一、生蚝可以放多久呢？
常温：1~2天生蚝是一种海鲜，如果脱离海水的话生存的时间就会大大缩短，尤其如果是常温20多度的环境，生蚝很容易脱水死亡，一般只能存活1~2天，如果没有盐水饲养可能只能存活4个小时左右
冷藏：3~5天冷藏的温度接近生蚝生存环境的温度，并且冷藏的温度不会让生蚝很快脱水，所以可以延长存活期至3~5天，所以买回来的新鲜生蚝建议尽快趁新鲜食用完。
生蚝肉保存方法：
1、冰箱保存
生蚝肉富含蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物等成分，而且是一种水生动物，要是放在常温下的非常容易出现变质，而冰箱的低温具有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保存时间和新鲜度的作用，因此生蚝肉想要保存新鲜的话一般都是冰箱保存。
2、晒干保存
生蚝肉还可以制成肉干保存，因为生蚝肉在经脱水晒干等步骤后，也可以抑制会引起食物变质的细菌微生物生长繁殖，从而保存更长时间。
二、生蚝能放多久 生蚝怎么保鲜能久一点儿
一般建议买回来的生蚝可以当天吃掉，如果非要隔天吃的话，那就要学会用正确的方法，延长它的保存期限，具体怎么做呢？
生蚝能放多久
1、生蚝冷藏可以放5天左右，生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生细菌，在冷藏室温度较低的环境中，可以保存5天左右。
2、生蚝冷冻的可以保存30天左右，因为冷冻室的温度很低，不适合细菌的滋生，保存30天左右也不会出现很大的问题。
生蚝怎么保鲜的久一点儿
1、新鲜牡蛎购买后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。
2、如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
3、用保鲜膜包好，另外加点盐，放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。
4、冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝，最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
如何判断生蚝是否新鲜
想要品尝到生蚝的鲜美，就必须保证生蚝的鲜活，因为品种再名贵的生蚝，一旦死亡味道就会大打折扣，放久了的生蚝，如何判断它是否新鲜呢？
如果待到入口时，才品尝出坏掉的生蚝就危险了。吃之前可以通过掂掂重量和闻闻气味判断生蚝的是否新鲜。
一只新鲜的生蚝应该紧闭着双壳，拥有一定的饱满度并带着新鲜的海水香气。
开盖后的状况则更加直观，如果蚝肉明显变色，显得干，甚至皱成一团一定不好。蚝肉丰满，香气新鲜，饱含海水是最基本的判断标准。
三、生蚝可以放多久 生蚝保存时间介绍
1、活生蚝如果放在水中可以活一个星期左右，建议放在盐度在10%到25%的海水中或者淡盐水中保存。
2、如果是买回来直接食用的话，建议先放在水中浸泡几个小时，便于吐出泥沙。如果活生蚝买回来需要长时间保存，但是短时间内食用的话，可以把生蚝放在浅浅的一层水中保存或者直接用一块湿布覆在其表面，能保持生蚝的湿润度即可。
