮制、晾凉之后，将表面的浮油去掉；用肉馅、蔬菜和蛋白搅拌成的糊状物与先前煮好的汤混合，用小火再煮3-4个小时，等肉糊完全浮于汤的表面，且全部煮熟后，过滤即可。清汤可用的原料很多，鸡、鸭、牛、鱼和海鲜都可以制作清汤。清汤最主要的特点是营养极高，含有对人体有益的多种营养元素。
另外还有一种叫凉汤，是用各种新鲜的蔬菜和水果用搅拌机打碎，冷却后直接饮用的。这种汤富含维生素C，还具有清凉解暑的功效。
西餐汤品：奶香飘飘
◎汤品：奶油蘑菇汤
原料要用3种以上的蘑菇及洋葱、大蒜、鸡汤、白葡萄酒、淡奶油、盐、胡椒和黄油。制作时将黄油放入锅中化开，炒洋葱和大蒜，然后加入蘑菇(一定要将蘑菇炒干、炒香)，喷少量白葡萄酒，加入鸡汤，开锅再煮10分钟左右；用搅拌机将蘑菇搅碎，加入奶油调味即可。这样，一款奶香浓郁的奶油蘑菇汤就做好了。
作者：石家庄神秘人2007-4-14 05:29 回复此发言
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4 石家庄西餐厅介绍
价格：18元
★出场单位：大泽西餐厅(世贸广场酒店)
◎汤品：奶油南瓜汤
这道汤具有美容、养颜之功效，其富含大量的维生素。该汤口感爽滑、奶香浓郁、色泽金黄。小金瓜是这道汤的主料，配料有洋葱、香叶、淡奶油和牛奶。小金瓜去皮切丝，洋葱洗净切丝；用黄油炒洋葱丝，加入1-2片香叶，炒香后放入切好的南瓜丝，稍炒后加入鸡汤、牛奶煮至南瓜软烂；用搅拌机将南瓜、洋葱打碎后加入少许淡奶油调味；将做好的南瓜汤放入汤盘中洒上炸面包丁做点缀。
★出场单位：中振美爵大酒店
◎汤品：忌廉汤
该汤特点：香滑细腻，奶香浓郁。原料有牛油、面粉、高汤、牛奶、忌廉等。用牛油炒面粉至香，用热高汤冲开，放入炒好的面捞，煮上片刻，用牛奶、忌廉调味。
价格：15元
★出场单位：绿茵阁西餐厅(燕春花园酒店)
◎汤品：奶油汤
先制作油面，原料为无盐黄油500g、低筋面粉500g。在热锅中融化黄油，分次倒入面粉，改小火；用蛋抽子不间断地慢慢搅拌，油面由干到稀呈自然下流状无颗粒即可。油面颜色金黄，奶香浓郁。
制作奶油汤时按个人喜好添加适量油面来调制奶油汤的浓度，期间不断用蛋抽子搅拌至光亮柔滑，加入鸡清汤、少许盐及适量的玉米粒、蘑菇片、鸡蓉以及个人喜欢的主料。
价格：10元
出场单位：爱琴海西餐厅
西餐汤品：海味纯鲜
◎汤品：龙虾汤
龙虾汤是一道口味极鲜的海鲜汤，原料为龙虾的头和外壳及洋葱、胡萝卜、芹菜、大葱、番茄膏、白兰地酒、鱼汤、奶油、盐和胡椒。先将龙虾的头和外壳用烤箱烤至焦黄，然后加入蔬菜和番茄膏一同炒至上色；喷入白兰地酒，加入鱼汤熬制3-4小时；将虾壳过滤，将汤收浓，加入奶油调口即可。
价格：58元
★出场单位：大泽西餐厅(世贸广场酒店)
◎汤品：龙虾浓汤
这道海鲜汤的主料是龙虾壳和虾肉，将龙虾壳入炉焗色后取出；将洋葱、西芹、胡萝卜切片后用色拉油炒香；放入香叶、番茄膏稍炒，加入甲鱼清汤煮开后放入焗好的虾壳，煮2-3小时后过滤；将做好的虾汤盛入汤盘中，放入龙虾肉再放入炸面包丁和淡奶油做点缀。该汤口感虾香浓郁、鲜香滑爽。营养价值极高，富含活性钙、维生素等成分。
价格：58元
★出场单位：中振美爵大酒店
◎汤品：法式海龙王汤
此汤集合了各种海鲜的精华，鲜香味浓。其营养价值也极高，富含钙、铁、硒等多种营养成分。该汤可促进新陈代谢，加快血液循环。原料有明虾、草虾、蟹肉、鲜贝、三文鱼、鲈鱼，配料有洋葱、胡萝卜、奶油、番茄丁、荷兰芹及PERNOD酒。制作时先将明虾、草虾、蟹肉、鲜贝、三文鱼、鲈鱼洗净入锅，加入少许法香梗后熬制成鱼高汤；起锅放入奶油用小火炒香，加入洋葱、胡萝卜并放入鱼高汤煮沸，加入盐、胡椒调味；上桌时淋上少许PERNOD酒，洒上番茄丁、荷兰芹做点缀。
该道汤品极其注重原料的新鲜，制作时火力不要太猛，否则会将海鲜煮烂。
价格：48元/份
★出场单位：爵士轩西餐厅(河北世纪大饭店)
石家庄市区内好一些的海鲜自助餐厅有哪些?
万达的银鲨、友谊大街的塔林艾丽、丽新大港自助海鲜汇、千岛国际海鲜百汇、圣马丁烤肉海鲜自助东购店、弘谷吃货码头海鲜音乐自助餐厅、鑫海汇海鲜烤肉自助北国商城店等。
①自助餐厅是指客人到达餐厅之后自己选择适合自己口味菜点就餐的餐厅。其就餐方式有两种：一是客人就餐先购票，到餐厅随意自取食品和饮料；二是先进餐厅自取随意食品和饮料，后到门口结算付款。不得餐后带食品或饮料出餐厅。
②海鲜（Seafood）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
③银鲨海鲜百汇自助餐厅是亿客餐饮集团倾心打造的高端海鲜自助品牌。餐厅装修时尚大气，设计有全开放式厨房，并分设有国际海鲜区、港式烧味区、东南亚料理区、法式铁板区、中华料理区、滋补养生区、时尚酒水区、哈根达斯区等十余个大餐区。各类海鲜、嘉士伯啤酒、哈根达斯等逾300道美食均无限享用。银鲨百汇进驻重庆、成都、合肥、武汉、石家庄、 大庆、福州等城市。
