哪里的莜面最正宗

内蒙古 包头市固阳县、呼和浩特市武川县乌兰察布市凉城县、卓资县、化德县丰镇市及察哈尔右翼中旗、锡林郭勒盟南部，

山西省 大同市的新荣区、广灵县、左云县、阳高县、浑源县，朔州市的朔城区、怀仁县、右玉县等

河北省 张家口市的张北县、尚义县、沽源县，康保县、赤城县、崇礼县，蔚县，承德的丰宁、围场

其他种植区域：河南、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等

张北县美食

张北县美食有坝上莜面、手抓肉、拿糕、山药鱼、磨擦擦、坝上烤羊腿等。

1、坝上莜面：张北地区是生产绿色、无污染莜麦及其制品的生产基地。

2、手抓肉：吃手抓肉的季节是秋冬时节，这个时候的羊膘肥体壮，放血宰杀后，文火炖煮至肉烂飘香，撒些花椒盐即可食用，味道极美。

3、拿糕：搅拿糕是一款美味面食，其分类有玉米面和荞面两种。玉米面拿糕色泽金黄、口味酸辣、质感软滑；荞面拿糕色泽柔和，有温蕴光芒泛出。

4、山药鱼：坝上一带盛行吃一种称为“山药鱼”的食物作为主食，此食物的主要原料是本地产的莜面和马铃薯。

5、磨擦擦：磨擦擦是山西晋西北、河北坝上、内蒙乡间常吃的一种地方风味面食，制作精良，味道滑而不腻，百吃不厌，但不易消化，近年成为酒馆饭店的热门小吃。

6、坝上烤羊腿：制作时，选用一年以内的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀，放在炭火架上翻面烘烤，并且刷些调料，要用文火烤，不要用旺火和明火，等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可。

呼和浩特哪家莜面好吃

吃莜面，西贝莜面村、半亩地莜面大王是呼市莜面餐饮店的首选。

张北县有什么好吃的？

张家口张北县地处坝上地区，那里的莜面全国闻名，去张北就吃莜面产品，比如莜面窝子，莜面鱼子。莜面面条。

莜面有哪些品牌？

莜面的品牌很多，但大品牌很少，就莜面的正宗好吃来说，应该首推武川县的莜面，但即使武川县的莜面也不是都好，莜面讲究原料的种植区域及加工的程序，任何一个环节都会影响到最后的口感及味道，总得来说大厚山的莜面不错，推荐给大家

莜面哪的好吃？

莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。