一、低油、低糖、颜值高、味道好的食物有哪些？

前几天无意间在网上看一款的绿色吐司面包，绿油油的色调真的是好看，原本以为是抹茶戚风卷，仔细观看才知道是菠菜，嘿嘿，菠菜都是做蛋糕的好的食材啊！着色还这么漂亮！！看了一下秘方，要用过滤出来的菠菜汁，我想要菠菜泥需要更美味可口营养成分吧！恰好冰箱里有菠菜，说做就做起来五颗蛋进行了2个六寸的，制成品色调很美，超高颜值，多多的看着这个生日蛋糕，很惊讶地说：母亲，你怎么作出那么漂亮的蛋糕啊！

恰好礼拜天好朋友来，朋友品味，她也没吃出来是菠菜泥做出来，而且连连称赞这一生日蛋糕又漂亮又好吃。这样一款少油、少糖、高颜值、味道好的菠菜海绵蛋糕，务必推荐给大家！原材料：菠菜泥160g、蛋5个、食用油20g、白砂糖65g、小麦面粉90g。制作流程：1、首先来制做菠菜泥，菠菜一把，约170g，清洗沥干水分；2、锅中烧水，将菠菜丢进来烫熟捞起来太凉滤水；3、剁碎放入料理杯里，加60g水，用料理机搅打匀称；4、取160g菠菜泥在一个碗里；5、放进五颗鸡蛋黄拌匀。

6、将小麦面粉筛粉放入菠菜蛋黄液里；7、翻拌匀至无粉剂；8、蛋白质放到全无油没有水的盆中，加白砂糖；9、用打蛋器打至干性发泡；拉上打鸡蛋头，蛋白质呈站立短小的三角形；10、取一半的蛋白质放进菠菜面浆里，翻拌匀；11、再倒回蛋白质盆中；12、翻拌匀便是蛋糕糊了；13、倒入2个六寸的磨具里，在高处竖直降落震十来下，震掉里边的大气泡；14、电烤箱145度加热，80min，下一层；（每一个烤箱的温度不一样，这里仅作参考）15、烤好后生日蛋糕取下后翻面在钢结构网架上，下边空出室内空间排热，等凉之后再出模；超高颜值的菠菜戚风蛋糕就做好。割开尝一尝吧，不但高颜值，味儿也很不错啊！！之后要常做才行！！

二、低油低糖，好吃不上火，清爽不油腻的食物有哪些？

还记得我小时候，姥姥特别爱吃绿豆酥，每一次来串门子，姥姥也会给我附加准备一些，要我带回去慢慢吃。仅仅传统绿豆酥，大量偏重零食，并且作法有点偏繁杂。今天小编给大家推荐一款特点绿豆酥，长相精巧，当小点心、当早餐都还不错。并且有很多种包馅，不管颜值与味儿全是一流的。特点家庭小吃，3种包馅超解馋解饿，全家人都特爱吃！无需开酥的绿豆酥，少油少糖，好吃不上火，清爽不油腻！拿在手中就有一种特殊的成就感，大人和小孩都欲罢不能呢！现在就一起来品尝一下吧，确实是一款家居必备的小甜点，不论在什么场景都十分应情呢，千万别错过哦。

【软皮绿豆饼】

做法：1、先做黑豆饺子馅儿，脱皮绿豆冷水清理几次，泡浸一个晚上，煮好的黑豆吸水膨胀了1倍，放到蒸笼上，防水隔水蒸，大概蒸35分钟，煮熟的黑豆一捻就碎；2、再放到破壁机里粉碎，然后直接捣烂，有点儿凹凸感也没有关系，做好的黑豆放到不沾锅里，添加无盐黄油、白砂糖、1勺炼奶、2勺婴儿奶粉，文火渐渐地煸炒；3、煸炒至黑豆饺子馅儿越来越很细腻，并且不沾锅铲就行了；4、分为3等份，各自添加可可粉，制成抹茶口味的，添加巧克力粉制成可可味的，原味的添加剁碎的蓝莓干，炒匀；所有保鲜膜包裹起来，3种口味包馅就做好，冷藏预留。把包馅分为30克多小剂子，搓圆预留。

5、再做表皮的那一部分。冷水，添加酵母菌，静放数分钟，再倒入中筋粉、白砂糖、发酵粉、动物油，先拌成面絮状物，再揉成团，密封性醒发15分钟左右，第二次和面，搓成十分光洁面团，密封性醒上10分钟。6、面糊取出分为20克多小剂子，把每一个重庆小面挤揉圆，全过程要盖保鲜袋避免面糊变硬；7、取第一个揉好面团，摊成正中间厚边沿薄薄的小圆饼，包起提前准备的包馅；8、封住插口，所有搞好以后摆在烘烤盘上边，上下火170度先烤15min；9、取出来，翻个面，再次烤15分钟。直至双面金黄就行了。10、外皮十分的软，吃着十分的清新，一点儿也不腻，喜欢这样口味淡口味，这一牛皮绿豆酥值得一试！

三、低盐低糖低脂肪的菜谱

我个人是个无肉不欢的肉食族，所以在低脂餐的搭配上多少不了鱼虾和鸡胸肉这些。吃低脂餐那段时间主要集中在夏天，所以很多菜都是以快手煎搭配蔬菜沙拉为主。用耐高温的橄榄油来代替我们中餐常用的花生油，调味上主要以海盐和黑胡椒为主，为了补足调味不足导致的味道寡淡，蔬菜沙拉会选择搭配小番茄、芒果等口味较为酸甜的水果，没有这些水果的时候则会用橄榄油、蜂蜜和柠檬汁调匀作为油醋汁来代替沙拉酱。主食的选择上则多为糙米、紫米、藜麦等。

分享一道我那时常吃的香煎三文鱼给大家。之前我一直觉得三文鱼还是用刺身的吃法比较好，但因为担心自己购买的三文鱼品质不够好，在家吃三文鱼我还是更习惯吃熟的。

香煎三文鱼+蔬菜沙拉

主料：

三文鱼1小块，海盐1g左右，黑胡椒1g左右，柠檬半个，耐高温橄榄油适量。

蔬菜沙拉主料：

球生菜、小番茄、紫甘蓝、盐、蜂蜜、果醋、橄榄油。

做法：

1. 三文鱼去皮片成厚片，挤上半个柠檬的柠檬汁稍稍按摩几分钟。然后撒上海盐和黑胡椒腌制入味。

2. 盐、蜂蜜、果醋和橄榄油调匀作为蔬菜沙拉的油醋汁。小番茄洗净对半切，球生菜和紫甘蓝洗净后切成细丝，然后放进大一些的沙拉碗中调入油醋汁拌匀（食用前可撒一些现磨黑胡椒）。

3. 平底锅内放适量的耐高温橄榄油，油温热后下腌制好的三文鱼，中小火将三文鱼煎至表面呈现漂亮的焦黄色后翻面，待两面都煎至色泽金黄后盛出，搭配上步骤2调好的蔬菜沙拉食用味道更佳。

四、饱腹还低脂，香味馋到流口水，减肥人士早餐优选的食物有哪些？

剁辣椒油炸豆腐

食物：250克水豆腐、45克剁辣椒、葱段少量、各适当耗油、盐、鸡精作法：1、将洗净水豆腐切成片，切割成条形。2、用食油出锅，放进军用被子。3、加盟少量盐。4、煎至两面金黄色。5、倒进剁辣椒，加适量冷水。6、放耗油、盐、鸡精翻拌煮到进味。7、上洒葱段煸炒匀。8、盛出来摆盘就可以。

花椰菜虎皮蛋烹饪肉片

原材料：生鸡蛋、生猪肉、花椰菜、姜、八角、米酒、食用盐、大蒜、桂丁、老抽王、白砂糖、小香葱、油作法：1.花椰菜掰小花，用食盐水泡浸10分钟清洗。2.用蒸蛋器将鸡蛋蒸熟，待生鸡蛋冷透后拨壳，并且在生鸡蛋上划两刀。3.生猪肉清洗，胖瘦分离，切长片。4.热锅热油，爆小香葱、姜、八角后盛出。5.放进生鸡蛋开中火，小火煎表层发黄后，盛出来。6.留少量油，放进肥肉片，炒到冒油后，放瘦肉片爆锅至出现变色后，倒进米酒、老抽王、白砂糖炒到着色。7.放进虎皮蛋和少量温开水，炖至卤料粘稠时，加入食用盐炒匀盛出来。8.另热锅热油，爆小香葱、蒜，倒进花椰菜，炒到断生后，放盐，倒进炒好的小肉和虎皮蛋，炒匀就可以。

鱼香肉丝

准备材料：主要材料：生猪肉（里脊）辅材：黑木耳、辣椒、红萝卜、笋片、蒜、葱、姜、野山椒调味品：生抽酱油、耗油、食用盐、白米醋、白砂糖、木薯淀粉、植物油、冷水作法流程：(1)猪里脊肉切细肉片，加适量芝麻油、小勺米酒、1勺面粉、1勺食用盐抓匀应急；(2)调料汁：2勺生抽酱油、2勺白米醋，1勺耗油、1勺半白砂糖、半勺子木薯淀粉、适当冷水，拌和预留；(3)木耳泡水打开、辣椒、红萝卜、笋、黑木耳、所有切成丝。蒜、葱切碎。剁辣椒剁碎；(4)热锅凉油，倒进肉片迅速煸炒至掉色后盛出；(5)锅倒少量油，倒进葱蒜、剁辣椒炒进行爆香。倒进1勺豆瓣酱炒出辣椒油，再放入辣椒、红萝卜、笋片、黑木耳，煸炒软后放入肉片；(6)最终倒进炒好的调料汁炒匀，依据口感能够放少许食用盐，再炒匀就可以。