一、煮熟的豆腐可以隔夜吗

煮熟的豆腐能不能过夜取决于存放位置，放在冰箱一般可以吃，但是当天晚上做的，里面的细菌已经被分解形成了菌酸，虽然对身体伤害不大，但是也没有什么营养

二、煮熟的豆腐可以隔夜吃吗

是可以吃的。煮熟的豆腐放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的，建议放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜，在食用之前一定要充分加热。如果豆腐有异味，外观颜色变差，不建议食用。

煮熟的豆腐可以隔夜吃吗

煮熟后不宜放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，危害人体健康，加热也不能完全去除。

建议剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。

三、烧熟的豆腐能隔夜吃吗

烧熟的豆腐最好不要隔夜吃，因为隔了夜的食物，可能会滋生细菌或者有害微生物，如果食用的话可能会造成食物中毒，轻者会导致出现腹痛腹泻拉肚子的症状，重者可能会威胁生命健康。所以一定要记住，任何食物隔了夜都不能再吃了。

四、煮熟的豆腐隔夜能吃吗

豆腐隔夜如果没有发黏是可以正常食用的。

新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标。

豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。如豆腐乳加工厂用的菌种，它们在一定的条件下，会水解蛋白质，析出氨基酸，得到更有利于人体吸收的营养素，如钙、必需氨基酸等，同时提升豆腐的鲜味，这些成分均对人体无害。但是居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。因此，发黏的豆腐不建议食用。