保护气是什么
保护气是防止被保护的物质被空气中的氧气氧化，保护气必须是化学性质稳定，且不易与保护物发生化学反应的气体，一般是在反应装置里通惰性气体（即稀有气体）或不和反应物反应的气体。
稀有气体：稀有气体是指元素周期表上所有0族元素对应的气体单质，也称为惰性气体。在常温常压下，它们都是无色无味的单原子气体，很难进行化学反应。稀有气体共有7种，它们是氦气（He）、氖气（Ne）、氩气（Ar）、氪气（Kr）、氙气（Xe）、氡气（Rn，放射性）、（气奥）（Og，放射性，人造元素）。其中Og是以人工合成的稀有气体，原子核非常不稳定，半衰期很短，只有5毫秒。
食物的保护气通常是
氮气的化学性质不活泼，并且无毒，所以通常用作包装食品的保护气；
故选A．
用作粮食保护气的是什么
（1）氮气化学性质不活泼，用作粮食瓜果保护气，其化学式为：N 2 ．
（2）氯化钠在日常生活中用来调味和防腐，其化学式为：NaCl．
（3）熟石灰是氢氧化钙的俗称，氢氧化钙具有碱性，属于碱，可用于改良酸性土壤，其化学式为：Ca（OH） 2 ．
（4）一氧化碳具有还原性，是工业上用来冶炼金属的气体氧化物，其化学式为：CO．
故答案为：（1）N 2 ；（2）NaCl；（3）Ca（OH） 2 ；（4）CO．
氮气可用作粮食和食品仓库的保护气
①氧气不易溶于水，所以题中“易溶于水”的描述是错误的描述． ②氮气化学性质不活泼，不能维持粮食、瓜果呼吸，常用作瓜果、粮食的保护气．此句描述是正确的描述． ③氧气化学性质比较活泼，能支持燃烧，但氧气不能燃烧，所以题中“用途火箭的高能燃料”的描述是对氧气的错误认识． ④稀有气体又称惰性气体，很难与其他物质反应，常用作金属焊接的保护气．此句描述属于正确描述． 故选D、②④
生产，生活中处处有化学，请选择适当物质的化学式填空．空气中含量最高．可用作粮食保护气的是______；用
氮气化学性质不活泼，可用作粮食保护气，其化学式为：N 2 ．
用煤作燃料，产生一种易和血红蛋白结合的有毒气体是一氧化碳，其化学式为：CO．
水是最常用的溶剂，其化学式为：CO．
铁锈的主要成分是氧化铁，能与盐酸反应生成氯化铁和水，可用于钢铁表面除锈，其化学式为：HCl．
氢氧化钙具有碱性，农业上可用来降低土壤的酸性，改良土壤结构，其化学式为：Ca（OH） 2 ．
“西气东输”工程输送天燃气的主要成分是甲烷，其化学式为：CH 4 ．
干冰（固体的二氧化碳）升华时吸收大量的热，可用于人工降雨，其化学式为：CO 2 ．
炸制糕点时所用的发酵时的主要成分是碳酸氢钠，其化学式为：NaHCO 3 ．
故答案为：N 2 ；CO；CO；HCl；Ca（OH） 2 ；CH 4 ；CO 2 ；NaHCO 3 ．
用作食品保护气的是？
稀有气体，氮气都行
还可以根据要保护的物质具体问题具体分析，主要要求是，由于做食品保护气首先这种气体不能有毒，其次不会和食物反应，使其变质。
