一、盘点十大香港美食 盘点十大香港美食有哪些
1、港式的奶茶俗称为“丝袜奶茶”,是香港的特色饮品。 “丝袜奶茶”,就是把煮好的红茶用所谓的“丝袜”过滤,作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶,除了配料的比例要得宜,还得靠师傅的“撞茶”功夫,该项技艺已被加入香港非物质文化遗产。
2、肠粉是一种用米浆做出来的小吃点心,肠粉虽然是小吃,但在香港的酒楼、大排档、茶餐厅等大小店铺均有售卖,在香港很常见。米浆在蒸笼上蒸成一张张的薄皮,然后分别铺上各种馅料,如牛肉碎、鱼片、鲜虾等,蒸好后的肠粉香软皮薄,馅料鲜香,卷成长条再切段,洒上虾米和葱花等配料,让人直流口水。
3、牛腩是香港人爱吃的牛肉部位,所以大小粉面店都具备牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉,再依据各家粉面店的秘制方法添加配料,这款平价美食看似平淡,但各家各法,有的汤底清甜不腻,有的牛腩爽口软糯,适合每家粉面店都品尝一番。
4、虾饺的起源地,有人指出是来自广东顺德,广东人在中午之前不太爱吃油腻的东西,虾饺刚好比较清淡。随着香港新式点心的不断变化,虾饺逐渐以崭新的食材搭配出惊喜,其传统馅料主要有虾,搭配少量冬笋及猪肉,以皮薄肉多、饺身半月型、色泽白里透红者为佳。
5、云吞面,还叫做馄饨面(福建又称扁食面),是一种在香港的代表面食。香港的云吞面,无论是云吞、还是面,都与北方的馄饨有很大区别。香港云吞面的传统馅料比例是七分鲜虾三分肉,面条采用的是富有弹性又有嚼劲的全蛋面,现在还有部分店家保留传统的制面方法制作手打竹升面。
6、烧鹅是烧味的一种,一般制作方法是把涂满调味料的鹅挂进特制的炭炉里,用木炭高温烧烤,通常配酸梅酱食用。炭炉烧鹅皮脆有光泽,肉汁多又不带腥味,入口甘香而不腻。香港以烧鹅驰名的店铺多在中环镛记及新界深井一带,有些餐厅还可以买到烧鹅伴手礼,让你把美味的烧鹅带上回家品尝!
7、煎酿三宝是香港常见的一种传统街头小吃。虽然名字为“三宝”,但种类却没有三样那么少,从一堆煎酿食物里挑选三件,茄子、青椒和豆腐很受欢迎。 “煎酿三宝”是将新鲜打出来的的鲮鱼肉,酿在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上,在铁板上煎香后,淋上酱油或者辣椒油,还可以用竹签串着吃,是香港街头美味的传承美食。
8、“碗仔”在香港是小碗的意思,碗仔翅则是指小碗的“鱼翅”汤羹,不过“鱼翅”是用粉丝代替,使其成为了香港的平价小吃。碗仔翅的主要材料是粉丝和上汤,用淀粉将其煮至粘稠后加入酱油改变颜色,还会加入其他菜品使汤羹口感更加丰富,最后根据各家口味添加调味料,便成为了一碗香气扑鼻的仿鱼翅羹,是绝不亚于真品的美味。
9、车仔面起源于上世纪50年代的香港,“车仔”就是小木头车的意思,过去香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车流动经营,因而得名。车仔面的特色是容许食客们自己选择面条、汤底及配料,在油面、全蛋面、泡面、拉面或乌龙面,以及其他河粉米粉等中选择,根据您的喜好随意搭配!
10、鸡蛋仔是一种香港街头小吃,许多街头小店的必备,特点是一面内部呈中空,口感酥脆,另一面则呈现出蛋糕的柔软口感,并散发蛋香。有些店铺还会采用传统技艺制作,用铁模子在火炉上烘,烤出一个个金黄色外脆内软的小球形蛋糕,并有多种口味可选,如巧克力、草莓、椰丝等选择。
二、香港十大酒店?
香港十大酒店1 , 半岛酒店
2 , 四季酒店
3 , 君悦酒店
4 , 港岛香格里拉
5 , 九龙香格里拉
6 , 香港文华东方酒店香
7 , 香港洲际酒店
8 , 朗庭酒店
9 , 富豪东方
10 , 港丽酒店
因为呢十间算系系香港最出名既酒店 , 但系排名就唔知系唔系咁 。
三、这个周末,打算去香港大吃一番,求美食攻略!
30大香港热门餐厅 香港美食攻略
一个五迷的第5次香港自由行:红馆看五月天,接地气的香港美食,海港城见到男神方中信
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【香港纯美食游记】分享我在香港吃过的27家餐厅,含8家米其林。超多照片,欢迎围观!
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肥婆爱香港——跟着TVB游香港(TVB大楼/高等法院/煤气灯街/陆羽茶室/中山纪念公园)
[关键词:将军澳TVB电视城,如新酒店,翠华餐厅,美都餐室,油麻地警署,查理布朗史努比餐厅,池记云吞面,高等法院,澳洲牛奶公司,板前寿司,煤气灯,星巴克,桥底辣蟹,发记甜品,陆羽茶室,迪士尼了乐园,胜香园,九记牛腩]
淏妈2013.2.25-3.1第三次入港纯购物美食游~~三个字“没买爽”时间不够用啊~
[关键词:上海直飞往返机场2人共2286元,中上环宜必思酒店,中环兰桂坊,金光喷射飞航到澳门,住威尼斯人酒店,尖沙咀铜锣湾血拼,铜锣湾豚王拉面,六福金器,日上化妆品价格]
魔都小娇妻暴走HK吃遍美食逛遍美景呈现不一样的HK!心型沙滩、SNOOPY公园 250楼更新
[关键词:纸婚纪念之旅,阿华田蛋筒,龙城大药房,榴莲千层班戟,尖沙咀逛购,查理布朗咖啡,乌溪沙爱心海滩,沙田SNOOPY露天公园,九记牛腩,石板街,TVB经典场景煤气灯,桥底辣蟹]
4天hk游 俩吃货追随美食 + 购物 附攻略
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12.30-1.2 香港跨年享美食纯玩自由行,超多港片拍摄地,偶遇王祖蓝
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去香港不这么吃这么玩真是浪费了!(更新完毕)
两个吃货的港澳自由行美食攻略篇
[富豪雪糕车、许留山、源记喳咋、明记鸡什粥、翠华餐厅、食得栈清汤腩王、肥姐小食店、利强记北角鸡蛋仔、澳洲牛奶公司、兰芳园、金华冰厅、再兴烧腊饭店、柠檬车露、恒友、安德鲁饼店、安德鲁花园咖啡]
死活都要挖出《香港味道》里的美食----中环篇
[蛇王芬、麦奀记、兰芳园、泰昌饼家、永乐园、沾仔记]
一个人的美食之旅
[麦文记、鼎泰丰、庙街、陈意斋、九记牛腩、永乐园、兰芳园、添好运、义顺、太兴、糖朝、澳洲牛奶公司、美心]
这些年我所尝过的香港美食
[鲤鱼门海鲜,洪记,三兴饭店,明记火锅,源记海鲜大排档,御名轩酒楼,华姐清汤腩,留家厨房,泽田小厨,满记甜品西贡店,添好运点心店,潮楼,再兴烧腊,稻香]
纯粹吃货,香港游美食记
[好时沙爹,峇里餐厅粟米饼,巴东鸡, Fat Angelo's Pizza ,板前寿司铺 ,海鳗 ,御八筑地,丼吉虾炸猪排,桐烧 ,Amaroni's Little Italy ,Pepper Lunch,花胶翅 ,小曼谷冬阴功汤]
你想不到的港澳深度美食游。
[安德鲁饼屋,猪扒包,新宝粥面五彩拉皮 名记牛杂 谭仔云南米线 檀香山茶餐厅 红磡文华餐厅 酸奶优格 鲜奶挞 美心MX小火锅 板长寿司]
穷人香港自由行(行程更新完毕)部分回复已回 美食整理ING
[表叔火锅,潮州鱼丸,澳洲牛奶,排骨酸辣汤,]
3月15、16日香港采购(附尖沙咀,中环美食)
[九记牛腩,桂记云吞,许留山,稻香海鲜,恒香老饼皮蛋酥,靓靓车仔面,兰园芳,翠华,澳洲牛奶,义顺牛奶,庙街美食,马卡龙,文辉墨鱼丸,莲香楼,泰昌饼屋,沾仔记云吞,满记甜品]
5.6至9号四天三夜香港游,以玩为主,购物为辅
[关键词:兰芳园 丰记鸡蛋仔 贡茶 roll 丝袜奶茶 稻香 池记云吞 香港仔鱼蛋粉 九记牛腩 奶茶加冰镇菠萝油 珍妮曲奇]
两姑娘新年香港游,行李超重十公斤回来。超多图片,超多美食,超多幸福感。
[关键词:翠华,PIZZA,香港仔鱼蛋粉,牛百叶,绿岛餐厅,虾饺,潘荣记,胡椒饼,钜记手信,许留山,池记,雪糕车,满记]
暴走战士游香港-购物美食加娱乐20100318-0322(全)
[关键词:澳洲牛奶,泉章居,amour cafe,番瓜荔枝,堂记肠粉,稻香,泰昌饼家,莲雾,beijing club,糖朝,有骨气火锅店]
美食+购物+游玩~~~五天四晚HK自由行全记录
[大食代,香港仔,庙街香辣蟹,许留山,澳洲牛奶,雪糕车,澳门茶餐厅,昂坪膳坊,翠华,小熊饼干,肥姐小吃,稻香]
5个小时澳门9处美食游.童鞋们的胃一定要够大!!(一日行程~已完成)
[玛嘉烈蛋挞,盛记白粥,添发碗仔翅,祥记面家,义顺牛奶,黄枝记云吞,诚昌饭店,莫义记(纯澳门一日游)]
8天7夜香港蜜月游归来总结--美食+拜品+逛街+迪斯尼(多图)
[广东茶居,翠华冰菠萝油,天妇罗拉面,满记杨枝甘露和榴莲班戟,鱼蛋,鸡蛋仔,兰芳园丝袜奶茶,大家乐,桂记云吞]
1月21日香港7日游(IWC,LV,Burberry,PRADA,GUCCI,浪琴等)更新迪斯尼游园记
[花园酒家,糖朝,南鸡饭排,桂记云吞面,许留山,丝袜奶茶,稻香,兰芳园(购物)]
10.24带老婆再战港澳7日深度游玩购物+美食(LV,MIUMIU,IP4,DG等)3楼更新美白牙齿
[越南春卷,红酒烧鹅 ,春卷,虾子饭,螃蟹汤~翠华,泰国饭店,千俩寿司,澳牛炖奶,香辣蟹,铁板烧,池记云吞(购)]
香港印象!(纯玩,美食,多图)
[九记牛腩,北角鸡蛋仔,香港仔奶茶,蜜汁叉烧饭,乐园鱼丸,铁板鱿鱼,翠华,]
两个吃客&两个赌棍6天5夜香港澳门美食购物游(图多话多乐趣多)
[太兴烧味,许留山,澳门茶餐厅金牌乳鸽,贡茶,墨鱼丸,伤心酸辣粉,添好运点心,虾饺皇,咖喱牛腩农夫包,咖喱牛腩农夫包],肥姐小食店,好时沙嗲,
大帅小美5天四夜港澳游归来,分享游记和美食经验~
[大利来,诚昌饭店,葡国菜,玛嘉莲蛋挞,木糠布丁,文辉墨鱼丸,太兴,麦奀云吞 九记牛腩 海皇粥店,人和豆品 沾仔记]
【纯吃游】2012香港4日18餐,再住CASA,重点南丫岛天虹,点评各家美食[多图,小猫慎入]
[稻香,肥姐小食店,板长海鲜火锅,义顺牛奶公司,阿婆豆腐花,天虹海鲜酒家,生记清汤牛腩面家,九记牛腩,翠华,兰芳圆,蛇王芬饭店,agnès b. Café,喜记避风塘炒辣蟹,维记咖啡粉面,海皇粥店,珍妮曲奇 Jenny Bakery,池记,]
一家三口暑假香港自由行 吃吃喝喝玩一路
[湾景餐厅,陈记烧鹅,许留山,糖朝,沙爹牛肉,义顺牛奶公司,购物]
8月10--17 八天七夜澳门香港游~更新完毕BV,LV,TIFFANY,GUCCI,TOD'S,BURBERRY化妆品~
[翠华,大利来小食,沙利文餐厅,点点心,许留山,鱼蛋牛什,板长寿司,冰淇淋,章鱼烧,枫糖黑胡椒鸡翅,沙拉酱,]
一个吃货眼中的香港
[木屋,三文鱼头锅,威尔斯亲王医院员工食堂,枫糖鸡排,番茄免治牛肉饭,麻婆豆腐切鸡饭,第一城冰站,格仔饼,劲辣鱼蛋,太平馆餐厅,添好运点心专门店,香滑马拉糕,真味饭店,兰芳园,稻香,鸟良,西贡咖啡饼店,西门町台湾面食, 肥姐小食店,]
希望采纳,谢谢
四、香港最好的酒楼,一定要好吃
龙景轩,米芝三星莲餐厅
名人坊高级粤菜,利苑酒家(旺角),新同乐鱼翅酒家,香宫,明阁,米芝两星莲餐厅