一、南非开普敦最好吃的美食?
咖喱肉沫——南非咖哩肉末犹如美国的肉馅糕和英国的土豆肉馅饼一样,是最传统的一道菜
要上一份装满甜辣酱对虾、鲜鱼和抹有柠檬蒜汁(lemon garlic butter)的烤乌贼大浅盘,再来上一杯冰镇啤酒或清爽的白葡萄酒,这是当地人的主要午餐。
一定要试试杖鱼。开普敦人在野外烧烤的时候往往要涂上浓浓的一层杏果酱,撒上一点柠檬汁和大蒜,佐以抹有黄油的甜甜的土豆和家制面包。
三脚铁锅炖菜,这是一种很适合现代生活需要的时尚食物。
吃早餐也有很多种选择哦:鸡蛋、熏肉、腊肠、蘑菇、烤马哈鱼和鲑鱼、炸玉米、烙饼、欧味馅饼和咖啡、烤面包和果酱、麦片粥和乳酪等等,样样都有。
二、250名厨师和专家评出最被低估的美食城市,赶快行动起来吧
唯有 美食 不可辜负,这是一句至理名言。
当我们在一个城市 旅游 的时候,感受当地文化最好的方式,就是品尝一下当地的 美食 最好的选择。
平凡无奇的景点,昏昏入睡的行程,都是你对这样旅程感到失望和失落。
但是,往往就是那街边的一个冰激凌,咖啡店的一块甜品蛋糕,甚至是当地餐厅一道丰盛的主菜,让你的味蕾被彻底震撼,重新焕发了你对这座城市的热爱。
想一想顶级 美食 目的地,很可能巴黎、巴塞罗那、东京和罗马也会在某处名列前茅。这些最受欢迎的顶级景点吸引了来自全球各地的 美食 家旅行者。但还有很多令人难以置信的 美食 目的地,只是没有被真正的专家所发掘。
这里有250名厨师和专家就世界上最被低估的 美食 目的地提供的意见,整理出了一份最被低估的 美食 目的地名单。榜单上有很多你以前可能没有想到的城市的餐馆、食谱和饮食文化。榜单的范围相当广泛,从南非到挪威,从加拿大到墨西哥。
其中有不少地方人烟稀少,在这里你会发现精致的食物、令人垂涎的美味,当然这也取决于你在 美食 上的冒险精神和能力。
南非开普敦凭借其高级 美食 、街头 美食 和爆款餐厅,位列榜单第一。
其风景如画的地理位置也使其成为在户外就餐,同时俯瞰大海的理想之地。
这里有拥挤繁华的Waterfront,可以满足从快捷到时髦的一切需求。有V&A 美食 广场,可以满足一切 美食 和饮料的需求。还有整个城市洒满了 美食 体验,值得 探索 。作为一个港口城市,又坐拥荷属东印度的香料之路,它的食物被世界各地的香料和 美食 所熏陶,是名副其实的彩虹民族的母亲城(南非文化多样性)。
布达佩斯是欧洲最令人兴奋的 美食 目的地之一。
匈牙利 美食 有着悠久的 历史 ,可以追溯到15世纪的马蒂亚斯国王,以辣椒粉和咕噜肉闻名,也是匈牙利人最引以为豪的家常菜。很多家庭式的休闲餐厅都会为你提供goulash,当然,还有渔夫汤、lángos一种油炸的扁平面包、用辣椒粉炖蘑菇和főzelék一种用酸奶油熬制的蔬菜汤炖菜,这些都是妈妈厨房的味道。
此外,还有很多素食和素食店,我们也不能错过著名而美丽的布达佩斯咖啡馆,品尝咖啡和蛋糕,试试somlói galuska,"匈牙利最爱的蛋糕",这是一种海绵蛋糕,上面铺着巧克力奶油、核桃仁、朗姆酒和鲜奶油。
澳大利亚的 美食 之都,悉尼或许有话要说,但墨尔本确实是澳大利亚 美食 家的首选之地。
这一切都因为它是这样一个多元文化的大熔炉,也因为墨尔本人愿意尝试任何东西,所以这座城市才会成为这样一个 美食 之都。从中国的饺子到俄罗斯的罗宋汤,再到浓郁的意大利咖啡,这座城市包容了多元文化。
如果想品尝顶级 美食 ,可以去Attica,那里的主厨Ben Shewry是全国评价最高的主厨之一,他提供最前沿的潮流 美食 ,当地的小龙虾、盐渍袋鼠、原生盐草。
但墨尔本还有另一种氛围让它如此值得一去,Laneway餐饮。在主干道以外的地方,躲在没有标记的门后,或者在熙熙攘攘的排队队伍的尽头,你会发现墙洞里的咖啡店、露台餐厅、深夜小食和 时尚 酒吧。
这是一个伟大的吃货城市,这里有精致的高级 美食 ,著名的街头 美食 ,还有来自全国各地和世界各地的口味,尤其是日本、韩国和黎巴嫩。
你会发现一些国内顶级厨师经营的餐厅。试试Enrique Olvare的Pujol。为了向墨西哥丰富的烹饪 历史 致敬,在Pujol,你会发现乡村的土著菜肴被赋予了高级 美食 的待遇。它在2019年赢得了北美最佳餐厅的奖项。或者尝试Quintonil,主厨Jorge Vallejo的菜单展示了墨西哥当地最好的新鲜农产品。
它的街头 美食 非常好,被联合国教科文组织认定为文化遗产。从玉米饼到玉米饼和玉米饼、chilangos、machetes、dorilocos--Doritos、糖果和猪皮的组合,每一个角落都有如此多的味道。你甚至可以在你的鳄梨酱上或在你的玉米饼中找到一些chapulines(蚱蜢)。
挪威正迅速成为一个重要的 美食 目的地,而卑尔根也正在为自己建立一个令人印象深刻的 美食 声誉。
它可能是挪威的第二大城市,但它却是 美食 之都。卑尔根的 美食 界备受推崇,是联合国教科文组织的 美食 创意城市。这是因为它以有机、可持续的食品生产为基础,3000名农民和200名工匠为这个只有27万多人口的城市提供服务。
海洋是这座城市饮食文化的源泉,使其生物多样性成为欧洲最可持续发展的城市之一。卑尔根的海鲜质量堪称传奇,有很多不错的海滨餐厅可以品尝。卑尔根培养出了新一波的专职厨师,创造了传统的、新北欧的、高级的餐饮和众多优质的餐饮场所。
香港的街边小吃举世闻名,香港拥有七家米其林三星餐厅。如果想品尝高端 美食 ,可以去四季酒店的Caprice餐厅品尝富有创意的法式菜肴,也可以去置地东方酒店的Sushi Shikon餐厅的百年老店品尝寿司,还可以在天龙轩丽思卡尔顿酒店的102层一边欣赏壮观的景色一边品尝点心。
作为香港的必尝体验,本地附近有很多地方可以品尝点心。种类繁多,当然,你可以一时兴起,随心所欲地品尝你喜欢的街头 美食 ,咖喱鱼丸串、酱油烧麦、软滑的臭豆腐、滑溜溜的沾酱祥云、酱油烧墨鱼、清脆的蛋饼等等。
如果有人因为那不勒斯仅仅是一个吃披萨的地方,就把那不勒斯当作顶级 美食 目的地,那就错了。那不勒斯拥有全意大利最活跃的饮食文化之一。从精致的餐饮到令人垂涎欲滴的街头 美食 ,当然,它也是品尝披萨的最佳地点。肥沃的火山土壤带来的丰富农产品,包括世界上最好的圣马扎诺西红柿。他们有最美味的水牛马苏里拉奶酪。
要想享受高端餐饮,这里有四家米其林星级餐厅。试试Veritas,品尝传统的那不勒斯菜肴,并加以想象力的扭曲,或者Il Commandante的精致简约和优雅的展示,在那里你可以享受那不勒斯湾的壮丽景色。
此外,还有令人惊叹的油炸街头 美食 。您可以去看看coupos,一个纸筒里装满了美味的油炸食品pastacresciute,小块的油炸披萨面团,panzerotti,一个装满了萨拉米香肠和马苏里拉奶酪的土豆丸子,或者arancini,金黄酥脆的饭团,还有特别的 美食 alici fritte,新鲜的油炸凤尾鱼。
那不勒斯街头 美食 的新宠是porpette,即用番茄酱和奶酪炸成的肉丸,便宜又方便,边走边吃。
那不勒斯有很多咖啡馆,包括意大利十大最佳咖啡馆之一,还有著名的那不勒斯咖啡,意大利最好的咖啡。还有大量的面包店,可以吃到最美味的甜食。Babà,一种浸泡在酒浆中的小酵母蛋糕,或者sfogliatella,一种用蛋奶或杏仁糊填充的精致糕点。
那不勒斯是一个真正被低估的 美食 胜地,是一颗隐藏的宝石,一个等待发现的地方。
三、我想问一下南非有什么好吃的美食
1、南非鲍
鲍鱼是南非特产鱼类。说起南非有什么好吃的美食,最著名的当属“南非鲍”,然而,鲍鱼非鱼,实属贝类。在以自然风光著称的南非,“飞蝇钓”正在开普敦、德班等沿海及内陆城市悄然流行,南非这块钓鱼宝地也被世界钓鱼爱好者拿来与新西兰、美国阿拉斯加等地相媲美。提起南非的海产品,大家首先想到的肯定是举世闻名的“南非鲍”。“南非鲍”因个头大、品质高,一直在全球各地的朋友们的青睐。如果来南非旅游一定要尝尝这道极品食材,这样你的南非之行才不会留下遗憾。
2、南非香肠
南非旅游必吃美食有哪些,不得不说的就是南非香肠了。南非人民常常会自豪地告诉外国客人他们刚刚品尝的美味香肠是蛇肉做的。那些外国人常常对此深信不疑。因为南非香肠,特别是当它被买时肉条卷在一起,而且香肠的厚度与一条蛇的厚度相差无几时,它就像是一条死蛇。然而南非香肠其实是由碎牛肉和一种奇特的南非混合香料制作而成的。它是烤肉野餐上最受欢迎的食物之一。南非香肠可是当地烧烤界的头牌美食,烤得滋滋冒油喷香的香肠,口感细腻,辛辣浓郁,纯正的肉味儿让人欲罢不能停不下口。
3、干肉条
南非的干肉条在当地被叫做Biltong,这个看上去颜色黝黑还不起眼的美食可是南非先民智慧的结晶。旧时的南非人为了将打来的野味保存长久,自然晾干,干肉条在很多方面与国内的牛肉干有相似之处,它是中硬硬的,微咸的,切成小块零食状的肉干。你一定会越吃越想吃,并希望再来一瓶城堡啤酒。南非的干肉条肉质柔软细密,并且非常的实在,不含其他杂质,买上一些带回国内无论是自己留着吃还是馈送亲朋好友都是非常好的选择。
4、卡鲁小羔羊肉
肉食爱好者们提到好吃的羊肉一定是非内蒙古的肉莫属。在南非,与之抗衡的超好吃的羊肉,当然是卡鲁的小羔羊肉了!这里的羊以香草和灌木为食,所以它们的肉有一种特殊的香味,而独特的气候和充足的阳光让入口的羊肉也充满了阳光的暖意。南非的羊肉烹饪方法多样,相信无论是煎、炒、烹、炸,都会给你不一样的味道。
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四、世界上最有名的餐馆叫什么名字?
没有最有名的餐馆一说,只有级别的高低,最高级就是米其林餐馆。
概述
在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称,其中以评鉴餐厅及旅馆,书皮为红色的“红色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外,还有绿色书皮的“绿色指南”(Le Guide Vert),内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。
《米其林红色宝典》MichelinRedGuide series(又称《米其林红色指南》) 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
评级标准
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从“最高的5副到1副”不等,表明餐馆的舒适度。
在此之上的评选,才是米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级:
一颗星 ★:是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;
两颗星 ★★:餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;
三颗星 ★★★:是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。
按照我们中国人的思维,我们很难想象,一家轮胎制造企业会去为餐厅评级,感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实,只要你看一下米其林的历史,再融入法国的浪漫主义,这个问题就不难理解了。
米其林公司有着一百二十多年的历史,在米其林刚建立的年代,汽车与轮胎还是较为新鲜的事物,作为一个行业的先驱,对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书,从此之后,便一发不可收拾。1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
价格
据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在【3000元~4000元】人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
中国唯一
米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,到目前为止全世界也只有68家米其林三星餐厅。
中国大陆没有针对其出的红宝书,所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。
中国香港有一家,叫做“新同乐鱼翅酒家”,2012年降为2星
地址:九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)
五、南非有哪些好的葡萄酒品牌?
南非有十三个葡萄酒产区,不知道你问的是哪个产区的品牌呢?如果你人在南非的话,建议你去尝试自己喜欢的酒,而不是大家喝什么你跟风喝什么:
一、 康斯坦提亚
二、达岭
三、 得班山谷
四、 克林卡鲁 (小卡鲁)
五、 北开普
六、 奥勒芬兹河
七、 奥弗贝格
八、 帕尔
九、 罗贝尔森
十、 斯泰伦布什
十一、 黑地
十二、 图尔巴
十三、 伍斯特