黑鱼汤怎么做对伤口好
黑鱼汤对伤口好的做法如下：
用料：黑鱼1条，黄酒1勺，姜4-5片，盐适量，开水
1、黑鱼一条，处理好洗净，切成段，沥干水分备用。
2、姜切片备用。
3、热锅凉油，放入姜片和鱼段。稍微煸炒。
4、放入一勺。
5、加入开水，没过鱼再多一些。
6、开锅后，稍微炖一会，转放到炖锅中。小火慢炖半小时。
7、出锅前根据口味加入适量盐调味。美味鱼汤出锅了。
黑鱼的生活习性：
黑鱼对水体中环境因子的变化适应性很强，尤其对缺氧、水温变化、不良水质有很强的适应能力。当水移动图片体缺氧时，它可以将头露出水面，借助鳃腔内的鳃上器直接呼吸空气中的氧气。即使在少水甚至离水的情况下，只要保持鳃部和体表一定的湿度，仍可存活较长时间。斑鱼的生存水温0℃—41℃，最适水温26℃—28℃。
当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动，夏令季节常活动于水体上层，秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水底深处，当冬季水温过低时，其将身体后半部浅埋于淤泥或草堆里，头露在水中不吃不动。
黑鱼炖什么最补伤口以及做法
黑鱼汤是鱼汤种非常有名的一种，而且营养功效也比一般的鱼汤更胜一筹，也是家常产常见的一道食谱。那么，黑鱼汤对伤口有好处吗？黑鱼汤怎么做可以有利于术后恢复？
黑鱼汤对伤口有好处吗
吃黑鱼对伤口是有一定的愈合作用的，伤口期间要禁吃发物类食物以及过于辛辣油腻的食物。
黑鱼汤对伤口有好处吗？黑鱼汤的做法术后恢复
黑鱼中蛋白质的含量极高，蛋白质是细胞的主要合成原料之一，伤口的愈合需要大量的蛋白质，食用黑鱼能起到滋补之效，促进伤口愈合，尽快恢复，减少感染风险。
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黑鱼汤的营养价值
1、黑鱼其营养价值是很高的，刺少肉多，黑鱼中的蛋白质、脂肪、氨基酸十分丰富，比鸡肉的蛋白质都高，并且还有人体所需的钙、铁、磷及维生素等。
2、黑鱼对于身体虚弱、营养不良、低蛋白血症、贫血等都有一定的作用，外科手术后服用黑鱼汤的确有好处，能够促进伤口的愈合。在民间，黑鱼是十分珍贵的，尤其是野生黑鱼，常被视为佳品。
3、黑鱼能够祛风、利水消肿、补脾益气，可以在医生的建议下作为一种辅食治疗，但是要切记，一定要在医生的允许下食用，不是所有人都适合食用黑鱼汤的。
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黑鱼汤的做法
所需食材：黑鱼、老姜、食盐少许、油、葱、料酒等
步骤：
1、首先将杀好的黑鱼洗净沥水再将鱼打好花刀并且将鱼头对半切开，这样更易于进味和煮熟。
2、在锅中放入适量的油，再加入姜丝，放入鱼煎黄。
3、鱼煎的差不多了倒入清水，没过鱼即可，再放入适量盐和糖盖锅盖大火煮。
4、等到鱼塘变白以后加入少量料酒，再焖五秒，出锅了撒上葱就可以享用了。
