一、怎样炒西兰花
炒西兰花的家常做法如下：
1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。
2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。
3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。
4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。
二、西兰花怎么炒
西兰花怎么炒
西兰花怎么炒，西兰花是比较常见的一种蔬菜，西兰花的外形翠绿，营养非常的丰富，而且味道也很鲜美，能够做出许多美味的菜品，很多人都喜欢吃西蓝花，以下分享西兰花怎么炒方法。
西兰花怎么炒1
素炒西兰花的做法
胡萝卜切片。
西兰花改刀成小块。
碗里加一勺盐和淀粉，把西兰花洗干净。
锅里倒水，加一点盐和油。
西兰花、胡萝卜和黑木耳倒入锅中焯水后捞出备用。
热锅倒油，放姜蒜末炒香。
把菜倒进去炒一会。
加盐和鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。
装盘，好吃的素炒西兰花就做好了。
西兰花怎么炒2
配菜准备：所有青菜洗干净。口蘑切厚片、西蓝花掰开、荷兰豆拔丝、青笋切厚片。
虾剥皮，去虾线。
起锅烧油，我用的`是橄榄油，油作用不大，少放就可以。放入蒜末。
放入虾翻炒。
虾变色了放入相对不太好熟的青笋和口蘑，继续翻炒。
再放入荷兰豆和西蓝花。加一点水防止干锅，然后盖锅盖儿焖煮，根据喜欢的口感来判断焖煮的时间长短。
快出锅前放盐、黑胡椒，打开锅盖大火收汁。
就可以吃啦
西兰花怎么炒3
西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，注意头朝下浸泡。
虾仁解冻后洗干净，去掉背部肠线备用。
洗净的虾仁加适量酱油、生粉（或淀粉），腌制10分钟左右。
西兰花去掉粗茎，切成小朵，锅内加少许盐，待水沸后下锅焯至八成熟后捞出。
蒜拍碎备用。
锅中倒入少许油，下蒜末。
下虾仁翻炒至变色。
放入西兰花翻炒均匀，加少许鸡精即可出锅。
摆盘时可加小番茄点缀。
成品图。
喜欢重口味的，可以蘸取海南辣椒酱，有木有食欲大增呢？
三、怎么炒西兰花家常做法
炒西兰花的做法如下：
主料：西兰花200克、木耳30克。
辅料：油适量、盐1勺、蚝油1勺、葱适量。
步骤：
1、木耳和西兰花准备好，西兰花掰成小朵，清洗干净。
2、把西兰花和木耳都过水焯一下。
3、锅里放油放葱花炝锅。
4、倒入西兰花和木耳，倒入一勺蚝油。
5、再放一勺盐调味。
6、翻炒至熟，出锅。
四、怎么炒西兰花
材料：西兰花一个、油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。
炒西兰花做法如下：
1、西兰花用手掰成一个个小花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状。
2、烧开一锅水。
3、将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。
4、放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。
5、淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。
6、油锅烧热。
7、将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入，加少许盐，翻拌均匀即可出锅。
8、清炒西兰花成品图。
