一、怎样徒手剥火腿肠皮 徒手剥火腿肠皮的方法
1、随便挑一个火腿肠
2、两头儿对折，把火腿的接缝处握到最里面。
3、重点！用牙齿咬的对折的尖处，咬一个小口后，由于两边的压力，小口会很快变成一个大口。
4、用手把一边从接缝处拉开。
5、就全部撕开了，可以吃了，一边吃完，再吃另一边。
二、火腿肠用手打开方法？
一、找到细缝。抠开，然后撕开即可
具体：
在头部有弧度的地方用牙随便在哪咬一个小口（只要非常小的口就可以了，因为是咬带肉的地方而且那里有皱摺，所以咬开一点点很容易）然后拽住那头的锡封口的地方随便往一个方向扭一下，小口就会扩大，然后就可以往下剥了啊．
二、两手握住香肠两端,向相反的方向使劲拧几圈,然后一拽就OK拉
三、
1
大家拿起火腿肠可以看到，火腿肠中间，有一个包装纸的连接处，我们今天这个窍门就是要从这里入手。
2
确定要开启的位置（火腿肠两端任取一端）
3
用牙咬住你要开启的那一端靠顶部位置的火腿肠包装纸连接处，连根咬住往相反的方向咬，然后稍微用力一拽，犬齿就把卡在铁螺丝和包装连接处的包装给撕开了，然后像剥香蕉皮一样轻轻一剥，火腿肠就很完整的拿出来了。
看起来像说了很多，其实自己实践一次就知道，整个过程两秒钟也用不上就结束了，很方便，大家可以试一试
三、空手开火腿肠的方法?
用牙齿咬开。方法是：两手握紧火腿肠两头，稍微用力，使火腿肠一头包装紧绷一点，用牙齿要开一条小口，再两头用力旋转用力使里面一头完整挤出，就好边撕边吃了，又干净又卫生。
四、怎么打开香肠
火腿肠如何快速打开？
1、小刀开口法。用小刀在火腿肠的一端铝环下方横着划一刀口子，然后将铝环捏着朝另一端往下拉下去，同样能完整打开火腿肠；
2、牙咬对面法。如果需要用牙齿咬也是讲究方法的，不能乱咬，要用牙齿咬火腿肠一端的光滑侧面，不要咬有封口带的部位，这样只需要咬一个小口即可轻功翻过去拉下来，剥好一个完整火腿肠；
3、旋转手拧法。不到万不得已不用这一步，因为取出来的火腿肠卖相不好看，用双手握住火腿肠两半，然后直接像拧手帕一样将其用力从中间拧开，这样不需要任何工具，即可轻松打开火腿肠，但是要用来做完整的火腿菜品不适合。
火腿肠如何打开又快又方便？
个人觉得开火腿肠最快也最方便的方法就是：“牙签旋转法”。只需要用到一根牙签，将牙签从火腿肠一端侧面挨着铝环插穿，然后将牙签旋转半圈能拉开一个口子，再将铝环捏着朝另一端塑料封口处往下拉下去即可完整打开火腿肠。
五、如何不借助工具的情况下方便的打开火腿肠
火腿肠的正确撕法是从中间着手，将多出来的包装部分，沿开口的反方向向外揭开，稍微用力即可整体打开，包装袋上几乎不会有残留。
方法如下：
1、最常见包装形式的火腿肠。
2、找到包装袋侧面多出来的部分。
3、左手握住火腿肠，右手拉住多出来的部分，左右手向相反方向用力。（左撇子自己看着办）
4、见证奇迹的时刻。
