一、桐乡招牌十大美食是哪十大
桐乡美食评选活动刚结束呵呵
这十大招牌美食分别是——
桐乡羊肉
桐乡民间，有“一冬羊肉赛过几斤人参”的说法
这里是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是桐乡一带的传统菜肴，尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。桐乡红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”，即青年湖羊为原料。这种羊肉肉嫩、脂肪少，皮细腻多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，需先用大火、后用文火烧煮，火候全在于烧制者的灵活掌握。
桐乡风味煲
桐乡煲是桐乡人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却有异于当地的风味。近几年来，桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味，受到越来越多的人喜爱，它有很多种类，人们熟知的有老鸭煲、黑鱼煲、土鸡煲、牛蛙煲等。
桐乡特色面
桐乡特色面有一个响亮的名字，叫“阿能面”，是桐乡特有的风味面食。1996年，庄冠能夫妇在桐乡市区邵家桥边，用简易棚搭建起了一家小面摊。由于阿能师傅烧的面味道独特，慕名而来的客人越来越多。如今，“阿能面”已经在桐乡乃至嘉兴地区有了很大的名气，不少面店都挂上了“阿能面”的招牌，似乎“阿能面”就是好面的代名词。
三珍斋卤味
大约在清道光年间，三珍斋在秉承乌镇饮食文化传统和前人经验的基础上，博采众长，又历经多年的摸索和创新，逐步形成了“三珍斋”自己独特的加工工艺、制作技巧和优选配方。当年，茅盾居住上海时，便常购买“三珍斋”产品，或自食，或作为家乡的土特产馈赠亲朋好友。
东方老鲜
在名菜“鱼咬羊”的基础上，桐乡东方大酒店餐饮总监、中国烹饪大师章晋发经过10多年的配方研究和反复改良试验，成功开发出了适合现代人口味、纯天然的绿色保健菜肴“东方老鲜”。“东方老鲜”由桐乡本地鳜鱼及秘方精心烹制而成，含有多种维生素和微量元素，营养丰富，色香味俱佳。此菜曾荣获浙江名菜、江南最佳风味菜、中华营养保健菜、中国名菜等荣誉称号，在全国淡水鱼烹饪比赛多次荣获金奖。
富贵喜蛋
喜蛋是桐乡当地的传统菜肴，它用土鸡蛋煮熟，一剖为二，另一半用肉末捏成半球粘在蛋上，称为“合双喜”，也叫“鸳鸯蛋”。富贵喜蛋结合传统做法，肉蛋搭配，色泽红亮，口味醇厚。如小元宝叠成锥状，红绿白和谐搭配，浓浓的喜味，溢上心头。
桂花糖炒年糕
桂花糖炒年糕是桐乡地区一种非常有名的糕点，几乎家家都会做。它用料易得，桂花、年糕，都是家常物品，做法也简单。这道点心香软可口，制作简单，是很多百姓茶余饭后的选择。
定胜糕
相传，南宋后期，战事不断，乌镇百姓为了迎接打仗得胜回来的将士，特制了一种点心：将糕点制作成梅花状，外层是精致的香米和糯米粉，里面是豆沙馅。因其色泽绯红，象征着战争的凯旋，遂取名为定胜糕。古时，乌镇人去赶考，亲朋好友都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达“金榜题名”的美好心愿。
姑嫂饼
姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名吃，距今已有一百多年的历史。它所用的配料跟酥糖相仿，但其味比酥糖可口，且有“油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸”的特点。2012年，姑嫂饼制作技艺列入第四批浙江省非物质文化遗产名录。
麦芽塌饼
麦芽塌饼是用米粉、艾草混合麦芽粉做成，它外表青色，油光黄亮，吃起来甜度平和，软而不烂，糯中有韧，不粘牙齿，还带着一丝野草和芝麻的清香，是一道上佳的绿色点心。
二、桐乡美食知多少
天地一家------------高尔夫门口，大众消费类，适合多人
江湖味道菜---------光大门口，大众消费类，适合多人
梦里水乡农庄------应该是去乌镇的路上，农家菜，都适合
华庄------------------华庄~~~农家菜之类，都适合
广式牛肉馆---------在市政府对面的后面路，大众特色消费类，100+
三府农家------------果园桥那里，农家菜，都适合
华府饭店------------菊花仙子，交通银行边，高级消费类，桐乡最黑
桂花村---------------桂元草堂石门桂花村，也算农家菜之类
食鼎记---------------复兴影院边，号称家庭私房菜，60--100+
韩国料理------------梧桐大酒店对面，汉江料理，适合小聚，100+
三毛煲---------------25元的自助火锅和景雅路的煲点，大众，100+
外婆家---------------丰字碑那里，大众消费品类，没什么特色
眼镜三毛牛蛙煲---宏远路，梧桐街交叉口，大众特色消费类50----100+
新世纪自助餐------新世纪大酒店，和杭州比，性价比不高98\位
常青藤---------------外公酒楼前兴安路，鸡爪好吃，大众50---100+
外公酒楼------------外婆家的原来的分店，也是大众消费
港粤豆捞城---------火锅，市政府对面，有点小贵，两个人200+
澳门豆捞------------校场西路那里，不吃海鲜都便宜，200+
狼腾国际------------也算是到菊花仙子那里了，适合多人吃，有点黑
小肥羊火锅---------振兴路上，连锁火锅，味道不错，两个人100左右
人间餐饮------------菊花仙子边，中信银行上，有点小贵，两人200--300
老山东牛杂---------国税边上，也不是全牛杂，还可以，100+
一品鲜--------------复兴路上，大众消费，两人50---100+
丽华饭店-----------复兴路上，大众消费，50---100+
小糊涂仙酒楼-----市政府对面的路里，大众消费，50---100+
丰衣足食-----------市政府对面的路里，大众消费，50---100+
远东黑鱼煲--------大发大黑鱼煲，最低好像70一盆
蜀山烤鱼-----------还是不错的，大发大内，消费70----150
百岁鱼--------------会展中心对面，干火锅类，100左右
阿强肉蟹煲--------------还可以吃吃吃，边上的螃蟹煲不错，偏贵
张福记海鲜--------复兴路，供销大厦边，吃海鲜为主
月玲珑--------------里面装修的满复古，有点小贵，100----200+
台州湾--------------阿英煲对面不到点，海鲜为主~~~
环北蹄髈店--------总工会边上，大众消费类
一席地--------------鸡煲为主，还可以吃吃，100左右
阿兵小龙虾--------小龙虾，凤鸣公园门口，100左右
川福火锅-----------现在改成骨头煲了，东方大酒店边，一般
临安人家-----------汽车站边的鸡煲店，很棒，100+
楼上楼--------------新三毛煲隔壁点，土菜，价格实惠
鱼米香--------------屠甸路上，价格实惠的小饭店100左右
华中饭店-----------原来的金碧辉煌那里，野味为主，据说一般
阿婆渔府-----------原来的红楼，教育局边，鱼面好吃，100+
六和神鱼-----------还可以，一般，在加油站那里，100+
