一、合肥的四大特产分别是？
合肥烘糕、长丰草莓、巢湖麻鸭、巢湖毛鱼是合肥的四大特产。
相传早在北宋时代，合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口。
春节期间，人们图个吉利，把它散给拜年儿童。又传元末，朱元璋起兵反元时，合肥人张德胜，也是朱元璋的水师将领，为了筹办干粮，当水师至裕溪口，派人到合肥定做一种大“金钱饼”，以糖作馅，酥甜可味，水师们吃了家乡特制的饼，士气大振，战胜了元军，乘胜夺取了采石天险。
特制的这种大的“金钱饼”，就叫麻饼，以饷水军。
二、合肥的四大特产
安徽的四大特产是吴城干茶，黄山烧饼，砀山酥梨，毛豆腐。
1.婺城干茶，以其配料精美，制作精细，色、香、味俱佳而著称。由于当地水质较好，武城的干茶具有纯度优、绵厚、香甜可口、香气纯正、滋味鲜美、品质嫩滑的特点。
2.黄山烧饼，几十年的老字号，正宗的黄山烧饼，坚持纯手工技艺的美食初衷而已。
3.砀山酥梨是中国三大名梨之首。富含多种维生素，营养价值和保健价值高，鲜食香脆可口，果汁和水果丰富。可以做成罐头，入口即化，回味无穷。
4.毛豆腐是惠州著名的传统菜肴。它是人工发酵而成，豆腐表面生长一层白色绒毛。煮熟后，味道鲜美。
