一、如果我想用电饭锅做蒸水蛋可以用玻璃碗吗？玻璃碗会不会被蒸裂了啊？
用电饭锅做蒸水蛋可以用玻璃碗，不会被蒸裂
因为蒸蛋时玻璃温度是均匀上升的，加上玻璃碗可能是钢化而高温玻璃，所以，不会轻易被蒸裂的。
但是不排除某些玻璃有点问题在高温或者高低温转换过程中会发生破裂，比如玻璃里面有杂质的，玻璃表明有伤口的等等。那就是玻璃器皿本身的质量问题了。
扩展资料：
玻璃碗使用注意事项：
1、适合在微波炉及烤箱内安全使用的耐热玻璃容器，为保护微波炉，不要空载使用。
2、不要明火直接加热。
3、.玻璃产品易碎，不要剧烈碰撞或用利器刮划。
4、冷冻保管时，可能会因食物体积的膨胀导致玻璃产品破损。
5、含有丰富水分的固体食物和液体请勿装满容器；咖喱，果酱之类的粘稠物可冷冻保管；其他干果、调料、肉类等也可冷冻保管。
6、洗涤时请使用海绵(纱布)和中性洗涤剂。
7、使用厨房用手套或烤炉手套来拿取(以免烫伤)。
二、玻璃碗蒸蛋会爆炸吗
玻璃碗蒸蛋是否会爆炸，与玻璃碗的材质有关。目前市场上的玻璃器皿的材质主要有普通玻璃、钢化玻璃、耐热玻璃三大类。普通玻璃不能用于加热，钢化玻璃的耐热性能有限制，一般只有耐热玻璃用于加热的安全性能较高。因此选用玻璃器皿时要认清材质。
玻璃碗蒸蛋会爆炸吗
玻璃是非晶无机非金属材料，一般采用多种无机矿物，如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡、石灰石、长石、纯碱等为主要原料，再加入少量辅助原料制成。
钢化玻璃具有弹性好、热稳定性好等性能。耐热玻璃如耐热硼硅酸盐玻璃，热膨胀系数低，耐温度急变性强。
微晶玻璃具有更好的耐热和耐温度急变性，适合制造炊烧器皿。
