一、阳光玫瑰口感特点
阳光玫瑰香味浓郁，玫瑰香中混合着适量的桂花香味，甜度较高，口感较好，脆而汁多，阳光玫瑰食用时不用像其它葡萄那样剥皮吃，因为其果皮很薄，没有涩味感，可以直接带皮吃。
阳光玫瑰产地是哪里?
阳光玫瑰葡萄原产欧洲，为二倍体欧美杂交种，又名夏音马斯卡特、闪光玫瑰、耀眼玫瑰、金华玫瑰。
由日本农业与食品产业研究所用安芸津21与白南杂交选育，2006年正式登记，2007年南京农业大学陶建敏教授引入我国。
目前我国很多地区都有栽种，主要产地有新疆、陕西、甘肃、宁夏、江苏、云南、广西等地区。
二、阳光玫瑰为什么这么甜
阳光玫瑰这么甜的原因：
1、果糖含量较高
不同品种的葡萄中可溶性糖的组成成分不同，对甜味的贡献度也不同，其中果糖是天然糖内最甜的糖，甜度是葡萄糖的2.33倍，阳光玫瑰中果糖含量是其它品种的1.1-1.6倍，所以会表现出甜度高的特性。
2、有机酸含量少
有机酸含量低的水果品种，口感更加香甜，葡萄中的有机酸主要是苹果酸、酒石酸、柠檬酸等，而阳光玫瑰中有机酸的含量比其它品种低，酒石酸和苹果酸呈现出的酸度极低，所以会更甜。
3、糖酸比值高
果实的酸甜程度与可溶性糖和有机酸的比例有关，比值越高的品种甜度越高，而阳光玫瑰的糖酸比值为60.62，为其它葡萄品种的1.6-2.9倍，所以阳光玫瑰葡萄吃起来更甜。
4、昼夜温差大
阳光玫瑰葡萄主要产自我国新疆、云南、甘肃、宁夏等地，这些地区的阳光充足，昼夜温差较大，有利于植株体内糖分的累积，从而使阳光玫瑰的果实甜度更高，而阳光照射少的地区种出的葡萄品种口感更酸。
