一、五星级酒店有烘焙厨房吗

烘培厨房这个称呼很少见,一般来说五星级酒店中和烘培有关的(厨房)部门是指:

西饼房(Pastry Room),

或是包饼房(Bakery&Pastry Room),

或是西点房,甜点房( Dessert Room)

西点蛋糕房(West Cake Room)

一般以前两个最常见,是隶属于餐饮部-西餐的下属(或平级)单位,在国内只有五星级,(旅游)涉外五星级,铂金五星级酒店宾馆才会配置,四星级及以下的很少有专门设置的。

二、五星级酒店的蛋糕要多少钱,要正宗的西点蛋糕~

我是做这个行业的·我不知道你是哪个地区的· 每个地区5星级酒店的西点价位不同·南方好些的酒店1p大概在80元左右·(1p是6寸80元。2p是8寸120元···以此类推)其实说实话,你不必要去5星级酒店·他们的用料也不见得好到哪里去· 你想给你女朋友做个好吃的高端的蛋糕的话·建议你去当地比较好的饼店去订做一个。(喜欢巧克力的话就建议定做个布朗尼底胚)个人认为口感还不错巧克力口味比较香浓。喜欢芝士的话可以订轻芝士或乳酪的(这个样式比较简单适合自己亲自DIY装饰)。还有就是西点蛋糕(慕斯)这样的就比较口味多变化,你可以去饼店咨询下。价位不是很高如果你是2-4个人吃在8寸就可以。如果两个人6寸做得精致些也OK! 其实心意到了就好!希望能帮到你。祝你女朋友生日快乐。幸福。