菲律宾学英语：去菲律宾值得一尝的六大美食
正所谓“民以食为天”，去菲律宾学英语怎么能没有美食呢？提到去菲律宾学英语必吃美食，大家会想到什么菜品呢？菲律宾临海，文化也是丰富的，菲律宾在经过几个世纪的南岛语民族的起源从混合的菜肴，与许多拉美裔、
中国等其他亚洲的影响之后，在这个国家里，美食变成了各种文化碰撞摩擦出来的火花、内外兼容，又独树一帜，人们在制作特色美食上总是乐此不疲
那去菲律宾学英语有什么值得一尝的美食呢？
1. 阿斗波
它本源于墨西哥，但菲律宾人发现，用醋、盐、大蒜、胡椒、酱油和其他香料烹饪肉类(通常指鸡肉和猪肉)是个不用冰箱也能保存肉类的好方法。这种烹饪方法可以应用于不同的肉类和海鲜。。有了它，再加上一碗白米饭，万事妥帖矣。
2. 菲式烤鸡(Chickeninasal)
菲式烤鸡特色就是烤的恰到好处，外皮微微焦黑，鸡肉鲜嫩有弹性，配上可口的酱汁，让人食指大动。将鸡肉浸泡在柠檬草、青桔、盐、胡椒和大蒜中，并刷上用胭脂树种子制成的油。鸡的每一部分都会烤熟。吃时搭配一大碗蒜香米饭，在饭上淋上浸泡过鸡肉的橙油。
3.烤乳猪
菲律宾对猪肉有一种奇怪的痴迷。几乎每餐都吃。这个着名的lechon（整只烤猪）抓住了菲律宾必备餐之一。就像是菲律宾著名的语言学校CIA，烤乳猪这道菜每一个星期都可以见到。在菲律宾，炭火烤乳猪是宴请宾客时最受欢迎的菜品。将全猪在煤炭上翻烤;金黄酥脆的表皮佐以肝酱，是最令人垂涎的部分。
4. 菲式酸汤
这道菜算是和国内菜品风格相差很多的一道菜了，有点类似于腐乳之类发酵产品的做法，但却是完全不同的味道和口感。
国内虽然也有发酵的吃法，但很少把这种发酵的手法用到汤里。菲式酸汤通常用用酸角、杨奶果和番茄一类的水果将鱼、虾、猪肉或牛肉腌至发酸而成，其腌制过程中的汤汁却不会倒掉，而是仍旧保留在菜中，佐饭而食。
5.Halo-halo
Halo-halo是菲律宾比较出名的一款甜品小吃，是夏季解暑的最佳冰点。
一种把甜豆、果冻等一同掺在沾有炼乳的碎冰里，在最上面往往还会加上一个大大的冰激凌球，再撒上一小把坚果碎，几乎夏季去菲律宾旅游的游客都不会错过这款小吃。同时，冰激凌球和甜豆果冻等无论是从色彩还是口感来说，都是小朋友的最爱，每一个售卖Halo-halo的小店前几乎都排满了朋友的身影。
6. 杂碎Sisig
在铁板上滋滋作响的sisig光是听声音就让人胃口大开，迷人的肉香瞬间让肚子里的馋虫都躁动起来，开动前在烧烤炙热的铁板上将鸡蛋打散和肉搅拌均匀，诱人的香气瞬间唤醒萎靡的食欲，滋味超级下饭。有这道称为杂碎的菜是将猪的脸颊肉、头部和肝脏放入一个滚烫的碟子上而成。它松脆酥软的口感非常适合在喝冰啤酒时享用。可以佐以辣椒酱和家乐牌调味品，让其更符合您和您朋友的口味偏好。
以上就是想给大家推荐的六款去菲律宾学英语值得一试的美食了。相比中华菜系，说实在菲律宾的菜不算美味，但是也值得一试。毕竟去菲律宾不仅要提高自己的英语水平，也要多让自己的味蕾有不同的体验嘛，所以请大家尽情享受当地美食吧~
菲律宾马尼拉有特色好吃的菜推荐吗？
烤乳猪
这是菲律宾宴席上的主菜。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。在菲律宾，你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。马尼拉的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。烤乳猪最好的是年纪比较小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。
Pancit
Pancit菲式炒面，味道微酸甜，可以用面条、米粉、鸡蛋面、豆面作原料，配以蔬菜、小虾和腊肠。
Suman
Suman是菲律宾独具特色的甜食点心，用椰子叶将糯米包起来，类似于中国的粽子。
Bulalo
Bulalo汤在当地最受欢迎，它是用牛骨和牛腱熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷，是不可多得的配餐佳品。
Sinigang
菲律宾当地的特色汤“SINIGANG”，是酸辣为主，加不同的肉类、蔬菜做成的一个很好下饭的有肉有菜有汤的特色菜品，当地人非常喜欢吃。
Halo-halo
Halo-halo是一种从快餐店到高档酒店都可见到的菲律宾美食，是调和着各种果肉的冰激淋，非常可爱和可口。
Lumpia
鲁必亚(Lumpia),将虾、鸡肉、猪肉和可可混合烧煮而成。
Adobo
Adobo被视为菲律宾传统菜，卤汁浓厚的猪肉和鸡肉丁，淋在白米饭上食用。
菲律宾的特色美食有哪些
比起“邻居”泰国和越南，菲律宾美食并不非常出名。但因其拥有超过7000座的海岛和丰富的历史，这个热带群岛同样有属于自己的风味美食。
以下是菲律宾最为著名的10大美食，跟着小编一起去了解下吧。
TOP.10派克苏皮纳加特
采用鲜鱼、蔬菜为主料，当地特产“酸醋”为调料制作而成，是菲律宾的风味名菜。
TOP.9烤猪腿
将腌过的猪腿烤到酥脆，切成小块上淋酱汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥腻，用一个词来形容就是——销魂。
TOP.8阿道包
用醋腌制鸡肉或猪肉，将其焖熟，口感肥而不腻。由于腌渍的主要调味料为醋，故不易腐坏，且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。
TOP.7西班牙海鲜饭
菲律宾长滩岛的许多菜肴受西班牙影响颇深，岛上有许多以烹制道地西班牙焗海鲜饭闻名的餐厅。在满是海鲜的饭上，挤上几滴柠檬汁，口感清香。
TOP.6牛骨汤
千万不要把它当做一般的牛骨汤，它是菲律宾的国菜，它是用牛骨和牛腱长时间熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷。
TOP.5Halo-halo
Halo-halo在菲律宾语中的意思是混合，它其实是一种当地的特色甜品，将果子冻、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷饮，堪称解暑神器。
TOP.4烤乳猪
菲律宾最著名的一道美食，既是烤小猪，烤熟后香味四溢，肉嫩爽口，一口下去唇齿留香，让您完全忘记了“减肥大业”。
TOP.3菲式烤肉
烧烤最能反映菲律宾当地的风情。它是传统的菲式食物，有烤鸡,烤猪五花肉,烤鱼还有烤虾。阳光沙滩之下，啤酒跟烧烤更配哦！
TOP.2芒果
来到菲律宾才知道什么才是芒果！作为世界上最适合种植芒果的地方，菲律宾的芒果以细滑、多汁、柔嫩、香甜著称。那种无可言喻的口感，令人终生难忘！除了新鲜芒果，芒果干也让我数游客爱不释手。
TOP.1海鲜
吃海鲜认准三件事：必须新鲜，必须天然，必须够大只！菲律宾的海鲜大都是现捞现做，多是刚从海里打捞上来的品种。更重要的是，菲律宾的海鲜个个都是海鲜中的“巨无霸”。
此外，克尼拉尔、阿恰拉(Atchara)、inigang（海鲜蔬菜汤）、Atchara（炒木瓜）、巴鲁特(Balut)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)、Pancit菲式炒面、雷利埃诺等，都是菲律宾的著名美食。
菲律宾美食 菲律宾有哪些美食
1、Sisig（爆炒猪肉沫）
猪肉碎和蒜、辣椒爆炒，加入醋调味的铁板烧。猪肉一般使用的是猪脸肉，油脂丰厚，入味，不管是作为啤酒的下酒菜还是套餐佐饭都是不错的选择。菲律宾美食中绝对受欢迎的一道菜，超级好吃，如果你来菲律宾，一定要来尝尝哦~
菜冷了容易凝固，趁热吃口感最好。配上菲律宾的生力啤酒简直绝了！
2、Lechon（烤乳猪）
烤乳猪。菲律宾过节时不能缺少的重量级嘉宾。由炭火烤制，外皮酥脆，里面肉汁横流，大享吃肉肉的感觉~还可以蘸配送的甜酱吃。
3、Kare-kare（西式炖菜）
牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生酱炖煮，比较像西式炖菜。样子和名字容易让人联想到咖喱，但是味道绝对在中国品尝不到，大家来菲律宾时一定要挑战尝试一番哦！
4、Sinigang（菲律宾酸汤）
加入各种蔬菜和肉的酸汤，内容丰富。一道菲律宾人的家常菜。盛一碗白米饭浇上一勺伴着吃特别棒，秘诀就在这个让人上瘾的酸味。汤里一般会加虾、石斑鱼、三文鱼和猪肉等，食材多样。菲律宾基本人人都爱的一道菜，不知道中国人吃了评价如何。如果你在菲律宾期间觉得食欲不好，可以尝尝这道开胃的酸汤美食哦！
5、Adobo（菲式土豆炖肉）
土豆杂炖鸡肉和猪肉，酱油和醋调味。菲律宾人餐桌上的家常菜。炖得软糯的肉融入醋的味道，让你吃得停不下嘴。不同的餐厅和家庭做出来的，味道上又有微妙的差异。
6、 Lumpia（春卷）
差不多就是我们说的春卷。不同在于个头大小和调味上。在菲律宾和印尼的街边摊常见的一个小吃。卷成圆筒状，方便食用，可以蘸着辣酱吃。除了春卷，当地还有烧卖等一些国内也经常吃到的小吃。
7、Pansit canton（菲式炒面）
类似炒面。不是加酱汁炒，而是酱油、自制鱼酱汁、盐和胡椒等一起炒制。“Pansit”是面的意思，Pansit canton是面的一种。炒面类各地使用的面有所不同，中国还有炒米粉。除了面还加了卷心菜、胡萝卜、洋葱、青椒、大蒜和猪肉。挤上配送的小酸橙拌上食用。
8、 Haroharo（特色冰淇淋）
当地常见的甜品。Haroharo在菲律宾语中是“大杂烩”的意思。里面有芋头冰淇淋、果冻、水果、珍珠、椰果、五谷、豆类等，刨冰配上这些丰富的食材。
主要是椰子味的芋头冰淇淋为基底。菲律宾的餐厅自不用说，快餐店也可以吃到。
9、Turon（春卷裹香蕉）
用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律宾像这种香蕉作为食材的街边小吃还有很多。外皮炸得酥脆，配上香蕉松松软软地口感简直绝了。一个大概10~30比索，饿了时候可以来一根填肚子。
10、Balut（毛蛋）
也就是毛蛋。孵化到一半的鸡蛋，里边有半个小鸡，每个毛蛋里边小鸡的成熟程度不同，大小也不同。菲律宾的街边小店经常有卖的。滚烫的毛蛋外边用纸包裹着，里面还有一小撮粗盐，撒上这个盐后再食用。一个毛蛋10比索（约1~2元）。
菲律宾烩鸡的做法，想知道
菲律宾烩鸡
红酒烩鸡翅根，把美味和营养集合在一起，今天的鸡翅根没有通过煎炸的方式，而是先在微波炉里3分钟后，再烹制，口感更好。
食材
主料鸡翅根500g 辅料油适量盐适量蚝油适量料酒适量红酒适量葱花适量蒜头适量八角适量熟芝麻适量酱油适量
步骤
1.鸡翅根洗净，沥干水分，用料酒和盐，蚝油腌制2小时
2.放进微波炉用微波火力3分钟，不要加盖子，这样吃口很好。
3.3分钟后拿出，这时的鸡翅根已近有7分熟了。
4.调料
5.锅内加少一些油，油温升至5分热时，倒入蒜，八角，姜丝爆炒至香。
6.把鸡翅根倒入（经过微波炉以后，碗里有好多油水，倒掉那些不用）
7.把一杯红酒倒入（自己酿的红酒，有点甜）
8.用蚝油腌制过，就用6月鲜提色和味道，（生抽太咸，老抽色太深）
9.大火烧开
10.待汁水全部收完就熄火
11.装盆撒上熟芝麻。就用手拿着啃啃啃。
小贴士
熟芝麻可以炒熟之后，装入瓶子里，这样可以随时使用很方便。
蚝油偏咸，用调料要适量。
不要加糖，红酒的甜味正好，自然的清甜。
