一、汉中必吃的十大美食
汉中必吃的十大美食有：汉中面皮、菜豆腐、石门麻辣豆瓣鱼、锅贴、浆水面
、宁强麻辣鸡、西乡酸辣子、略阳罐罐茶、红豆腐、宁强核桃馍。
1、汉中面皮：是汉中的一种特别受欢迎的美食之一，做法：把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮，趁热抹上菜籽油，切成条状，依据个人口味调入佐料。
2、菜豆腐含有非常丰富的蛋白质。配油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，吃起来非常美味。
3、汉中锅贴看起来非常像花卷，做法：锅里放少许油。做时将发好的面擀成薄面片，里面抹上“油、盐、花椒粉”等作料，再卷成长细的卷，把这样“卷子”并排放进大锅里面。
4、汉中的浆水面要用人工擀制，使之叶宽，条长，片薄。将煮熟的面条入碗，调上浆水菜的潲子，浇上辣椒红油，浆水面即成。
5、石门麻辣豆瓣鱼被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼，见长于活鱼快做，鱼鲜肉嫩入味爽口，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长。
6、宁强麻辣鸡相传最早出自王婆夫家前辈所雇一成都厨师之手。
7、酸辣子吃起来香辣清脆。生吃越嚼越香，是一道很好的下酒菜。熟吃时，炒肥肉瘦肉、鱼虾。魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放进酸辣子，别有风味。
8、罐罐茶是略阳县的传统茶点，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等，其中面罐茶后者最具特色，用小罐盛水，放入茶叶，置火上煮熬，边煮边放入面糊加清油，调以茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味品及佐料。清早或客来时，以早点搭配饮食，提神暖胃，爽口宜人。
9、汉中人几乎家家都会制作红豆腐，红豆腐色泽鲜艳，内为乳白色，质地松软、细腻，味道醇厚、咸辣适中、清香爽口。在汉中，红豆腐虽然不是餐桌上的主菜，但确是广受大众欢迎的下饭菜。
10、宁强著名风味美食“王家核桃馍”，此馍小如瓷盖，色橙黄，味浓郁，人口香酥，尤难得者为放置累日逾旬色味如初。
相关资料：
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二、汉中西乡县旅馆
1.西乡新华酒店
西乡新华酒店是由西乡县新华书店投资兴建的标准三星级酒店，委托陕西 君悦酒店管理公司进行专业化管理。酒店位置优越、交通便利。拥有舒适的豪华套间、标准间等各类房间70余套。风格各异的餐饮包厢，汇集南北的川、粤、湘、鄂的特色菜是您的首选。具备现代化商务设施的多功能厅，将提供完善一流的服务，同时也是亲朋聚会、喜庆婚宴的最佳场所。
服务宗旨:
真诚的“爱心”和“用心”，换来您的“舒心”和“放心”
地理位置:
新华酒店座落在历史悠久的西乡繁华地段金牛路中段，交通快捷，旅游便利。
酒店设施:
客房：装修简洁明快的各类客房，配套有完善的通讯、宽带及卫星电视接收系统。
会议室：400㎡ 的新华多功能厅、樱桃厅、午子厅，配备高级先进的视听设备。
茶廊：产自午子山的数十个品种的名贵香茶，等待您的宠爱。优雅飘逸的茶艺师、美妙精湛的高超茶艺，更使品茶成为一种无与伦比的享受。
宜君轩中式餐厅: “宜君轩”是君悦酒店管理公司继“君悦贵宾楼”、“君悦海珍”高级中餐厅系列品牌之后的又一经典力作，属于高档中式餐厅，是本地高品位食府的杰出代表。汇集川、粤、湘、鄂，结合本地风范，以全新视角致力打造的独特品牌，感受全新概念服务。19个风格各异的包厢，超凡的美器美食，是商务宴请、亲朋欢聚，共叙天伦的最佳场所。
总 机：0916—6323666 传 真：0916—6211132
销售部：0916—6324111 订餐电话：0916—6323999
地址：陕西·汉中·西乡县金牛路中段
2.西乡鑫隆商务大酒店
西乡鑫隆商务大酒店位于西乡县城市中心，交通便利，环境优雅，地理位置优越，是一家拥有三星级标准的豪华涉外商务酒店。
酒店主楼高12层，附楼高2层，占地5.07亩，建筑面积8000平方米。楼前为安居广场、停车场，酒店设有标准间、豪华间、各类套房及写字间84套，附设中餐厅、宴会厅、多功能厅、商务中心、酒店、咖啡厅、桑拿浴、按摩室、台球室、卡拉OK包房及购物商场等综合服务设施，有完善的通讯系统及有线电视接收系统，专线与英特网连接。
酒店奉行“宾客至上、信誉第一”的经营宗旨，是港、澳、台胞、国内外旅游商务宾客休息娱乐，品尝美味佳肴及进行商务活动的理想场所。
会议接待：
酒店共有大小会议室六个和一个贵宾接待厅，可满足不同的会议需求。会议室风格迥异，还可根据您的需要随意装饰、任意布置。
可同时容纳270人开会的大会议室，随时恭候您的光临。贵宾接待厅是为您接待最尊贵的客人而准备的。装修豪华气派，尽显您的风范。
圆形会议室和其他会议室可满足您不同级别、不同规模的会议和聚会。
客房服务：
酒店拥有风格各异的豪华套间、标准双人间和单人间。
有线电视、中央空调、国际国内直拨电话、高速宽带网将满足宾客商务旅行的各种需求。
24小时洗衣服和送餐服务。
餐饮服务：
酒店宴会厅雍容华贵，可同时接纳500多人就餐。
豪华包间15个，装修典雅，风格各异。
提供星级标准的中餐宴会服务及川、粤大菜等。
提供各色精美小吃及“燕、鲍、参、翅”等高档菜品。
酒店各服务点电话：
前 台：0916-2879888 内线（88999）
订餐电话：0916-2878666 88888
房务中心：0916-2879918 88222
商务中心：0916-2879999 88333
传 真：0916-2879868
电子邮件：[email protected]
地 址：鹿龄路安居广场
3.山河大酒店
山河大酒店，是一家二星级标准酒店。各类设施齐全，风格古朴典雅，服务热情周到，是旅游住宿，宴请宾朋的理想之地。
位置：进站路中段
电话：（0916）6220987
4.青霞饭店
风格高贵典雅的青霞饭店，远离繁尘的喧嚣，环境幽静，交通便利，在这里就餐，美食与自然生态唇齿相依，体验返璞归真的餐饮文化。
位置：西乡县古城镇
交通：出租车或乘101公交车直达
电话：（0916）6381268
