台山市美食

台山市美食有台山粽、水步黄鳝饭、台山鲜蚝宴、大花虾蒸杂鱼、台山虾羔等

1、台山粽：百姓都乐于把枧水粽切片晒干，与陈皮、鸡爪芋等一同煮的糖水，十分清润可口。

2、水步黄鳝饭：水步黄鳝饭的制法依据个人口味各有不同，但都以本地黄鳝和优质大米为原料，佐以姜丝、葱花等调和而成。

3、台山鲜蚝宴：台早模山鲜蚝宴蚝对生长环境要求颇拦春高，往往要在咸淡水交界的地方才容易繁殖和长肥。水质较淡的地方利于繁殖蚝苗，海河交界处宜于幼蚝的成长，有着较长海岸线的台山就形成了一个个天然蚝场。

4、大花虾蒸杂鱼：大花虾蒸杂鱼台山市有广东省最狭长的海岸线，海产以丰盛生猛着称。在台山，大小海鲜酒家、食肆、食街数不胜数，各种海鲜宴也各有特色，但殊途同归的是一个“鲜”字，令人回味无穷，因而也吸引了众多食客。

5、台山虾羔：产于广东台山。夏秋汛期大量苗虾上市，选通体透明晶亮、肉质肥满、连壳可吃的小苗虾，用咸水冲洗，去其杂质、泥土，晾干后置瓦器中加盐拌匀，用擂酱棍稍加擂烂，加盖发酵再加适量食盐拌匀；又发酵，最后再补加食盐，发酵。经过三次发酵，苗虾变为色泽通红的虾坯。天气晴朗时，于阳光下晒一个礼拜即成简睁耐虾酱。在此期间每隔一段时间擂酱一次，次数愈多愈好，使其异味散发，水分蒸发，颜色由大红变为紫红、入口味美滑嫩。加工过程中以下盐及发酵最为关键，需按天气变化灵活掌握。其制作以夏末及秋季为宜，这时天气干爽，发酵时间易于掌握，虾质鲜美洁净，制成成品味道最为香醇。最后密封贮存。食时放生油蒸熟，香味扑鼻，引人食欲。

江门台山乐兴餐厅人均消费多少

江门台山乐兴餐厅人均消费120元。江门台山乐兴餐厅位于台山市台城炳礼路长岭食街88号商铺由南至北6卡。环桥饥正境不错，美食超级鲜美。肢竖环境刚刚装修过敏悔明亮宽敞，大气舒适。

台山台城哪里吃饭好

问题一：在台山台城帮忙推荐几个饭店。 1。关于吃早茶，推荐去天岭购物广场附近的“好地方西餐厅”，满足你的要求，环境好点，消费不太高，比一般茶楼稍高一点而已，中式点心不错，可以控制人均在30以内，反正早茶你都不会大吃大喝得的。

2.地道粤菜饭店，推荐到天诚港的“福林门酒楼”，有10元煲仔饭，不错，再点些小菜一起吃就可以了，以上两间食肆都是相隔几百米，绝对不会走太远。

哈哈，答得好，请加分！

问题二：台山哪吃饭又底吃又不低档? 都斛海鲜市场啊，可以在市场买海鲜，到酒楼或大排档加工，收加工费，便宜啊！！！哈哈哈哈

问题三：台城哪里饮早茶好？ 绿岛，蓝天，富城大酒店，我平时和阿猪都是去这些地方，给我分啊啊!!!

问题四：台山台城蒸海鲜去哪吃好? 台山市，旧称新宁，1992年撤县设市，由江门市代管，位于珠江三角洲西南部，毗邻港澳，南临南海，有“全国第一侨乡”、“内外两个台山”“排球之乡”“广东音乐之乡”、“中国曲艺之乡”、“飘色艺术之乡” 之美誉。

台山幅员面积3286平方公里。现辖两个试兆誉验区，20个镇和一个华侨农场，共分503个村（居）委会，3655条自然村。市内2012年户籍人口99.62万，旅居海外及港澳台等92个国家和地区的台山籍乡亲130多万，主要是旅居美国、加拿大、澳洲、巴西、墨西哥、马来西亚、新加坡和香港，其中旅美42万多人、旅加18万多人，

问题五：台山台城吃刺身哪里吃? 台城天诚港那前面，其实其他地方也有不过我忘了在哪了

问题六：台山台城哪里好玩的？ 台城人夜生活就是逛街唱K浦吧 去吃宵夜 散败猜桐步石花山 台城就是晚上唱K好的地方有声王 嘉年华 厅玩喝酒听歌的有卡仕

问题七：台城有什么地方好玩 景点名称：海侨风情园

景点简介：海侨东南亚民俗风情园，位于台山市海侨经济区（华侨农场）内与台山市上下川岛隔海相望，本华侨农场是于1963年国务院中侨委为安置归难侨而创办，现仍聚居着印尼、越南、泰国、马来西亚等13个国家和地区的归难侨

景点名称：海角城度假

景点简介：海角城是台山是重点规划的旅游项目之一,远古已有地理、风水家涉足此地，近代张保仔驻扎过营，城内旅游资源丰富，面临弯月碧水滩，滩长1300多米，水清沙洁，柔浪轻舞，银帆碧海，背靠苍翠群山，石溪盘绕，甘泉缓

景点名称：国华台山电厂

景点简介：国华台山电厂是国际一流的火力发电厂，位于以海滨风光、海鲜美察坦食而闻名的铜鼓海滨旅游区，南面临海，与上下川岛隔海相望，毗邻黑沙湾海沙浴场、海角城旅游度假中心、客家山庄等景点，与国内独一无二的富都漂雪温泉度

景点名称：凤凰峡漂流

景点简介：中国第一野战漂

南疆第一瀑简介：度假区所在的凤凰峡景区神秘悠古，原始幽深，山清水秀、气候宜人。四周山峦起伏，奇峰异石；峡谷峭岩跌

景点名称：北峰山漂流

景点简介： 经国家林业局审核批准，北峰山“晋升”为国家级森林公园。该公园位于广东侨乡台山市东南，距广州市区约150公里。公园内保存大量南亚热带常绿阔叶

景点名称：浪琴湾

景点简介： 浪琴湾位于北陡镇那琴村委会石山村，那腰湾一带，占地面积756.3亩。沙滩长800多米，岸上有形态各异的怪石，在西边岬角处，有一块突起的形似

景点名称：石花山旅游区

景点简介： 石花山位于台城的东北面，石花山上巨石嵯蚜，望之如花。这里，巨石无数，犹如鸟兽犹如家禽犹如静物犹如家具，真是“状物思形，各有所见”。如蛇头石、乌龟石、蟾蜍石、猪p石、鳄鱼石、皇冠石、天门石、

景点名称：梅家大院

景点简介：梅家大院（即汀江圩华侨建筑群）位于端芬镇大同河畔，于1931年由当地梅姓华侨以及侨眷侨属创建。大院占地面积80亩，108幢二至三层带骑楼的楼房，呈长方形排列，鳞次栉比，整齐划一，中间有40亩专供商贩摆

景点名称：铜鼓黑沙湾

景点简介：铜鼓黑沙湾位于台山赤溪半岛，田头镇铜鼓龙颈海湾的东部，南面靠近台山发电厂。沙滩长3公里，是世界含有的黑沙滩。它的沙质粒细，黑色，结实，含有多种对人体有益的矿物质元素，其中含铁很高，是保健强身的最佳海浴

景点名称：喜运来温泉

景点简介：温泉门票88元/人.(1.2米以下儿童38元/人) 温泉区免费享用“至尊”干、湿蒸汽、水果、西多士、三文治、咖啡、奶茶、软性饮料、香烟、30多种时尚健体秀身器材、大型温泉漂流冲浪、螺旋式滑梯冲浪等。&

景点名称：下川岛旅游

景点简介： 广东省台山市下川镇位于珠江口西侧，地处台山市的西南部，是个海岛镇。距山咀码头18海里。山嘴距县城64公里，镇的四周海面有茫洲、坪洲、水壳洲、山猪洲、王府洲、黄S洲、鹰洲、花洲、扫杆洲、琵琶

景点名称：上川岛旅游

景点简介：上川岛旅游资源极为丰富，为旅游业的发展提供了得天独厚的自然条件。岛上有水滩12处，其中东海岸的金沙滩、飞沙滩、银沙滩长度分别是5200米、4800米和800米，以沙白滩平水清而著称，且无污染、无鲨鱼，...>>

问题八：台山市台城哪里的黄鳝饭比较好！！价钱、味道、位置？？ 我是台山的，台山吃黄鳝饭当然要去水步，那儿的黄鳝饭是很出名的

问题九：台山台城约会有什么好去的地方 表示没去过 不过看你伙伴喜欢什么样的地方啦 投其所好的啦

问题十：台山台城有什么好玩的地方 位于珠江三角洲西南部，毗邻港澳，幅员辽阔，总面积3286平方公里，人口100万。市境南临南海，依山面海，水陆兼利,是一个风光秀丽、旅游资源丰富而独特的著名侨乡。海岸线293公里，大小岛屿95个，以川山群岛中的上川岛、下川岛最大，上川岛157平方公里，是广东省面积较大的岛屿。全市境内可供旅游开发利用的优质沙滩达63.9公里。除了海，还有高山、丘陵，其中北峰山国家森林公园主峰海拔922米的北峰山，是珠三角第一峰，拥有山林观赏、峡谷探险的宝贵资源，北陡的奇石景观、大隆洞的湖光山色、赤溪半岛的溪流瀑布都很有旅游开发前景。温泉资源也是我市的一大优势，已发现三合、都斛、白沙、汶村等五处温泉出露带，日均总流量可达1500多吨。台山素有“中国第一侨乡”的美誉，现有130多万台山籍乡亲旅居92个国家和地区，具有侨乡特色的古建筑遍布全市各地，侨乡人文资源充满特色和魅力。

我市旅游从上世纪八十年代初上川岛飞沙滩的旅游开发起步，经过二十多年来的发展，已拥有一批以川岛旅游为龙头的较有影响力和吸引力的旅游区（点），形成以沙滩度假、山林探险、侨乡文化、温泉休闲、工业观光等五大旅游特色，旅游产品呈现多样化和特色化。海岛、海滨之旅是台山旅游的主体，包括省级旅游度假区上川岛飞沙滩旅游中心和下川岛王府洲游乐中心、赤溪半岛的海角城旅游度假中心、黑沙湾海浴场以及北陡浪琴湾旅游区；温泉之旅包括三合喜运来温泉度假酒店、都斛富都温泉度假，白沙侨都温泉度假村正在建设中，汶村神灶温泉已签约正待开发；山林探险目前推出的项目是北峰山峡谷漂流、溯溪探险和端芬凤凰峡军事漂流，都斛龙潭峡生态漂流度假区将于今年“五一”开业；侨乡文化之旅包括聚居13个国家和地区归侨的海侨东南亚风情园、台城侨乡风貌街、四九陈百强纪念馆以及遍布全市的雕楼和侨乡特色建筑楼群；亚洲最大的火力发电厂－－国华台电观光浮成为一个不错的工业游项目。

随着旅游项目的不断开发，旅游接待配套设施逐步完善。全市设置30套客房以上的酒店、宾馆超过100家。其中三星级的酒店有6家，相当于四星级水准的酒店有4家。以海鲜为主流和特色的餐饮设施遍布全市，娱乐服务水平不断提高。

此外，我市旅游具备较好的可进入条件，新台与西部沿海两条高速公路纵横贯穿全市，通往各景点的道路基本实现硬底化。

台山有什么美食

1、广海咸鱼做敏正

广海咸鱼是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特，历史久远。

其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制，鱼头向下，鱼尾向上。适时取出后，鱼身硬直、干爽，鱼肉结实、鲜明。食用时，把咸鱼切成小片，放在碟上，再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花，然后淋上花生油，放在镬里蒸（或饭面焗）十五分钟即熟。

2、麦巷风鳝

风鳝是大江镇麦巷村委会瓦窑湾独有的特产。风鳝状如白鳝，一般身长40厘米左右，重约600克。头部若有两耳，遍体肥润，脊部呈银灰色，腹部是白色。

烹调方法是：用油炸香后，以猪骨、花生、眉豆配合焖食。其汁呈乳白色，鲜美清香每年冬季，当北风呼啸、天阴地暗、江水激浪之时，风鳝就会成绻滚球而出。

3、外海面

外海面（食）在江门街头,一讲到面食，人们好自然就会想到外海面。以外海面做卖点的面食档在江门真是随处开花遍布大街小巷。外海面之所以可以做到街知巷闻自然有它的过人之处，它拿老食落爽滑兼“弹牙”，并伴有靓面加纯悔鲜鸡蛋的清香，口感十足。

4、恩平腊鸭

恩平腊鸭，广东省名特优新农产品恩平腊鸭由于制作方法独特、选材好、香味浓郁，因而深受喜爱。在恩平市不少乡镇，家家户户有自制腊鸭的习俗，恩平腊鸭的工序比较复杂，且一道工序也不能少。

首先要将家养的花毛鸭去毛剖开，清水煮沸脱毛，冼净、晾干，这样一道工序就要花费近1天的时间；紧接着将花毛鸭加压成形，以精盐腌制1天；次日早上，将腌制好的鸭子用竹枝撑开，再用绳子将鸭嘴穿起来，挂在竹竿上晾晒。

5、新会大鳌慈姑

新会大鳌慈姑，江门市名特优新农产品慈姑素有“水中板栗”之称，有着很好的食用、药用价值，而大鳌慈姑更是远近闻名，是广东省无公害农产品、国家绿色食品A级产品，肉质白且较松，无苦味，因“好意头”，又是冬季时令农产品，近年来更成为春节送礼新宠，颇受市民欢迎。

台山有什么好吃的地方

导语：台山市位于珠江三角洲西南部，毗邻港澳，南临南海，美食还是比较多的，下面我为你整理的台山有什么好吃的地逗清方，希望对你有所帮助！

下川

川岛渔场广阔，海产资源十分丰富，盛产龙虾、对虾、石斑鱼、鲍鱼、青衣、青蟹、翡翠贻贝、海龙、海马等90多种海产品。到这里，你可以坐燃蔽在海边吃到新鲜美味的鱼、虾、蟹、贝，正所谓是″玩海面、食海鲜″，好不美哉！下川岛被称为“广东度假海岛四大诱惑”之“美食诱惑”，所以，游客翻洋越海来到川岛，千万别错过品尝海鲜的机会。

美食：

渔家海中宝

盛菜钵盆为特制渔船，体积超大，长达1.3米、宽0.5米、高0.2米，堪称粤菜一大奇观。

主要材料：野生海鱼、本地大沙白、大海虾、吕仔、青口、墨鱼仔、海蟹、生蚝、富贵虾、娃娃菜、魔芋丝。

杂锦海鲜锅

精制餐桌，每位食客单独自用小火锅，高雅时尚。

独立锅底：高汤、麻辣、沙爹，风味自选。

主要材料：野生海鱼、本地大沙白、大海虾、吕仔、青口、墨鱼仔、海蟹、青菜、面条。

川岛文头螺

材料：川岛特有文头螺

特色：味道特别、入口甘香。

如果去川岛只吃美食不观海，那也太浪费这片美丽的风光了！

美景：

岛上风光迷人，有沙质优良的天然海滩，有风光旖旎的'小岛和海湾，有奇特山景石林，有引人入胜的名胜古迹，有茂密的原始次生森林和动植物奇观以及品种齐全的海鲜珍品。

另外，下川岛还开设了潮人径，不如跟着潮人径做一回“潮人”吧。

都斛

如果说，下川岛的海鲜是你可以看得见的鲜，甚至你可以直接出海捕捉海鲜，那么，都斛的海鲜则重在多。

“海的味道我知道。”都斛人都有资格说这句话的。华灯初上之时，走过都斛镇街中心区域的新市场，射灯下的“都斛海鲜街”招牌分外耀眼，其辉煌的灯饰映照着的海鲜档，加上一桌桌热闹的食客，呈现一派兴旺景象。稍走近些，便能闻到一股浓郁的积累了近20年的海鲜味。在山段前很多人眼中，“都斛海鲜街”就是台山海鲜集散地的代表。

各种鲜活的台山海鲜在这里都能买到

走进海鲜街，到处可以听到摊主的吆喝声、游客买海鲜的讨价还价声，大大小小的海鲜摊，琳琅满目的海产品让人大开眼界，有海竹、花蟹，濑尿虾、膏蟹、花甲、圣子、黄皮头等。

与川岛不同的是，去都斛，很多人并不是冲着他的海，而是其特色温泉，富都飘雪温泉。泡在温泉水中，看漫天雪花飘舞，如临梦境。

如果你觉得吃海鲜与逛海边更配，也可前往附近的赤溪镇，那里有新开发的古舟岛，也有以黑色沙子闻名的黑沙湾，两地相距不到半个小时，去海边冲个浪再去附近吃个海鲜，也是妥妥的。