一、厨房烟道国家规定一年清理几次
烟道应至少每季度清洗一次。
《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第二十五：餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。
《北京市火灾高危单位消防安全管理规定》第十条：火灾高危单位中的餐厅、食堂其厨房操作间区域要按照有关规范要求设置灶台自动灭火装置。厨房操作间的排油烟管道每60日要至少清理1次，并做好记录备查。
油烟管道清洗注意事项
厨房因为长期使用明火，容易受到油烟熏染，长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所，每两个月要彻底清洗一次油烟管道，及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患，避免厨房内温度过高时引起火灾。清洗时一定要专业油烟管道清洗公司彻底清洗。
使用油烟管道清洗电话合格的厨房建材。消防部门在检查中发现，一些小饭馆为节约成本，用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜，这些易燃物很可能被直接点燃。
以上内容参考 人民网-北京市安监局：餐厅应及时清理烟道油烟
二、厨房油烟管道多久清洗一次
情况一：根据相关规定，高层建筑内宾馆、酒店、餐饮场所的经营者应当至少每季度对集烟罩、排油烟管道等设施进行一次检查、清洗或者保养，并做好记录，保留两年备查。情况二：家中的厨房油烟管道可每半年清洗一次。
厨房油烟管道多久清洗一次
如果管道中油污长时间过多，管道无法正常运行，油烟净化器也无法正常使用，油烟将直接排放到城市，影响人们的健康。
清洁厨房油烟管道是一项技术，要求很高，基本上个人无法在家里完成，主要是因为家里没有专业设备，所以需要找专业人士清洗。
厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后会导致厨房的安全性降低，且促使火灾隐患大增。一旦发生火灾，损失不可估量。
