一、兰考县有哪些好吃的?
1 批发街鑫鑫浴池胡同口的牛肉煎包,1元8个好吃不贵!1元的牛肉胡辣汤很好喝,最好多方点醋
2 火车站对面路西的中华小吃馆,里面还有个八几年的开封的一楼的牌子,这家的飘丸汤酸辣够味,再配上个白激馍,真是一个字:绝了!
3 老十字街的清真大、小烧饼,味道好品种多,价钱又便宜,大的0.5元小的0.25元~
4 东方经典对面的上当一回,3元钱叫你吃到得劲!
5 上当旁边的姐妹米线
6 大会场路口的草原鸡柳是兰考这几家鸡柳里面最好吃的!2元钱的就够一个人吃了!
7 水果街傻子瓜子旁边的麻辣烫可正宗了3元
8 万佳的烩菜、烩千张比较不错,挺好吃的,再配个切糕!
9 批发街东北角上下午才出摊的炸羊肉串是兰考历史最悠久最古老的炸羊肉串!!才0.2元一串了!多么便宜啊~~买个烧饼夹着吃!
10 老十字街晚上西北角的夜市摊上的飘丸也是个代表,因为是清真的,所以味道很不一样,也是酸辣,而且干净吃起来放心!!
11 自中刀削面的刀削面还有凉拌春笋是个很值得吃的菜!只不过不是通常都有的,要看运气了!正是因为稀少所以才显得特别特别的好吃
12 百货大楼下面的凉调米线又便宜又好吃,1元一份
13 公安局对面的闷罐羊肉,实惠好吃还好喝!!史鸡家真是给兰考作出了大贡献!!表扬!!
14 开兰饭店旁边的皇宫大骨头,真的是香飘万里回味无穷啊!可以边啃骨头边用营养丰富的大骨汤涮锅!4、5 人要个小锅就可以了60元吃饱
15 大会场路北的东京抖鸡店,炸花生和炸虾米可好吃
二、兰考大饭店有哪些
兰考大饭店有老徐饭店,蓝玉大饭店,老百姓大饭店,靖西饭店。饭店都位于兰考县城里,价格实惠,味道鲜美。
三、兰考适合过生日的饭店
1. 日月星酒店
2. 金沙城市酒店
3. 金碧辉煌国际大酒店
4. 台北朝日饭店
5. 维也纳国际大酒店
6. 帝国大酒店
7. 中信饭店
8. 台北六福皇宫
9. 新加坡大酒店
10. 凯悦酒店
四、兰考县最好的饭店
兰考高档饭店有很多,简单说几个!
1、开兰饭店
2、少林大酒店
3、华兰饭店
了解兰考好吃又美味的饭店,关注兰考美食微信公众号。
五、兰考县美食
兰考县美食有仪封西瓜酱、坝头黄箭鱼、谷营风干野兔肉、绿豆渣饼、兰考豆腐乳、兰考齐氏大刀面、脂油火烧、闫楼茨蓬牛尾等。
1、仪封西瓜酱:仪封西瓜酱是用黄河故道沙土地的西瓜特制的,做好后装在青花瓷的小瓶子里,很多本地人都是吃着西瓜酱长大的,配上刚出锅的热气腾腾的馒头,别有一番滋味,十分下饭。
2、坝头黄箭鱼:坝头黄箭鱼是开封市兰考县东坝头镇的特色美食。黄箭鱼本身的特点是:鱼的身体瘦长,全身整体呈纺锤流线型,生性凶猛,肉质极其鲜美。坝头黄箭鱼成品鲜香,外焦里嫩,口味绝佳。
3、谷营风干野兔肉:谷营风干野兔肉,为滩区野生秘制而成,其口味筋道,撕一下就是一绺,一口下去,唇齿留香,感受独特,乃下酒菜中的上品,深受当地人民的欢迎。
4、绿豆渣饼:兰考绿豆渣饼据说已经在当地流传了上百年,每当逢年过节当地人家里也总是少不了这道用绿豆做成的美食。绿豆渣饼最常见的一种做法是将绿豆饼过油炸至表面金黄,然后再炒糖做成拔丝裹在外面。做好后的拔丝渣饼看起来实在诱人,用筷子夹起时还能看到晶莹剔透的糖丝,入口顿觉外甜里糯,还有淡淡的绿豆清香。
5、兰考豆腐乳:兰考豆腐乳始创于明朝万历年间,其外观酱红透明,口感细腻粘软,咸中透香,香中透甜。而且其本身富含蛋白质、脂肪、氨基酸和多种维生素,具有增食、助消化、健肠胃等功能。曾在1985年经省有关部门鉴定,兰考豆腐乳各项指标都达到或超过商业部颁发的标准,因此该产品目前已经大规模生产,畅销省内外。
6、兰考齐氏大刀面:兰考齐氏大刀面为中华一绝,起源于宋朝,发源于盛产小麦的豫东兰考县,至今已有100多年的历史,别名“长寿面”。其名字中“大刀”的来源是因为其切面的刀大得离奇,所以称为大刀面。
7、脂油火烧:脂油火烧是兰考县的传统风味小吃,用死面摔打成宽条,再抹上葱花、板油丁后卷起放入火烧炉烙成饼,边烙边抹油,一口咬下去,满口喷香,余味未尽。别看这卖火烧的摊子不大,但生意却很好,只要做出来就能卖出去。
8、闫楼茨蓬牛尾:如黄瓜段般的牛尾,是兰考县闫楼乡的特色美食,吃口牛尾再嚼一口酥脆花生米,绝对是独特的美味。可惜,现在牛尾越来越少,所以很贵也很难买,就算是本地人,大部分也都只有小时候才吃过。
六、年味:兰考的美食
正月初一到正月初七的七天时间,每一顿都吃得很欢,尽管是家常菜,岳母做的饭菜非常好吃,还营养丰富。兰考农村的饮食和南方的有很大差别,至少和我家里不一样。
先从主食讲起,南方的主食是米饭,偶尔吃点米粉,米粉可以排第二位,面条吃得少。兰考的主食是馒头,一日三餐离不开,其次是面条,米饭则吃得少,甚至几乎不吃。我喜欢吃米饭,毫无疑问,这是从小养成的习惯,没有米饭,感觉总是吃不饱。在家里,我很少吃馒头,南方的馒头大多放了糖甜味明显,并且南方馒头松软洁白,从形状上看多为刀切方形,南方人包括我一般把馒头当辅食吃。我喜欢吃北方馒头,北方馒头发酵风味足,嚼劲足,无甜味,但是越嚼感觉越好,就几个小菜吃味道更好,南方馒头不好就菜吃。我喜欢吃北方馒头的习惯是在陕师大读书时养成的,那时候生活费不多,五毛钱买两个大馒头,再花2块钱买一个冷菜吃,每天吃得很饱,并且营养也不错。到兰考做客,无论呆多少天都很习惯,饮食上能够完美融入。
主食很棒,菜肴方面也非常喜欢。兰考的冷菜有特色,从蔬菜到肉食,都会制作成很可口冷菜,如黄瓜、银耳、牛肉、猪杂等。在种类多样的冷菜中,我最喜欢吃刀切牛肉片。热菜也有,蒸鱼有特色,味道很好,放盐不放糖,这一点和我家里的鱼是相同的,而广东和福建的鱼放糖做佐料,我不喜欢,可能是吃得不多没有习惯。说老实话,在我吃过的鱼当中,我感觉我们上饶余干的鱼最好吃。余干的淡水鱼,味道鲜美,肉质紧凑,营养丰富,做法多样,清蒸、红烧和水煮,再加上几根葱花和几片鲜红的辣椒,闻着就食指大动,胃口大好。鱼的种类齐全,该有的淡水鱼我们这里基本上都有。鲫鱼,草鱼,鲤鱼和桂鱼等一有俱有。余干是典型的鱼米之乡,地处鄱阳湖平原,山青水秀,优质的水资源养成了优质的丰富的鱼类。但兰考的蒸鱼,我也吃得很香。
兰考的饮食顺序是很讲究的,先上六个凉菜,再上六个热菜,馒头就菜吃。一边吃菜,还要倒一杯茶。到了收尾的时候,盛上一碗热乎乎米汤。我是先盛上一碗米汤(我们叫粥,在余干,粥和稀饭是不分的),拿着馒头蘸着吃,一边吃菜,又热乎又好吃,没一顿都吃得很爽。
再说说兰考的面食,我一直认为面食是中华民族饮食文化的精华。我是不太喜欢吃老家的面的,除了手工面。兰考的特色面食有烩面、大刀面,这些面食既有手工面,也有机器压制而成的面。遍布在兰考的大街小巷面食馆,到处飘着面香,我和老婆吃过几次,感觉和陕西的面食不一样,我最爱吃陕西的臊子面和裤带面。兰考的面食放油比较多,初次吃不惯。但是我岳母做的面食,我能干掉一大碗。岳母喜欢在面条里放各种东西进去,比如鱼肉、羊肉和青菜,这是典型的杂烩面条,可口营养全。
在兰考住了一周,感觉自己都吃胖了,好在每天坚持了跑步,才不至于营养过剩。