一、桃胶一定要泡12小时以上吗 泡发桃胶需要12小时以上吗

1、桃胶不一定要泡12小时。

2、桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，颜色为浅红色、黄色透明等，呈结晶石状，主要组成为半乳糖、鼠李糖等，有较强的水溶性，一般来说，桃胶要用清水浸泡10个小时左右，但桃胶并不是泡得越久越好，因为桃胶发的过大，可能会降低口感，只需泡到没有硬心即可。

二、桃胶要泡多久才能煮？

一般桃胶泡水，冷水10个小时，使用热水泡要缩短时间，防止破坏所含的营养物质。在冬天湿冷地区，可以泡制24小时。

三、桃胶泡一夜还能吃吗 桃胶泡发一晚上可以吗

一般情况下，桃胶泡一夜还是可以吃的。桃胶大多都是提前一天浸泡的，等第二天泡发好直接烹煮食用。下面让我们具体来看看吧！

桃胶泡一夜还能吃吗

桃胶泡一夜是可以吃的。

一般来说，干桃胶需要浸泡十几个小时左右，所以浸泡一晚上也是没关系的。但如果是夏季高温季节，桃胶用水浸泡时间太长，又保存不当的情况下，很容易滋生细菌和发生变质。如果桃胶闻起来有明显酸臭味，就不建议继续食用了。

泡发后的桃胶最好在48小时内吃完吧，如果是天然特级桃胶可以稍稍多放一天。此外，其实还是要根据个人实际情况来看，如果感觉不是很舒服的，就还是不要吃了。

桃胶可以泡多久

桃胶一般可以泡10个小时以上，但是最好不要超过24小时。如果用热水泡的话，时间要短一点。

桃胶，蔷薇科植物桃或山桃等树皮分泌出来的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝。它是一种在桃树上出现的自然分泌物，外观为浅黄色，是一种难得的中药材，人们食用之后可以起到诸多保健

作用，清热、止渴、抗皱嫩肤、清血降职、排毒养颜、抗衰老等。

桃胶是什么季节采摘的

一般桃胶的采摘季节是在春夏，这个时候的桃胶是最新鲜的，营养价值也是最高的时候。桃胶是有桃树身上自然分泌出来的经化学反应而制的浅黄色粘稠液体，然后经过进一步的干燥之后为固体颗粒状，看上去有点像琥珀。桃胶可与木瓜、牛奶、红枣、桂圆、银耳等不同的食材一起制作成美味的甜品汤，也可以做凉菜食用。

桃胶发黑可以吃吗

桃胶是一种比较原生态的食物，至于所谓发黑的话其实就是跟生长环境天然形成有关。其有的颜色呈深琥珀色，有时是浅琥珀色，有的是透明的，纯天然的桃胶是桃树枝上一颗一颗冒来的，冒出来的时间久些表面被氧化了，颜色就深些，口感是没有什么影响的。

怀孕可以吃桃胶吗

不建议吃。

桃胶是桃树皮上分泌的树脂，又称为桃花泪，主要成分是半乳糖、鼠李糖等，主要为碳水化合物。桃胶也是一味药材，性平、味甘，有和血、通淋、止渴的功效。桃胶和血益气，怀孕初期不宜食用，以免对胎儿造成影响。

桃胶含多种营养物质，除了可以滋补身体之外，还有通淋、和血、止痛的功效，可用于治疗产后下痢赤白，里急后重疞痛之症，怀孕初期虽不宜食用，但产后服用益处多。

四、桃胶泡的时间长了会坏吗 桃胶泡的时间长了会不会坏

1、桃胶泡的时间长了会坏。桃胶泡发后不能长时间保存，桃胶一般12小时即可泡发，常温下能够保存的时间在24小时，若放入冰箱冷藏保存可以存放2-4天左右，若桃胶泡的时间超出了1周很有可能变质，因桃胶本身的营养成分和糖分较多，加上桃胶中也含有一些杂质细菌及微生物，易导致桃胶变质，所以不能很长时间存放。

2、桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。

五、桃胶雪燕一定要发泡12小时吗

需要。桃胶也需要用冷水浸泡12小时左右，同样可在前一天晚上完成。桃胶和雪燕建议分开泡发，便于分拣。桃胶泡发时会析出杂质，建议换2－3次水。常吃桃胶使面色红润，还可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的效果。

雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布。

桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。

六、桃胶泡多长时间才能煮 桃胶冷水泡发10小时吗

1、桃胶冷水泡发：10-12小时：桃胶是桃树受伤之后分泌出来的树脂晒干制成的，其质地坚硬，结构紧实，用冷水浸泡10-12小时才能够完全泡发、泡软，期间还要注意换水2-3次。

2、热水泡发：2-3小时：桃胶用热水浸泡，能够加快其膨胀速度，更容易泡软一些，短的只需要2-3小时就能够将桃胶泡好了。

3、建议先用冷水清洗一下桃胶，然后用热水进行浸泡，期间持续换热水2次，浸泡2-3小时，最后用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质，清洗2次即可。