新加坡必吃美食大推荐

新加坡必吃十大美食—咖椰土司

新加坡人最喜爱的早餐,涂抹上用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱,再配上半生熟蛋、略加少许黑酱油和白胡椒,美味的鸡蛋与诱人的香酥甜咖椰吐司相得益彰,美好的一天便开始了。

新加坡必吃十大美食—拉茶

新加坡民间招牌饮料,它所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的知名产品,其调制过程也非常富于艺术性,茶水在各个杯子间被冲来冲去,冲出丰富的泡沫,这也是“拉”字的含意。在新加坡,拉茶走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店,所以想要喝到这款特色饮料相当容易。

新加坡必吃十大美食—肉骨茶

新加坡最普遍的美食,猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,可与米饭与面条搭配食用,油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。

新加坡必吃十大美食—海南鸡饭

新加坡的国家级美食代表,海南鸡饭出现在小贩摊档、美食广场、高档餐厅甚至航空公司的航食当中。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用,美味无比。

新加坡必吃十大美食—辣椒螃蟹

除了最为出名的新加坡国菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外,辣椒螃蟹兄弟连的其他吃法还有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉丝蒸螃蟹、咸蛋黄_螃蟹等等。

新加坡必吃十大美食—叻沙

叻沙是一道娘惹独创佳肴,正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味,而主食部分也一定要用粗米粉。

新加坡必吃十大美食—沙爹

新加坡最著名的马来菜之一,是一种即烤即熟的肉食,沙爹通常10串进行售卖,蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特,通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团一起吃。许多摊档、餐馆以及美食中心,如东海岸人工湖美食村、24小时开放的老巴刹美食中心,都能找到专营地道沙爹的小摊。

新加坡必吃十大美食—乌打

乌打单独作为小吃本身就颇有风味,搭配叻沙、椰浆饭等其它美食也有新效果。也是新加坡大街小巷都能寻到的美食,每家美食中心都有一至两家乌打小摊。

新加坡必吃十大美食—炒_条

将扁平的米粉面条与生抽及老抽、虾酱、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。新加坡大多数美食中心都有炒_条的小摊,如麦士威路熟食中心、锡安路熟食中心等都可以找到。

新加坡必吃十大美食—咖喱鱼头

将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮,再用酸酸的罗望子调味。一般的吃法是搭配米饭,或者用松软的小圆面包蘸食咖喱汁。

新加坡有哪些必须一试的当地美食?

新加坡曾经在《十二道锋味》中被谢霆锋认为是美食最多元化的目的地。新加坡的地道美食也融合了中国、印度、马拉西亚三国风格,这三种滋味碰撞在一起擦出来新的火花,也就是现在的南洋风味。

一、螃蟹 1.黑/白胡椒螃蟹

胡椒螃蟹是一道新加坡的名菜,选用肥美的斯里兰卡蟹,加入黑/白胡椒干炒而成。刚打捞上来的螃蟹十分新鲜,入口鲜甜,肉质饱满,夹杂胡椒的辛辣,相当的过瘾!新加坡本气候非常潮湿,吃一顿黑/白胡椒螃蟹就仿佛打通了任督二脉,满足馋嘴的同时还能去湿气。

推荐餐厅:永成餐室、珍宝海鲜坊、无招牌海鲜餐厅、龙海鲜螃蟹王、长堤海鲜楼、新山亚明小厨

2.辣椒螃蟹

虽然名字叫辣椒螃蟹,其实并不算辣,酸甜滋味。这道名菜除了使用上好的螃蟹外,酱汁风头才最劲!淋上用辣椒和番茄酱熬成的酱汁,里面还有蛋花,配上黄金小馒头,蘸上浓香酱汁,一定回味无穷。微微的辣味更凸显了螃蟹的鲜甜,无论是味道还是口感都特别丰富,妙不可言。特别适合老人小孩享用。

3.牛油螃蟹

相比于辣椒蟹和胡椒螃蟹,牛油螃蟹的名声并不算大,做法偏西式一点。香浓的牛油,咸香的蛋黄,淡淡的咖喱叶再加上螃蟹的鲜味融合成汤汁,这还不满足?光是用小馒头蘸着吃或者拌饭就已经很美味了,更别说用着香浓的酱汁包裹紧实弹牙的蟹肉,简直就是绝配!

4.螃蟹汤米粉

这道菜的精华全在于汤!汤底浓香醇厚,鲜甜可口,光是这么自然的原滋原味就能叫人停不下嘴,一碗接一碗地喝汤,完全就是传说中的鲜掉眉毛呀!泡在汤里的米粉吸饱了汤汁的味道,竟然还是很劲道,爽滑好滋味。螃蟹自然没话说,新加坡的螃蟹真的好吃到丧心病狂!

新加坡有哪些必吃美食

A plate of roti prata with curry

印度煎饼

这道源于印度的特色美食色香味俱全,香飘四溢、脆爽可口。观看煎饼大师的娴熟技艺,质朴面团在拍打和拉扯间华丽变身。

A bowl of laksa with broth made from spices and coconut milk

叻沙

地道叻沙混合细滑椰浆与辛辣香料,在金黄绵柔的汤汁中带来难以言喻的味蕾享受。

A plate of fish head curry cooked with vegetables and fish head

咖喱鱼头

以辛辣香浓的正宗咖喱,将鲜嫩美味的鱼头搭配爽口的新鲜蔬菜一起焖煮,热腾腾的咖喱鱼头出炉啦。

A plate of kaya toast with soft-boiled eggs

咖椰吐司

这个简单组合带来充盈口感,非同一般的极致甜味享受,尽在这一广受欢迎的完美早点。

A plate of nasi lemak with fried fish, cucumber, nuts, eggs and sambal chilli

椰浆饭

辛香可口的辣椒酱,配上香浓的米饭,摇身变为色香味俱全的招牌美食。

Fried carrot cake, made from soft fried rice cakes with black soya sauce

炒萝卜糕

与名称不符的是,本地炒萝卜糕不带一丝胡萝卜的橙色,而是分为黑色或白色两种,简洁明快、美味可口。

Hokkien prawn mee, a dish of stir-fried noodles with rich prawn stock

福建炒虾面

新鲜上选的食材和汁浓味醇的煎炒滋味,吸引了络绎不绝的八方食客,这道小吃荣获一致好评和诸多推荐。

A rojak dish with peanuts, dough fritters, fruits and sticky dark sauce

罗惹

卖相不佳的罗惹混合了切成细块的各色食材,拌入浓郁酱料,酸甜可口,令人欲罢不能。

A plate of chilli crab with tangy chilli gravy

辣椒螃蟹

辣椒螃蟹以酸甜带微辣的酱汁与鲜蟹一起爆炒,衬托出蟹肉的鲜甜原味,让人唇齿留香。

A plate of Hainanese chicken rice

鸡饭

新加坡“国菜”。从充满市井气息的熟食中心到环境典雅的高端餐厅,这道标志性美食随处可见,深受居民和游客的喜爱。