一、函馆朝市是北海道最热闹的集贸市场之一,有什么美食推荐?
这里的一日三餐可以有多种多样的选择。
函太郎,是平价寿司店铺,这里的是其中一家分店。与普通寿司店一样有几个价位等级选择,最合适的的是190日元和230日元的,但肯定还是贵的好。要注意这儿的北极贝类是灰色的,而且从下午一点开始就甩卖了,要算着时间过去哦。
钓花枝,电视上经常介绍,每个只需780日元。事实上,它不是花枝或乌贼,就是鱿鱼!很多人排队去抓,其实,很容易抓到,钩上钩就能抓到,孩子们都可以抓到的。不过,要注意鱿鱼会喷水,如果不小心喷到身体是没问题的,喷到相机里就会很悲惨。钓完鱼后,男主人会帮你拍张照片,然后立刻就可以把它做料理,一锅新鲜的鱿鱼生鱼片就做好了。
函馆盐渍拉面,是一家很有名的店,有很多分店。订购方式是在店门外进行自选和付款,购买后会有食品券。这里的特色是使用猪的五花肉和大腿肉长时间炖煮。
味一番。这是一家主要在市场外销售拉面的小店。尝试了经典拉面,他们这有非常丰富的拉面选择,菜单上面会写下每个拉面的配料。可能是盛产农作物的关系,有很多土豆、玉米等原料。
朝市场的海鲜。这里还提供"钓鱼"服务,钓上来满意的花枝后,将其交给厨师处理成生鱼片。整个过程完全可以体现在客人面前,不用担心新鲜的问题。
小丑汉堡。这是在函馆很容易看到的汉堡连锁店,除了汉堡包,还有冰淇淋,煎蛋,拉面,比萨饼和其他产品。最大的缺点可能是游客太多,还为游客设计了一些细节,例如:可以在商店盖章;还有丰富的特色供游客购买,如:咖喱方便面,蛋糕,香料等特色产品。
二、想问小樽三角市场美食攻略:海鲜盖饭人气排名(来自味_たけ
出了JR小樽站往左一拐,就到小樽必去的美食打卡点:三角市场。
跟着这位小樽老司机,让我们直奔主题:
三角市场中汇集了15家海产专卖店或其直营食堂。穿过人流,我们来到这家武田鲜鱼店直营食堂 味_たけだ。明黄色调非常显眼,大图菜单直接挂在外面,让人直咽口水。抬头一看,是各国语言的便宜,好吃,如此简单粗暴,我们还偷笑店主犯懒,宣传语太不走心。但当等我们走出这家店时,再看这便宜,好吃,心里想的就变成了准确,精辟!
武田鲜鱼店的水槽里,有各种新鲜海产,包括这些巨大的帝王蟹!比过别家,这家的螃蟹确实又大又便宜!人多就点大只的,人少就点小只的,听说有客人1个人来也点上整只螃蟹,一半煮一半烤,吃得开心的。
注意:拍照时要小心螃蟹的攻击~ 这些螃蟹从水槽里拿出来也是活力十足,称重时看牢别让它有机会逃跑!
其他海产也很丰富,帆立贝、海胆、鲑鱼子、鳕鱼子等等,看中了也可以请店家帮你直接加到海鲜盖饭里,DIY一份专属于你的海鲜盖饭!
(海鲜盖饭菜单,截自官网)
请看7号:ANA特制盖饭,这是武田鲜鱼店和ANA(全日空航空公司)的合作菜单,只能在这家店吃到哦!
(ANA特制_ 2300日元)
ANA特制盖饭也是这家店的人气No.1!约140人民币可以吃到生海胆、螃蟹、鲑鱼子、三文鱼的豪华组合。
(旬のおまかせ_4500日元)
人气No.2是当季精选盖饭。不用愁选哪个了,约270人民币可以把当季主要海鲜吃个遍~
(うに_时价)
人气No.3是海胆盖饭。有2种海胆可选,也可以2种都选,约300人民币可以吃到这样一大碗(根据时期价格有浮动)!
(虾、帆立贝、鲑鱼子三色_1800日元)
人气No.4是各式三色盖饭,价位从110~140人民币不等。虾、帆立贝、鲑鱼子、三文鱼、海胆、螃蟹……想吃什么选什么~
(本マグロ大トロほたて_3500日元)
人气No.5是金枪鱼腩、帆立贝盖饭。约210人民币可以享受金枪鱼的肥美与帆立贝的鲜甜!
除了海鲜盖饭,这家还有许多单品和套餐可选。不太能吃生冷海鲜的话,可以重点关注一下这家的烤鱼、烤贝。
(刺身、烧烤、套餐菜单,截自官网)
(本マグオ大トロ刺身2500日元)
(刺身定食1500日元)
这家店在日本美食网站tabelog上的评分高达3.62,属于不吃要后悔的神店!
在国内要想吃到每天现捕现做现吃的,如此高品质的海鲜盖饭,价格估计要翻翻了。
武田鲜鱼店直营食堂味_たけだ
地址:北海道小樽市__3-10-16 三角市场
交通:从小樽站步行1分钟
营业时间:7:00~16:00 (元旦歇业)
付款:仅支持日元现金
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三、北海道有什么特色美食?
北海道札幌特色美食|きくよ食堂本店,排名第2海鲜丼【樽山雪兽】
来到北海道,当然就要吃海鲜啦!今天要介绍的北海道札幌特色美食朝市里的排队名店,是「きくよ食堂」本店。主打新鲜高品质海鲜丼和炭火烤鱼,Tabelog 3.68高分,加上在北海道札幌特色美食海鲜丼总排名第6,海鲜丼排名第2(分数和名次会随时异动),也拥有不少死忠的饕客,在假日更是一位难求,喜欢海鲜丼的朋友,可千万别错过了唷。
在市内,另一间专卖海胆丼的村上海胆,分数跟排名更高,当然海胆的价格也不便宜就是了,但是还是相当值得一试。
きくよ食堂 本店 Tabelog 3.68分。
排名第2就是这篇介绍的きくよ食堂 海鲜丼名店。
「きくよ食堂」在市里就有二间,大方吃的这间是本店,另一间分店也还挺近的,走路只要1、2分钟而已。
创业于昭和31年(1956年)的「きくよ食堂」至今已经有60多年的历史,主打的料理是海鲜丼和炭火烤鱼。
从店门口进来后是柜台,用餐的座位区则是在木制的屏风后面。
墙上有许多名人的签名。
为了避开排队的人潮,大约是在11点多左右过来吃饭,虽不至于排队,但已经几乎客满了。
「きくよ食堂」的菜单,虽说没有中文,但是看照片也算很容易了解海鲜丼的内容,其中比较招牌的就是编号15的元祖巴丼,一次可以吃到干贝、海胆、鲑鱼卵三种的海鲜丼饭。
也有客制化的海鲜丼,让客人依自己的喜爱选择三种、四种、五种…到七种等,不吃海鲜丼(生食)的人,也有烤鱼定食可以选择。
元祖巴丼 (大) ¥1780(未税)(约合119人民币)
海鲜丼都有分大、小二种份量,大方想说吃过瘾一点,所以选择了大份的海鲜丼,另外会附一碗汤和渍物。
既然开在市里,这里的食材新鲜程度自然没话说!
鲑鱼卵味道鲜美,满口的鲑鱼卵在嘴里一起爆开的感觉非常的过瘾。
干贝吃起来Q软鲜甜。
海胆味道浓郁没有腥味。
来市想吃海鲜丼,这间值得来报到啊。
北海道札幌特色美食きくよ食堂 本店
地址:北海道函馆市若松町11-15
营业时间:夏季05:00~14:00、冬季(12/1~4月末)06:00~13:30
▇ 日本住宿饭店推荐、攻略、地图
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四、日本北海道有什么海鲜~~要全
美味海鲜,食材介绍 鱈场蟹,即是所谓的帝王蟹 体型巨大,蟹脚长度超过一般螃蟹。生长於深海区域,肉质鲜美,被称为帝王蟹。 楚蟹在福井县称为越前蟹,在山阴称为松叶蟹,纤长的细脚是其特徵,被称为「冬季美味之王」,产地在鄂霍次客的纹别港。 毛蟹长满细毛是名称的由来,蟹肉柔细,味道较为清淡。北海道沿线全岸都可捕获。蟹膏是老饕最为赞赏的美味。 乌贼乌贼是函馆最出名的特产,登上函馆山看夜景,海面上点点亮光就是屋贼船夜钓的工程了。 扇贝(帆立贝) 扇贝又称帆立贝,一般需要养殖四年才能收成。佐吕间湖的扇贝捕鱼货量是日本第一,晒乾后的贝柱,可为加工的零食圣品。 牡蛎爱奴语中的厚岸,就是牡蛎的意思。道东的厚岸湖海水与湖水参半,所养殖的牡蛎闻名全日本,生石滋味最棒。 海胆海胆入口即化甜美无比的滋味,只有生食最知道,尤以礼文岛的马粪海胆滋味最鲜甜。 光是海鲜,也是无法一语道尽。此外,在严寒的海中生活的鱼贝类,脂肪肥厚、鱼肉富弹性,是绝顶的美味。刚捕获的鱼所作的新鲜生鱼片、寿司、热腾腾的火锅、慢慢的渗出油的烤鱼等。只要尝了北海道海之珍味,只会不停的称赞「好吃、好吃」。 北海道是螃蟹王国,不但产量大、种类多,价格也很实在。在北海道不论何时何地都可以吃到螃蟹料理。吃不够,还可以整只买回家,而且保证还是新鲜原味,因为北海道的渔船都有完善的装备,当螃蟹刚从海里被捞捕上来时,就马上急速冷冻,原味不流失。心动了吗?趁著冬季的来临去北海道来一趟滋补之旅,也是人间仙境美事一番喔。
五、十大海鲜排名
十大海鲜排名:
1、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是一种生存深度可超过9850米的大洋性中上层洄游鱼类,因味道品尝起来十分鲜美,而被人们称为海鲜界的劳斯莱斯,被誉为是“刺身之王”。因过度捕捞而濒临灭绝,价格也随之越来越高,目前高品质的蓝鳍金枪鱼通常以拍卖的形式进行出售。
2、鹅颈藤壶
鹅颈藤壶是主要分布在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙中的较为少见的藤壶类甲壳动物,是让西班牙及其他欧洲人为之疯狂的世界上最昂贵的食材之一,有着黄金海鲜的美称。
3、帝皇蟹
帝皇蟹是蟹类中体型最大的,堪称是世界上最重的螃蟹,每只都可达5公斤,更大的还有8公斤的。
这种蟹是一种专门分布在寒冷海域中,以身形巨大而得名的深海蟹类,最深可生存在850米的海域中,生存最低水温是1.4℃,因他们体型巨大且肉质美味,因此有着蟹中之王的美誉。
4、法国蓝龙虾
法国蓝龙虾是一种主要分布在大西洋和英伦海峡当中,是一种生长周期慢,色泽深蓝外形炫酷,入口具有肉厚鲜嫩、味浓爽甜特点的顶级海鲜美食,因三百万只龙虾中才会出现一只蓝龙瞎,因此成为了是世界上最贵的龙虾品种。
5、鱼子酱
鱼子酱指的是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等腌制品,是一种具有色泽乌亮,味道腥咸特点的美食,其中以参与伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱的质量最好。
6、法国贝隆生蚝
生蚝是世界第一大养殖贝类,凭借牡蛎肉鲜味美、营养丰富而成为海产珍品。生蠔大概分为铜蠔和石蠔两种,而法国贝隆生蠔就是铜蠔,是生蠔中的极品,野生产量很小。
7、北海道红毛蟹
北海道红毛蟹是日本的三大名蟹之一,产于日本、俄罗斯海参崴、北韩等海域,是一种外观颜色呈大红、形体美观大方的螃蟹,其中以秋天产出的红毛蟹肉质最为细嫩。
8、加拿大象拔蚌
加拿大象拔蚌是世界上存活最久且体积最大的洞穴类蛤蜊,是备受远东包括华人及日本人喜爱与推崇的高级海鲜。
这是一种最独特的海鲜佳肴,采捞自加拿大太平洋沿岸冷洌,纯净的水域,算是世界上价格最高的蛤蜊品种,因肉质肥美、细嫩多汁、营养丰富而被很多高级餐厅选做烹饪美味佳肴的顶级食材。
9、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹是一种主要分布在寒冷的深海水域中的高档美食,绿色无污染,其肉质硕大肥美,深受人们喜爱和推崇,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。
10、澳洲龙虾
澳洲龙虾是名贵的淡水经济虾种,通体呈火红色,个头非常大,一般体重为一百到两百克,最大个体达五百克,但是它的肉质依旧又鲜嫩又肥美,具有生长快、产量高的特点,在国内外市场上备受消费者的青睐,一般只有在高端的宴会餐桌上才看得到它的身影。