活珠子的营养价值（活珠子的营养价值比鸡蛋高吗）

一、活珠子比鸡蛋有营养吗 关于活珠子和鸡蛋哪个有营养

1、活珠子不会比鸡蛋有营养。活珠子是在母鸡产下蛋后孵化12天左右的鸡蛋，是属于孵化过程中主动终止，导致其不能完全孵化的蛋，此时的活珠子已经有了鸡蛋的雏形，但是还没有完全形成小鸡，此时鸡蛋中的营养物质还没有完全没有被小鸡吸收，拿来食用的话，口感会很鲜嫩。

2、而鸡蛋是属于母鸡产下的蛋不接受孵化的，鸡蛋是富含营养物质的，而活珠子中孵化的过程中已经将鸡蛋的营养利于了，所以营养价值并不高，鸡蛋会更有营养。

二、活珠子和鸡蛋哪个蛋白质高

活珠子的营养价值会更高，因为它里面不仅有鸡蛋还含有肉嘛，而且里面还有一些鸡毛，所以看上去有点恶心，但是吃起来还不错。平时在做活珠子的时候，我都是煮着吃的煮着吃，它的口感还是不错的，但是要配上一些辣椒粉，还有你可以选择一些蘸酱一起吃的。