世界美食之城的排前八的分别有那些?
Top 1. 圣塞巴斯蒂安
圣塞巴斯蒂安(San Sebastian)位于西班牙北部巴斯克地区,,邻近法国,将西班牙的热情和法式的浪漫融合在温润的气候里,这里的空气,深吸一口,都有一种说不出的味道~
西班牙的北部盛产海鲜,因此在圣塞巴斯蒂安就是吃最新鲜最棒的海鲜最理想地方!再加上米其林餐厅在这个地方比比皆是,而厨师有个个精致无可挑剔!
重点:在美食家评审和高档餐饮两项中,不可思议的达到了10!!!10耶!!!没有人给出拒绝的理由哦~~~
所以,你想怎样滋润你的味蕾,这里都可以做到!!!
Top 2 东京
这个~~~我怎么觉得都不用多说了呢~~~
简单的说,日本东京同样以海鲜和精致料理取胜,专家意见和高档餐饮两项分别是9.5和9.82。这个分数足以说明一切了~
日本菜不仅对食材比如制作寿司的鱼和海鲜品质要求非常高,对寿司店师傅的要求也非常的高,所以,价钱也就是成正价比的哦~~
所以,除了精致刺身和寿司,居酒屋和面馆的平民日本菜也是非常值得一尝嘀。
Top 3 纽约
评价为:快餐最多,对素食者最友好。
也就是这最平民的街头食品,品质却都一极棒,评分高达8.04,是排行榜里可是最高的,纽约快餐指数是15,就是15%的餐厅都是快餐,明显的美国文化特征!
边走边吃~走着吃着看着~一点都不耽误~
不知不觉你就会吃进很多~~~
Top 4 巴塞罗那
这里的阳光、风景、温度~决定了它是旅游胜地!而它的美食,则决定了这里的灵魂飘向那个地方~是留下还是飘走~
美食家给出的分数是9.6。相当的高啊~巴塞罗那在食物的丰富性和多样性上,在它的市场里更能体现这点~比如著名的博盖利亚市场,就是是巴塞罗那最受欢迎的景点之一,要说当地人把美食活成了艺术,那这里就是个艺术展览馆~每个商贩每个顾客都是艺术家~
Top 5 新加坡
新加坡属于多元民族,在这里你可以轻松的尝到印度、中国、马来西亚甚至来自缅甸、越南、柬埔寨和菲律宾的美食。
Top 6 巴黎 西餐老大
法国美食在西餐中有不可撼动的地位,巴黎自然不可错过。
人们对法国的高档餐厅评价很高,9.74分,法国人坚守着对美食的执着,传统三道式料理,法国红酒,法式甜点,咖啡馆,都是巴黎的精髓。但相比之下,巴黎餐厅的性价比和服务水准,比其他几个城市略低。
在颜色和口味上都风靡世界的法式甜点马卡龙
Top 7 马德里
马德里作为西班牙首都,汇集了各式各样的西班牙美食,火腿、海鲜饭、虽然马德里不出产海鲜,仍然可以在马德里找到最高品质的海鲜饭,地道的加利西亚章鱼,和品质最高的火腿。
马德里本地菜有著名的马德里乱炖和来自塞哥维亚的烤乳猪等。
马德里乱炖
去西班牙不能不吃的火腿
Top 8 利马 南美洲美食之都
秘鲁首都利马(Lima)是唯一一个跻身十强的发展中国家城市,利马也被奉为“南美洲美食之都”。
秘鲁菜被称为世界上最多变的传统菜式之一, 在过去几个世纪,众多不同族群的人定居秘鲁,同时也带来了各自的传统美食。而山地高原、亚马孙河以及沿海地区的丰富新鲜食材为利马美食创造了另一大优势。而利马恰恰体现出了该菜式令人称奇的多样化。
当地的传统菜酸橘汁腌鱼
Top 9 伦敦
老牌的世界中心城市,英国人有能力把世界上最好的东西都带回英国。虽然英国菜以暗黑料理著称,但是伦敦却汇集了世界上最棒的餐厅。
伦敦来自世界各地的移民都非常多,但是它并没有什么融合菜,每一种都保持着原本的风味,在这你能吃到堪比印度本土的印度菜。而英国人,依旧抱着炸鱼薯条不放。
英国传统菜:炸鱼薯条
Top 10 慕尼黑 啤酒花园城市
慕尼黑是德国第三大城市,但和其他几个城市比,慕尼黑更像欧洲传统城市。
慕尼黑一直是德国饮食的代表城市之一,代表菜系是巴伐利亚菜系,当地人最有名就是啤酒和德国香肠啦。各种肉类,还有德国传统菜的酸菜猪脚。跟法餐完全不同,慕尼黑餐厅的特点是爽朗和畅快,分量都很大。
全世界10家最顶尖的餐厅
你不会是中奖了吧!!!
1.墨尔本:花鼓餐厅(The FlowerDrum)
这家餐厅的外表并不起眼。不过,在你坐下来品味餐厅的中国美食时,也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。
许多人可能会质疑餐厅的虾饺——李子般大小的虾饺并不符合中国地道点心的做法。不过,凡是品尝过的人都会喜欢餐厅的创新口味。美食评论家一致认为,这是餐厅最出彩的一道点心。
无论是餐厅的装饰、服务或是菜单,花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。餐厅的创立者兼现任餐厅顾问古尔伯特·罗(GilbertLau)一直密切关注着花鼓的运营。餐厅以经营粤菜为主,不过,顾客还可以在此品尝到美味的北京烤鸭。
富丽堂皇的装饰风格彰显出顾客的尊贵身份,而菜式则坚持选用澳大利亚最上乘的原料。
裹着辣酱的四川对虾个头饱满,肉质鲜美;澳大利亚最好的牛肉让人回味无穷;国王岛的软壳蟹则是餐厅最受顾客喜爱的一道菜。
而花鼓的经典粤菜,如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色,餐厅低调而周到的服务方式更是无可挑剔。
相较之下,花鼓的甜品比较内敛:简单的薄饼浇上香甜可口的芒果汁,配以新鲜芒果,简单而清爽。
2.悉尼:本纳隆角纪尧姆餐厅(Buil-laumeatBennelong)
著名厨师纪尧姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本纳隆角纪尧姆餐厅位于悉尼歌剧院旁边。这家荣获过多个奖项的餐厅不仅是纪尧姆的家,也是悉尼城内最热门的餐厅。
如果你不仅把这座新月形的现代建筑视为后现代主义的杰作,或是进入歌剧院前的中转站,那你就错了——一些用餐者甚至放弃了芭蕾舞首演的贵宾票,只是为了在餐厅里多坐一会儿。
对于喜欢澳大利亚海鲜的饕餮之士来说,纪尧姆餐厅无疑是一个美食的天堂:新鲜的意大利宽面配上昆士兰扇贝,再加上摩顿海湾烤昆虫和蓝海蟹柳清汤,简直无可挑剔。
餐厅的甜品也非常有特色:香辣生梨奶油千层酥带给人美妙的口感;牛乳中加入振子、杏任和草莓,香浓甜美。
纪尧姆餐厅的菜式属于典型的新澳大利亚风味,融合了地中海和南太平洋的特色。难怪澳大利亚的一线明星、政治家和名模都纷至沓来。
3.牛津郡:四季农庄餐厅(LeManoirAuxQuat’Saisons)
世界顶级名厨雷蒙德·布兰克(RaymondBlanc)并不能算是烹饪界的新星。20年来,这位魅力非凡的法国人始终在牛津郡那座建于15世纪的四季农庄餐厅的厨房里忙碌工作。如今,四季农庄餐厅已被纳入东方快车特色酒店的行列。
四季农庄餐厅坐落于鲜花盛开的大花园内,餐厅所选用的部分原料来自于庄园占地超过80亩的蔬菜园内。布兰克将英国传统的自产自销和当代法国的烹饪艺术完美结合,形成了餐厅的独特风格。
与新生代的厨师不同,布兰克坚持烹饪最纯正的法国美食。这也是餐厅最大的特色之一。维多利亚·贝克汉姆(Victoria Beck-ham)、理查德·布兰森(Richard Branson)和克里夫·理查德(Cliff Richard)等名人都是这里的常客,而已故的戴安娜王妃更是餐厅的忠实顾客。
菜单由7道菜组成,包括鹅肝、辣味鸭和腌樱桃等。餐厅的馄饨非常特别:用鹌鹑蛋、菠菜、鲜香的菌类和奶油鸡做成馅料,美味可口。上乘鳎沙和蟹肉的鲜美相互交融,配上格乌兹塔明那的特制酱料,让人欲罢不能。
而布兰克独创的薄荷芒果汤和巧克力软糖配开心果冰激淋则是餐厅最具特色的甜品代表。新鲜的美食加上新鲜的空气——营造出宛如置身梦境的浪漫感觉。
4.圣塞瓦斯蒂安:阿萨克餐厅(Arzak)
阿萨克餐厅位于西班牙比斯克的沿海小镇圣塞瓦斯蒂安,家族庄园的外表非常普通,常常被人忽略。不过,对于这家著名的现代西班牙餐厅来说,那不过是一种巧妙的掩饰而已。
30年来,餐厅的主人朱安·马里·阿萨克(Juan Mari Arzak)和他的黑发女儿埃莉娜(Elena)带领着餐厅的整个团队获得了许多荣誉,不断给全球的饕餮之士带来惊喜。餐厅位于一座19世纪90年代的乡村建筑内,内敛低调的欧洲装饰风格彰显传统的优雅气质,不过,阿萨克为顾客提供的则是最现代的美食。
翻开阿萨克的菜单,一定会让你惊喜不断。鲜嫩的羊排上盖着金色的咖啡沫,宛如裹着一层薄纱,并以爽口的酱汁相配。而巴斯克特产的风尾鱼就像大颗的银色泪滴,外面包裹着透明的神秘“外衣”,口感独特。
阿萨克餐厅的甜品也常常出人意料:索马里特产坚果压榨而成的冰冻汁,配上冰镇的乳类饮品,是夏季最受欢迎的甜品。而乡村奶酪冰激淋或者巧克力汉堡也绝对不会让你失望。
在西班牙,EI Bulli餐厅的名厨艾达里安·费利亚(Adrian Frerria)被誉为西班牙当代美食的王子,而阿萨克则堪称西班牙当代美食的国王。
5.摩纳哥:路易十五餐厅(LouisXV)
亚兰·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素:非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客,他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟。
去餐厅就餐的时候,一定要盛装出席。否则,你的光芒会被餐厅华美的装饰掩盖:高雅的壁画、奢华的水晶吊灯,每一处的细节设计都体现着餐厅主人的心思。
路易十五的餐单尊贵但不浮夸。普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于其中,配上杜卡斯家乡特产的蔬菜,芳香四溢,让人垂涎。餐厅坚持选用北部大草原的利穆赞小牛肉,或者比利牛斯山的小羊羔,纯正的法国风味让许多顾客难以忘怀。
杜卡斯还将自己的创新拓展到了面包上。不过,6道菜下肚之后,也许你的胃部已经没有空间了。虽然每餐的价格高达335美元,不过,结束的时候,你会发现物有所值。
6.伦敦:高登·拉姆西餐厅(Go旧onRamSey)
在烹饪界,坏男孩拉姆西(Ramsey)的精湛厨艺和他的暴躁脾气一样出名。最近,拉姆西举行了一次厨艺展示会,而他在会上再次发狂,使得平日里不苟言笑的英国前议会成员当众落泪。
高登·拉姆西是他开设的第一家餐厅,餐厅就隐匿在皇家医院大街的居民区内。对于喜欢温馨气氛的食客来说,这里无疑是个好地方。
餐厅面积不大,但却是同类餐厅中最出色的一家。高登·拉姆西餐厅的招牌菜包括外形古怪的奶油卷心菜配苦可可酱和海蜇虾饺。由7道莱组成的重量级菜单中还有一道独特的鱼——柔软鲜美的鱼肉放在切碎的蔬菜上,拌以香浓的酱料。另外,餐厅还专门为注意体重的顾客准备了一份5道菜组成的菜单。
餐厅的价格自然不会便宜,这里毕竟是伦敦。不过如果能有机会和戏剧界、时尚界和媒体的明星一起用餐,谁又能抵御如此诱惑?
高登·拉姆西的甜品也相当不错,不过餐厅的奶酪不得不提——餐厅陈列着40种不同的奶酪,每一种奶酪的旁边还有专家的详细解释。
7.伦敦:Nobu餐厅(NobuLondon)
10年前,松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间,餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。
著名影星罗伯特·德·尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口,而这也成了餐厅发展的首次重要突破。如今,德·尼罗和纽约的餐饮业主德鲁·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商业伙伴。
松久信幸吸取了传统日本料理的精华,并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术,形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今,黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家疯狂不已。
当然,经典的日本料理是菜单的主角:大虾天妇罗卷、季节性和牛肉,以及中午供应的定食午餐,都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的创新之作。
Nobu餐厅的甜品打破了传统的制作工艺,让人欲罢不能。甜甜的热巧克力酥饼里裹着清香爽滑的绿茶冰激淋;高尔夫球大小的甜甜圈外面裹着巧克力和开心果,配以杏仁冰激淋,品尝一口,唇齿留香。
诺布餐厅采用艺术手法,将东西方不同的口味完美融合,给顾客带来了耳目一新的美食新体验。
8.巴黎:乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon)
1996年,名厨乔·卢布松(Joel Robu-chon)宣布退休,不过没有人相信他的决定。果然,2003年,卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式,完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式,营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务生会主动与顾客交流,乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈,以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼,而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假,并从当地美食中汲取了创新的灵感。
9.洛萨斯:EIBuⅢ餐厅(EIBuⅢRose)
阿萨克将西班牙美食带入了新世纪,而同为西班牙名厨的艾达里安·费利亚(AtrianFrerria)则成了全球美食的英雄人物。
费利亚非常具有独创精神。它并不是专业的厨师,而是半路出家的实验室研究人员。由他独创的西班牙现代美食几乎无法用语言来形容,餐厅特色的玉米饼、小馅饼和洋芋团都是享誉全球的西班牙美味。
EIBuⅢ餐厅位于“陡峭海岸”(CbstaBrava)。餐厅主人费利亚就是在那里创作出了“泡沫”食品——将各种美味打成香浓可口的泡沫。
餐厅的菜式带给顾客一种难以置信的美味体验:鹅肝清汤加上鲜美芬芳的罗望子,再配上西班牙煎蛋——以马丁尼酒杯为容器,上面盖着一层土豆泡沫。
除了创新的西班牙美食外,顾客还可以在这里品尝到经典的西班牙菜肴。而餐厅的甜品更是让人惊喜不断。各种各样的甜品,包括黑美圆筒冰激淋、藏红球、玫瑰球和薄荷果冻等组成了让人垂涎欲滴的大拼盘。
去年5月,费利亚和朱安·马里.阿萨克都在马德里为西班牙王室婚礼掌勺,并获得了一致好评。
10.加利福尼亚:“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville)
餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷,是全球最顶尖的餐厅之一。
餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)非常和善,而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客,所以,仅有的17张餐桌始终座无虚席。
很少有人能够抵御餐厅9道菜菜单的诱惑,这份独一无二的菜单中包括入口即溶的水煮龙虾和多汁美味的小块羊肉等。如果你觉得这份菜单太多了,还可以选择5道菜组成的套餐。
清淡可口的吞拿鱼尼斯色拉、香味浓郁的龙虾,表现出托马斯·科勒在经典法国菜中极简主义的风格——这也是·餐厅最大的特色。当然,素食主义者同样可以在这里找到适合自己的美食——套餐的9道菜中都没有肉类,可以放心品尝。
餐厅的甜品似乎已经超越了法国本土的水准。特别的巧克力奶油简直让人欲罢不能,所以,一定要注意自己的健康问题。
介绍一下马德里吧
马德里,西班牙首都,在摩尔人边贸站“马格立特”旧址上发展起来的城市。1561年西班牙国王菲利普二世将该国首都从巴利亚多利德迁入此地(其间曾在1600—1606年将国都迁回故地),由于其特殊的地位而得到迅速的发展。在西班牙,文化的发达地区除了巴塞罗那就是马德里。
西班牙首都马德里位于西班牙中部,40°25'N, 3°45'W。2003年马德里市人口约为3,093,000,市区人口在2002年约为4,791,000,大都市区(市区加上卫星城)人口在2003约为5,603,000。
马德里除了是国家的首都外,还是马德里省和马德里自治区的首府。
2004年,马德里市长是阿尔韦托·鲁伊斯-加亚尔东(Alberto Ruiz-Gallardón)
2001年4月23日-2002年4月23日,马德里为首个世界书都。
西班牙首都,第一大城市,全国经济、交通中心,马德里省首府。市区面积607平方千米,人口约310.1万,包括郊区和卫星城镇在内,面积 1020 平方千米,人口约 468.7 万。位于伊比利亚半岛梅塞塔高原中部,瓜达拉马山脉东南麓的山间高原盆地中,海拔 670 米,为欧洲地势最高的首都。地形闭塞 ,气候大陆性显著 ,降水少,气温年差较大。1月平均气温4.8℃,7月25℃,年降水量425毫米。
马德里市容
11世纪前为摩尔人的军事要塞和小集镇。16世纪上半叶西班牙从封建割据逐渐走向统一,并于1560年将位于国土正中央的马德里定为首都,城市开始繁荣。殖民扩张初期,马德里随西班牙的财富掠夺而发展较快。后海外扩张衰落,梅塞塔高原农牧业衰败,城市经济陷于停滞状态。17世纪初曾一度迁都巴利亚多利德。不久,复为首都,自此逐渐成为中部地区工业和贸易中心。19世纪末发展为全国铁路和公路网枢纽。城市集中于城堡周围达数百年,20世纪逐渐向东扩展,20世纪初,人口增长迅速。
西班牙中央经济区的综合性经济中心。在当地农业原料基础上发展了纺织、食品等工业。60 年代以后,兴起飞机、汽车、机器设备、光学仪器、电子、电气器材、化学、塑料以及军火工业等部门。由于高原内部原料、燃料缺乏,工业向高精尖和综合利用方向发展。附近山间盆地盛产棉花和葡萄、橄榄、柑橘等果品,并利用天然草场发展起畜牧业。全国主要的陆上交通枢纽。辐射状的铁路将马德里与国内其他城市和沿海地区联系起来,并有几条连接法国和葡萄牙的国际铁路。巴拉哈斯机场为全国最大的国际航空港。马德里还是金融和商业的一大中心。南欧文化名城之一,具深厚的文化传统,但其现代西班牙文化中心的地位已被巴塞罗那取代。市内多博物馆,有名的普拉多博物馆,主要收藏15~19世纪初西班牙和意大利的绘画,以戈雅和委拉斯开兹的作品尤受推崇。众多图书馆中有4座以收藏手稿和珍品闻名 。还有王宫等古建筑 。广场多达300余个,包括市长广场 ( 哈布斯堡王朝统治期间建,为欧洲最富娱乐性的市内广场之一 )、拉维拉广场等。公园和绿地众多,绿化面积达2800万平方米。城市分新、旧城两部分,旧城建于15~18世纪,街道狭窄;新城为20世纪新建的市区,街道宽阔整齐,现代化高层建筑群与旧城的古老格局对照鲜明。城市北部和南部主要是工业区和居民住宅区。
马德里是西班牙首都,有四百多年的历史,它位于梅塞塔高原上,海拨大约640米,是欧洲地势最高的首都。人口超过三百万。
阳光之城。地处海拔600米的高地,拥有4000万人口。16世纪菲利普国王迁都至此后,迅速地从一个小山村发展成繁华的都市。
“马德里”这个名字的意思是“妈妈快跑”,传说在古代,马德里只是一个位于原始森林中的只有几户人家的地方,有一天,一个孩子在家门口玩,一头黑熊向他扑来,他急中生智地爬到了树上,然后他又拼命冲着不远处的母亲大喊:“妈妈,快跑!”后来,为了纪念这个勇敢的孩子,大家就用这句话来命名城市。
马德里是西班牙的商业、公共行政中心,也是西班牙国会及皇室所在地。银行业与工业是该市的经济支柱,主要的工业区分布在马德里南面,主要有纺织业、食品业及金属工业。除此以外,马德里以其多元化的文化、热情的风貌、丰富的艺术活动和刺激的夜生。
madrid是哪个国家?
madrid是西班牙的城市,中文翻译为马德里。
马德里(西班牙语:Madrid)是西班牙首都及最大都市,也是马德里自治区首府,其位置处于西班牙国土中部,曼萨纳雷斯河贯穿市区,市内人口占西班牙首位。其建城于9世纪,是在摩尔人边贸站“马格立特”旧址上发展起来的城市。
madrid的特点
马德里是个适合步行漫游的城市,从太阳门往西比列斯广场,或从大广场往王宫方向,沿途尽是古迹和博物馆。东方宫和普拉多画宫是世界闻名的艺术殿堂,市内街心公园里喷泉众多,广场各具特色,犹如一个广场之城,有太阳门广场、中央广场、西班牙广场、哥伦布广场等。
广场大多配有雕像、喷泉、花本,广场中心多为雕像和钟楼,各有历史典故。马德里的建筑特点是艺术风格不同的建筑多,纪念广场多,名人雕像多,这是一座有古老文化和悠久历史的城市。