鸡蛋煮多久能变成溏心蛋?
鸡蛋煮7-9分钟能变成溏心蛋。
鸡蛋是很有营养的，而白水煮鸡蛋会在很大的程度上去保留鸡蛋的营养。鸡蛋用开水煮的话，一般5~7分钟左右煮出来的是流心蛋，若是再多煮上那么两分钟左右的时间，就会是溏心蛋了。
溏心蛋的口感很多人会更喜欢，因为吃起来味道更好些，若要全熟的，就要煮上10分钟左右，不过全熟的鸡蛋会比较容易噎人。
注意事项
鸡蛋的表面一般都是会留下一些粪便、粉尘、土之类的，因此在煮之前就要对鸡蛋进行多洗的清洗，将表面残留物清洗干净。在洗完之后还要记得要用清水去冲洗。但若是还没有准备吃的鸡蛋就先放着不要去洗，不然的话，留着很容易就会坏的。
溏心蛋煮多久 煮多长时间可以做成溏心蛋
1、水煮溏心蛋一般开水煮五分钟左右即可，这个时候的鸡蛋蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润。5分钟如果多煮了10秒可能蛋黄就熟了，少煮了10秒可能蛋白就生了。
2、煮糖心蛋以62~65°C的状态为最完美，蛋白的部分像嫩豆腐般白皙柔滑，蛋黄则像布丁一样香嫩又不失咀嚼感。
3、溏心蛋的煮法推荐：
（1）用一个小锅。在锅里放几个鸡蛋，然后用冷水淹没鸡蛋约1厘米；
（2）开到最大火，使水沸腾。当水沸腾时，把火力减到很低你可以看到水上翻小气泡。
（3）掌握好时间。用计时器，根据以下提供的时间表来达到你想要的效果：2分钟，非常稀的蛋黄，很软的蛋白；3分钟，蛋白刚刚成型，蛋黄刚刚开始变成固体。4分钟，蛋黄和蛋白都成型，但是蛋黄中心还是有点溏心。注意：如果你使用的鸡蛋非常新鲜(刚孵出1到4天)，在以上的时间表加30秒钟。
鸡蛋煮几分钟是溏心蛋
鸡蛋煮7分钟是溏心蛋。溏心蛋，就是蛋黄还可以流动的白煮蛋。比较流行的吃法是卤溏心蛋，大致就是做好溏心蛋以后放酱油汁里泡2天，也有做好以后直接配意面吃的。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
煮溏心蛋要几分钟 煮溏心蛋时间
1、煮溏心蛋煮3分钟左右即可。
2、溏心蛋就是蛋黄还可以流动的白煮蛋,但是蛋白已经完全凝固,一般正常情况下,把一个鸡蛋完全煮水需要7-8分钟,这样煮出来的口感正好。
3、有些人喜欢吃溏心蛋,煮溏心蛋的时间不能太长,时间太长蛋黄也会凝固,所以一般溏心蛋煮3分钟左右即可。
煮溏心蛋要几分钟？
煮溏心蛋要6-8分钟。
煮鸡蛋以中火最为适宜，水开后煮3-5分钟，这时的蛋清在逐渐凝固，煮6-8分钟是溏心蛋，很多人都喜欢吃这个状态的鸡蛋。煮9-11分钟，是最嫩的全熟蛋，此时的蛋黄刚刚凝固，非常的软嫩、不用担心噎着。
将煮好的鸡蛋捞出，投入冷水中，一般泡五分钟就可以剥壳了。
煮鸡蛋技巧
1、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
2、煮鸡蛋的时候，要用冷水下锅，不能用热水下锅，因为热水下锅，会使鸡蛋快速碰撞，从而导致其外表破裂。尤其是采用沸腾的热水去煮鸡蛋，是最忌讳的，就算是再好的方法，也不能避免鸡蛋破裂。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟是溏心蛋 溏心蛋要煮多久
1、煮溏心蛋，冷水下锅3分钟左右。
2、溏心蛋是蛋黄还可以流动，但是蛋白已完全凝固的白煮蛋。煮溏心蛋的时间不能太长，否则蛋黄也会凝固。把一个鸡蛋完全煮熟需要7至8分钟，因此煮溏心蛋保持3分钟左右即可。
