一、巴州区美食
巴州区美食有刨汤、串串、红烧肉、川北凉粉、板桥麻花、回锅黄牛肉、通江银耳、麻饼、油茶馓子、罐罐饭等。
1、刨汤：巴中传统美食，味道香浓、风味独特。
2、串串：巴中特色小吃，麻辣鲜香、非常爽口。
3、红烧肉：巴中特色美食，软糯纯厚、肥而不腻。
4、川北凉粉：巴中传统美食，口感麻辣、味道鲜香。
5、板桥麻花：巴中特色小吃，口感松软、油香浓郁。
6、回锅黄牛肉：巴中特色美食，口感劲道、味道鲜美。
7、通江银耳：巴中特产美食，胶质浓稠、口感软糯。
8、麻饼：巴中传统小吃，色泽橙黄、皮薄酥脆。
9、油茶馓子：巴中特色小吃，软糯清香、味道可口。
10、罐罐饭：巴中传统美食，味道鲜香、口感丰富。
二、巴中有什么美食呢？
巴中，四川省地级市，位于四川盆地东北部，地处大巴山系米仓山南麓，中国秦岭-淮河南北分界线南，东邻达州，南接南充，西抵广元，北接陕西汉中，属典型的盆周山区，地势北高南低，由北向南倾斜；属亚热带湿润季风气候，四季分明。全市总面积12292平方公里，下辖2区、3县；2017年常住人口331.67万人。
巴中拥有红军烈士陵园、红军石刻标语群等革命遗迹，被称为“中国革命的露天博物馆”，拥有1个世界地质公园，2个景区正在创建国家AAAAA级景区，共有19个国家AAAA级景区。巴中是全国第二大苏区，红色遗址遗迹数量众多，全市有不可移动革命文物382处，其中全国重点文物保护单位2处66点，省级革命文物保护单位20处，市级革命文物保护单位11处，县级革命文物保护单位110处，主要分布于巴州区和通江县境内。2018年，巴中市入围2018-2020年创建周期全国文明城市提名城市；2018年全国社会治理创新示范市。
来到四川，不用多说那就是吃吃吃？四川美食绝对是名不虚传，那么红色老区巴中有什么美食呢？
来到巴中，绝不能错过的美食就是恩阳十大碗，这是四川省川北地区的传统宴席菜肴，有刀口丸子、龙眼肉、坨子肉，大酥肉等。
正好遇见“美食东郡”乡村厨王争霸赛，看完这些美食，无论是摆盘还是其他，都让人感叹，这那像是乡村厨王争霸赛，完全是场乡村的美食宴。
元顶花海的美食盛宴，最难忘的桑葚酒和玫瑰酒，让人回味无穷。
巴山民宿之张家大院，最主要的其所选食材皆来自园区的有机种植基地，比如鸡都是山上散养的土鸡，清菜是田里无污染绿色蔬菜，大米是自己种植出来的。
枣林鱼，是一种生长于巴中枣林镇巴河的鱼类。其味道鲜美，营养丰富。其枣林鱼的做法枣林鱼有几十种做法，选择了3种不同种类做法的。
三、巴中恩阳机场附近美食？
1、通江县“名菜”候选：
青峪红烧肉、诺水艄公鱼
回锅黄牛肉、农家土汤锅
2、巴州区“名菜”候选：
巴中枣林鱼（清汤）
巴中枣林鱼（船家子鱼）
巴中枣林鱼（红汤）
巴山土猪辣卤拼、肥肠羊血
巴山腊肉煨土鸡、巴山外婆红烧肉
老廖家腱子牛肉
巴中枣林鱼（鱼辣子）
川明参烧麻鸭
3、恩阳区“名菜”候选：
八宝无骨鸡、卤鸭子
红烧藏香猪、霸王五花肉
4、平昌县“名菜”候选：
白玉鱼汤、椒香瓦灰鸡
平昌青花椒嫩牛肉
江口豆花青鳙
勇红·辣子鸡、鱼米洋角椒
5、南江县“名菜”候选：
吉祥羊排、南江黄羊汤
绝味羊蹄、如意羊肉卷
正直品碗
6、经开区“名菜”候选：
水炒巴山土鸡蛋
名菜：青峪红烧肉
