一、苏格兰十大豪华酒店 极致奢华的酒店享受

在苏格兰，奢华酒店简直不胜枚举，无论是迷幻的古堡酒店，还是隐蔽的庄园酒店都令人心思神往。喜欢到英国旅游的朋友，下面这十家位于苏格兰的奢华酒店应该在英国等待着你。

苏格兰风情：福纳城堡酒店Fonab Castle

在这个新近开放的大型酒店里，镶木地板、木镶板和格子呢元素随处可见。在福纳城堡的顶楼套房中，可以一览美丽的苏格兰高地风景。这里有高高的拱形木制天花板、原始的格子墙、伦敦奢华品牌“安索托”And-So-To-Bed的狄更斯系列豪华床、以及柔和的天鹅绒墙面，配有沃尔夫·莫瑞兹Ulf Moritz壁纸装饰。

高尔夫：格伦伊格尔斯酒店Gleneagles

格伦伊格尔斯酒店在过去三年连续被评为世界最佳高尔夫度假酒店。能够在这里住宿几乎是所有高尔夫球手的梦想。坐落于占地850英亩的珀斯郡郊外，这里拥有三个顶级苏格兰锦标赛高尔夫球场。在这里，你可以享受与全球顶级赛事莱德杯参赛球员相同的挥杆乐趣。在这里，你可以在拥有两个米其林星的餐厅——安德鲁法莉餐厅Andrew Fairlie享受晚餐，早上醒来以后，继续在风景优美、格子呢装饰、并拥有开放式壁炉的餐厅享用奢华早餐。

保护隐私：林克斯旅馆Links House

这里只有八套豪华客房，每套客房均以苏格兰著名的鲑鱼河流命名，并分别配置意大利绚丽大理石装饰的浴室和精心挑选的古董装饰品，其连通房还是举行家庭聚会的理想场所。在这里，你可以拥有自己的乡村庄园，里面木镶板式图书馆、开放式壁炉、华丽的鹿角吊灯一应俱全。

追求个性：普利斯顿菲尔德之家Prestonfield House

普利斯顿菲尔德之家建于1687年，是一座巴洛克风格建筑，最早为爱丁堡市长居所。四百年来一直地处苏格兰艺术、社交、商业和政治生活的中心地带。这里的建筑极尽奢华而又历史悠久，收藏了丰富的艺术品和古董。这里的23个套间装饰丰富多彩。普利斯顿菲尔德之家虽然距热闹繁华的爱丁堡皇家英里大道仅有5分钟路程，但它被占地20英亩的花园与绿地环绕，开辟出喧闹城市中的一方静谧的世外桃源。

低调隐蔽：史基博古堡酒店Skibo Castle

史基博古堡酒店坐落于苏格兰东部高地的一个僻静角落，拥有世界上最负盛名的私人俱乐部：卡内基俱乐部The Carnegie Club。这里的美景曾吸引了吉卜林、洛克菲勒家族、甚至英国国王爱德华七世的到来。麦当娜也因为这里的低调和私密而选择在这里举办与盖里奇的婚礼。

魔幻之旅：金洛奇度假庄园Kinloch Lodge

奢华迷人、舒适而又隐秘的金洛奇度假庄园坐落在浪漫的斯凯岛金洛克山脚下。金洛奇度假庄园入选了《悦游》杂志评选的全球最佳酒店前25名。卧室配有超级大床、舒适的羊绒毯、自制酥饼、麦克唐纳勋爵图书馆的书籍、卷顶浴缸以及欧舒丹浴室用品。该庄园还可提供包租服务。

都会时尚：布里斯伍德广场酒店Blythswood Square Hotel

布里斯伍德广场酒店的住客可以从酒店奢华顶楼套房中俯瞰格拉斯哥市中心美景。新的酒店套房配有独立电梯、屋顶露台、私人酒吧和大理石浴室，实属顶级都会时尚。顶楼套房的价格为每晚1,500英镑，入住该套房的宾客可以免费享受一瓶2003年产香槟王、水疗和可以带走的浴袍。

户外享受：Inverlochy Castle

该酒店偎依在巍峨的本尼维斯山Ben Nevis山麓，曾获“苏格兰年度最佳酒店”奖，酒店地处苏格兰最美风景区。得益于这里美丽的地形以及环绕的群山，酒店为顾客安排的顶级体验包括湖区钓鱼、飞碟射击、训鹰、徒步旅行、山地自行车、骑马越野和滑雪——有两个滑雪场地可供住客选择。

难忘美食之旅：三只烟囱餐厅The Three Chimneys

规模不大的三只烟囱餐厅坐落在斯凯岛邓伟根湖畔Loch Dunvegan，远离尘世的喧嚣，它是苏格兰最受推崇的餐厅之一。餐厅位于原始的岛屿农场院落内，四周光秃秃的石墙已拥有百年历史，这里的食材取自当地种植的应季产品。隔壁的温馨之家旅馆拥有六间豪华套房，均配备六英尺宽的大床，大浴缸、神殿之香的浴室用品、保暖浴袍，房间均为海景房，酒店还有一条小路通向海边。

水疗休息：斯托博城堡酒店Stobo Castle

一边欣赏苏格兰山丘的夕阳西下，一边在斯托博城堡酒店水疗放松将会使游客感到非常惬意，这里是苏格兰唯一的水疗休养地。该城堡位于苏格兰边境，已有200年的历史，但距离爱丁堡也仅有半小时的路程，住客将在酒店里体验到顶级奢华享受。在新开设的羊绒套房中，卧室墙体为深紫红色羊绒，套房里的浴缸则是由一整块石灰石纯手工打造而成。

二、怎么提高记忆力？普通人怎样才能拥有惊人的记忆力？很多人不知道

当记忆被赋予力量时，自然会表现出一贯的偏爱和不公。举例来说，只有很少的人有很好的记忆能力，而绝大多数人的记忆能力都不太理想，尽管绝大多数人在这方面都有很大的潜力。但在人才观方面，如果运用得当，锻炼得当，假如原才能得分为五分，则可多得五分；如果原才能得分为二分，则可多得二分；如果原才能得分为一分，则多得一分，则多得一分。所以，人与生俱来的记忆，如果训练得当，就能得到发展，甚至是成倍提高。现在，人们对记忆实际价值的评价，与其说是天赋的强弱，不如说是人们运用记忆的方式来锻炼记忆的能力。

本章中，我们将重点介绍自古以来，有强烈记忆能力的人，以及那些有幸通过适当训练而提高记忆能力的人。读者当中，也许只有少数人具有与我们下面要讲的那些人相似的能力，但这一段叙述有助于揭示出我们已经了解的知识：记忆的发展确实是没有界限的。假如这种判断是真的，那么，无论先天的记忆多么糟糕，它都会激发每个人坚持日常的，系统性的运动来改善记忆。

McColley勋爵有惊人的记忆力。在他只有三、四岁的时候，他可以整页整页地记住所读的东西。在那个时候，他的记忆就像照相机一样，能将整页内容机械地“拍”下来。他家里的侍女说，他跟人说话时，可以引述书本上的大量内容。孩提时代的一天下午，他给父亲打来电话，他甚至用了司各特的《最后一首吟游诗人之歌》中的几句话，却从来没有人向他提及。他已经在静静地吸取人类知识宝库的养料了，而那些比他大的孩子们还在咿呀学语。到家后，小麦考利就会走到母亲的床前——当时她正卧病在床——坐下来，一首一首地背下来，直到母亲听得疲惫不堪为止。中年人时期之后，有一次英国国家博物馆举行会议，麦考利勋爵凭著记忆，在四张标准规格的纸上列出了剑桥大学近一百年来所有参加过的高级辩论家的名单，并给他们分配了日期和所在学院。这两人的名字印在了剑桥大学的校历上。其它类似的行为也表明了他极好的记忆力。他曾说过，如果现存的“失乐园”和“天路历程”都被摧毁了，他就能用记忆来修复它们。

玛丽亚贝基是佛罗伦萨图书馆馆长，也是他那个时代的文学奇才。其阅历渊博，见多识广，不仅能旁征博引，甚至能清晰地记得页码和段落。最终，他几乎忘却了社会道德和卫生条件，差一点点就死在书堆里。

巴克斯顿有着极好的记忆力，死于1774年。尽管身为校长，他几乎不会写自己的名字。他曾经记起12岁以来喝过多少啤酒，甚至还记得那些给他灌过酒的绅士们的名字。根据他的说法，总共是5116品脱，也就是所谓的“口”，因为有些酒徒，一口就能把一瓶酒喝光。虽然他很少学习数学，也不借助除乘法口诀表以外的任何工具，也不使用纸和笔，但他能通过这些方法，做五位或六位乘法，而且所用时间比大多数算术专家要短。它计算出的结果，保存在它的大脑里，如果需要，一个月后，它会重复计算。而且他还能停止操作，并在一周，一个月，甚至几个月之后继续操作而没有任何错误。

Abernesi博士还具有惊人的记忆力。有一天，他请了几个朋友来为他的妻子过生日，还有一个理想主义诗人朋友，为他的妻子做了一些赞美诗。医生仔细地听着，突然他解释说：“算了，这真是个玩笑，这些诗不是你写的，我早把它记在心里了。”医生把原诗逐字背了一遍，在场的人惊讶得说不出话来。假诗人感到惊讶，困惑和恼怒。博士高兴地介绍了他的超强记忆力，在场的每一个人都拿出了他能复述的完整的原诗。

在古今文献中可以发现大量有关具有卓越记忆力的人的相关记录，这些描述有些简直令人难以置信。正如 Goldsmith校长的例子一样，我们惊奇地发现一个小脑袋竟然可以吸收这么多的知识。西塞罗对狄奥迪克底、赫滕希乌斯和齐纳斯的记忆进行了评论，他这样说。他还记得很清楚，当他作为大使来到罗马的第一天，与元老院议员和爵士们交谈时，他曾经直呼对方的名字，这也是他来到罗马的第一天。离开拍卖场之后，赫滕希乌斯还能从后面一直走到拍卖物品的一一历数。

Stanton先生，美国南北战争时期的战时部长，有着非凡的记忆。一八六八年上半年，狄更斯到全国各地作巡回演讲，一天晚上，他与查尔斯.萨姆纳一起吃饭，斯坦顿先生也出席了。使狄更斯感到吃惊的是，斯坦顿竟然能用记忆复述狄更斯所有著作中的任何章节。Stanton先生解释说，在战争期间，他养成了在睡前雷打不动地阅读狄更斯的著作的习惯。

以下是关于约翰.雷登博士的例子：“当他去加尔各答后，有一个案例发生，这个案例的处理主要依赖于国会法案的表述，但与此有关的辖区法案却丢失了。John Radden在离开英国前正好有机会浏览过这个法案，所以他就用自己的记忆来重新审视它。约一年后，从英国取得该法案的复制件，发现约翰雷登恢复的版本与复制件几乎完全相同。

有人说居鲁士大帝能够脱口而出出他军队中任何一个士兵的名字。由于他记忆深刻，罗马皇帝奥索得以顺利地登基，成为一位皇帝。作为一名普通军官，或者是战士们的战友，他很清楚每一位战士的名字，而且他能够恰当地称呼每一位战士。得到这位皇帝的关注，使士兵们深感荣幸，他们认为这位皇帝甚至还记得自己的名字，以后也不会亏待自己。所以他们强烈支持他，帮助他击败了对手。

作为罗马杰出的元老院议员和哲学家，塞涅卡在谈到记忆时说：“年龄给了我很大的伤害，它剥夺了我许多曾经拥有的东西。这使我的视线模糊，听力变钝，神经也变得松弛。其余的，就让我讲讲记忆吧，记忆是灵魂中最脆弱的部分，当人年老时，记忆会首先受损，直到现在，我还能听得出先后有2000个名字。”

诺福克郡的土地代理人约翰？富勒在听了讲道或演说之后，马上就能把讲道和演说写得很准确。一位名叫罗伯特·狄龙的人可以在第二天早晨复述他在前一晚读到的报纸上的六条新闻。GeorgeWatson做得更好，尽管从其他方面看他更像一个愚蠢的小乡巴佬，但他能说出在这一年之后每一天的日期，以及那天他都做了些什么。

RichardPossen是剑桥大学的教授，他的知识渊博，记忆力极强。在任何场合，他都能引用古希腊作家的书，篇章，诗篇和重要句子。有一次，他正准备去上拉丁语课，这时，有个男孩想捉弄他，把拉丁语教材《贺拉斯》偷走了，还给他塞了一本英语版。不过，在波森到伊顿公学之前，他对《贺拉斯》已熟记于心，这个同学的鬼把戏并未引起波森丝毫的慌乱。当他开始讲课时，只见他打开手中的英语书，毫不犹豫地开始讲课，他很有条理地讲着，用英语分析着拉丁语。在意识到不对劲后，他的助教和那些男孩们就问波森手里的《贺拉斯》是什么版本的。在学习的时候，我使用的是法国太子的那个版本，”他说，“那个版本很特别，”波森回答，“你和我的看起来都不像一个版本。“我看过这本书，”当然，真相还是浮现出来了。Possen还说，如果发现其他同学也在同样的环境中，他会很开心。

Mezovanti以熟悉38种以上的语言和大约30种方言而闻名，有一次，在整整24小时的学习之后，他能够自如地使用这类语言进行自由对话，这是他以前从未听说过的，与已知的其他语言完全不同的。许多年前，斯特灵的一个老乞丐名叫瞎子亚力克，他对圣经已完全熟记于心。它能自如地说出经文出自哪一篇，章节或卷，或反过来，它能正确地说出每一句话。

Wesley在他的日记中说，有一位年轻的爱尔兰传教士记忆深刻，对希腊文《新约圣经》了如指掌，只要他一提到希腊文《新约圣经》中的任何一个单词，他就会立即告诉你这个单词在其它页面上也出现过，并且每一句话的含义都不一样。有人说查尔斯·狄更斯第一次走上街头后，就能依次告诉你每个店员的姓名以及每个店员所经营的业务。

以前在路易斯安那州，议会中的许多代表都说克里奥尔语，但几乎没有讲英语。

该州克里奥尔语使用者占了相当大的比例，而该州议会的议案则是用英语和法语发表，参议院的所有演讲也是用这两种语言发表。数年来，新奥尔良的 Horeshaw Davies将军是一名参议院工作人员，负责翻译所有的演说：在听完一小时或两小时演说后，立即将演说准确地译成另一种语言，而且不能作任何注释。谁也不能胜任这份工作，而这份远近闻名的工作却被给予了如此高的期望，以至于很少有人敢挑战这份工作。

据称，雅典统帅地米斯托克利知道雅典城两万多居民的姓名。国际象棋名将墨菲能同时下几盘棋，每一盘棋都有其独特的棋法，他不需要盯着任何一盘。有人说，伟大的思想家 Paska对于已知的知识和所读的任何材料都能让人大吃一惊。有人说，雨果，格劳修斯，莱布尼茨和欧文，他们每一个人都用心记住了维吉尔的《埃涅阿斯纪》。大批评家约瑟夫·斯卡里格经常说自己的记忆力很差，但带着糟糕的记忆力对此抱怨声，他花了21天潜心研究荷马全貌；然后又花了3个月，用自己喜欢的方法对希腊其他诗人进行全盘研究；2年后，他成功地用记忆找出了古典时期作者的大致范围。

1820年“记忆超人”科纳·汤姆森住在伦敦。他有惊人的记忆力。他从地下室一直走到阁楼，留心物品的名称，然后凭印象把所有物品列成一张清单。

BenjaminBrody爵士在他的《心理调查》一书中引用了苏亚雷斯的著名例子。有人说苏亚雷斯能记住所有奥古斯丁的作品。这类书籍包括11卷大小的对开本，它告诉我们，人的记忆能力至少能够将其完整地记录下来，并作为一个整体保存在大脑中。有人说，如果有人引用奥古斯丁的名言有误，苏亚雷斯就会立即改正，并告诉他原文是什么。

Woodvah是 Junior作品的出版商，也是伦敦《编年史晨报》的编辑。Woodver和他的哥哥一起参加了一个辩论会，第二天早上他没有做任何说明就准确地作了转述。人们称他为记忆超人。

BenJohnson自言自语地说：“我很喜欢把我读过的书和我挚友们的一些诗篇复述出来，以锻炼我的记忆。Avisona只有10岁时，通过死记硬背，就可以记住整部可兰经。曾经，尤斯图斯.利普修斯用他的一生打赌，他能完整而正确地讲述出塔西佗的《历史》。

以下引自大仲马的《基督山伯爵》。Tontysh与知识渊博、机智的法利亚长老交谈过，他说：“在我罗马的书房里，有近5000本书。但是在读了很多遍之后，我发现，通过熟读150本精选的书籍，一个人就可以掌握整个人类知识的全貌，或者至少掌握所有有用的、值得我们学习的知识。这150本书，我花了3年的时间去研究和学习，直到我对它们已经熟记于心。因此，我进了监狱以后，只要稍微努力一下，就能想起书里的东西，就像书摊上摆的一样。我可以向你们复述修昔底德，色诺芬，普鲁塔克，李维，塔西佗，斯特拉达，约达尼斯，但丁，蒙田，莎士比亚，斯宾诺莎，马基雅维利和博须埃这些作家的全部作品。这里我只是把我感兴趣的最重要的名字列一张表。”

这种非凡的记忆力并不一定与天赋有关。一般人也有这种记忆能力，只不过是由于生理变化，他们被医生称为“增强记忆”或“增强记忆”。人们在发高烧、发狂、高兴时、处于催眠状态和歇斯底里时，常常会出现记忆力异常的情况。这种超常的记忆也经常出现在人们临终时刻。只需短短几秒钟，一个人的生命经历就会在他的意识里以极快的速度浮现出来，而那些曾经发生过却早已被遗忘的事就会在他的脑海里出现。发高烧时，儿时说过的话，如今早已忘记，早已不用了，再一次被激活，唤醒。一位头脑清醒的人正在乡间过着一条铁路，正在这时，一辆全速行驶的高速火车急速向他驶来，他只能在两条铁轨之间的空地上躺下。就在火车呼啸而过时，一种危险的感觉突然袭来，使他眼前一亮，这情景真是活灵活现。这个场景是以与《末日奇书》相同的顺序出现的。

这种超常的记忆不是只发生在有特殊天赋或特殊状态的人身上，不管他们属于哪一阶层，也不管他们来自哪一个国家，每个人都能通过一定的训练而获得。在印度，原住民有着非常出色的记忆能力，众所周知，他们的药剂师需要记住成百上千个罐子，一堆堆地堆到天花板上，一堆都不带标签。但是，当他需要某种药物时，他可以毫不犹豫地把手伸到合适的瓶子里。带着孩子，普通洗衣工人们挨家挨户串门收集脏衣服。衣服被运到河边洗净后，分别包好送回主人手中，不会出错。

在法国的布列塔尼地区，农民仍然记得并能够口头重复他们国家祖先的传统。通过残存的凯尔特语和怪异的习俗，英国人表现出了对习惯传统和先人信仰的忠诚。在英国，农场主通过仔细而忠实地重复他们所听到的传说和故事，来建立起一个他们总是能够听到相关故事的模式。当一个外地人讲的故事脱离了正确的版本时，他们总是马上改正：“不，故事就是这样开始的”，然后再讲故事的正常版本。

到了13世纪，圣经被禁止，发现后立即被毁，牧师们把整本圣经都装进脑子里，在聚会上反复重述。就连女教徒也能正确而准确地一段一段地背出来。雷纳尔人既不能读也不能写，但他们能背诵整篇《约伯记》。

苏格兰著名哲学家斯图亚特是一位有着惊人记忆力和惊人记忆力的人。“在这一问题上，有一种更肤浅的观点，那就是人与人之间最原始的区别在于他们的记忆能力，这是一种很大的差别。但是，我们有充分的理由相信，人们往往夸大了这些差别，这是很正常的。而且，人类智力的本质差异还不足以造成记忆上的巨大差别。人之所以对思维差异如此判断，可能是因为人们的学习习惯不同，观察力上有差异，当然也有人天生的因素和偶然成长的环境。”

充分的证据表明，记忆和简单地重复圣经是绰绰有余的，而人类记忆的能力却很有限。

利兰曾经说过：“有一种记载，一个教派要求信徒能够逐字背诵《圣经》。”当代历史学家 Dragomanov曾专门研究这个教派，他声称他们的信徒中没有一个不能背诵《新约》；有一位主教公开宣称，在他自己的有4000名信徒的主教教区，没有一个不能毫无错误地背诵整部《圣经》。

为证明一般人也能有很强的记忆力，我们从《旧金山之声》中摘录了一篇有趣的文章：

有个叫作马里尼亚的服务员，在奥法雷尔街的一家意大利餐厅工作，他的记忆力比神话中的门农或沮丧的行政官员都强。更有甚者，他除了有惊人的超强记忆力外，还是一位巨富。

这个矮小、记忆力极强的男人，在我决定亲自验证这件事之前，已经听过很多关于这个侍者令人难以置信的记忆的故事了。怎么啦！一位波西米亚朋友惊讶地说，当我们谈到马里尼亚的一些事迹时，“就像‘无眼恶魔’克里斯·巴克利无法忘记任何声音一样，马里尼亚似乎也无法忘记任何一张脸，甚至一条鱼。”它不但能多年以后还能记得你，而且还能记得你最后一餐吃的是什么。您不相信吗？嗯，你自己来试试吧，然后自己去验证一下！

为什么有的同学随便学一下就能考高分，而有的同学每天埋头苦读成绩却总是上不去，最核心的原因在于是否掌握了正确的学习方法，如何1天记忆1000个英语单词？如何只看一遍就能背诵一篇文章？如何一天记忆一本书的重点？如图所示

这个矮小的服务生的记忆力受到了最严厉的考验。那时是1891年圣诞节前夕，两名饥肠辘辘的记者一身疲倦地来到马里尼亚所在的饭店。那时那儿有几百人在吃饭，很少有人点同样的菜。

喂，肖特彭希尔！"马里尼亚很快走到我朋友身边，向他问好：“今晚是正常用餐，还是像上次那样？”

为让考试公平些，肖特彭希尔坚持让我点菜，我照办了。食物非常美味。那一幕我几乎已经记不住了，我忘了世上还有这样一个人，他就像神话传说中的门农，化身为一个卑微的侍者。

一八九二年圣诞节前夜，我们最后一次在马里尼亚用餐，整整一年。在我们考虑去哪儿吃晚餐时，是肖特彭希尔再次提醒我的。

"吃过了？不是的那我们就去马里尼亚看看吧。我赌了一瓶特干酒，这个服务员能记得我们吃过什么东西，在不在？

三、西餐厅菜单

1、波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢。

2、波士顿龙虾配鳕鱼，龙虾肉质鲜甜、鱼肉白嫩、脂肪含量充分且富于蛋白质，配以浓缩鲜鱼汁和法国安帝世家雪比利白葡萄酒煮制，达到肉鲜、味甜、酒香的完美结合，看上去肉色白嫩、气味芳香。

3、红菜汤，红菜汤”的原料选用番茄、土豆、洋葱、牛肉等，而番茄要味道浓厚，红菜在腌制时加入少许黄油。热乎乎的“红菜汤”，就着黑色粗麦大列巴面包，向来是莫斯科餐厅的专属。

4、法式焗蜗牛，味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一。用黄油、芝士包裹住蜗牛肉，味道显得更加浓厚。

5、巧克力塔，细腻丝滑的蛋糕于舌尖渐渐融化开来，蛋糕的甜蜜、巧克力的浓郁与朗姆酒的香醇游走于唇齿之间，香溢满口，回味无穷。