一、郑州有什么比较有特色的饭店吗?
原作者:佚名 转贴自:郑州美食指南 点击数:121
01、紫荆山后面的郑州烤鸭店,一定要点伊府面,好吃不贵
02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
04、大清花饺子,在丰产路和经七路口向西200米。东北风味,饺子好吃,菜也好吃,去吃就送。基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。
05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面,很有当年花园路集贸市场的味道。
07、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。
08、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头(洞庭湖的大鱼头,zz最佳)。
09、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好,不过我没去喝过。有空可以比较比较。
10、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮,吃味就去二力或老庆那里。
11、火锅小天鹅环境挺好,听说最早在大同路时就不错,就是优点贵。
12、全家福的糊辣鱼,陇海路。我曾经连续三天五顿,顿顿糊辣鱼!!!
13、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 。
14、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉(绝的很!)
15、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。
16、城东路南关名吃城的油泼辣子面。
17、优胜北路东三街交口——丹妮食府(味佳价廉)柴鸡泡馍一流,泡椒鱼头好吃,美极鸭唇也不错。
18、优胜南路皮皮鲁西餐厅,必胜客未进郑州时,那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的,奶油海鲜汤可以尝尝。
19、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃,那儿土鸡汤也不错,鸡汤里的粉条还可以免费加。
20、政六街和红专路交叉口上有家光大银行,当然不是说银行的盒饭好吃,而是它边上的东北人?(我记得好象是叫东北人,反正就在紧挨着的隔壁,一到那就看见了)草莓八宝饭,东北大骨头,土豆炖牛肉,反正这的盘子是一个比一个大。
21、花园商厦旁边的四川凉面,那里的凉面、麻辣烫~!正点~!!…
22、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。
23、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤,哎呀,别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候,一碗牛肉汤入肚……一个字,爽!
24、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了,不光凉面,别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了,一个“鱼香肉丝”都要15元。
25、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错,只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶。
26、红专路和文化路交叉口,红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼,不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家(老是记不住)有个“地锅鸡”还不错。新疆人的烤肉串挺好吃,到夏天螺丝大虾上市了,就更热闹了。
27、优胜南路的广州开煲。煲仔饭,白粥,例汤,清远鸡,还有各种烧腊。
28、优胜北路的上海人家,比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的,不过上海人家是全国连锁。
29、汇丰源烩面。政六街纬五路口向北100米,烩面没的说,羊肉串也不错,还有各种小菜。
30、说到烩面,马记烩面味道也很不错,和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。
31、红旗路和黄河北街交叉口往东50米,思达连锁超市对面,新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道,反正好吃。羊肉串,大盘鸡,手抓肉,手抓饭,拉条……天啊!
32、三九大酒店的晚茶还是不错的,价格稍微贵点,但能接受。
33、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错,尤其是肥肠煲特别好吃!另外环境也很好。
34、同乐路老西儿面馆,多种杂粮做的面和筱面靠姥姥,可以连吃半个月面食,不会重样。还有各种山西小菜。
35、黄河路服装批发市场对面的,高丽饭店,凉面,和凉菜鳕鱼和土豆,韩式烧烤和韩式小菜。
36、南阳路上,大石桥向北一百五十米,薛家米皮。我个人认为是郑州最好的米皮了。北闸口的阿信米皮也不错。一定要放辣椒油,不然不如不吃。顺便尝尝“白吉馍”。只是环境稍差了点。
37、北闸口路红蚂蚁的串串香,我同事说非常好吃。可以去试试。
38、东三街和优胜北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉,此店好吃不贵,很适合朋友一起来吃。
39、华豫川菜馆。在二七北路市公安局斜对面。稍微有点贵,还能接受。色、香、味俱佳,值得一吃。
40、老五羊肉汤。在丰产路郑七街路口向西150米。羊肉汤味道正,而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香!
41、顺河路紫荆山路交口的糊辣汤,好不好不用我说,看看天天排队的人就知道了。
42、丽都名吃城。在花园路红专路口,正宗南阳路大沙锅,量足味美,油酥烧饼特别好吃,脱骨泡椒凤爪值得一试,地锅鸡也不错。说的我都又流口水了……
43、新疆风味餐厅,在经八路和任砦北街路口向南50米。大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的!
44、新疆人餐厅。在花园路红专路口往西50米路南。推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅。待客的茶都是砖茶,餐具也比较有特色。
45、中原西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的,天天排大队。一队是买猪蹄的,一队是买叫花鸡的,味道的确很好!
46、北方手工面,在东明路和纬二路交口向南50米,面条绝对是手工一下一下揉出来的,让你亲眼看着从面饼变成面条。口感好,筋道,有嚼头。只是卤的味道还需要提高。
47、劳动路和太康路口,有个河南食府。里边有不少河南特色菜,洛阳水席的一些菜也有的吃。除了自己过瘾,还是个招待外地朋友的好地方。价格稍贵。
二、郑州美食哪里好吃又便宜?
01.市体育馆对面的萧记烩面。(如果点菜的话,一定要点大块牛肉、大葱烧海参、酸辣广肚。这里比郑汴路总店正宗味好);
02.东开发区西门口的重庆水煮鱼。(推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼);
03.东里路与城东路交叉口西100米顺风。(推荐烧大肠、蒸柴鸡);
04.经三路秦朝瓦罐。瓦罐,干锅,六国小炒都挺好。
05.丰产路,大清花饺子,饺子好吃,菜也好吃,去吃就送。基本上点四个到最后能上六个。吃的你走都不想走。
06.北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美;
07.东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面(有当年花园路集贸市场的味道)。
08.经二路仲记擀面馆的手擀面。
09.文化路绅士大酒店——鹅脖鸭脖和三鞭垛子。新装修后就餐环境挺好,鲍鱼也挺便宜50元/盅,不过口感有点别扭。
10.岳阳楼和全家福——泡椒鱼头(洞庭湖的大鱼头,ZZ最佳)
11.弓马庄的——牛扣,。。。嘿嘿,不说了。
12.须水的路边农家店。猪蹄,肘子,叫花鸡。
13.五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好,不过我没去喝过。有空可以比较比较。
14.信阳饭店的——柴鸡泡馍,甲鱼泡馍(原创!)
15.涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮,吃味就去二力或老庆那里。
16.火锅小天鹅环境挺好,听说最早在大同路时就不错,就是优点贵。
17.全家福的糊辣鱼,陇海路。我曾经连续三天五顿,顿顿糊辣鱼!
18.西大街和顺成街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉
19.北顺城街的--西安正宗的蜡羊肉(绝的很!)
20.南顺成街的风干麻辣野兔、小笼包子。
21.南关名吃城的油泼辣子面。
22.农业路东芭手烧,第一次去吃的时候,看着师傅给你炒,感觉挺好。不过吃多了会发现不管什么菜,都是一个味道。经三路上还有一家。
23.优胜南路成都光头香辣蟹。不是很地道,不过还行。
24.优胜路(省体后面)——丹妮食府(味佳价廉)柴鸡泡馍一流,泡椒鱼头好吃
25.优胜南路皮皮鲁西餐厅,必胜客未进郑州时,那的披萨是我在郑州吃的最好吃的。
26.卫生路或者是东三街——老妈菜馆
27.省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃,那儿土鸡汤也不错,鸡汤里的粉条还可以免费加。
28.政六街和红专路交叉口上有家光大银行,当然不是说银行的盒饭好吃,而是它边上的东北人?(我记得好象是叫东北人,反正就在紧挨着的隔壁,一到那就看见了)草莓八宝饭,东北大骨头,土豆炖牛肉,反正这的盘子是一个比一个大。
29.花园商厦旁边的四川凉面,那里的凉面,麻辣烫~!正点~!!…
30.杜岭街上的老马记~那里的砂锅烩面,和沙锅麻辣烫~~
31.经三路上的上海老饭店,精致的上海菜味道蛮不错的,环境也好。
32.豪享来,虽然很多年都没去吃过了,不过里面的泡沫红茶和玉米羹汤确实挺好的。
33.政六街过了红专路往南走50米,有家新疆大盘鸡。店面不怎么样,不过大盘鸡吃着可真是挺好。
34.西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行。
35.同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤,哎呀,别提多带劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候,一碗牛肉汤入肚。。。。一个字,爽!
36.凉面最好吃的当然是优胜南路的“川府”了,不光凉面,别的也都是好吃看的见。
37.优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。优胜路有几家不错的饭店。
38.天天粥棚的粥,不过感觉现在质量有些下降。
39.专路和文化路交叉口,红专路小吃一条街。经常进去之后花了眼,不知道吃那家的好了。新疆人的烤肉挺好吃,虽然有不少同志对这不感冒,说烤不熟,膻味大。我说,你们都是一堆棒槌,懂什么啊。可惜的是现在已经拆了555555去不成啦
40.七路上的好嘉利蛋糕店,冰粥,过瘾!当然我说的是在7月份,从金水路(也不算远)一路小跑过来,中间别歇着,还不要喝水。
41.胜南路,广州开褒,煲仔饭,白粥,例汤。
42.旗路和政七街交叉口200米山西面馆,不比经二路仲记面馆的味道差。
43.胜北路,上海人家,比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的,不过上海人家是全国连锁。
44.一路和纬四路交叉口,向北50米,经一路上有家做卤面的,叫卤面香,挺好吃,地方还干净。
45.一路和纬四路交叉口,向东50米,纬四路上新开的合记烩面,不过感觉没有工人新村那的好吃。
46.光小店,郑州的一个小型连锁饭店。基本上每一家都好吃。不过丹尼斯对面和东明路上的那两家不怎么样。
47.旗路和黄河北街交叉口往东50米,思达连锁超市对面,新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道,反正好吃。羊肉串,大盘鸡,手抓肉,手抓饭,拉条。。。。天啊,好吃看的见,就在新疆菜馆。
48.茶这东西虽说这是南方传过来的,不过在郑州出现时间不能说短了,起先广酒的不错,不过慢慢的就没落了。友谊宫虽说和广酒比是后起之秀,但如今也是有点显疲态了。还是三九大酒店的晚茶好吃,稍稍有点贵,不过算下来,和在红专路吃一顿夜市的钱也差不多。当然环境就没法比了。
49.弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错,尤其是肥肠煲特别好吃!另外环境也很好。特别适合1,谈清说爱。2,谈工作。
50.朝鲜烤肉,文化路和任砦北街交叉口,向北路东,在文化路上是老店,另外在优胜北路上有分店,分店装修的很有味道,尤其是二楼。饭菜的味道很好,推荐“拌饭”,喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒,很过瘾。饭店的老板是鲜族人,很有个性。吃饭不打折扣。
51.大盘鸡郑州这个地方最好的只能说是洁云路上的赵庆利了~~
52.庆丰街的强仔粥棚便宜又好吃,比天天粥棚的好
53.省电视台对面的歌乐山辣子鸡也挺好吃!
54.昨天去了发现萧记会面比合记差远了
55.丹尼斯北门往东走到头,花江狗肉也不错,还有吃完花江狗肉,再往北走200米路东(忘记什么名字了)有家川菜,那里的泰安鱼做的特棒
56.在工人路与建设路交叉口往南80米路东,有一个“齐正烧烤”,羊肉串的味道非常好
57.人南路丹宁圆饺子好吃,但里边有小偷,得提防。饺子最实惠的要数嵩山南路粮院南边的饺子园,量太大了!!!!!!
58.河路的串串香2毛一串,味道鲜美,吃100送50。
59.海路与嵩山路交叉口向南50米小肥羊可以去,但要等节日时候一般都吃100送100,实惠,但最好几个人一起去吃。
60.河路中心食府,这地方一般人消费不起,但他旁边的中心食府快餐店很好,干净卫生,适合朋友聚会。
61.阳路北段,南洋新村旁边食记对面的稻花香(好象是,记不起店名了,但店里是狭长型的,老板是女的)腐卤肉,绝对一流,一层肥肉,看着肥,但感觉不出(我原来是不吃肥肉的),一层豆腐乳,一层豆腐,好吃啊,口水`````````
62.保全街的串串香~~经典的嘛辣、是四川人开的连说话都是四川话,
63.桐柏路北头靠近农业路有家蜀山串串香听说也不错。
64.工人路的阿莲小吃嘛辣第一!得别是那里的酸辣粉。
65.文化宫路的阿康和工人路的阿莲有一比!
66.永安街和京广路交叉处的高记米线~~没有掉百快的啊!
67.还有光彩里面的沙锅面!呵呵我喜欢!
68.经七路和纬五路的老妈火锅;
69.桐柏路的舒记麻辣烫;
70.黄河饭店的自助餐也很不错;
71.优胜南路的天府;
72.东风路的新九星,酸辣鸡杂和剁椒鱼头都很好吃;
73.桐柏路南口有个金娃娃火锅做的也很地道;
74.还有幸福路上的德庄火锅,汤非常的好喝;
75.前进路上的华都酒店,非常实惠,味道也不错;
76.南关街口加油站南边有个李记包子店,老店了,包子味道很不错尤其是肉包子,过瘾!,向里100米是闪记拉面也不错的,小菜、面很不错,
77.火车头体育场南边有个酿酒人家里边的炒采很实惠,吃的很爽呀;
78.新郑路金星啤酒厂南边20米有个糊辣鱼也不错,和陇海路上的全家福有一比
三、在新郑机场周边有什么餐厅吗?
豫食汇、元月饺子馆、肯德基、麦当劳、心悦茶餐厅等。
郑州新郑国际机场(Zhengzhou Xinzheng International Airport)(ICAO机场代码:ZHCC;IATA机场代码:CGO),简称“新郑机场”,别称“轩辕机场”,于1997年8月28日建成通航。是中部地区首个拥有双航站楼、双跑道的机场,[1] 华中地区级别最高的飞机检修基地,[2] 是实现高速公路、地铁、高铁等多种交通方式无缝衔接的综合交通换乘中心。[3] 郑州新郑国际机场是中国八大区域性枢纽机场之一、[4] 中国四大货运机场之一,[5] 货邮运增幅全球最快(中国第一,中西部首位)。郑州机场的货运航线已通达全球主要货运集散中心,初步构建起了以郑州为亚太物流中心、以卢森堡为欧美物流中心,覆盖全球的航空货运网络。以郑州新郑国际机场为核心的郑州航空经济综合实验区是中国唯一一个国家级航空港经济综合实验区。
四、新郑有那些好吃,好玩的?
新郑机场,炎黄广场,郑风苑,车马坑,轩辕故里,步行街,百家姓广场,新郑枣园```
火锅涮锅类: 个人看法首选新郑重庆小天鹅火锅,位于皇帝像东南玉前路新郑市税务局西侧路北,特点为汤鲜味正。另外新华路上有几家例如渝都火锅基地、草原兴发涮锅、辣辣爽、金城路上小肥羊等,大部分都是连锁店,大家都可以根据自己的口味去选择,价格上小天鹅估计会稍微贵一点点,说到这里,想起了新郑以前还有一家味美价廉的好地方,名叫山东曹县驴肉火锅,可惜现在关门大吉了; 家常炒菜类: 大家可以去素有新郑美食一条街之称的洧水路上寻觅,像鸿福源(招牌菜韭菜黄豆粉条,味美价廉)、柯柯粥棚、开封扣碗等等,还有新开的尚未光临过的诸多饭店,价格都还比较适宜,有的稀饭免费,没有什么太多的高档菜,适合大众消费;另外喜欢吃大盘鸡(待禽流感风波过后)的同学可以去试试新华路上的鸿御膳,很多人都说不错;有喜欢吃东北菜的同学,首选应该是中华路和人民路交叉口红绿灯向北500米左右路西的东北炖菜馆,可以说这里一年四季的生意又三分之二是靠西亚斯师生支持的,现在他们又在金城路小肥羊旁边开了一家分店,如果近的这家没有位置,可以去分店看看。就在东北炖分店东侧,新近又开了一家陶锦记泡笋鱼,味道也可以,就在同一条金城路的西端,有一家曾经红火一时的红灯笼,另外忘了还有一家再玉前路皇帝像想东南1000米路南有家开封小笼罐汤包子,炒菜也很不错,不过后面推荐的几家饭菜价格稍微贵一点点; 特色小吃类: 新华路上新郑卷烟厂错对面有家石人山揽锅菜,建议大家那天可以去品尝一下,十分不错。人民路皇帝像以南路北的虢国羊肉汤、肘子刘等,也比较有特色。有的同学喜欢凉皮米皮米线麻辣烫白吉馍之类的,洧水路上有家秦镇米皮店,西亚斯的广大师生也是为其发展做出了巨大贡献,它也是被大家认同的味道纯正的一家小吃店,它在火车站烟厂家属院大门西侧有家小分店。 来了新郑,不能不尝尝新郑的卤肉,我常去的有几家,一是顺着人民路往西走,不到中华路红绿灯时有个向北的胡同,向北走500米路东有家小的连招牌都没有的三联卤肉店,进去要盘卤肉,再来几盘烧焖子、白菜豆腐、炒豆芽、炒豆条,就上几个烧饼,末了再要个鸡蛋汤,弄碗杂面条,很家常。还有一家比较远,很偏远,在靠近京珠高速路新郑出口处有个村庄叫歹庄,又家乡村野店叫“四季鲜”还是什么来着,也是一个很不错的卤肉店,和前一个一样,很不起眼,但是每天顾客很多很多,去的不是时候就没有地方做,它的特色除了卤肉之外还有烩菜、炒面等等,这两个地方都是我在四年的实践生活中探索到的,很不错,但是对于大家来说,寻找起来有些难度J; 面食类: 洧水路上的吴记麻辣鸡丝烩面(现在在学校西门西边路南有家分店)、皇帝像东侧的成功烩面(味道可以,但是卫生条件比较差)、渔夫子路南段路南的100碗烩面等等,都可以;
五、郑州西郊好吃的饭店有哪些
郑州西郊好吃的饭店---沁河路和工人路交叉口向东100米路南的76人老烩面
六、郑州有哪些好吃的?
郑州街头有很多美味的小吃,每天都是排长队不等人,这些好吃的 美食 ,不仅仅是烩面和胡辣汤,往往都是一些破旧的门头,看着特别不起眼,就是这样苍蝇小店,口碑和名气却很大,下面给大家说几个人气爆棚的小吃店。
帖记羊肉汤
经营十几年的 历史 清真羊肉汤馆,24 小时营业夜猫觅食必备。20 元的标配送锅盔一个,入口处看得到刚出炉的大块羊肉现场分割,奶白色的羊汤味鲜且淡,出锅前撒上一把香菜葱花,赠送的锅盔柔软耐嚼,掰成小块或直接吃,与羊汤简直是绝配!
唐风阁肉夹馍
号称郑州肉夹馍界排名No.1的唐风阁肉夹馍,如今南阳路的总店已从档口换成了店面
肥瘦肉夹馍也从5块涨到了6块,但滋味依旧不改 个大肉厚酥硬掉渣的千层饼夹进剁成小丁的卤肉、辣椒和蒜粒,辛香不腻。
强力糖炒栗子
南阳路立交桥下,强力糖炒栗子,炒30分钟出炉,经常能看到长长的队伍“虎视眈眈”。店员麻利地把瘪壳、烂壳的给挑出来,拿到手里的板栗个个饱满。一定要趁热吃,软糯甜,并且不会太脏,很干净,据说这家店的板栗用的都是河北迁西的板栗。
御姐酸辣粉
破旧窄小的门头,甚至没有像样的桌椅板凳,却单靠美味征服人心。这家酸辣粉集麻、辣、鲜、香、酸于一碗,虽说吃起码麻辣冲天,却一点都不上火,这大概是它最吸引女孩子的优势啦。而酸豆角的加入,让整玩酸辣粉油而不腻。
王三米皮
王三米皮于一九九零年创建,最早在二七广场附近,至今已有二十多年的发展历程,在郑州享有很高的声誉,并拥有相当的客户群,可以说在郑州每三个人就有一个知道王三米皮,特别是女性朋友。
宋老三酥肉老店
多数市井美味,都在寻常巷陌,靠人口相传而多年名声愈盛,“高门台儿”原油肉,就是如此。“高门台儿”其实是街坊间多年的昵称俗称,实名“宋老三苏肉老店”。原油肉无疑是高门台儿的招牌,极嫩的小山羊肉,肥瘦丝丝相间排列,佐以大葱八角姜片后调味上笼蒸熟,是食客们的最爱。
杨记清芳牛肉拉面
中华名吃“杨记清芳牛肉拉面”是由杨清恩、麻明芳夫妇创建的中原地区著名风味小吃。不同于兰州拉面的清汤,汤底是浓郁的肉汤,上面飘一层油花,撒上一把鲜嫩的韭菜,香味俱全,非常有食欲。拉面的粗细有多种可供选择,还有各样的清真 美食 ,凉菜就在橱窗内可以看到。
真的列举几个店,那我就笼统的说一下,小吃基本上在小吃街上都能吃到,比如伊河路小区,国棉一厂,饭店一般都是豫菜饭店,阿五 美食 ,特味村,仲记酒楼,河南食府,丁家酒楼,葛记焖饼,郑州烤鸭总店等等不胜枚举
好不好吃自己去尝尝不要人云亦云,网络虽然发达,但没有甄别是非的能力往往会错过很多,也希望我们豫菜和小吃会越来越知名,越来越被人接受
烩面,羊汤烩面,还有胡辣汤,暂时就想到这么多!
二七那边好吃的挺多。数不过来。
如果说马上就要来郑州上学,那么作为一个老学长还是要给你推荐一些郑州好吃的 美食 的。像郑州的 美食 一般就是羊汤烩面和胡辣汤,还有开封的汴梁灌汤包都是挺好吃的,还有信阳的菜馆在郑州也是挺多的,因为作为省会还是有不少外地的 美食 的。
像信阳的菜馆里面好吃的菜也是挺多的,信阳的固始鹅块名气就挺大的,在郑州的北边黄河风景名胜区附近也是一个 旅游 度假圣地,在那儿就有一个信阳菜馆,里面做的味道还不错,像比较有名的信阳南湾湖炖鱼、罗山大肠汤、固始甲鱼等。
还有就是郑州的黄河大鲤鱼也是挺好吃的,也是郑州的一道名吃,在黄河滩上有一家黄河大鲤鱼饭馆,还有郑州的鲤鱼培面也是一道名吃,很多去河南玩的都会尝尝这道名吃,不光是郑州还有开封、新乡和焦作也是挺爱吃这道菜的。
郑航街与建云街交叉口有一家丹淅石锅鱼鱼火锅,鱼肉质鲜美,汤味鲜香。他家的黑鱼是丹江水库的鱼。店家定时从丹江水库发过来。味道不错。店家说他家的底料是有二十多种中草药熬制而成。对人身体极有好处。确实现在人们对身体 健康 越来越重视。店家说好多都是回头客。
在郑州,这些清真饭店口碑不错。
一、萧记烩面
郑汴路与东明路交叉口西200米
二、合记烩面
文博东路与科源路交叉口北路东
三、西兰轩
地址:北顺城街与西大街交叉口北100米路西
四、东方丹妮食府
五、马骉食府
地址:城东路与陇海路交叉口西北角(陇海路
这个问题我回答的可能不会很全面,毕竟离开郑州有两年了,当地的新的 美食 馆子层出不穷,不过如果你是外地游客到郑州的话,我还是推荐去西郊转转,每一个街头拐角处的烧饼夹菜都能让你吃出浓浓的郑州味道来,我印象比较深的有丁记扒皮鱼,阿五 美食 ,靓靓虾馆还有曼哈顿的一家螺蛳粉,不知还在不在了。
我常去的咖啡馆倒不少,可以给你推荐两家:1,隹木咖啡馆,这个咖啡馆的主人叫小鹿,是个做咖啡和写文章都出色的姑娘,不要被她一惯的淡然表情吓到,其实人特别好。一进隹木的门,就能闻到满屋子的面包香。环境很适合打卡,有两层。除了有好喝的咖啡,还有很多面包和蛋糕,推荐:咸蛋超人、澳白。
2.后窗咖啡,这家咖啡是我对郑州的咖啡记忆源头,出品和环境都很赞,也经常会在那里遇见熟悉的朋友,如果在郑州,我还是推荐的。
郑州新密,小吃挺火的。
新密小吃的味道
不经意间,新密小吃上了央视生活频道,又让新密小吃大火了一把,微信上便有三五同学好友约来品尝,其间不免问答一番,似有些不解此内地都市附属的小城,如何间就一下子冒出如此名堂来。是啊,新密地处中原,说来 历史 文化悠久,但常于新郑轩辕文化相争其实早已是尘埃落定,老县衙开发晚矣也常使人叹息,嵩山连绵东延已无了令人敬畏的气势,资源型产业的骄傲也已时过境迁,塌陷的土地缺少水分的滋润物产并不丰富,至于叫得响的品牌除了几家出不了百里的地方特产外似乎也没有什么可夸耀的。仔细想来,只有面食尤其是手工面还是有点特色的,这地方产的小麦因大多是靠天收,品种还是老品种居多,化肥农药有但老百姓也不舍得花大本钱,一亩地也就是几百斤的收成已经是不错的了,因而面粉是好吃的,一句话就是有面味。当然制作的形式数千年来都是没有太大改变的,至今保存在河南博物馆里的那石板、石擀杖在新密超化莪沟出土是无疑的,在河南这样的做法基本都是一样的。不过,和面各家是有不同的,张军家的似乎是加了蛋清与盐,金玉家说他们的是原汁原味,好润享更是来了个现场制作,给人个明明白白。叠面的用料也颇有讲究,直接用面粉的有,用玉米面的也不在少数,用点淀粉之类的吃不去更是滑溜顺口。浇头各家自是不同,实验高中门前的小厨卖的就是根达菜熬粉条,金玉家买的是国菜西红柿炒鸡蛋,世纪花园那家是豆角炒茄子,味道自家掌控,炫耀的当然是自家的特色。要说这等吃法,也算不了特色与稀奇,不过普通间加以改进与精细罢了,随着这种改进与精细化,也就出现了绿豆面条、黑豆面条、杂粮面条,不一而足,浇头也就相差无几了。四川的担担面、郏县的饸饸面、乃至于拉面、烩面、刀削面、猫耳面、大刀面都配上了这样的吃法,自然已是改变后的味道,有一番交融的感觉。吃法也有讲究,热捞的面香四溢,吃起来酣畅淋漓,冷拔的筋道爽口,吃起来风卷残云,蒜汁最好是用红石碓舀搉的,调料要放全了,爱吃辣的自然也可放入青红辣椒一块捣,吃出个通身透汗,再来碗面汤,新密人叫原汤化原食,实在是个痛快。其时,这各类面食之间已无了分界,接纳、喜爱、包融、随从已意而更新、变化,这何尝不是一种进步。
要说面吃的是各地面食的交融与改进,那炒虾尾应该是这几年来的创新了,虾尾这个东西原先真不知道是怎么回事,后来看外地人来的多了,也就去品尝了一回,味道不错,其实很多本地人和我的感觉一样,好象是外来人把我们拉进了吃虾尾的行列,后来也到江浙一带吃过类似的东西,感觉没有新密的有味,大火大油大料,迅猛之中生成的味道,麻辣鲜香勾人食欲,虽说已不是是自身的鲜腥之香,一口新密人自身的浓烈还是很享受的。如今这小东西一下子占领了客人的舌尖,从五星级大酒店到路边排档,都已是菜谱中的重头戏了。把江南人津津乐道的清蒸、清煮赋予川菜的麻辣和中原人的任性醇厚率真本身就是一种创造,正如如今这互联网的时代,地域、时空的概念没有了隔离,舌尖上的融合早已司空见惯了,不过,能碰撞出可爱的火花也不能不说新密人是有想法的。
其实,多数的夜市小吃好象都有千篇一律的感觉,吃上几回,也有这想法,但时间久了,却发现也不尽然。比如新密的特产牛肉,马家的香烂,入口即化;虎家的筋道,嚼头十足;界河的咸香,回味较长;岳村的手撕最好,丝丝缕缕。一个牛肉做出不一样的味道,不仅出于各家的配方,自然也有各人的心劲在其中。卷尖是新密小吃的骄傲,许昌人说是焖子,其实已改变了好多东西,单说外表已是穿上一层薄薄的鸡蛋做成的新衣,里面的东西也已经由单纯的粉芡加上了粉条、豆腐屑、肉类等,味道肯定也就好得多了,凉拌、热炒都不错。烧烤也不是一往狼烟洞地的境象,只要心情好,电烤也罢、炭火也罢,烤出的味道并没有大的差别,由淹制的小串到整斤、整只烧烤,其实食客已从寻味到寻找畅快的心情,烤一串羊油就足够了,不是一般的香,羊鞭、羊脑、外腰、内腰要看各自的心情与爱好,烤上点青菜、豆腐下酒也不错,烤饼也可以当作主食,新上一家烤马猴的不知还有没有,想必也是可以的,我们小时候吃过是没有加任何调料的。凉拌菜品要新鲜的不是太难,大物流、反季节已没有了时令,当然最好还是本地的蒜菜任意配对、牛肉自然要成块的用手拿着吃、猪蹄要用蒜拌一下或者直接就蒜吃、花生毛豆也可放心食用、有心情的话不妨整根的黄瓜、整只的变蛋或是生拌茄子丝、辣椒丝也未尝不可。热菜当然还是本地产的南瓜炒丝、豆芽醋溜、卷尖热炒、豆腐干煎、砂锅小火慢沌、莲夹热油回锅、柴鸡炖炒皆可、生鱼三吃随意、芥丝爆炒搭配烙馍、老鳖炖汤少不了炸饼......千品百味之中,琳琅满目之间,变幻的是时光与味觉,不变的是一张张似乎熟悉又陌生的面孔。
今天,你或许是家人小吃品味、或许是朋友相聚豪饮、或许是慕名而来的食客、或许是正好路过饥饿的路人、或许是能品味一番味道的 美食 家,或许就是随从了食欲的过客,其实都不要在意,因为在这里总有一处适合你的口味,因为你吃到的不仅是新密人的好客,更有坚守、接纳、融合、创新的味道。
说到郑州和河南,可能大家首先想到的就是烩面,不可否认,烩面是河南的招牌,手工制作的薄薄的面加上特制的浓汤,让你可以感受到面食的魅力。那么,除了烩面之外,郑州还有哪些 美食 呢?
1、胡辣汤
记得第一次喝方中山胡辣汤的时候,觉得好辣,早餐怎么可以吃这么辣的?但是喝了几次后,就爱上了这种独特的辣,一段时间不喝也会想着。如果嫌辣,还可以和豆腐脑掺起来,这样既有豆腐脑的顺滑,也可以中和胡辣汤的辣味。如果搭配上水煎包或小油条更可以为美味加分,吃完之后,整个人很清爽的感觉。
2、凉粉
说到凉粉,其实吃到正宗红薯凉粉的机会很少,大部分卖的凉粉都是掺杂了很多添加剂的,正宗的红薯凉粉透明、顺滑,让你吃不到任何胶的味道,不管是凉调还是热炒,都不会改变凉粉原有的味道。不过,我到目前为止只吃到家乡的正宗凉粉,郑州哪里的凉粉比较好吃,暂时还没有发现。
3、铁板豆腐
一直觉得铁板上烤东西是一个很伟大的发明。豆腐在铁板上烧制而成,在表层形成薄薄的一层皮,撒上孜然后,焦脆横生。还有的会在铁板豆腐上浇上一碗浓汤,别有一番滋味。
4、烧烤
不管什么季节,都抵挡不住吃烧烤的热情,吃了那么多家烧烤,还是觉得匆匆十年好火山石烧烤串吧的烤串比较好吃,羊肉很嫩,奥尔良烤翅也做的好吃,放的酱料很足。还有烤面包片和烤玉米。而且小布丁是免费的,吃完烧烤来个小布丁,感觉很美妙。不过烤韭菜做的有点生,我吃过的烧烤里,能把烤韭菜做好的基本没有。不知道是因为我的口味问题,还是因为大家都喜欢吃比较生的韭菜。
另外,还有黄河大鲤鱼、南湾鱼等,慢慢就会发现,郑州还是有很多好吃的的。
作为一个郑州土著,想说郑州的好吃的太多了,不想说什么网红店,只想分享下地道的属于郑州的 美食 。
能代表郑州城市形象的 美食 是老三记:合记烩面(人民路)、老蔡记蒸饺(二七广场)、葛记焖饼(伏牛路)。以上三个都是老字号了, 历史 悠久,虽然服务差点,但总体品质还是有保证的。就是合记这些年退步有点大,不知道是不是分店开多了。
同样好吃但非老字号的,还可以加上杨记拉面(纬五路店)、惠丰源烩面(淮河路)、黎记烩面(康复前街),三厂烩面(三厂里)。杨记拉面的兄妹几个开了不少店,最正宗的还是纬五路店,咖喱味拉面太好吃了;惠丰源烩面在郑州有两家店,推荐淮河路这家总店的,汤汁真是醇厚;黎记烩面是我吃了二三十年了,传统郑州烩面配方,吃的就是这个老味道;位于三厂院里的三厂烩面和醉仙烩面差不多,都是咖喱味的)
前进路市场街的溢香苑瓦罐强烈推荐,饼酥菜香;
延庆祥炸鸡和工人路炸鸡百吃不腻,香酥适口。
胡辣汤不要看什么网红推荐去吃方中山,市井小街转一转,看到哪家人多扎堆尽管进,都比方中山好喝。比如康复后街的刘相五,还有方秀华也是很多人的最爱,不过好象搬家了,新位置没去过。
高门台的宋老三苏肉老店,很多老饕巨喜欢的地儿。
本地涮锅可以鸿茂斋。
三厂四厂一厂院里的老店,跟着群众的脚步走,基本不会踩雷。
其它好吃的也很多。不过今天只介绍本地的小吃特色,就不说其它的了。