一、提名上海60家有特色的美食餐厅或小吃
海鲜自助城
金钱豹
菜 系：自助餐 中午180 晚上220 20：30后 180
地 址：静安区南京西路1168号中信泰富4-5楼
商 区：南京西路沿线
电 话：021-52929999
交 通：20,37,738,24,921 海鲜自助餐
地 址：徐家汇汇金百货顶楼
商 区：徐家汇
电 话: 114查吧
交 通: 72 855 15 1号线 等等等等
PS:说道金钱豹 个人首推徐家汇店...虽然看上去小 不过东西比中信的要好 而且环境也好些(有窗哦) 冰激凌是随便自己拿的,不像中信,有个服务生帮你,去多了还给你白眼... 个人经验,脆皮乳猪是徐家汇独有的,非常的不错....
喜多屋
菜 系：海鲜自助 ￥200/位
地 址：浦东新区陆家嘴西路168号正大广场7楼
商 区：陆家嘴
电 话：021-50470761
交 通：二号线陆家嘴站,795,82,85,01,81,985,621
天运7号国际海鲜自助餐厅
菜 系：海鲜自助 中午158 晚上178
地址: 南京西路338号天安广场B1(近新昌路)
电话: 021-63277112 63277113
弘历皇朝国际海鲜自助美食
菜 系：海鲜自助 中午98 晚上168
地 址: 长宁路546号上海城3楼(近华阳路)
电 话: 021-62111199
东京都餐饮百汇
菜 系：海鲜自助 198
地 址：吴中路1100号3楼(近万源路)
电 话：021-64057100
HDK缤纷水世界
菜 系：西餐自助餐 晚上128
地 址：陆家嘴西路168号正大广场5楼24－25号
电 话：021-50471757
西餐厅
塞纳河卢湾店 La Seine
菜 系：法国自助餐 早餐45 周一～周五中午半自助78～138 周末Brunch全自助98
地 址: 济南路9号盛捷酒店式公寓1楼（太仓路崇德路间）
电 话: 021-63843722
罗素 Rosso
菜 系：法国自助餐 中午12点到14点，下午15点到17点 38元 晚上18点到20点 78元
地 址：卢湾区淮海中路651号4楼（思南路口）
商 区：淮海路西段-高架西
电 话：021-53827738 53826908
交 通：42,146,911
TK2
菜 系：西餐自助餐 40/位
地 址：长宁区水城南路268号古北家乐福1楼（近延安西路）
商 区：虹桥/古北/天山
电 话：021-62955515 62091231
交 通：48、757、519、57、709、911、925、69、827、941
一代音乐餐厅 Epoch
菜 系：西餐自助餐 138/位
地 址：淮海中路923号2-3楼(近陕西南路)
电 话：021-64739739 64729729
牛满地
菜 系：自助餐 中午48/人（不包括酒水） 晚上 68+2元主调料费/158
地 址：卢湾区淮海中路158号地下一层
商 区：淮海路东段-高架东
电 话：021-63878777 63874777
交 通：一号线黄陂南路站,02,42,911,920,926,932,945
克丽丝汀餐厅
菜 系：自助餐 ￥39
地 址：闵行区沪闵路7388号友谊南方商城一楼
商 区：南方商城周边
电 话：021-64120064
交 通：一号线莲花路站,753,747,712
西堤牛排徐汇店 TASTY
地址: 天钥桥路311号4楼(近南丹东路)
电话: 021-54246727 54242365
套餐98元/人 6道菜（ 除了面包外，每道菜差不多有5种选择）
火锅
禾苑肇嘉浜路店
菜 系：自助餐火锅烧烤 中午49 晚上69 （现在涨价变69了）
地 址: 肇嘉浜路359号(近大木桥路)
电 话: 021-64182273
花正
菜 系：自助餐火锅烧烤 烧烤＋火锅/59 烧烤+自助/69 烧烤/45
地 址：长宁区长宁路750号（近定西路）
商 区：中山公园
电 话：021-62787528
交 通：二号线中山公园站、13、20、67、765、96、54、73
PS:价格便宜是关键...不过那个啤酒太差了....推荐吃烧烤...火锅点了实在没意思...不过肉嘛...大家还是仔细挑吧...老店了....以前常去
阿里山（原嘟嘟炖锅）
菜 系：自助餐火锅 单人火锅（39元/人） 烧烤（59元/人）
地 址：虹口区四川北路2002弄17号东泰休闲广场2楼
商 区：四川北路
电 话：021-65879609 65879639
交 通：18,70,97,21,47
健康煮
菜 系：自助餐火锅 周一～周五 中午78 晚上130 ；双休日全天130 （2小时）
地 址：静安区南京西路1618号久光百货B1
商 区：静安寺
电 话：021-62882779
交 通：二号线静安寺站、20、37、94、15、45、838
御香海仙霞店
菜 系：自助餐火锅 88
地 址：仙霞路345号上海出版社后面（近古北路）
电 话：021-62748716 62743728
真吴记麻辣火锅
菜 系：火锅自助 料自助，辣锅里的血和豆腐无限量添加
地 址: 仙霞路768号（近威宁路）
电 话: 021-62625941 62618485
批萨
好伦哥（淮海路店）
菜 系：比萨自助餐 ￥39/位
地 址：卢湾区淮海中路776号2楼（近瑞金路）
商 区：淮海路西段-高架西
电 话：021-54034456 54037504
交 通：911,920,926,932,945,02,42
另有四川北路店，长寿路店，光新路店，南京东路店
诗派特比萨自助餐厅
菜 系：比萨自助餐 ￥39/位
地 址：翔殷路1128号沪东金融大厦一层东北室(近国济路)
电 话：021-55520202
甜蜜阳光（装修中） pizza place
菜 系：比萨自助餐
地 址：长宁路1018号龙之梦购物中心3F（凯旋路口）
电 话：021-61157060
烧烤烤肉
达加马巴西烤肉 Dagama BBQ
菜 系：烤肉自助餐 65
地 址: 肇嘉浜路1111号美罗城8楼(近漕溪北路)
电 话: 021-64267057
皇族牛排馆
菜 系：西餐自助餐 58
地 址：肇嘉浜路1111号美罗城地下1F大食代内
点留巴西烧烤自助餐
菜 系：烤肉餐自助餐 中午35 晚上45
地 址：政民路215号(近国定路)
电 话：021-65112709
豪牛士巴西烤肉（黄浦店）
菜 系：烧烤自助 68（不包括饮料）
地 址: 西藏中路268号来福士广场3楼
电 话: 021-63403080
亚马逊巴西烧烤 Amazon BBQ
菜 系：烧烤自助 68（不包括饮料）
地 址：南京东路479号先施8楼（近福建中路）
电 话：021-63229991
亚加达巴西烤肉（正大店）
菜 系：烧烤自助 56（不包括饮料）
地 址：陆家嘴西路168号正大广场B2层
电 话：021-50471877
（百联店）
地 址：仙霞西路88号西郊百联购物中心2F南区2122室（近哈密路）
泰禾亭涮烤料理
菜 系：烧烤自助 烧烤+火锅 49
地 址：枣阳路438号华师大后门（近金沙江路）
电 话：021-62859898
达加莱巴西烤肉
菜 系：烧烤自助 39（不包括饮料）
地 址：四平路864号（近大连路）
电 话：021-65215150
大同门
菜 系：烧烤自助 68/128
地 址：仙霞西路88号西郊百联购物中心一楼（哈密路口）
电 话：021-52199177
巴必隆烤肉
菜 系：烧烤自助 48（2小时）
地 址：四川北路2000弄17号205（近山阴路）
电 话：021-6540827
吉惠东北炭烤
菜 系：烧烤自助 午市48元
地 址：西藏南路1435号（瞿溪路口）
电 话：021-63161666
巴麦隆烤肉
菜 系：烧烤自助 29（不包括饮料）
地 址：政通路260号2楼复旦东苑旁（近国定路）
电 话：021-54113207
桑巴拉丁餐厅 LATINA
菜 系：烧烤自助 48元享用自助吧 68元自助吧+烧烤 98元自助吧+烧烤+海鲜
地 址：浦东世纪大道2002号亚太盛汇广场B1-B2
电 话：021-68545484
中餐
品妙斋
菜 系：自助素菜 晚上78
地 址：仙霞路604号(近水城路)
电 话：021-62623208
金银铜
菜 系：自助餐 中午58 晚上98
地 址：浦东新区张杨路501号第一八佰伴9楼（近浦东南路）
商 区：东方路沿线
电 话：021-58359899 58359768
交 通：二号线东昌路,574,791,隧三,隧四,773
美林阁自助餐
菜 系：自助餐 48
地 址：浦东新区张杨路816号22楼（崂山东路口）
商 区：东方路沿线
电 话：021-58355555
交 通：二号线东方路站,583
顶呱呱南方商城店
菜 系：快餐自助餐 33
地 址：沪闵路7388号南方商城内
电 话：021-64120064
好快多餐厅
菜 系：中餐自助餐 20
地 址：天钥桥路666号八万人体育馆
商 区：万体馆 徐家汇
半岛餐厅
菜 系：自助餐 38
地 址：徐汇区肇嘉浜路500号好望角大酒店3楼（岳阳路口）
商 区：肇嘉浜路沿线
电 话：021-64716060-3193
交 通：128,41,49,42,43,806,931,593
御林舫
菜 系：点心自助 中午10点～下午3点 28元/人＋2元茶水
地 址：吴中路1187号6楼
下午茶
西式 甜点
海上明月 China moon
地址: 南京西路1168号中信泰富广场3楼
电话: 021-32181379
下午茶（13:30～16:30）68/人 2种甜品＋饮料可续杯
必胜客 Pizza Hut
下午茶（14点～17点）A: 18，B :22，C :28，饮料可续
仙炙轩 Ambrosia
地址: 汾阳路150号白崇禧公馆(近桃江路)
电话: 021-64313935
下午茶（仅双休日） 一壶咖啡/茶+一个Mini挞+一小杯蛋糕（38元/位）
无限续杯咖啡/茶+一个Mini挞+一个果冻杯+两小杯蛋糕+一块蛋糕（58元/位）
季诺淮海店 Gino
地址: 淮海中路918号百盛1楼(陕西南路口)
电话: 021-64155245
下午茶（14点～17点；21点～24点）
A: 咖啡 + 欧式甜点(六选一 / 提拉米苏除外) 30.00 / 人
B: 茶类 + 欧式甜点(六选一 / 提拉米苏除外) 28.00 / 人
C: 茶类 + 季诺手工饼干 25.00 / 人
古典玫瑰园
简介:店堂内“遍布的玫瑰花图案”，“悠扬的背景音乐”，“上等的骨瓷茶具”，一派“纯正传统”的“维多利亚时期的英伦风格”
不论是玫瑰花茶、奶茶、果茶、甜点，还是套餐，都会让你“久久回味” 每月21号玫瑰日，还会赠送茶包等小礼品
地址: 陆家嘴西路168号正大广场1楼
电话: 021-50473012
下午茶 189元套餐 包括两壶茶（玫瑰水和经典伯爵茶）和三层点心塔
109元套餐 包括一壶茶（价值45元）和2层的点心塔
七佰利巧克力水果吧
地址: 零陵路899号飞洲国际大厦1楼（漕溪北路口）
晚上18点，点任何一款饮料送各式蛋糕一块
三千院
地址: 乌鲁木齐南路64号(近衡山路)
电话: 021-64721340 64743000
下午茶38元套餐（任意一款手工蛋糕+任意一款非酒精类饮料+小饼干+ 一碟水果）饮料不续杯 点心8折
罗素淮海店 Rosso
地址: 淮海中路651号4楼(思南路口)
电话: 021-53827738 53826908
下午茶 中午12点到14点，下午15点到17点 38元 晚上18点到20点 78元
甜蜜生活徐家汇店 DOLCEVITA
地址: 南丹东路127号(近天钥桥路)
电话: 021-64278817
下午茶套餐（周一到周五14～17点） 20元 一份美式咖啡＋一份自制蛋糕
塞纳河卢湾店 La Seine
地址: 济南路9号盛捷酒店式公寓1楼(太仓路崇德路间)
电话: 021-63843722
下午茶套餐88元/两人（甜点16个）
蒙地卡罗 Monte Carlo
地址: 淮海中路381号中环广场2楼(近淡水路)
电话: 021-63916891
下午茶 20元 咖啡+甜点
欢奇下午茶卢湾店 Fantasy
地址: 淮海中路333号太平洋百货2楼(近马当路)
电话: 021-53068888转
下午茶任意饮料加五元都有蛋糕送
宜芝多中山公园店 ichido
地址: 长宁路823号新宁购物中心B2(近定西路)
电话: 021-62402452
下午茶18元 咖啡或茶加任何一款蛋糕
斗牛士美罗城店 Bull Fight Crew
地址: 肇嘉浜路1111号美罗城2F(近漕溪北路)
电话: 021-64268393
下午茶 29 包括各种茶水，咖啡，饮料，冰激凌，各种小甜点，少量的主食和自助水果沙拉
真锅咖啡
午晚茶套餐39元的一壶茶+蛋糕
Tima Harbour虹桥店
地址: 遵义路100号虹桥上海城美食街134-137
电话: 021-62371063
两人行下午茶套餐(65)--抹茶牛奶雪泡+葡萄柚汁+大理石蛋糕
榖屋 House Of Flour
地址: 碧波路635号上海传奇内1F02(张江高科地铁站旁)
电话: 021-50806230
下午茶（4：30止） 34 一份蛋糕一份咖啡（无限续杯） 32 一块蛋糕加一杯饮料
原味意大利面餐馆 M&J
地址: 兴业路156弄2号锦麟天地店铺内(近马当路)
电话: 021-63853700
下午茶 20/人 一杯可续杯的美式咖啡＋提拉米苏
每周三晚上60元/人自助（包一杯饮料）
茶室 茶餐厅
潮流港式茶餐厅
地址: 南京西路688-1号(近青海路)
电话: 021-62171557
下午茶（2:30-5:30） 16元有16种选择
香港仔码头茶餐厅凤阳店
地址: 凤阳路280号(近黄河路)
电话: 021-63278706
下午14～17点、晚上21点以后点心特价
葡京茶餐厅淮海店
地址: 淮海中路99号大上海时代广场B1
电话: 021-63910866
下午茶（11点～17点） 5种套餐
冰室港澳茶餐厅ICE HOUSE
地址: 铜仁路267号(近北京西路)
电话: 021-62896107
下午茶 16元 A(米粉汤加双蛋)＋饮料 B餐(餐肉双蛋加牛油吐司＋饮料
香花草天地 Herb Land
地址: 南京西路2-68号新世界城11楼(西藏中路口)
电话: 021-63596521
下午茶30元/人
烟雨江南茶艺酒吧
地址: 中山北一路880号曲阳公园内(中山北二路口)
电话: 021-65424017
下午茶 38元（小茶点畅点） 48元（小茶点＋水果）
钱塘茶人
地址: 虹梅路3721号新天地商业广场三楼(近延安西路)
电话: 021-64068628
自助茶点88/人
唐韵茶坊徐汇店
地址: 衡山路199号(高安路乌鲁木齐路间)
电话: 021-34060126 64710787
58元自助（水果和小零食）
旺角茶餐厅
地址:卢湾区嵩山路61号（近淮海路）
电话:021-53061717
港丽餐厅来福士店
地址: 西藏中路268号来福士广场6楼
电话: 021-6340505818元/人
下午茶 18/人 一杯咖啡或奶茶（咖啡的话是20/人）+一份4件的点心或面食
中式点心
一代音乐餐厅 Epoch
地址: 淮海中路923号2-3楼(近陕西南路)
电话: 021-64739739 64729729
下午茶（11～17点）38元 精选港式点心套餐（送奶茶）二十款选三；午市商务套餐（送例汤）二十五套选三
唐宫东诸安浜路店
地址: 东诸安浜路103号金桥花园1号楼(近江苏路)
电话: 021-62516148 62513960
早午茶（7：30～17：00）周一至周五大中小点4.8元，其他时间价钱是5、7、9、11、13、15 茶水3元/人
圆苑酒家淮海店
地址: 襄阳北路108号嘉华广场(近淮海路)
电话: 021-51083377
下午茶自助（11：30～15点） 48元/人 点心畅点
艺素馆
地址: 淮海中路381号中环广场3楼(近淡水路)
电话: 021-63915589
中午套餐38元 主菜加竹筒饭（或者米线）有汤有奶茶（或者咖啡） 外加自助沙拉吧
映水堂
地址: 陕西南路145号丙座(近南昌路)
电话: 021-64725719
中午套餐28元选两个菜，餐前有XXXXX冰红茶或咖啡赠送
天天渔港
地址: 漕溪北路88号(虹桥路南丹路间)
电话: 021-64720222 64720777
早午茶 大中小点一律3.8元
夏龙湾港汇店
地址: 虹桥路1号港汇广场五楼
电话: 021-64479690
下午茶18元 饮料+一个拼盘（包括了一个春卷，一个虾肉卷，一个肉串，两个粉蒸卷，一点黄瓜沙律）
亿腾酒家
地址: 碧波路653号上海传奇内(张江高科地铁站旁)
电话: 021-50272717
下午茶 点心自助28元/人
沈家鱼头王静安店
地址: 泰兴路178号瑞泰大酒店2-3楼(近吴江路)
电话: 021-62722222 62727997
自助下午茶 38元（送一杯饮料）
红子鸡徐汇店
地址: 天钥桥路313号(近南丹东路)
电话: 021-54250677
中午28元自助（不包茶水）
二、上海秋乐苑附近吃饭的地方推荐
1. 万象城百汇楼：位于上海市静安区西藏南路888号，万象城百汇楼聚集了国内外众多知名餐饮品牌，拥有披萨、咖啡、面包、冰淇淋、韩式料理、汉堡、西餐等各种美食，满足不同口味的顾客，是极具吸引力的餐饮场所。
2. 俏江南：位于上海市静安区西藏南路888号，俏江南是一家知名的中餐厅，拥有经典的家常菜肴以及精致的粤菜，独特的菜式深受消费者的喜爱，是上海秋乐苑附近美食的不二之选。
3. 甜五福：位于上海市静安区西藏南路888号，甜五福式的甜点店，拥有精致的法式甜点、蛋糕、饼乾、饼干等让您口福一百倍，是上海秋乐苑附近最佳的甜品店。
4. 汉堡王：位于上海市静安区西藏南路888号，汉堡王是一家知名的汉堡连锁店，拥有经典的香辣鸡腿堡、热腾腾的薯条、新鲜的沙拉等，满足您的口味，是上海秋乐苑附近午餐的不二之选。
三、求推荐静安寺附近环境比较好比较大的餐厅
席家花园 静安店--本帮菜，花园洋房，环境好哦
上海静安区巨鹿路889号巨鹿花园别墅10号楼近常熟路
南路浙里--杭帮菜，环境比较小资，很有气氛
上海静安区巨鹿路768号巨富大厦2楼近富民路
HOME's私房菜---私房菜，环境比较典雅，适合朋友同事聚餐
上海静安区巨鹿路791号近富民路
但是不知道11桌的有没有哦，人数有点多，环境好一点的店，不知道大厅有没有那么多桌数，没有的话就求电话推荐吧。
或者就苏浙汇吧，牌子信得过！
地址：上海静安区延安中路1121号1楼近华山路延安饭店旁
四、静安区大宁公园附近有比较好吃餐厅吗？
雅悦轩（粤菜啊粤菜，他家的菜品样式很多，而且上新极快，价格也OK）
鱼天地（日料的话，这里的自助真的是我吃过的料最足最鲜的了）
五、静安寺附近有什么不错的饭店 比上海一号便宜些 人均消费100左右
给你推荐几家：
富苑(铜仁路店)
地址：静安区愚园东路18号东海广场2号楼1楼
电话：62471388
粤菜 人均80
古意湘味浓(久光店)
地址：静安区南京西路1618号久光百货8楼
电话：62328377
湘菜 人均100
半岛品珍舫(镇宁店)
地址：静安区镇宁路227号荣轩大厦B1楼
电话：62135757
本帮菜 人均120
新吉士酒楼(久光店)
地址：静安区南京西路1618号久光百货8楼
电话：62883658
本帮菜 人均120
泰厨(延安中路店)
地址：静安区延安中路841号东方海外大厦1楼
电话：62897003
泰国菜 人均80
如果不嫌远，曹家渡889广场里的汉舍还是不错的
汉舍中国菜馆(889广场店)
地址：静安区万航渡路889号悦达889广场3楼
电话：62318819
川菜 本帮菜 人均120
六、上海本帮菜是什么意思 上海本帮菜餐厅前十名
【导读】：上海本帮菜是什么意思？上海本帮菜哪里好吃？上海本帮菜上海本地的人气风味美食，有专门的上海本帮菜食谱和做法，下面介绍一下上海本帮菜餐厅前十名。
上海本帮菜是什么意思
总听到本帮菜这个词，本帮菜到底是什么呢？其实就是本地特色菜的一种叫法而已。就跟川菜，粤菜，鲁菜一样的说法。上海本帮菜是指上海本地的风味美食。20世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜等，而对本地风味，则称为本帮菜。上海本帮菜有一个特点就是：浓油赤酱，但也不是每道本帮菜都是浓油赤酱，也有清淡而不失鲜美的菜
上海本帮菜餐厅前十名
1 本帮菜推荐：小南国 正大店
地址：上海浦东新区-陆家嘴 陆家嘴西路168号正大广场9楼近银城西路
标签：陆家嘴 香格里拉大酒店 正大广场 本帮菜 家庭聚会 婚宴酒店
人均价格：150-250
2 本帮菜推荐：小南国 金桥店
地址：上海浦东新区-金桥 张杨路3611弄金桥国际商业广场6号2楼近金桥路
标签：金桥 金桥国际商业广场 金桥路站 本帮菜 家庭聚会 婚宴酒店
人均价格：200-250
3 本帮菜推荐：小南国 众鑫店
地址：上海静安区-电视台 南京西路699号（吴江路31号)东方众鑫大厦2-5楼近青海路
标签：电视台 吴江路 上海电视台 本帮菜 家庭聚会 婚宴酒店
人均价格：200-250
4 本帮菜推荐：鲜墙房传菜 永安旗舰店
地址：上海黄浦区-南京东路 九江路600号永安百货4-5楼近浙江中路
标签：南京东路 上海音乐厅 永安百货 海派菜 家庭聚会 婚宴酒店
人均价格：180-220
5 本帮菜推荐：小南国 国会店
地址：上海浦东新区-陆家嘴 滨江大道2727号上海国际会议中心7楼近丰和路
标签：陆家嘴 东方明珠 正大广场 本帮菜 特色口味 婚宴酒店
人均价格：300-400
6 本帮菜推荐：小南国 均瑶店
地址：上海徐汇区-肇嘉浜路沿线 肇嘉浜路789号均瑶国际广场5楼近东安路。
标签：肇嘉浜路沿线 均瑶国际广场 肇嘉浜路站 本帮菜 商务宴请 婚宴酒店
人均价格：200-300
7 本帮菜推荐：席家花园 静安店
地址：上海静安区-静安寺 钜鹿路889号钜鹿花园别墅10号楼近常熟路
标签：静安寺 本帮菜 情侣约会 婚宴酒店
人均价格：150-250
8 本帮菜推荐：孔家花园民国主题餐厅
地址：上海杨浦区-五角场 淞沪路333号创智天地3期2楼近大学路
标签：五角场 创智天地 江湾体育场站 本帮菜 商务宴请 婚宴酒店
人均价格：80-150
9 本帮菜推荐：小南国 国发店
地址：上海浦东新区-陆家嘴 浦东南路500号国家开发银行4楼近浦东大道
标签：陆家嘴 金茂大厦 本帮菜 特色情境 婚宴酒店
人均价格：120-200
10 本帮菜推荐：丰收日大酒店 五角场店
地址：上海杨浦区-五角场 四平路2152号1-3楼近国定路
标签：五角场 五角场站 宁波菜 商务宴请 婚宴酒店
人均价格：100-130
10道经典本帮菜
红烧肉
有人说
上海人做红烧菜的统一特征
是“一手酱油瓶，一手糖罐头”
浓油赤酱带着丝丝甜味的红烧肉
简直把本帮菜的特色发挥到了淋漓尽致
一碗红烧肉
色泽油亮，肥而不腻
香甜软糯，入口即化
八宝鸭
秋冬季是鸭子最肥美的时节
也是阿拉上海人餐桌上必备的大菜
“八宝”是从前古人为了讨一个好彩头的说法
但里面真正的宝贝可不止8样
鸡丁、火腿丁、鸭肫丁
冬笋丁、香菇丁、糯米……
文火慢煨后的鸭肉香酥软烂
每一口馅料和鸭肉吃下去都非常满足
毛蟹年糕
现在正是吃蟹的好时候
一提到毛蟹年糕，馋吐水哒哒
小毛蟹一切为二，拖上面拖
和年糕片一起浓油赤酱地翻炒
有着上海人爱到骨子里的鲜甜
身在外地的上海人
一盘毛蟹年糕就能填满思乡胃
油爆虾
新鲜的大虾经过烹炸
色泽明亮诱人，外皮酥脆
而虾肉却鲜嫩爽口
一口一个非常上瘾
一吃就是一盘的节奏
响油鳝丝
为啥叫响油
因为鳝丝上桌后
盘里的油还在噼里啪啦的响着
肥厚的鳝丝，包裹着浓油赤酱
吃了根本停不下来
对于上海人来说
菜单上只要有，就一定会点
很多人因为这道菜爱上了上海这座城
扣三丝
纪录片《舌尖上的中国》第二季
《心传》中介绍了制作扣三丝的过程
令扣三丝声名鹊起
鸡胸肉、冬笋和火腿三种极鲜的食材
切成牙签粗细的丝
寓意“金山银山”
再加入鸡汤蒸制而成
吃上一口，鲜到眉毛掉下来
白斩鸡
无鸡不成席
白斩鸡可谓是上海人年夜饭上
最撑台面的一道冷菜
选用浦东三林塘的草鸡
做出来的白斩鸡
色泽金黄、皮紧肉嫩、油匀味鲜
再配上一碟精心熬制的“虾子酱油”
久吃不厌
腌笃鲜
腌笃鲜是本帮菜中具有代表性的菜色之一
采用腌肉、鲜肉和笋一起炖的汤
长时间的小火焖炖
使得食材的原味完全释放出来了
腊香味、鲜肉味和笋鲜味融合在一起
不愧为“高汤之王”
糟钵斗
“糟钵斗”堪称一道古董级名菜
已有200多年的历史
对于一些老上海人来说
它几乎就是上海味道的化身
平时不登大雅之堂的下脚料
做法很简单，但味道超好
红烧划水
上海人大多爱吃红烧划水
“划水”，就是青鱼尾巴
简单的酱油、糖、酒
就烹饪出了的味道
现在大鱼大肉早已不再稀有
最弥足珍贵的
恰恰是每道菜里花费的时间和心思
