五星级酒店一般的厨师能月入多少
这个问题没有固定的答案厨师也是分等级的,层次不同,薪资,待遇,福利都不相同。
而且各个地区的经济环境不一样,也会对薪资产生影响。
五星级酒店经理月薪一般是在人民币3000—5000元左右,有些工资结构还会跟销售利润有关系,那就要加上提成点了,另外福利好的酒店还会给表现好的员工加奖金。酒店类一般会给员工提供住宿和伙食,如果没有提供,会相应在工资上加进生活补贴(包括住房补贴和伙食补贴)等。中国城市多,旅游城市也多,但是各地的消费水平不一样,经济发达的酒店工资自然高,福利也好,经济一般的城市,工资待遇会相对低一点。
在厨师行业,一名厨师技术水平的高低,直接决定了其薪资待遇水平,更是其地位的直接体现。厨师是酒店经营的支柱,酒店的成功离不开优秀的厨师,因此,用人单位无一例外十分重视厨师的流失,同时也十分重视厨师的福利待遇。在香港澳门等地,厨师的月薪平均达到了1.5万;在北上广等发达城市,厨师的月薪平均在7500左右;就算是在成都、西安等地,厨师平均工资也能达到5500左右。
在普通厨师之上,更有不同等级的高级厨师,像主厨、厨师长、总厨等高级厨师,其薪资水平往往月薪过万,甚至年薪数十万至百万,成为无人企及的高收入技术人才。
星级酒店的工作餐是什么?
饭店工作都是供吃供住的,可有多少人知道服务员们吃的工作餐是什么样子?在北方因为季节变化,蔬菜价格浮动较大,夏季蔬菜很便宜,工作餐种类会多一些,茄子,土豆,青椒,黄瓜等,但每餐只有一种菜,而且都是大锅饭,等到了冬季新鲜蔬菜会比肉还贵,整个冬天的工作餐是完全都看不见绿色的,全是老三样,白菜萝卜土豆,虽然这些菜都是营养蔬菜,但是让任何人连续吃三,四个月,看谁受的了。某四星级饭店员工竟然在冬天天天吃萝卜,而且顿萝卜里面别说是肉,就是连油都看不见,简直就是盐水煮的,如果开饭前传闻今日吃顿土豆,那员工会早早的去排队,这算是改善伙食了。宿舍后面挖了2个大坑,一个坑里装1万多斤大萝卜,吃完后老板带食堂厨师又去买了1万多斤大萝卜,厨师一脸无奈的对老板说,还要吃萝卜呀,我吃萝卜吃的炒菜都没力气了,感觉这腿比萝卜还糠呢。过年时老板买了1000块钱的猪肉,要给员工改善伙食,白菜顿猪肉,每人的碗里那2,3块,厚厚的肥肉连着猪皮,上面还带着几根晶莹的猪毛!另外一个三星级饭店可能要好很多,厨房热中于酸辣白菜,至少里面放了醋和辣椒,不过也是整整连续3,4个月都是酸辣白菜。有些饭店会多做一些顿豆腐和冬瓜。至于工作餐的质量,米饭是和客人用的米饭一锅做的所以还过的去,菜就是大锅顿,咸淡对了就差不多了,偶尔吃出来点拖布上的线头,钢丝刷上的铁丝都是正常现象,万幸的是北方没那么多蟑螂,所以不至于吃出来太恶心的东西!因为过年期间也不能放假,某些饭店老板会在除夕那天摆酒席招待员工吃年夜饭,那时候可能是一年中吃的最好的一顿了,初一到初五的伙食要看老板的安排有些饭店会安排每餐四菜一汤,有些饭店却完全不会改善伙食,待遇好些的可能会提供初一到初三几天是双薪,某些老板会发红包,当然里面少的很!
五星级酒店的员工食堂是怎样的 伙食怎样 有没有少数民族的食堂
全体职员一样的伙食,而且还很不错,免费的
曾经在酒店做过会计,不过很快就没干了
五星级酒店厨师工资和待遇
最差的就是小弟,差不多也有1000,实习的会更低。灶台厨师都很高,基本三千以上。三金都有,还有其他的保险啊什么的都有。