一、马蹄蟹什么时候不能吃了？目前中国人能吃的蓝血动物有哪些

2021年2月5日，国家林业和草原局、农业农村部发布公告，调整后的《国家重点保护野生动物名录》（以下简称《名录》）正式向公众发布

调整后的《名录》，共列入野生动物980种和8类，其中国家一级保护野生动物234种和1类、国家二级保护野生动物746种和7类。在管理体制上，上述物种中，686种按陆生野生动物由林草部门管理，294种和8类按水生野生动物由渔业部门管理，在《名录》中加“*”标注。

从调整后的 《名录》中我们可以看到，鲎科的中国鲎（ Tachypleus tridentatus ，亦称东方鲎、三棘鲎、中华鲎）和圆尾蝎鲎（ Carcinoscorpius rotundicauda ，亦称圆尾鲎），升级为国家二级保护动物。

二、马蹄蟹是保护动物吗

马蹄蟹是国家保护动物，而且是属于二级保护动物，所以是禁止任何的单位和个人非法进行捕杀、收购、贩卖之类的，否则是触犯法律当然会受到法律的制裁的。不过马蹄蟹并不是螃蟹，虽然名字听起来跟螃蟹比较相似，但其实是属于原始的节肢动物，不过外形如果仔细观察会发现跟螃蟹长得是比较相似的，所以人们喜欢将其称之为马蹄蟹。它是一种很古老的动物，他的祖先是来自于古生代的泥盆纪时期，这种动物虽然已经经过了4亿多年的时间进化，但是依然保留着原始古老的相貌，所以人们将其称之为活化石。

三、灵芝蟹是保护动物吗

不是,有许多有钱人购买并食用它。灵芝蟹生长于海南,属于海南岛上的特产。

四、马蹄蟹不是国家保护动物吗？为什么有人抓来吃，还能抓来用来做试剂

马蹄蟹是国家保护动物。

马蹄蟹的学名叫“鲎”，属于肢口纲、剑尾目的海生节肢动物。鲎是一种非常古老的动物。鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪，当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。

鲎是保护动物，且是广东、广西、福建的重点保护动物，目前已被列入《世界自然保护联盟》(IUCN)2012年濒危物种红色名录。禁止任何单位或个人非法捕杀、收购、加工携带。

有许多人吃鲎，只能说我国部分地区对野生动物保护不利。

至于说用鲎来做试剂，可以认为是对鲎的一种合理利用。因为在抽取鲎的血液时，并不是完全抽完，只是抽取一部分，不会让鲎死亡。再养一段时间后，鲎能恢复健康。