一、中国最好的小米产地是哪?
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中国最好的小米产地有四个,它们分别是山西沁州的黄小米,山东宁市金乡县马庙镇的金米,山东济南章丘县的龙山米,河北省张家口市的蔚县贡米。
小米又称为粟,北方称谷子,是最古老的栽培农作物之一,小米是五谷杂粮中的王,是五谷中唯一的碱性食物,很多人都喜欢用小米煮粥,营养丰富,健脾养胃。
中国种植小米产地较多,最好的小米产地有四个:
1、沁州小米
山西沁州黄小米名气大,味道好、色泽漂亮,而且营养丰富,有权威部分曾鉴定过,沁州黄的小米,无论蛋白质还是可溶性营养,对比其他小米,都达到了最大峰值,高于其他小米。但沁州黄小米只有檀山一带的10来个自然村,才是正宗的沁州黄产区,当地优越的地理环境,造就了特殊的沁州黄小米。
2、金乡小米
金乡小米又叫做金谷小米,是马庙镇的特产,19世纪的时候,金乡小米曾被康熙列为贡品。金乡小米米质优异,颗粒饱满金黄,而且将小米放在锅中开始熬煮的时候,它的表面会有一层特别浓郁的油脂,一口下去口感特别的爽滑细腻,而不油腻,营养特别的丰富,是谷中珍品。
3、龙山小米
龙山位于山东省济南市章丘区,优越的地理环境,以及优质土壤环境,对小米的品质有很大提升,使得小米的口感更好。在清朝乾隆年间,龙山小米凭着“籽大粒圆,粘大味香”的优势成为朝廷贡米。而到现在,龙山小米依然是非常优质的小米产区。
4、蔚县小米
蔚县位于河北省张家口市,蔚县小米又被称作“蔚州贡米”,曾经被列为四大贡米之一。蔚县的小米金黄色香,粒大饱满,粘性强,所含的蛋白质、赖氨酸以及微量元素,都非常高,蛋白质含量达到13.1%,现在蔚县贡米还是出口小米产地之一。
二、中国最出名的小米产地
; 中国最出名的小米产地有四个,它们分别是山西沁州的黄小米,山东宁市金乡县马庙镇的金米,山东济南章丘县的龙山米,河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米等。
中国最出名的小米产地
小米的主产区在中国,约占全世界产量的80%,其次是印度,在中国约23个省区种植的小米中,河北、山东、河南三省约占全国产量64.3%。
小米又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。
小米营养价值高,营养全面均衡 ,主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等营养元素。
三、全国最好的小米哪里产的
第一、内蒙古赤峰小米
赤峰市,地属内蒙古自治区,这里的谷子种植,距今已有8000年的历史,而赤峰市敖汉地区,也是中国古代旱作农业的起源地。这里能够种出品质优良的小米,与当地昼夜温差大、光照充足等得天独厚的气候条件及地理环境等因素都是息息相关的。
赤峰小米的营养很是丰富,其含有丰富的蛋白质、维生素、钾及多种微量元素等人体所需的多种营养物质,无论是孕期妇女、患病老人还是婴幼儿,都是可以食用的,因此赤峰小米、敖汉小米等都深受消费者的喜爱。
第二、山西沁州黄小米
营养丰富且清香扑鼻的沁州黄小米,是山西省沁县的一大特产,以皇家贡米而久负盛名。据史料记载,早在明朝嘉靖年间,沁州黄小米就成了宫廷贡米,而在康熙年间,当朝宰相吴琠将家乡的糙谷米带进宫内,敬奉康熙,在康熙食用之后,神清气爽,当即赐名"沁州黄",经过了多年的不断发展,现如今的沁州黄小米已经是沁县的重要产业之一。
而沁州黄小米,之所以可以受到众人的认可与喜爱,那是因为沁州黄小米的种植区域,处于平均海拔1100米以上,这里日照时间长,温差也大,而且这里的土地也有耐瘠薄、抗干旱的特性,从而造就了色泽蜡黄、颗粒圆润、状如珍珠的沁州黄小米。
第三、黑龙江古龙小米
古龙小米,是黑龙江省肇源县的特产,这里地处于世界上仅有的三大黑土带之一的东北黑土地的核心区,其“天蓝、水清、土黑、林茂、空气新”的良好生态环境,是非常适合种植谷子的,也正因为这里独特的土质、水源、气候及悠久的人文历史等诸多有利因素,所以才孕育出了粒型完美、香味浓郁、营养丰富等优良品质的“古龙小米”。
而且古龙小米的种植,历史悠久,在清康熙四年间,古龙小米沿驿站传至宫廷,成为了皇家贡米,也就是“古龙贡米”,上百年来,在全国各地,依旧是盛名不衰。
第四、山东龙山小米
龙山小米,是山东省济南市章丘区的特产,这里的地貌多为丘陵、平原、黄河滩区,其所处的地理环境和土壤条件,及光照资源丰富、昼夜温差大、降水偏少等气候条件,为龙山小米提供了理想的生长环境。
而龙山小米的种植,发展至今,也已经有上千年的历史了,作为全国四大贡米之一的龙山小米,因其营养丰富、籽大粒圆、性粘味香、米油黄亮等特点,也是深受消费者的喜爱。
四、小米哪个产地最好
出产的小米最好的在中国有四个。
中国“四大名米”:
山西沁州(沁县)的黄小米(沁州黄)。
山东宁市金乡县马庙镇的金米(金小米)。
山东济南章丘县的龙山米(龙山小米)。
河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)。
产地生境
分布于中国南北各地,主要分布于山东、河北、东北、西北;朝鲜半岛、东南亚各地、南亚的印度半岛、欧亚草原直迄东欧也有分布。适于生长在海拔1000米以下的微酸和中性土壤中,喜干燥,怕涝。
距今约5500年前,黄土高原西部的史前人类已经开始从事以粟为主的旱作农业。
以上内容参考:百度百科—粟
五、我国黄小米哪里生产的最好?
陕西,山西,东北的小米好点,
那边的土地肥沃,光照时间久,营养价值高。
跟大家介绍一下这几个地方的小米
1、米脂小米
陕西米脂县,因盛产的小米米汁淅之如脂而得名,当地有句话是这么说的:“米脂小米,虽不及山珍海味,但米脂的小米最养人!”
米脂小米,其颗粒圆大,色泽金黄,粘糯爽口,清香四溢。能熬出三层的米油来,其汤汁鲜黄,熟米粒恋汤,口感黏糊,细腻适口,味道香醇。
稍一冷却,轻轻地咬上一口,稠厚而又柔滑的米油带着一股小米特有的香气,从口中滑入胃部,Q弹软糯,很清香。
2、山西沁州黄小米
“金珠不换沁州黄”,就可知道山西沁州黄小米的品质。沁州黄是我们中国四大名米之一,得益于当地得天独厚的地理优势,种植出来的沁州黄小米不但味美甜香,营养价值也比一般的小米要高很多,被当地的百姓称之为“金珠子”
因为它煮出来的米粥清香扑鼻,绵软可口,深受康熙皇帝的喜爱,就被赐名“沁州黄”,特别是早上最适宜喝上这么一碗软糯香甜的沁州黄小米粥,香香的,糯糯的,易消化。