一、米饭煮夹生了可以炒吗
夹生米饭能炒熟，我们需要在炒的时候往米饭里面加些水，等米饭吸收水分，再经过高温炒制之后就能熟了，但是这样口感就不是那么好了。米饭夹生还可以往里倒一些黄酒，文火焖至黄酒挥发，饭就不会夹生了。
二、夹生米饭可以炒饭吗
可以的，但是要加点水。
1、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
2、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
米饭夹生可以做蛋炒饭。
材料：
白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15
做法：
1、胡萝卜、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；
2、将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色；
3、大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；
4、加入丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可；
为什么夹生饭很难再做熟：
夹生饭放凉了，淀粉结构会收缩(忘了中文这个词怎么说了)，淀粉外围的松散结构吸收水，导致没有吸水的淀粉团---夹生饭的原因，更缺水。你需要把外围的淀粉水喂饱再蓬松没有分解的淀粉团。但是总归是可以作熟的，但是可能口感不是那么好了。夹生米饭不能炒熟，想要将夹生的米饭炒熟，可以在米饭上面扎几个洞，再往里面加入适量温水继续蒸制，米饭就能重新做熟。
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三、夹生的米饭可以炒饭么
米 饭夹生是一个很常见的现象，在生活中也是比较常发生的事情，米饭夹生是因为水放太少所致的，因为米饭没有办法完全的蒸发，就没有办法煮熟
夹生饭
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夹生饭能直接炒熟么
可以的,但是要加点水。
1、米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
2、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
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夹生饭能炒蛋炒饭吗
米饭夹生可以做蛋炒饭。
材料
白米饭250克,蛋黄2个,胡萝卜1/2根,1/4个,黄瓜1/2根,盐3克,食用油15做法
1、胡萝卜、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;
2、将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;
3、大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状;
4、加入丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可;
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为什么夹生饭很难再做熟
夹生饭放凉了,淀粉结构会收缩(忘了中文这个词怎么说了),淀粉外围的松散结构吸收水,导致没有吸水的淀粉团---夹生饭的原因,更缺水。你需要把外围的淀粉水喂饱再蓬松没有分解的淀粉团。但是总归是可以作熟的,但是可能口感不是那么好了。
四、夹生的米饭可以炒熟吗
夹生的米饭是可以炒熟的，但是在炒饭的过程当中，必须要多放点水，一边炒一边们这样才能够把夹生的那种米给搞熟
五、米饭夹生可以炒熟吗
; 米饭夹生是可以炒熟的，米饭夹生的原因其实是由于米饭中的淀粉没有充分的与水进行加热，使米饭出现夹生的状态，因此在炒夹生饭的时候要多加一点水让米饭与水充分加热结合。
米饭夹生可以炒熟
米饭夹生不要紧，其实是可以炒熟的，只是需要加点水。但是相较于蒸熟的米饭，经过再加工的炒饭从口感到营养都是大打折扣的。建议在做夹生炒饭的时候多放点水，并且火候要稍微大一点，这样炒出来的饭更好吃。
从理论来说，夹生饭是淀粉在米饭中没有充分的与水融合加热造成的结果。其中，淀粉外围的松散结构吸收水分，导致没有吸水的淀粉团变成了夹生饭，因此，从理论来说是可以炒熟的。
一般做出夹生饭要检查是否是电饭煲内的水够了，煮饭一般需要米与水的比例为1:1.2是最好的，如果做出了夹生饭，首先要查看水分是否不够。此外，电饭煲内温度不够也会做出夹生饭。
