一、山药能够保存多久 山药可以放多久
1、未去皮山药的保存期通常为3-6个月
去皮山药的保存期通常在一周内。
2、山药怎么保存。未去皮山药的存放时间比较长，可以用保鲜膜或保鲜袋密封后放入冰箱冷藏保存，也可以放在阴凉、通风、干燥处保存。若山药已去皮，最好在一周内食用完毕。
二、剥皮的生山药放几小时再煮好吃
剥皮的生山药放十小时再煮好吃！
山药是一种营养价值特别高的蔬菜，口感吃起来软软糯糯的，并没有其他特殊的气味，和一些肉类食物在一起炖煮的话，非常的好吃，那么削皮后的山药能放多久呢?
一、削皮后的山药能放多久
2~3天左右的时间，但如果只是削皮之后放置到一个常温的环境下，基本上只能保存10个小时左右的时间，不及时的用正确方法保存的话，就很容易让山药的表皮和空气接触之后产生氧化反应，并且空气也会迅速的吸走山药里面的水分，让山药吃起来口感不佳。
二、削皮山药的保存方法都有哪些
1.塑料袋保存法
如果我们将山药削了皮之后却没有完全将山药吃完的话，那么最好的保存方法就是将没有吃完的削皮山药放到塑料袋里面进行保存，需要注意的是塑料袋一定要进行密封，并且山药削了皮之后也必须用清水将表面的淀粉冲洗干净，然后放到冰箱的冷藏室进行保存，一般保存的时间可以达到2~3天左右的时间。

2.冷水浸泡保存
另外一种方法就是可以将山药削了皮之后直接放入到冷水当中浸泡，这种方法也是可以防止山药和空气相接触的，隔绝开了空气之后就能够防止山药因为氧化而变颜色，但这种方法的保存时间是比较短的，一般只能保存12个小时左右的时间，泡时间太久的话就会影响山药的口感。

削皮后的山药能放多久?不同的保存方法放的时间也都是不一样的，如果大家能够在12个小时之内将山药全部吃完的话，更加推荐在冷水里面浸泡，这样深入的口感会更加的爽脆一些，并且多余的淀粉也都会在浸泡的过程当中除去了，但如果短时间内不能吃完的话，还是要放到冰箱冷藏室。
三、山药皮削了怎么存放 削皮的山药怎么保存
山药削皮了能放多久:
1、一夜
山药削皮了泡过了能在常温下能放一夜，但颜色会变黑。因为山药中含有酶的成分，如果与氧气接触是会发生反应，酶促褐变，山药的表皮颜色就会变黑。
2、三～六个月
山药削皮在用保鲜膜包住，在通风设施好的地方来保存，这样基本可以保持三到六个月。
3、三年左右
山药削皮泡水后，用保鲜膜包住放入1～4°C的冰箱冷藏可以存放三年左右。但是,记住一定要1~4°C的地方才行。
四、削皮了的山药能保存吗
山药对我们的身体是有很多好处的，山药平时喜欢高温干燥的地方，它可以调节身体的免疫系统，不仅如此，它的蛋白质也是特别多，在冬季，室内温差是较大的，我们的运动量也会变少，吃山药还可以防止脑溢血，除了这个吃山药还有消食和止咳润肺的功效，真的是一种有超多功效的一种东西了。有些人会有这个疑问，山药剥皮放久了之后就会变得黑黑的，那么剥皮了的山药能保存吗？
答案是可以的，削了皮的山药可以保存，我们只要用对方法，保存几天也是没有问题的，我们一般削了皮的山药就会变黑，变黑之后就会影响美观，营养价值也会多多少少流失一些，但是口感是区别不大的，所以我们在保存上就要有一些技巧。
首先我们可以把山药切片后直接用盐浸泡即可，而且在这里教大家一个小技巧，我们平常切山药的时候都是感觉黏黏的，我们可以在山药表面弄一点水和醋的混合，这样山药就不会怎么滑了，也会安全很多。
切好的山药要避免空气接触，接触空气之后就会氧化变黑，所以最好直接用保鲜膜装起来，然后放进冰箱进行冷藏或者你只是短时间进行存放的话，就直接用保鲜膜存放在阴暗处即可。山药这种食物好处是非常多的，但是我们也要注意不能多吃，吃多了是会上火的哦，所以好吃但是我们不能贪吃。
五、山药削皮后放冰箱能保存多久
一般的话2天左右（且在保存良好的情况下）
削皮后的山药变黑是由于发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
如果不想山药被氧化，建议去皮后放到水里泡着，可以用盐水。也可以在一碗清水里放些白醋，切好的山药放在醋水里就不会变黑了。
