一、标准五星级酒店厨房设备有哪些？
五星级酒店厨房设备有中餐厅和西餐厅之分，他们需要的厨房设备是不同
比如中餐厅需要的有燃气灶、电磁炉、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉等，主要侧重于炒菜。
西餐宴会厨房就有扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、万能蒸烤箱等，主要侧重于烤。
蔬菜肉类加工间就有绞切机、切片机、立式锯骨机等，冷冻库就有冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等。总的来说就是厨房功能同用的厨房设备也不同。
二、风水饭店吧台适合放在什么位置？
吧台如果是银台作用的话，要放在财位，财位的选择是根据实际投资人和经营人的八字来确定的。
吧台如果只是用来做水吧酒吧的，和收银无关，最好安置在西北角或东北角。
三、五星级的酒店总台一般是干什么的
前台普通员工:
为住店的客人办理入住和退房的手续.
接听电话,提供酒店相关信息,解决简单投诉,兑换外币等一切合理范围内酒店可提供的帮助.
领班及大堂经理级别:
一般前台员工无法解决的问题,顾客投述,接待VIP,部门人际关系协调,等等酒店相关的问题处理.
四、酒店吧台风水摆放禁忌有哪些要怎么摆
现在我们的装修风格向着多样化发展，人们不再和以前一样把房子装修的规矩，有板有眼的，而是带有自己独有的风格，现在的饭店都会选择在装修上会花很多的功夫，希望第一眼就能吸引顾客，饭店吧台作为饭店的重要组成部分，自然也是要装修的好才行。那么在装饰风水中，饭店吧台风水有什么禁忌呢?影响店内的布局的因素有哪些呢?
饭店吧台风水有什么禁忌呢?
1、吧台有时候是很多家庭在布置餐厅时，所不能避免的一个环节，但是，我们要清楚一点，餐厅中式装修上的吧台必须要讲究风水和谐，符合中式装修风水知道，才能给家庭生活和业主运势带来好处的。
2、吧台摆放的位置很讲究。在一些看起来面积比较大的餐厅之中，很多的家庭都是比较喜欢使用吧台去代替酒柜，吧台和餐厅之中的酒柜在风水本质上是一样的，因为他们的水气十分的重，所以，两者在中式装修风水方面的都是有所讲究，不能随便摆放，以免造成不吉祥的运势。
3、餐厅中式装修上，吧台适合摆放的就是在餐厅的吉祥和显眼的地方，餐厅的死角内不能随意摆放，这样不会符合中式装修风水之道，也不符合设计要求。因吧柜在五行之上时属于水，水性灵活但是比较多变，不怕受压。所以，摆放在家庭内一些适当的风水位置是很有必要的。
4、家庭餐厅内的设计，不仅仅是需要考虑到酒吧的设计模式，而是需要从整体上进行把握，才能让整个餐厅的风水气场稳定，希望业主们能够了解和关注这些知识，才能保证家庭餐厅装修风水运势兴旺的。
影响店内布局的因素有哪些?
1、大门位置：大门方位决定了人气的旺衰，整体经营思想的正确与否，也就是说能否得到人气，经营者的总体经营思路是否正确，大门方位十分关键。
2、饭店色调、风格、饭店名称：饭店的色调风格、名称既是店面风水的元素又是饭店的文化内涵，是对饭店经营思路和风水格局的总结和表达。其中风格和名称是对顾客消费文化的引导、迎合。色调中包含着风水五行之间的生克关系，是把文化内涵和经营者的资源(命理、风水结构格局)更加合理地衔接。当然饭店名称中也包含着经营者命理与饭店名称五格之间的结合。
3、厨房：厨房风水是餐饮店面的核心，厨房风水的好坏决定了橱师水平的高低，饭菜质量的好坏，工作效率的高低。因此厨房是餐饮店面风水调理的关键要素，门、吧台、厨房、室是连为一体的整体，形成有效的连接才是正确的，另外鱼缸的使用也很关键。
4、收银台：收银台是顾客和经营者交流的平台，它代表了主客之间的相互关系，因此收银台与主要客人落座区域之间的关系火候要把握好。
5、室：室是管理者工作的场所，管理者的核心工作是判断、决策 ，因此管理者的风水调理原则侧重于这一方面，同时考虑到管理形成的因果关系。
上面小编和大家分享了饭店吧台风水有什么禁忌和影响店内布局的因素，大家看过之后应该从中受益不少，其实我们大多数做生意的人都会对装修中的风水问题很讲究，这影响着我们今后的生意发展。所以我们在开始装修饭店时就应该认识到吧台有哪些禁忌，影响饭店布局的因素有哪些，从而可以避免自己犯了这些忌讳，也能在装修时把握好这些因素之间的布局，让自己的饭店从一开始就有一个好的运势。
五、酒店大堂吧台
我是五星级酒店大堂酒吧的调酒师，
有洋酒：威士忌，朗姆酒，金酒，伏特加，龙舌兰，白兰地，甜酒，雪莉酒，波特酒，
葡萄酒：红葡萄酒，白葡萄酒，香槟
啤酒：国产的燕京，青岛，国外的喜力，嘉士伯，科罗娜，百威，或者有条件的弄一些国外的扎啤
软饮料：果汁，矿泉水，可乐七喜，
鸡尾酒，有酒精的，无酒精的都要有
咖啡，黑咖啡，拿铁，卡布基诺，特浓，热的冰的都要有
茶：中式茶艺和英式的袋装茶
品种尽量要全，不要让客人说，这么大的酒店，要什么没什么
而且这种酒店的饮料单不是餐饮总监定吗？
希望可以帮到你
