一、悉尼的地道美食

得天独厚的地理位置和来自世界各地的移民让悉尼成为一个多元丰富的美食天堂。悉尼是海滨城市,最不能错过的美食自然是海鲜了。这里除了能品尝到帝皇蟹、鲈鱼、鲔鱼、牡蛎、龙虾、泥蟹等鲜美海味,还可以吃袋鼠、火鸡、鳄鱼、泥蟹等其他国家很少见的食物。此外,悉尼的白葡萄酒、水果、牛肉及奶制品也都值得一试。

澳洲龙虾 Lobster

在悉尼尝一尝澳洲龙虾是必不可少的,许多国人来到悉尼并不是为了观光,而是为了品尝澳大利亚三宝 —— 悉尼牡蛎、澳洲龙虾和帝皇蟹。澳洲龙虾和牡蛎一样味道鲜 美,营养价值丰富,也是悉尼海鲜产品中的明星。澳洲龙虾的烹饪方法有很多,有蒜茸蒸龙虾、芝士龙虾、龙虾焗面、龙虾刺身等,每一种烹饪方法都能给食客带来不一样的美食体验,但是最接近原始的吃法还是龙虾刺身,能品尝到生鲜龙虾的原汁原味。

推荐餐厅:金唐海鲜餐厅

餐厅地址:393-399 Sussex Street,Haymarket

营业时间:12:00-次日04:00

人均消费:$100左右

悉尼牡蛎 Oyster

悉尼牡蛎是悉尼首屈一指的著名特色菜,就好像“不吃牡蛎,枉到悉尼”一样,悉尼牡蛎是各地游客餐桌上的必吃美食。因为牡蛎营养价值高和味道鲜美甜润,加上悉尼盛产牡蛎,价格也比较实惠,所以颇受当地市民和游客的青睐。悉尼牡蛎有生吃、牡蛎炒腊肉或者夹在牛排中烹饪等吃法,最普遍的吃法是生食。牡蛎这样的高级食材,无需经过繁杂的烹饪,最原始最简单的吃法才能体现出它原汁原味的鲜美;一点柠檬的果汁稍加点缀,更能突显出牡蛎的鲜甜美味。

推荐餐厅:鱼市场(Fish Market)的Christie's Seafood Excellence

餐厅地址:鱼市场在Locked Bag 247, Bank Street, Sydney(在鱼市场门口)

营业时间:07:00-17:00

人均消费:$10左右

帝皇蟹  King Crab

相对于牡蛎和龙虾,帝皇蟹是比较高贵的食材。虽然价格相对贵一些,但因其鲜美肉多的大个头,还是阻止不了悉尼市民及各地游客对它的喜爱。帝皇蟹有冰镇、蒜茸蒸、 水煮、糖炒等烹饪方法,高温水煮之后的帝皇蟹整只置于碎冰之上冰镇,不但不会使帝皇蟹温度下降而失去口感,反而突显出了蟹肉的鲜嫩多汁、鲜甜非常,令人大快朵颐之后仍回味无穷。帝皇蟹的蟹膏还能拌入小米熬成蟹膏粥,也是一道营养丰富、惹人垂涎的佳肴。

推荐餐厅:Kingsleys Steak & Crab House

餐厅地址:The Wharf, Cowper Wharf Road, Woolloomooloo, Sydney

营业时间:12:00-00:00

人均消费:$60左右

澳洲牛排 Beefsteak

澳大利亚的牛肉凭借其丰富的营养和优良的肉质,在世界享有盛名,所以来到悉尼怎么能不尝尝地道的澳洲牛排呢!在古老的欧洲,牛排只是贵族才能享用的,这也说明了牛排的尊贵地位。和大部分的西方国家一样,悉尼市民也非常热爱吃牛排,常常选择鲜嫩的澳洲牛排为正餐佳肴,所以精品牛排餐馆琳琅满目。最受欢迎的精品牛排餐厅是Philip’s Foote,这家餐厅烹饪出来的牛排鲜嫩多汁,保留了肉质的弹性口感和营养,加上独特的酱汁和胡椒粉,给食客留下了绝佳的美食印象。再配上一杯悉尼著名的葡萄酒,在悉尼的美食体验绝对可以很浪漫。

推荐餐厅:Meat & Wine

餐厅地址:L1, 31 Wheat Road, Sydney (情人港)

营业时间:12:00-23:00

人均消费:$60左右

鱼和薯条 Fish and chips

炸鱼薯条源自英国,是将去骨的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸制成炸鱼,同时也炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱。满城遍地的鱼薯条是悉尼最普遍的街边小吃和便餐。Ocean foods是悉尼最受欢迎的鱼薯店之一,在悉尼这样一个竞争激烈的成熟市场,它竟然打出“全宇宙最好吃的炸鱼和薯条”如此“碉堡”的口号,但永远长长的人龙队伍就足以能够证明这家店绝非浪得虚名。这里使用百分百不含胆固醇的植物油,而且鱼块外不会裹很厚的粉浆,咬一口新鲜嫩滑,仿佛可以吃到海洋的味道。除此之外,椒盐鱿鱼是这家店的另一大特色,弹牙爽口的鱿鱼吃起来还能拉出丝来,简直让人停不了口。

推荐餐厅:Ocean foods

餐厅地址:154 Lyons Rd. , Drummoyne

营业时间:09:00-21:00

人均消费:$20左右

和牛汉堡 Wagyu Burger

用和牛肉制作的和牛汉堡不仅深受悉尼市民的喜爱,也颇受美食家们的青睐,常常荣登美食杂志。所以要感受悉尼本地的美食,和牛汉堡必不可少。悉尼市民对Moo餐厅的喜爱丝毫不亚于对邦迪海滩的依赖,所有来海滩玩水的市民都会在这里解决自己的午餐问题。Moo的招牌Wagyu(和牛)汉堡是真材实料的“巨无霸”,料足到爆 – 不得不用长竹签从中间固定!外皮酥香的面包片、新鲜可口的西红柿片、香味浓郁的车打芝士片、香嫩美味的煎蛋、爽口多汁的新鲜蔬菜叶、刺激食欲的酸黄瓜以及焦香鲜美的烤培根夹着大块的鲜嫩厚实的和牛肉排,配上酸甜可口的蛋黄酱,你怎能抗拒得了这样的美味呢?

推荐餐厅:Moo Gourmet Burgers

餐厅地址:70A Campbell Parade Bondi Beach

营业时间:11:00-21:30

人均消费:$20

德国猪脚  Pork Knuckle (德语:Schweinshaxn)

拜悉尼庞根错杂、花样繁多的菜系所赐,在悉尼也能品尝到来自世界各地的八珍玉食。Lowenbrau Keller这家德国菜馆名满悉尼,著名的德国巴伐利亚风格猪脚,外皮香脆,肉质厚实多汁,肥而不腻,鲜嫩无比,色香味俱全,当地居民和游客都趋之若鹜,具有相当高的人气。当一个个身着巴伐利亚传统服饰的服务生为你端上香气四溢的猪脚以及正宗的德国慕尼黑啤酒的时候,怎能不让人心情大悦,食指大动。

推荐餐厅:Lowenbrau Keller

餐厅地址:Cnr / Playfair & Argyle St, The Rocks, Sydney

营业时间:周一至周五 10:00-22:00,周六至周日 9:00-22:00

人均消费:$50左右

西班牙海鲜饭 Paella

来自西班牙瓦伦西亚的海鲜饭也是世界美食一绝,在悉尼,你可以品尝到西班牙移民亲手为你制作的绝对正宗海鲜饭。肥美的螃蟹、饱满的大虾、鲜美的青口、美味的鸡肉、爽口的红椒和青豆、浇上海鲜汤汁以及独特风味的酱汁和香喷喷的米饭炖在一大盘里,再加上一两瓣柠檬做点缀,真是让人垂涎欲滴啊。西班牙海鲜饭分量很大,价格实惠。既能品到悉尼鲜甜的海鲜,又能尝到异国风味美食,还能果腹。这样一举三得的美事,何乐而不为?

推荐餐厅:Casa Asturiana

餐厅地址:77 Liverpool St.

营业时间:12:00-22:30

人均消费:$50左右

二、世界上最有名的餐馆叫什么名字?

没有最有名的餐馆一说,只有级别的高低,最高级就是米其林餐馆。

概述

在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称,其中以评鉴餐厅及旅馆,书皮为红色的“红色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外,还有绿色书皮的“绿色指南”(Le Guide Vert),内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。

《米其林红色宝典》MichelinRedGuide series(又称《米其林红色指南》) 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。

评级标准

出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从“最高的5副到1副”不等,表明餐馆的舒适度。

在此之上的评选,才是米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。  

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级:

一颗星 ★:是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;

两颗星 ★★:餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;

三颗星 ★★★:是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。

评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。

按照我们中国人的思维,我们很难想象,一家轮胎制造企业会去为餐厅评级,感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实,只要你看一下米其林的历史,再融入法国的浪漫主义,这个问题就不难理解了。

米其林公司有着一百二十多年的历史,在米其林刚建立的年代,汽车与轮胎还是较为新鲜的事物,作为一个行业的先驱,对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书,从此之后,便一发不可收拾。1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。

价格

据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在【3000元~4000元】人民币。

数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。

中国唯一

米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,到目前为止全世界也只有68家米其林三星餐厅。

中国大陆没有针对其出的红宝书,所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。

中国香港有一家,叫做“新同乐鱼翅酒家”,2012年降为2星

地址:九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)

三、哪里的汉堡好吃?

罗西尼汉堡(美国)

罗西尼汉堡用最昂贵的神户牛肉制作,一大块厚厚的牛肉,含有丰富的蛋白质,味道超级鲜嫩!除了在旧金山,这款汉堡在旧金山、拉斯维加斯和圣路易斯都可以买到哦!

21俱乐部的汉堡(纽约)

除去治·沃克·布什,从富兰克林·德兰诺·罗斯福后的每一位总统都在21俱乐部进过餐呢,是要求穿夹克的餐厅!逼格超高!用上等手切牛肉,味道相当棒!

迈克尔餐厅的汉堡(迈阿密)

迈克尔餐厅的厨师说:“如果你想让你的汉堡有独特风味,你需要自己来切肉,就这么简单。”这样的吃法更有独居风味!

布鲁克维尔餐厅的汉堡(洛茨维尔夏)

布鲁克维尔餐厅的汉堡用11盎司的牛肉馅,还包括古乌达芝士、煎蛋和橘子酱腌肉,简直不要太诱人!

蓝烟餐厅的蔬菜汉堡(纽约)

这款蔬菜汉堡如此好吃!甚至肉食动物都会喜欢!有小扁豆,蔬菜和藜麦,上面是西红柿辣酱,配料十足!

三层的生态汉堡(巴黎)

一个三层的汉堡,其材料都是100%有机的,包括饮料、油和调味品,超级想试试!

鸟儿餐厅的汉堡(柏林)

菜单上有20种创新型汉堡,味道也是很创新的美味,每种汉堡还有很有趣的名字哟~

Love Grub(悉尼)

Love Grub是个非常酷and嬉皮的小咖啡馆,充满有趣、可爱和温馨的氛围,美味的汉堡超级受欢迎,当地人也会特地去吃!

THE ANNEX(多伦多)

牛奶面包片之间夹着6盎司鲜嫩流油的肉,上面再放上切达干酪、生菜、番茄、红洋葱、泡菜和蒜泥蛋黄酱....棒!

Bacon Cheese Burge(美国)

在美国的很多地区都可以吃到哦,在汉堡里面加了培根和芝士,包在锡纸里面放进烤箱烤,培根和芝士的香味会完全融进整个汉堡里面,面包会被烤的软软的,超级好吃!

Burgerlicious(悉尼)

悉尼人尽皆知的汉堡店!用来制作汉堡的材料相当讲究,有机蔬菜和上好的牛肉造就了当家招牌牛肉汉堡,还非常实惠!

BLOORDALE VILLAGE(多伦多)

黄油面包中间夹着牛肉,搭配生菜、番茄、洋葱、奶酪和俄式色拉酱。如果多掏$2.50,可以再夹枫香培根,量够足!

路易斯午餐(纽黑文市)

路易斯午餐是汉堡包的鼻祖!前人为了方便将一些牛排肉夹在了两片面包间,带在路上当午餐吃,就这样汉堡包诞生了!

db汉堡包(迈阿密)

把经典的美式汉堡包转变成传统的db汉堡包,一块牛脊肉配上煮熟的小排骨,上面铺着鹅肝酱和黑松露,最后盖上面包超级美味!

科尔曼和芬奇餐厅的芝士汉堡(亚特兰大)

每晚10点左右,餐厅的喇叭里传来通知说到了“汉堡时间”,不多不少的24个手做芝士汉堡会被发送到幸运的第一批顾客手里哟!

美利坚专柜的汉堡(纽约)

纽约的美利坚专柜,美式汉堡可以加入顾客自己的选择,如格鲁耶尔干酪,切达干酪和甜椒奶酪,任意选择更美味!

就这样餐厅(洛杉矶)

就这样餐厅把周二称为为“汉堡之夜”,食客们可以从6种特别三明治中选择哦~

汉堡连锁店“馅饼”的汉堡(伦敦)

30种不同配料的汉堡,包括牛肉、牛肉里脊、鸡肉、羊排、鱼肉、鸭肉和沙拉三明治,加泰罗尼亚牛排的最好吃,由西班牙辣肠、鲜辣椒和西红柿酱制成!

Moo Gourmet Burgers(悉尼)

上好的和牛加上新鲜的生菜、番茄和煎蛋,再搭配外酥里嫩的面包香味,外地游客的最爱!

QUEEN EAST & CORKTOWN(多伦多)

汉堡中夹着用橡木熏制的培根、牛腩、辣椒、泡菜和芥末,绝对是无敌搭配!

四、请问悉尼有哪些好玩的地方

1、悉尼歌剧院

悉尼歌剧院在悉尼必去10大景点中是说什么都要去打卡的点,白天去能感受到别具一格的建筑风格,如果是晚上去能欣赏到最美的夜景,剧院内也有精彩纷呈的表演,要注意的是有些禁止拍照的地方一定遵守哟!门票:140元人民币开放时间:09:00-17:00

2、情人港

情人港作为悉尼城市比较重要的休闲娱乐之地,尤其是夜景相当的美,周边也有很多不错的餐厅,如果是在六月份左右周六的晚上去还能观赏到很盛大的烟火秀,在加上周边的灯光给人极度浪漫的感受。门票:免费开放时间:全天

3、悉尼大学

悉尼大学作为历史比较悠久的学校,整个大学内的建筑和景色都是别有一番特点,其博物馆内有不少珍稀的古希腊、古埃及的珍品,进去完全免费,但要注意安静,更重要的校区内的风景随手一拍都是屏保啊!门票:免费开放时间:全天

4、海德公园

海德公园一个距今大约有两百年左右历史的公园,其中有百年树龄的树木,环境给人的感觉很是独特,而周边也有不少地标性的建筑,所以如果逛完了公园还能顺便去周边逛一逛。门票:免费开放时间:全天

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五、请问世界上比较知名是西餐(欧洲或美国)的餐饮品牌有那些?

全球十家顶级奢华餐厅资料!!!

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