葛根粉用开水还是温水冲泡好 葛根粉的正确吃法

最近一段时间肠胃不太好就买了些葛根粉回来想着养养胃的，这个葛根粉是用开水冲泡好还是该用温水？葛根粉的正确吃法是什么？

葛根粉用开水还是温水冲泡好

冲泡葛根粉时和冲泡藕粉时一样，先用冷水把粉末化开，然后在把9090摄氏度的开水立即倒入调匀好葛根粉内，然后冲成均匀糊状这样就可以吃了

葛根粉的正确吃法

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子。 

2、将野生葛粉倒于碗中。

3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感（凉水不宜过多）。 

4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌。 

5、搅匀后的葛粉成半透明胶状（若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用）。 

6、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。

葛根粉水加多了怎么办

将冲调失败的水样状原液（葛粉、藕粉第一次冲调失败物）倒入保温杯中，注意原液不要太多，保证后期沸水的量一定是要是原液的几倍，要保证整体的温度

将水煮沸（注意一定要沸水），沸水倒入保温杯中，

藕粉、葛粉类冲调失败补救方法

盖上盖闷一会，也可以摇一摇

葛根粉吃多了会不会发胖

葛根粉适量食用不会引起发胖。葛根粉是常见的保健食品，具有解热生津、发表解肌等功效。其次，葛根粉含有纤维素，可以促进人体肠道蠕动，帮助人体通便排毒，减少垃圾堆积，因此适量食用不会引起发胖。

葛根粉的冲泡方法

1.凉拌葛粉配料:葛粉25克，糖50克，花生仁和芝麻。方法:(1)将25克葛粉用冷水加湿，倒入250克沸水中拌匀。(2)加入炒好的花生仁、芝麻和糖，搅拌均匀。

特点:清香爽口。

2.葛粉粥的配料:葛粉200克，大米300克，皮蛋2-3个。方法:(1)淘米，煮粥，待成粥时加入葛粉，用温火煮。(2)煮好后拌匀，加入切碎的皮蛋拌匀。

特点:嫩滑。

3.葛粉炒肉原料:葛粉25克，精肉200克，味精，胡椒粉，食用油100克，盐。方法:(1)将葛粉用等量的水打湿，将肉切成丝。(2)将油放在大火上，烧开，倒入湿润的葛粉中，煎成薄片，切成条状。(3)将锅放在大火上，烧开油，将肉丝煸炒，加入切好的葛粉块、味精、盐和胡椒粉，拌匀装盘。

葛根粉怎么冲泡

即便是很多人知道了葛粉的冲泡方法，这里我还是要特别备注一下，葛粉的冲泡是一个慢慢熟练的过程，一旦掌握了技巧，也就变得很容易了，接下来就由我带来葛根粉怎么冲泡，希望对你有所帮助。

【一般方法】

第一步：取20g左右葛粉倒入碗中（家里普通瓷器勺2平勺），加入少量凉开水，搅拌使葛粉完全溶化，葛粉和水的比例以1:2为宜。

第二步：倒入刚烧开的热水，边到边搅拌，直至葛粉逐渐变成半透明的糊状时，停止加热水，继续搅拌几次，使其受热均匀至完全熟透。

第三步：根据个人喜好加入白糖或者蜂蜜调味，即可食用。

【冲泡不成功，无非两种情况】

一是没泡熟，即泡好的`葛粉还是白色牛奶状（完全没熟）或者白色略带粘稠（半熟）。

原因：没熟或半熟自然是因为水温不够。

解决办法：在第二步开水温度一定的情况下，提高水温有两种方法：1.减少第一步的凉水的用量；2.换成等量的温开水。

二是泡熟的葛粉结块。

原因：这是由于第一步的溶化好的葛粉浆液太浓了，然后倒入刚烧开的热水的时候，没能很好的搅拌，造成的受热不均。

解决办法：第一步的凉水适当的多些，或者葛粉少放些。在第二步倒入热水的时候，一定要边倒边搅拌，倒开水要尽量快些，一气呵成！

【最好的冲泡方法】

第一步换成温开水(具体多少度合适，这个暂时没测量)，这样的话温开水可以多放些，即确保了葛粉能熟，也保证第二步的时候比较好搅拌。

总结：没熟，下次就想办法提高水温。结块，就是水温有点太高了，下次水温稍微降一点，同时搅拌的快点。

葛根粉怎么冲泡成糊状 怎么冲泡葛根粉成糊状

1、原料：葛根粉15克左右、温水约15毫升、沸水80-100毫升左右。

2、做法：将葛根粉放入碗中，倒入温水搅拌化开；搅拌直至葛根粉呈乳白色糊状，无颗粒物质；倒入沸水，边冲边搅拌直至成粘稠的半透明状即可。

3、食法：可以直接食用，也可以加入蜂蜜、白糖等调味，还可将冷却的葛根粉放入冰箱冷藏成葛冻食用。

葛根粉怎么冲泡都成不了糊状

可能水温不够

葛根粉的冲泡要先用少量凉白开化开，再用刚烧开的开水(100度)一边倒入一边搅拌成糊状即可食用。

葛根粉的作用：

1.解伏降躁

葛根粉内含有多种人体需要的氨基酸和微量元素，可以满足人们日常营养均衡的需要，食用后可以起到生津解渴的作用。

2.解酒

喝醉酒后头疼呕吐一直都是人们难以接受的一件事，而喝酒后食用一碗葛根粉可以起到很好的解酒效果，还可以保护胃粘膜。

3.降糖降脂

葛根粉含有的葛根素和黄酮类化合物，有降低血糖和血脂的作用，对于高血糖高血脂的人群来说，常饮用葛根粉可以起到一定的调节作用，而普通人适量食用，可以起到预防的作用。

4.缓解便秘

长期处于便秘状态，一般是身体摄入的膳食纤维过少，而且便秘会增加体内有毒物质的堆积，还会引起各种不适症状。而葛根粉中含有大量膳食纤维，可以改善便秘症状。

葛根粉怎么冲泡成糊状

1.冲泡葛根粉时，由于葛根粉遇热水会成团，所以要使用用冷水搅拌均匀，然后再将烧开的水慢慢倒进刚搅拌好的杯子里，且要顺一个方向不停的搅拌，不仅速度要快一些，也要把握好倒水的量。