一、新加坡有哪些必须一试的当地美食？
新加坡曾经在《十二道锋味》中被谢霆锋认为是美食最多元化的目的地。新加坡的地道美食也融合了中国、印度、马拉西亚三国风格，这三种滋味碰撞在一起擦出来新的火花，也就是现在的南洋风味。
一、螃蟹 1.黑/白胡椒螃蟹
胡椒螃蟹是一道新加坡的名菜，选用肥美的斯里兰卡蟹，加入黑/白胡椒干炒而成。刚打捞上来的螃蟹十分新鲜，入口鲜甜，肉质饱满，夹杂胡椒的辛辣，相当的过瘾！新加坡本气候非常潮湿，吃一顿黑/白胡椒螃蟹就仿佛打通了任督二脉，满足馋嘴的同时还能去湿气。
推荐餐厅：永成餐室、珍宝海鲜坊、无招牌海鲜餐厅、龙海鲜螃蟹王、长堤海鲜楼、新山亚明小厨
2.辣椒螃蟹
虽然名字叫辣椒螃蟹，其实并不算辣，酸甜滋味。这道名菜除了使用上好的螃蟹外，酱汁风头才最劲！淋上用辣椒和番茄酱熬成的酱汁，里面还有蛋花，配上黄金小馒头，蘸上浓香酱汁，一定回味无穷。微微的辣味更凸显了螃蟹的鲜甜，无论是味道还是口感都特别丰富，妙不可言。特别适合老人小孩享用。
3.牛油螃蟹
相比于辣椒蟹和胡椒螃蟹，牛油螃蟹的名声并不算大，做法偏西式一点。香浓的牛油，咸香的蛋黄，淡淡的咖喱叶再加上螃蟹的鲜味融合成汤汁，这还不满足？光是用小馒头蘸着吃或者拌饭就已经很美味了，更别说用着香浓的酱汁包裹紧实弹牙的蟹肉，简直就是绝配！
4.螃蟹汤米粉
这道菜的精华全在于汤！汤底浓香醇厚，鲜甜可口，光是这么自然的原滋原味就能叫人停不下嘴，一碗接一碗地喝汤，完全就是传说中的鲜掉眉毛呀！泡在汤里的米粉吸饱了汤汁的味道，竟然还是很劲道，爽滑好滋味。螃蟹自然没话说，新加坡的螃蟹真的好吃到丧心病狂！
二、新加坡的美食
新加坡的美食有以下这些：
1、海南鸡饭
从充满市井气息的熟食中心到环境典雅的高端餐厅，海南鸡饭这道标志性美食随处可见，深受居民和游客的喜爱。
当你看到一个小吃摊上整齐排挂了一只只熟鸡时，就应该知道那是新加坡人最爱的美食之一“海南鸡饭”。它在新加坡全国小贩中心随处可见，也是很多大餐馆乃至酒店咖啡厅的菜品。五新左右就可以在新加坡享用地道美味的海南鸡饭啦。
2、咖椰吐司
有着烤吐司的香酥口感，香甜的咖椰酱，配上嫩滑的半熟蛋和提味的胡椒粉，咖椰吐司作为另一个新加坡国民美食，是新加坡人早餐的首选。几家以咖椰吐司闻名的老字号店亚坤咖椰吐司 (Ya Kun Kaya Toast) 和基里尼咖啡店 (Killiney Kopitiam)不容错过。
3、胡椒蟹
辣椒螃蟹以酸甜带微辣的浓郁酱汁与鲜蟹一起爆炒，使蟹肉肥美鲜甜的原味更加饱满多汁。这道国民美食在绝大多数海鲜餐馆均可轻松找到，也来新加坡不可错过的美食之一。
4、椰浆饭
辛香可口的辣椒酱，配上香浓的米饭，摇身变为色香味俱全的招牌椰浆饭美食。将马来语椰浆饭 (nasi lemak) 直接翻译成英语便成了 “rich rice” (口味香浓的米饭)。这里的 “rich” 不是富裕的意思，而是指令其美味绝伦的椰奶。
5、肉骨茶
肉骨茶其实并不是茶，而是用排骨和药材做成的汤。配上胡椒粉的生抽，使得肉骨茶又香又甜。松发肉骨茶和黄亚细肉骨茶都是非常老字号的店。
三、谁能详细的介绍一下“大食代”具体的企业情况（新加坡的餐饮企业）
大食代 ： 了解了中国在生活方式的改变以及对美好事物的需求，新加坡投资商在 1997 在上海创建了“大食代”这个美食广场品牌。作为美食广场的专业管理公司，“大食代”迅速向全国扩展，在京沪、东北、华南开设了十多家分店。目前，管理层在中国负责管理的总营业面积约 25,000 多平方米，美食专柜超过 240 家，现场工作人员约 3,000 人。
“大食代”是国内首家经营管理主题美食广场的公司之一，将多种国际风味与本地特色菜式汇聚一堂，并有效结合中外餐饮人才，将美食广场的管理做到既国际化又本土化，赢得了国内外发展商、业主、餐饮经营者及广大顾客的青睐与赞赏。
除了美食广场的管理，“大食代”也专职经营果汁吧、甜品屋、铁板火锅和员工餐厅等项目。
到 04 年，“大食代”已拥有 12,000 多种美食、月近 100 万人次的顾客量和 11 家大型美食广场，成为国内“美食多、顾客多和分店多”的餐饮机构。在日常管理中，则以“好环境、好服务、好放心、好悠闲、好便捷”成为用餐者的第一选择。
成长历程： 1997年，第一家“大食代”在上海南京西路梅龙镇广场开业，此后相继开了淮海路香港广场店、徐家汇美罗店、古北家乐福店、金桥家乐福店、乐购光新店
、科技馆店、中山公园店和来福士广场店。2000年,“大食代”成功落户北京王府井“东方广场”，成为京城的又一美食亮点。2004年，“大食代”入驻大连万达商业广场，同年在天津开业。至2004年7月，“大食代”已在全国拥有11家美食广场，并仍在进一步扩展中。
善结盟友： “大食代”和旗下的美食专柜通过“利益共享，风险同担”的无租金合作模式，共同争创业绩，实现双赢。在没有租金的压力下，专柜就可以集中精神将食物的品质做好
，而现场的管理，就交给“大食代”的专业管理团队了。
在管理方面，除了注入新马泰等地区的餐饮经验外，也力邀中国当地的餐饮管理高手加盟。在卖场方面，由店长带领的副店长、高级管理员、管理员、收银主管、售卡员和保洁员等工作人员，确保了卖场日常的有效有序营运；支持现场营运的，则有招商部、人事部、财务部、工程部、广告部等行政部门。
在现金管理方面，“大食代”是第一家采用IC卡无现金操作的餐饮机构。此超前的举动，使现金管理更加妥善，数据库更加精确；从卫生和便捷的方向考虑，也是有许多的好处。
在由于管理上趋向了“利益共享、风险同担”的合作方式，“大食代”的美食专柜名单里，吸引了知名的“吉野家”、“和牛铁板烧”、“香港仔点心”、“美又美”等餐饮品牌加盟。
选址策略：“大食代”的选址策略，和业主对美食广场的要求有不可分割的关系。“大食代”在美食广场的专业管理、前瞻远见、中国经验和力求创新，一直都是业主们希望合作的强项。
无论是万千人气聚集的热点商圈，或者是偏远地区，只有和业主们的通力合作下，才能创建一个顾客们喜爱的美食广场。
美食当红：
“大食代”坚持提供“物超所值”的美食的经营宗旨，因此，选择性地邀请国内外餐饮界的佼佼者加盟，积极引进中外消费者喜爱的美食品种，至今经营品种已逾12,000多款，且还在不断推陈出新。“大食代”管理层也定时地对食物的质量等各方面提出建议辅导，确保食物处于优质地位。
厂商阵容：“大食代”的美食专柜，一直都吸引许多国内外有实力的餐饮业者的兴趣。公司也同时邀请有潜力的新场商，在管理层的辅导下，加入“大食代”的阵容。多年来，也有一批合作愉快的餐饮公司，会随着“大食代”在各地的扩展速度和范围，一直如影相随。另外，公司也有不少直营的
美食专柜，多年来是“大食代”实力和质量的保证。
视觉设计：一直以来，所有“大食代”的空间设计，都由管理层经过缜密地构思，并由国外著名设计师所操刀设计。“大食代”的空间设计，兼顾了国际流行趋势和国内顾客的喜爱，因地制宜，规划周密；除了座位多、宽、舒服外，周围的环境顺眼明亮、现代简约、时尚感强。同时，“大食代”不重复设计，每一场的概念设计，都是根据所在商场的风格和顾客的层次类别来决定的。
在“大食代”的美食专柜里，现场操作干净利索，一览无遗；顾客在放心享受美食之余，更可观赏厨师们精湛的手艺。专柜的美食陈列由专人负责，不仅成为顾客赏心悦目的一道风景，也增进了顾客的食欲和购买欲，促进销售
。专柜厨具都根据美食的特色排列，非常便于现场操作。
品牌宣传：
“大食代”一向注重品牌形象的建设，并以强势媒体做支持，在宣传上给予合作伙伴充分的支持，并在消费者心目留下较高的美誉度。此外，“大食代”也定期在卖场里开展大型的宣传和促销活动，除了达到回馈顾客的目的外，也大量引进了人流并明显地提高了营业额，因此受到业主、专柜和顾客的认同。
“大食代”在2003年获得了“上海10大场所之最时尚美食广场”，“上海著名38家品牌企业”等称号。
管理得当：“大食代”和旗下的美食专柜通过“利益共享，风险同担”的无租金合作模式，共同争创业绩，实现双赢。
在管理方面，除了注入新马泰等地区的餐饮经验外，也力邀中国当地的餐饮管理高手加盟。在卖场方面，由店长带领的副店长、高级管理员、管理员、收银主管、售卡员和保洁员等工作人员，确保了卖场日常的有效有序营运；支持现场营运的，则有招商部、人事部、财务部、工程部、广告部等行政部门。
在现金管理方面，“大食代”是第一家采用IC卡无现金操作的餐饮机构。此超前的举动，使现金管理更加妥善，数据库更加精确；从卫生和便捷的方向考虑，也是有许多的好处。
管理层介绍： 郭明忠（董事主席）
郭明忠先生在亚洲拥有20多年的餐饮行业经验，并在中国大陆、台湾、新加坡设立了餐饮连锁。郭先生创建了新加坡最大的美食广场连锁——“Food Junction”并于2001年度在新加坡成功上市。郭先生在新加坡创办的“Bread Talk”面包店与其美食广场同样成功，并在2003年度在新加坡成功上市。创立和经营“Food Junction ”的经验，使95年在上海创建的“大食代”在国内市场大获成功。郭先生拥有美国 Wincosin大学荣誉博士学位。
陈保安（董事长）
来自新加坡的陈保安先生在中国拥有10多年的餐饮和零售的从业经验，自1995年开始
，先后在上海、青岛和兰州成立了多家公司。多年来，陈先生作为外商投资机构，一直与各地政府机关保持良好的合作关系。1995年，“大食代”在上海创建，陈先生作为创办先锋之一，之后一直负责和监督“大食代”在中国的营运管理和业务拓展。
Jenson Ong（执行董事）
Jenson Ong在新加坡拥有超过12年的餐饮从业经验。曾任新加坡著名连锁美食广场“Food Junction”的集团总经理，全面负责”Food Junction”在新加坡和马来西亚的运营、发展和设计；并监督负责集团属下超过60个餐饮专柜。2004年Jenson Ong加入“大食代”，负责“大食代”在中国北方的管理和发展。
展望未来： 经过多年努力经营，结合了国内外的成功管理经验，“大食代”这个餐饮品牌已经站稳了根基，计划在中国以直营、连锁和加盟的形式，开拓更广阔的市场，以专业和务实管理为基础，以勇于创新，共享成果的企业文化为背景，在稳定中求发展，相信在不久的将来，“大食代”的管理将更专业、更完善、更人性化，并赢得中国连锁餐饮品牌的强势地位。
对于愿意和公司共同成长的员工，“大食代”对他们会积极地培养和培训，以期在中国和海外继续扩张发展。
这是我一点一点复制的，不知道是不是你要的，尽力了
四、新加坡好吃，好玩的地方大全！
购物：乌节路
吃玩住：牙笼..
马里是他（大巴窑)一些老字号潮州餐厅不错"
可以去森林大厦看看电器什么的，便宜，适合“淘宝”
索美赛酒吧很多，适合晚上活动。
莱福士去看看，拍拍照片什么的，留念一下... 购物 买奢侈品上乌节路 去义安城就好了
电子设备在森林大厦很便宜啊 手机啊 电脑啊什么的吃 那是到处都有 每个地方都有不同的特色 海南鸡饭 椰浆饭和潮州面 都是便宜又好吃高贵的吃法 就是上那栋最高的楼就好最爽的吃法就是 乌节路某个地下的自助参 很有西方童话世界的感觉 45新币 很豪华 很value的食物共给
最最重点就是"玩"了 看你是什么个性的了 芽笼很有名--有名但不建议去 不是什么好地方啊
酒吧嘛 就看lz心情了 有特定时间 女生进酒吧就免费的
还有要介绍一下的就是圣淘沙岛 这个地方倒是可以小玩一下的 白天晚上都没问题 不知道
五、新加坡有哪些特色美食？（餐饮方面）
餐饮介绍 到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食，其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴，还有法国、意大利、英国等欧洲菜，可说是美食者的乐园。 亚洲菜式 新加坡有许多亚洲国家的传统美食。 在新加坡这个多民族社会里，文化的多样性明显地表现在它各式地道的马来菜、印度菜中，在这里你几乎可以吃到你所能想到整个东南亚的特色菜肴。 推荐去处：牛车水美食街、老巴刹、笼芽、纽顿小贩中心、加东，以及东海岸一带的海鲜中心。 推荐菜式：黑胡椒螃蟹、鸡肉沙爹、咖哩鱼头、汽锅、印度Rojak等。 中华美食 新加坡人口最多的是华人，中国菜的种类也最丰富。 除了当地土生华人的娘惹美食之外，传统的粤菜则是新加坡最受欢迎的中国菜，它以清淡及推陈出新闻名于世，而川菜也日益受到人们的欢迎。 推荐去处：香殿（广州菜）、明江四川菜馆（四川菜）、长江上海饭店（上海菜）、松园（北京菜）等。 推荐美食：叻沙、米果汁、海南鸡饭、福建虾面、酿豆腐等。此外，如果您想尝尽天下美食，那么一定不能错过每年四月间举办的新加坡美食节和世界名厨会。到时候，世界名厨大显身手，诸多美食齐聚一堂，快来吃个痛快吧！ 小贴士： 1.新加坡的消费不便宜，如果想省一点的朋友不妨去Food Court或Food Centre用餐。 2.新加坡的快餐店包括麦当劳和肯德基都需要吃完饭后自己收拾盘子，吃完就走的人会被当地人鄙视，因为这是很不礼貌的行为。娱乐介绍 新加坡的娱乐节目丰富多彩，既有迷人的艺术表演，也有精彩的体育活动。一到夜幕降临，各种夜间娱乐场所也就活跃了起来，众多的夜总会、歌舞表演和迪斯科使整个夜晚都充满了动感和魅力。剧院及夜总会在剧院餐厅及夜总会里，客人可以一面用餐，一面欣赏歌舞表演，享受声乐、视觉的双重享受。到“大榴莲”滨海艺术中心去享受一场艺术盛宴。在繁华的乌节路上，间间迪斯科舞厅装潢设计各有特色，以时下最流行的劲曲吸引人们狂舞通宵。夜间码头新加坡河一带的驳船码头、克拉码头和罗拔申码头，是人们夜间休闲聚会的好去处。黄昏时，河岸上一间间酒馆里流泻出醉人的爵士乐、摇滚乐等，整条河流都在音乐与灯光中荡漾，克拉码头处还有精彩的节目——冒险骑乘。海岸生活在东海岸公园和加冷河可以尽情地游泳、滑水、扬帆乘船；在格兰芝的新加坡赛马公会，可以与全场观众一起度过紧张而又刺激的时光；温泉浴、桑拿让您的精神完全松弛；此外还有板球、网球、高尔夫球等运动，让您痛快地挥洒汗水。购物介绍 新加坡的主要购物点集中在新加坡河北岸的乌节路、政府大厦与滨海广场周围，以及史各士街一带。在这些地方，你可以十分方便快捷地购买到新加坡，甚至整个东南亚出产的Pewter、皮革制品、丝绸、中药、蜡染等特产。乌节路乌节路是新加坡的高档购物区，相当于东京的银座，整条街上商厦林立，汇萃了世界名牌商品，购物环境幽雅，但相应价格不菲。滨海广场在政府大厦与滨海广场周围，不仅仅有以规模宏大而著称的滨海广场，还有小物件齐全的莱佛士苑等，从世界名牌到小件商品，都可以买到。市区外而牛车水、小印度、武吉士、亚拉街、荷兰村一带则是售卖各种价格低廉、具有民族特色的衣饰或工艺品的地方，民族风情浓郁的商品摆满货架，琳琅满目。附：讲价的基本知识此外，如果您想要在新加坡购买布料、街头服饰、古玩、地毯、艺术品，或者高级钟表与时尚品的话，也有合适去处。至于樟宜机场及美年城两处则是著名的免税品店。附：消费税退税办法小贴士：1.在鱼尾狮标志商店中可以安心购物，但要购买名牌物品，最好还是选择在大减价期间。2.收据（发票）：百货公司均使用收银机单据，在小型商店购物，请自行向店主索取购物收据。3.商品保证：商店对货品通常提供有效期一年的国际保证书，购物者须自行索取，有时也须负担额外费用。切记检查保证书上所需资料均已填妥并加盖商店印章。请勿接受影印副本或资料不全的保证书。
六、新加坡本土品牌有哪些 新加坡本土品牌介绍
对于旅游，购物是其中必不可少的一个环节，我们到一个地方旅游，自然想着要买到这个地方独有的东西，比如本土的品牌，这样的旅游才有其特殊的纪念意义啊！
那么，接下来，小编就来给大家介绍一下，新加坡旅游我们应该购买的新加坡本土的品牌有哪些吧！看看有没有你喜欢的品牌吧！
Charles & Keith
由兄弟档Charles Wong和Keith Wong于1996年在新加坡创立的时尚品牌Charles & Keith因为其平价、
好穿又时尚的特质已经在全球36个国家的各大城市设立了450家门店。
就像游客去欧洲要买LV一样，游客们来到新加坡就一定会买一双Charles & Keith的鞋子回去。
推荐
Charles & Keith Strappy Square Back Mules, S$49.90
雷蛇
在1998年，雷蛇(RΛZΞR)在新加坡创立，
并且推出了一款面向电脑游戏玩家的高端游戏机械鼠标，名叫Boomslang(非洲树蛇)，
它是世界上第一枚达到2000dpi的鼠标，据称能给玩家带来更舒适和更精准的控制。
从此雷蛇(RΛZΞR)在鼠标界就犹如神一般的存在着，多多少少游戏界的超级职业玩家都是拿着雷蛇(RΛZΞR)打下冠军的。
一个能送男友雷蛇(RΛZΞR)鼠标的佛系女友更是每个男生心中最向往的标准女朋友。
推荐
RΛZΞR Naga Trinity, S$159.90
虎标
虎标(Tiger Balm)是全球首屈一指的镇痛专家，独特的草本配方，能有效及安全地舒缓痛楚。
它家最红的就是虎标万金油，自带的温感反应能有效地舒缓肌肉及筋肉疼痛，同时也能消除蚊虫叮咬引起的红肿和痕痒，绝对的万能油。
近期虎标(Tiger Balm)更是出了越来越多的产品，除了有给成年人使用的系列，现在还有针对儿童研制的产品哦。
推荐
虎标万金油(红色), S$1.6/4g
TWG
TWG TEA于2008年创立于新加坡，在短短的10年时间里，就把店铺开到了纽约、伦敦、东京、上海等30多个城市。
虽然它完全没有悠久的历史背景，但却因为其优良的茶品和精致的包装成为风靡世界的茶中精品。
推荐
TWG Posh Tea Set, S$70
虎牌啤酒
新加坡的虎牌啤酒(Tiger Beer)已经有80多年的历史了， 他独有的亚洲风味赢得了许许多多国际奖项和荣誉。
在1998年，还获得过英国国际啤酒大奖，这个奖项可是相当于啤酒界的奥斯卡哦!
因为虎牌啤酒(Tiger Beer)是新加坡自家的啤酒，所以在新加坡还出过许许多多有趣的限量版，
甚至还建立过“TigerLIVE”博物馆。绝对是新加坡人的骄傲哦!
推荐
Tiger Black Lager Beer 4 x 330ml，S$11.70

珍宝海鲜
来新加坡第一道要吃的菜就是珍宝海鲜(Jumbo Seafood)的辣椒螃蟹了。
从一开始一家小小的独立餐厅，到现在的国际饮食集团，它的成功不只是偶然。
以招牌的辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹慢慢的打响品牌，每一家分店的水平都控制的非常的高，每一只螃蟹都做到近乎完美!
很多食客都表示，珍宝的大螃蟹看了让人垂涎三尺，吃了让人难以忘怀。
推荐
辣椒蟹王，时价
老曾记
老曾记(Old Chang Kee)的美名来自于它家的咖喱饺，除了满满的咖喱马铃薯和鸡肉块外，
还巧妙的加了半个水煮蛋解腻，据说还是用特殊的草药及香料来调味的，味道特别的有层次。
当然除此之外老曾记(Old Chang Kee)的春卷啊、萝卜糕啊，鱿鱼须啊... ...全部都是让你停不了口的美食。
推荐
Curry'O, S$1.50
美珍香
创始于1933年，美珍香(Bee Cheng Hiang)是新加坡家喻户晓的老字号肉干。
它家的肉干采用的都是精选猪后腿肉，100%的天然材料，纯手工的碳烤，甜甜地，嫩嫩地，真的是超级好吃的。
推荐
切片肉干, S$33.60/600g
百胜厨
百胜厨(Prima Taste )的叻沙拉面被大家誉为全世界最好吃的泡面，
非油炸的厚面条特别的有嚼劲，面汤也特别的醇厚有味道，再加上椰子粉的点缀，真的，这味道绝对不会比新加坡知名的叻沙差哦!
除了泡面以外，小编还要强推一下它家其他的一些调味料，有了它们，什么辣椒螃蟹啊，海南鸡饭啊......宝宝们都可以自己在家做哦!
推荐
百胜厨叻沙拉面,S$10.95
好了，小编给大家推荐了这些新加坡本土的品牌，大家可以来到新加坡，根据自己的喜好，来购物，选择一个满意喜欢的东西买回去，留作纪念哦！
