一、大连有什么好吃的
五彩雪花扇贝、焖子、清蒸灯笼鲍鱼等。
五彩雪花扇贝：主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，不但好看，而且还特别爽口。
焖子：由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料即可。
清蒸灯笼鲍鱼：带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道菜用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，味道很独特。
二、大连十大海鲜自助餐厅有哪些？
嘉力德炭火烤肉海鲜自助、鼎香缘海鲜自助火锅、连城海产自助、富力希尔顿酒店地阔餐厅、6789海鲜自助、和谐港全球海鲜自助、渔公码头全海鲜自助、蟹将军、海品网海鲜自助餐厅。
1、嘉力德炭火烤肉海鲜自助
位于大连市沙河口区兴工街福佳新天地广场F4。店内生意超级火爆，甚至大牌长龙。海鲜和餐品全自助，菜品非常丰富，包含中式和西式，冷餐和热菜都有。特别是生猛新鲜的海鲜。近乎十余种生鱼片现切现取。
2、鼎香缘海鲜自助火锅
位于大连市金州区金马路208号万和汇购物广场F4。它是一家大型的海鲜自助餐厅。将近有百余种涮品供食客选择。其中海蛎子、北极虾、虾爬、海螺、鸟贝、蛏子、蚬子、扇贝、虾等10多种海鲜无限供应。
3、连城海产自助
位于大连市中山区青泥洼路百年城6F。它是回头客和消费最频繁的海鲜自助餐厅。食物的品质绝对让食客惊喜。餐厅共有两层，宽敞大方，海鲜区各种阿根廷红虾、厄瓜多尔白虾、小龙虾、扇贝等，让你置身于海鲜的世界。
还有富力希尔顿酒店地阔餐厅、6789海鲜自助、和谐港全球海鲜自助餐厅等，都是大连有名的海鲜自助餐厅。
三、大连市内好吃的饭店
大连的小饭店，可要去品尝啊！
1抚顺街小学对面的丽虹米线,单碗的比锅好吃.还有送的小咸菜放点醋拌着也超好吃.
2东北财经东门双语小学那有家疆大盘鸡,天天排队得人老多了..三个人要一个小盘的就行
3黑石礁小市场里有家风味炸鸡排..比KFC好吃..还便宜实惠.
4医大二院附近有家大梁骨总店..好吃
5东北财经知书院里的山苑超市门口的凉皮店..推荐四勺半醋,少辣 TX说没有了
6旅顺新码特那有家饺子店超好吃.. 大连新玛特5楼的福园家的饺子也很好吃。
7好又多动漫美食城里有家麻辣烫__锅底一元..
1旅顺南路吃海鲜，那一路的小饭店别看店面小,可是做的海鲜味道真是不错
2大东沟那一带的羊汤是比较有名的,在辛寨子的里面,但是有点远.介绍个近一点的给你吧，春柳那有家羊汤馆的羊汤也不错.
3铁道学院对面到了晚上有夜市，臭豆腐很好的。是个夫妻档！
4兴工街的长兴市场里面有一家板鸭做的很好吃，以前在铁道学院附近卖，现在生意做好了就搬到长兴里面了，味道真的很不错，起码我是这样认为的，比百盛楼下卖的盐水鸭强多了。
5 19路终点站的XX米线店。店小不起眼，但是请认准它在“创意”发廊旁边。
6听说有家米线馆，味道不错介绍大家去尝尝吧，在时代大厦那附近，尤其是它家的过桥酱，很好的哦。
7五四广场孙记羊汤馆。肉嫩汤鲜，还有泡摸呢，每次去最起码得泡上2个。
8西北牛肉面馆。辽师北门旁。正宗的伊斯兰！羊肉汤，新疆拌面，炒面，牛肉粉丝汤。干拌面，炸酱面。
9上海生煎。位于马兰广场的市场内。全瘦肉，新出锅，一咬一包汤！哈哈(不过现在由于拆迁已经不在那了！）
10伊遁楼兰，价格便宜，量又足，就在大工，打听一下就找到了。
11春柳附近就是妇产医院的路口有个老成都川菜馆，四川人开的，川菜很地道，酸菜鱼火锅好好吃哦水煮鱼很不错^_^ 还有个什么豆花,在一个罐子里放的,很好吃。
12中山广场的不见不散。那里的麻辣小龙虾还有水煮鱼不错，不过我吃了俩小龙虾就吃不下了！实在是太辣了！
13烧鸡公与香辣蟹： 香辣蟹是很好吃，但烧鸡公可不怎么样，感觉还没有新疆大盘鸡好吃，可惜大连没有什么好的新疆餐馆。现在又冒出来了一个粉蒸肉来，好不好吃自己试试吧，我是不喜欢。
14纪念街一家重庆饭店，叫好熟悉，毛血旺和小羊腿。去了他家我第一次知道原来毛血旺里面还可以放蘑菇，不知道是我太孤陋寡闻还是什么别的原因，味道还可以，很辣很辣。他家的小羊腿味道很不错，推荐大家尝尝。不过毛血旺嘛就没有沸腾渔乡的味道好了
15大纺车站有一家名叫竹马故友，名字很特别，里面吃的东西也很特别，连烤肉的方法都很特别
16锦绣附近的店。有家叫韩清园的店，是地道的韩国料理，太太太太好吃了！！尤其是烤鱿鱼，用韩国酱先腌过了，可好吃了，有机会大家来尝尝吧！
17开发区昌临对面的那条街里面有一个新疆烧烤店，是进那条街的第一家，在二楼，没有新疆的味道的名字！里面的“风味羊排”非常非常的好吃，就是有点辣。
18亚琛烤肉。家乐福对面的小店。很多人都只在门口叫外带，但是进去尝一下正宗的新疆“馕”！一个管饱哦：）不过据偶估计，没有几个人会适应馕的，因为它真的很锻炼口部肌肉：）羊肉串的味道嘛，偶就不用说咯。嘎嘎。
19在太原街的姐妹麻辣烫对面,叫"秦源烧烤店",有兴趣就去尝尝吧!!这种小的烧烤店比烤肉店还要便宜呢，这家就很便宜,两个人30-40元就足够了,可能还吃不了呢.
20春柳一家叫心心烤肉的店里吃过他家的拌饭觉得不错，而且他家的大酱汤做得也很地道，反正是我吃过里头比较难忘的，比一心烤肉的好，建议去尝尝。这两家名字有点像，呵呵，送松江路也有店。
21香格里拉的自助是不错哦，如果去的话，一定要吃乳酪蛋糕。
22大汉王烤肉 火锅自助,火锅这东西我一直都认为差不多.但也有不一样的,后面再说.. 这里的烤肉是很好看,好看是指烤肉的过程很好看,味道没有想象的那么好, 可能是现代人吃肉都吃的太多了吧.
23心族大酒店一次70块钱的巴西烤肉自助，就是贵了，巴西烤肉很过瘾的。
24香洲大饭店(一二九街森茂大厦旁)：四楼海鲜自助火锅,38元/位,非常多的花样,海鲜种类也多,每人附送一只大海虾,螃蟹虾爬子都不太小,还是活的.还有很多的肉,各种菜,各种水果,很好很好.比在野力等地方都合算多了.
25金海湾酒店的韩式自助烤肉，感觉还可以，29一位，很便宜，酒水（超级贵）另算的。我去的那天有牛肉，牛筋，鸡翅膀，牛舌……海鲜也不少，各种鱼，不知道味道怎么样。地址在三八广场那里，三星酒店，很显眼。晚上才开的！中午没有！
26船舶丽湾酒店中午的韩式自助午餐，28元一位的。我去的时候发现好多韩国人在吃饭，食物嘛，有紫菜卷，炒饭，牛肉，沙拉，韩国泡菜，炒打糕（推荐），扇贝……反正没有什么特色，东西在别家店里也都可以吃到，就是一个午餐罢了，地方也不大，不过环境不错。
27 在203世纪街一站的屯屯厅的茶鸡蛋好吃的要命。
28、百年城三楼的炭烧咖啡味道不错,一般在25元左右,店里气氛也不错,如果你们喜欢可以去尝尝啊!
29在抚顺街有一家店,名字叫"快乐老家"，就在大连女子职业中专对面哦，411、29路抚顺街下车就能看见。它家的特色是鸡汤,是庄河的大骨鸡呢,还有一款小点心也不错，叫"仿生胡萝卜",做成胡萝卜的样子,是用糯米做的,味道不错 。
30、在沙河口长兴市场那的居民楼那，是个小胡同往里走，有一家“三江河鱼”，一条鱼才10元，其他的菜也都经济实惠，不妨一试。不过去那里别吃豆腐皮做的菜，不好。我们女子毕业饭就在那里吃的，很好的。
31、红楼大杂院的地瓜丸子,一个字:绝!清萝白玉火鸡汤 爽!
32、名字：喜莲饭店地址：解放路上，403路车小龙街站下车前行30米即是推荐：黄金大饼 西红柿炖牛楠 东北拉皮 一个小饭店，里面菜量大，味道好，价格公道。
33、听说大连开发区的安盛楼上有个排骨饭和海鲜饭很好吃，还有开发区的阳光千味屋~~安盛是很大的商场啦，到那就能看到，顶层有吃的，那有家做各种饭的，排骨饭里的排骨有8—10块，炖的非常烂哦~~海鲜饭下面铺了层锡纸，端上来的时候还滋滋的响，嘿嘿好有食欲呀！阳光千味屋离安盛不远，在开发区商场和新玛特附近是家独立的小店，营业时间到很晚呢，可以去试试呵呵~~~开发区商场顶层有小吃部呵呵，里面有家卖疙瘩汤，有海蛎子的和蚬子的，还有家常的就是没有海鲜的，他旁边一家卖混沌，有海鲜馅的，海蛎子馅的味道一般，不过鸟贝馅的真是爽呀~~~！还有卖抛饼的，各种味道的，均不超过十元一张~！
34、在农垦宾馆后身有家台湾牛肉汤馆子，他家有一道“椒盐鲜鱿”非常值得一尝哟~仅需14元~很爽的！
35、嘉信对面的台北刘家的饺子。不过此台北刘家非彼台北刘家，我觉得味道比名胜更大的台北刘家更道地：）冷盘也很好！
36、贞花的小店我也去过,听说是贞花员工的食堂,不过也对外经营的,夏天的时候去那里吃过冷面，确实很好吃,冷面汤里还有冰碴儿呢,酷热的季节里吃这个真是一种享受啊!他家的小菜也很好,在那里吃过一种用小银鱼做的小菜,非常好吃，是甜酸口味的,在别的朝鲜店面里都找不到的,强烈建议大家去尝尝!!不过那家店的店面太小了,店内的地方也很小，但是东西确实值得推荐!!
37、介绍一个很好吃的韩国店吧，很专业，但是店很小，装潢不是很好，可是学校里的好多韩国留学生都在那吃饭，我是辽师的，这个店就在辽师附近，坐101.708.705.715都可以到，在辽师这站下，然后直走，然后走大约20米就右拐，在往上走200米就好了，辽师地下市场旁边。真的很好吃！
38、大地春饼店（黄河路Mkle对面）：春饼好吃死了。量大，又便宜。 2个人才花了50元左右。
39、双福（舰艇学院“双福”二部）：东北菜，量大，味好。
40 听说在花香维也纳旁边有个饺子馆，味道特别好 我最爱吃里面的 海胆饺子 在这寒冷的天气里，热气腾腾的大馅饺子端上桌子。 薄薄的皮儿，咬一口~~~啊~~微烫的汁水溜进嘴里，鲜美啊~~~
41 听说儿童公园北门那里有一个日式料理，不错。小店！
42 一个韩国料理叫“故乡家”，那里的泡菜很正宗， 故乡家在人民路国运大厦东侧胡同里，这里还有一家叫水晶狗肉的韩国饭馆，是至今我吃过最好吃的狗肉豆腐！
43 豪享来（黄河路家乐福对面）：他家的小点心很有特点，不贵，大概都是四到六元一份但是味道很不错，很有特点啊，他家的套餐也很好，25～40一份东西很多，可以吃的饱饱的。
44 百年城五楼美食广场：素卷饼非常好吃,每次去青泥洼桥都会去吃，现在是两块一个，刚开业时候还有八折优惠,很划算的，嘻嘻~~~
45 老边饺子，地道的老边饺子千万别吃，非常的腻，还很咸，不过他们的海胆馅和鲜虾馅的很好吃，另外老边四宝也很好，还不贵，大概30元以下。
46 星海国宝： 啤酒是真好喝，菜价很贵，台北凉菜很好吃，在就是卤肉很爽的，哈尔滨风味的一定要尝一尝，其中居然有我很想念的粉肠。服务态度很好，要是说花同样的钱一定比欣半岛要强很多。
47 听朋友介绍饼中王：据说最早的开发区，今年在清华园下面开的分店，但最好3个人以上同去，一定全都要小份的，否则会浪费，"饼中王"在79中对面也有，在这附近的食友们可以去那里吃,推荐他家的"筋饼",8角钱一张,和他家的另一道菜"酱炒蛋"一起吃，很好吃的!!的确很便宜！
48 韩国狗肉馆（人民路旁）：荷香狗排，蕨菜炒肉好吃不贵。
49 黑石礁麻记春饼王的麻记面，6元钱一大碗，是俩人的分量哦～遗憾的是没有小碗～他家以前在友谊商城对面开，当时一小碗8元，一大碗14，典型地在杀富～现在开到居民区了，也可以经常去吃喽～而且他家的黑米茶很浓很香滴～菜没有什么特别的，但是他家烤肉酱非常地不错，点一盘烤肉给两碗不同的酱。
50 710人民路一站下车不远有一家叫“顶顶香涮肉坊”，别去吃涮肉，他们家的猪蹄冻可是非常好吃的哦，我很喜欢，他们家的菜大体味道都不错， 据说现在没了
51大商新玛特楼上有家朝族风味，位置是在一家四川麻辣烫旁边，他家的荞麦冷面最正宗的了，味道确实不错。 （现在5楼都重新装修了，好像没有了）
52唐山街上的洪记海鲜饺子：它家的西红柿馅的煎饺很好吃的！还有它家的土豆泥也好吃！就是价钱稍微高了点！它家的家常菜不推荐！太一般了！洪记也挺出名的，电视上都广播。
53“怡快”的面包房，他们的蛋塔很好吃又不贵，现出炉的面包也很不错。 有TX说不好吃
54、避风塘黄河路店对面胡同里的“潇湘馆”和小龙街那边的“红旗飘飘”。这俩店里的湘菜很不错滴。。。
55听说长生街上的老太太饺子馆里的牛羊肉馅的饺子还蛮值得尝尝的！
四、去大连旅游必吃的饭店
去大连旅游比较好的饭店有：
1、牟传人：招牌菜有九转大肠、樱桃肉、溜肝尖、三鲜焖子。地址在职工街道51号。饭店的四个原创代表菜鲜贝原鲍、桔子大虾、鸡锤海参、红稠戏珠被列为了国宴菜。
2、域乐楼：招牌菜有牛肉馅饼、水爆肚、羊肉汤。地址在华北路229号。大连开的比较早的清真类餐饮，一家名副其实的老店。
3、蟹子楼：招牌菜有炒螃蟹、樱桃肉、脆皮肥肠。地址在大连市沙河口区兴工街振工街875号。蟹子楼的前身是三椿园，做中餐和日本料理。最后被大连当时最大的海鲜供应商买下，改名蟹子楼。
4、奕景酒家：招牌菜有炸糖饼、古法蒸黄鱼、脆皮大肠、绿皮山药炖文蛤。地址在星海广场E区8号。古法蒸黄鱼借鉴了粤菜的做法，酱油味道调得很有岭南特色。
5、品海楼虎滩店：招牌菜有石锅鲍鱼、金牌脆皮虾、石锅菜爆海螺片、特色鱼仔锅贴。地址在滨海东路72号。品海楼外面是碧海蓝天的渔人码头，里面是地道可口的美味海鲜。
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五、大连自助餐排行榜前十名
大连自助餐排行榜前十名：
1、汉丽轩海鲜自助
汉丽轩自助烤肉是提供韩式自助烤肉服务的连锁餐饮企业，他们家的菜品分为五大区域：常规菜区、西点区、凉菜区、水果区、饮料区。
2、金汉斯海鲜自助
金汉斯自助烤肉的总营业面积超过12万平方米，金汉斯自助烤肉加盟店的经营以现酿啤酒和营养烤品为主，它家的自助美食都是很好吃的。
3、牛太郎海鲜自助
牛太郎自助烤肉是隶属于福州市牛太郎餐饮管理有限公司旗下的品牌，牛太郎自助烤肉的总部是一家具有浓郁特色的企业，成立于1998年。
4、青柠记忆海鲜自助
青柠记忆自助火锅的总部聘请著名设计师团队，设计温馨的就餐环境，消费者们可以在这样的环境下享受美味的自助餐。
5、集渔泰式自助海鲜火锅
集渔泰式自助海鲜火锅店的生意火热、门庭若市，在这里消费者们能吃到色、香、味俱全的火锅和海鲜，是自助餐行业里的佼佼者。
6、吉布鲁牛排海鲜自助餐
吉布鲁牛排海鲜自助餐是一家以牛排为主体配以海鲜为辅的休闲自助餐厅。吉布鲁牛排海鲜自助餐食客心，只为食客们提供比较好吃的自助餐。
7、汉巴味德
汉巴味德主打美食秘制烤肉，秘制牛舌，秘制梅肉等等，大块的肉串到签子上，专人有人气烘烤，烤好后由专人送到你的座位上，座位上准备了干调和酱料，可以自己选择。这种就餐原则也是很新颖的，烤香蕉，烤玉米，这些具有东北特色的食品，也非常吸引广大游客。
8、三幸源日式火锅自助
日式美食非常受到大家的喜爱，寿喜锅，寿司，生鱼片，大幅，这些都是日式的比较有名的美食，日式火锅自助就可以将这些一网打尽，他家的肉选自牛上脑，牛上肩，生鱼片新鲜种类多，甜品做的也是非常地道。
9、韩盛自助烤肉
韩盛在全国有几百家连锁店，他家主要吃的是烤肉，肉类品种繁多，有腌制的也有原味的，就连蘸料都根据不同的肉的种类准备了不同，海盐，麻将，海鲜汁应有尽有。
10、优为客牛排自助
主营西餐自助，牛排是特色主打，不限量，还可以选择几分熟，牛肉品质上乘，性价比非常高。
