一、无糖水果和蔬菜有哪些

无糖水果和蔬菜有哪些

无糖水果和蔬菜有哪些，无糖水果就是指糖份较为低的一种新鲜水果,也称之为低糖水果,他们大部分状况下是供糖尿病人服用下面我们一起看看无糖水果和蔬菜有哪些吧。

无糖水果和蔬菜有哪些1

无糖水果和蔬菜有哪些

1、无糖水果是指含糖量比较低的一种水果，也称作低糖水果。柠檬、木瓜等都是无糖水果的代表，它们多数情况下是供糖尿病患者食用。还有雪莲果，柚子，苹果，樱桃，以上这些水果都是生活中极为常见的低糖水果，在生活中就算不小心多吃也不用担心会肥胖或者是血糖升高。

2、蔬菜有大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。

无糖水果和蔬菜的优点

1、就是低热量、升血糖慢这两个好处。然而，只要有糊精或来自大米白面的精制淀粉，就会有热量，就会升高血糖。因为它们既和白糖一样会快速升高血糖，又和白糖一样容易令人发胖，对于糖尿病人和减肥者来说，一样是大麻烦。

2、没有加入蔗糖，并不等于某种食品对人有好处。哪怕是既不升高血糖也不变成热量的高效甜味剂，研究也发现它们可能具有刺激食欲、促进肥胖的作用。它们本身没有营养价值，应用于食品当中，甚至可能带来额外的麻烦。

蔬菜里面一般含有丰富的营养成分，含糖量一般都不高，主要还是做菜的时候不要放跟糖有关的调料，做出来就不会带糖了。水果里面相对含糖的比较多一些，基本人们常常吃的水果里都避免不了有很多糖。所以挑的时候一定要注意一些，避开来吃。

无糖水果和蔬菜有哪些2

无糖水果：

1、番石榴

为热带果树，原产美洲，是名优水果品种之一。成熟果实淡绿色，清香可口。番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常食保身体健康，是糖尿病患者最佳水果！

2、木瓜

木瓜素有“百益国王”的美称，是含营养成分最丰富的水果，它含有丰富的木瓜酵素，凝乳酶，胡萝卜素等，并含有十七种以上的氨基酸及多种营养成分，具有预防高血压，肾炎，便秘，和助消化，治胃病，的功效，对人体有促进新陈代谢，和抗衰老的作用，所含的木瓜酵素，能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得明亮清新。所含的奇墩果成分是一种具有护肝降酶，抗炎抑菌，降低血脂等功效的化雪莲果。

3、雪莲果

产于云南，是一种纯天然绿色食品，果肉晶莹剔透，脆甜爽口，富含多种人体必需的氨基酸，维生素，蛋白质，及钙，锌，镁等多种微量元素雪莲果果寡糖含量是所有植物中最高的，果寡糖醇度高，热量低。富含水溶性是纤维，其碳水化合物却不为人体闻收，因此很适合糖尿病人以及减肥者食用，而且具有调理肠胃，促进消化，润肠通便，保护和提高胃肠道功能，还可以调理血液，清除高血脂，降低血糖，血脂，血压，有效抑制胆固醇和糖尿病。

4、柚子

柚子在平时生活中适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的功效。我国中医指出，柚子性寒味甘、酸，适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用，除此之外对各种原因所引起的水肿疼痛、咽喉红肿等症状都具有很好的治疗功效。柚子的'食用方法有很多，除了可以直接食用之外，还可以将柚子榨汁饮用。

尤其是糖尿病患者更适合吃柚子，因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分，适当食用不仅可以降血糖，还可对心脑血管有很好的保护作用。

5、樱桃

减肥方法樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。我国中医指出，樱桃性温味甘，具有非常明显的益气补虚、发汗、祛风透疹、解有以及滋肤美颜等功效，除此之外对脾胃功能失调等症状同样具有很好的治疗以及调理功效。尤其是女性，平时更应该多吃些樱桃，可谓健康美容两不误。

6、苹果

苹果可以说苹果是人们日常生活中极为常见的一种水果，同时也是大家极为熟悉的，但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，不管是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效，尤其是一些经常醉酒的人群更应该多吃些苹果，因为它还具有极为有效的醒酒功效。

二、含糖量低的水果和蔬菜有哪些？有推荐的吗？

随着公众健康意识的提高，食品中糖的含量越来越受到重视。因为糖对于减肥和高血糖的人是要慎重对待的。肥胖者想通过吃低糖食物来减肥，而糖尿病患者想要吃更多的低糖食物来稳定血糖。现在我们来看看一些低糖的水果和蔬菜。这些蔬菜和水果含有低糖含量，减肥和高血糖的人可以放心吃，记得收藏蔬菜所有叶类蔬菜的含糖量都很低，比如茄子、西红柿、生菜、冬瓜、豆芽、西葫芦、黄瓜、苦瓜、菜籽瓜、丝瓜和萝卜。这些蔬菜含糖量在2%到5%之间，低糖蔬菜没问题。胡萝卜含糖量稍高，约为8%，不算高。

其他蔬菜含糖量较高，如山药、莲藕和芋头的含糖量约为12%，土豆为18%，甘薯为21%。这些蔬菜可以作为减肥和血糖控制的主食适量食用。虽然含糖量较高，但与大米、面条、馒头、面包等精细主食相比，含糖量并不高。更重要的是，甘薯、芋头、山药等膳食纤维丰富，属于复合碳水化合物，消化吸收较慢，对血糖的影响相对较小。

水果水果的含糖量高于蔬菜整体，一般在5%以上，只有少数有低于2%的，如柠檬、蔓越莓等。大多数水果含有5 - 20%的糖。草莓、蓝莓和蔓越莓等浆果，以及西瓜、葡萄柚和木瓜的含糖量都很低，不到10%。苹果、橘子、梨、李子、橘子、哈密瓜、猕猴桃、菠萝、火龙果等水果的10~15%。山竹、柿子、芒果、葡萄等超过15%。香蕉、榴莲、番荔枝等含糖量超过20%的水果含糖量很高。

对于一般人来说，不要想太多，每天吃一斤蔬菜和半斤水果就够了，其中至少一半蔬菜是叶类蔬菜。对于减肥和糖尿病来说，要考虑碳水化合物的总摄入量，尽量少吃高糖水果，山药、土豆、甘薯等高糖蔬菜都可以算作主食。