一、巧克力的原材料是什么 巧克力是什么 的原材料

1、巧克力的原材料是可可粉，巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

2、巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。

二、巧克力是用什么做成的

巧克力制作过程大致可分为两部分:一是可可豆的采收,二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后,依可可豆品种、大小做分级分装。可可豆发酵过程会产生酸味,高品质巧克力闻起来有自然的清香,而酸味正是影响巧克力香气关键。

精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼,巧克力能拥有滑顺的口感,而去酸则是去除巧克力的酸味,去酸的巧克力才能透出清香。后的回火铸型,是指利用升温、降温、冷却的过程雕铸巧克力的形状,并利用调温、恒温让巧克力维持自然光泽。

三、巧克力是什么材料做的?

巧克力的主原料是可可豆，其他材料还包括可可脂、果仁、砂糖、牛奶、食品添加剂等。

巧克力不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T19343可分为黑巧克力（总可可固形物≥30%）、牛奶巧克力（总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%）、白巧克力（可可脂≥20%及总乳固体≥14%）。

做法

准备可可粉和可可脂，果仁，砂糖，牛奶，微波炉，大碗以及模具，还需要准备牛奶，奶油。

具体做法： 先把牛奶放到锅里面加热，再倒入可可粉搅拌均匀，一般一袋牛奶需要和两大勺可可粉搭配。准备两小盒奶油，根据自己的喜好添加适量的糖加热，加热过程中一定要不断的搅拌，一直到液体变粘稠就差不多了，然后加热煮开。

为了能够让巧克力的味道更好，可以加一些杏仁或者桂花，根据自己的口味来加入不同的佐料，杏仁碾碎以后加进去非常有口感，等到变粘稠以后就可以倒入模具，如果实在没有，冰箱里面的冰具也是可以的，然后放到冰箱中等待几个小时，就能拿出来吃了。

四、巧克力是什么原料做成的，巧克力是什么做成的

巧克力中含有一种叫色氨酸的成分，这种成分可以帮助大脑产生血清素，血清素又能令人提升快乐，因此吃巧克力不仅能缓解压力，还能让人产生快乐的情绪，同时还具有保护心脏的作用，那么巧克力是什么原料做成的？巧克力是什么做成的？

巧克力的原料是可可豆加工做成的。加工过程大致为烘焙、碾碎、研磨、精炼等多个步骤，在可可豆被碾碎之后，里面的可可脂会变成液体状，再经过一些工序，就变成了我们见到的巧克力了。

巧克力的原料是可可豆，但在加工的过程中，还会加入白糖或牛奶等成分，根据巧克力的种类不同，还会添加果仁、奶粉和食品添加剂等成分，按照国际标准来说，市面上的黑巧克力可可豆含量在30％及以上，白巧克力可可豆含量在25％及以上，所有巧克力非可可植物脂肪添加的含量不超过5％，也就是说，黑巧克力中可可豆含量占据大约三分之一，白巧克力四分之一。

巧克力的口感大多比较细腻，多是用来直接吃，但也可以用来制作冰淇淋或者蛋糕，或是在情人节的时候，送给自己喜欢的人。