一、广式十大经典糖水

1、杨枝甘露

杨枝甘露是一道港式甜品，以西柚、芒果和西米为主要食材制成，由芒果泥、煮制成熟的西米、芒果块和西柚粒共同组成。通常还会根据个人口味加入牛奶或椰汁，在年轻人群中具有相对较高的人气。

2、双皮奶

双皮奶是一道以鸡蛋清、牛奶和白糖为主要食材制成的粤式传统甜品。起源于清朝时期的广东顺德地区，因正宗的双皮奶具有上下两层奶皮，吃起来香气浓郁、唇齿留香，而目前在很多甜品店中贩卖的双皮奶通常是用鱼胶粉等产品制成的。

3、海带绿豆沙

海带绿豆沙是一种广式传统糖水，以海带、绿豆、陈皮和冰糖为主要食材制成，在广东地区不管是高端大气的酒店还是散落在街巷间的摊铺均可以见到这种负有一定特色的特产糖水。

4、姜撞奶

姜撞奶是起源于广东珠江三角洲地区的汉族传统特色小吃，是粤菜系传统美食，以生姜压成的姜汁和牛奶味主要原料制成，甜中带辣、香醇爽滑且具有独特风味。

5、马蹄爽

马蹄爽款利用适合秋天吃的水中八种食材之一马蹄制成，通常制作马蹄爽会保留一定的马蹄颗粒，让吃起来原本清甜可口的汤品同时兼具颗粒爽脆的特点，在并真抠根据有甜脆的口感。

6、芝麻糊

芝麻糊是以黑芝麻为原料，并配合上如花生、黑米、糯米这类的五谷杂粮共同制成，因吃起来香浓可口，成为众多脑力劳动者必备的办公学习搭档，也是民间传统的养生食品。

7、木瓜银耳糖水

这道由木瓜、银耳经过简单工序制成的具有良好口感的粤菜系传统名点，在木瓜和银耳与冰糖一同放入锅中加入水炖煮半个小时至一小时后吃起来美味可口。

8、桃胶银耳羹

桃胶银耳羹根据糖水的名字就知道主要食材了，主要由桃胶、银耳、红枣和枸杞子为主要食材制成的家常甜品，根据各人不同口味还可加入冰糖来调和口味，吃起来爽口润滑、清甜味美。

9、清补凉

清补凉是流星雨广东、香港、澳门等地，利用南北杏仁、红枣、百合、薏米、莲子、芡实等食材制成的老火汤，不同的地区和店家也有不同的材料配方。

10、木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤是以木瓜、雪蛤和鲜奶为主要食材制成的，吃起来美味可口。

二、广州的甜品店&糖水店

补充：

番禺沙湾沁芳园----广州陈家祠旁边，102、107等车陈家祠站(双皮奶、姜埋奶、炸牛奶、糯米糍、红豆西米糕等)

沙湾甜品食馆（品种较多）----西华路第一津33号101（4路车从人民路转入西华路第一个站下车，从旁边有菜市场的小路进入尽头的三叉路口就看见，在社区卫生院旁，问问街坊就不难找）(双皮奶、芝麻糊、红豆沙、绿豆沙（均可加汤圆）、各式窝蛋奶、炖品等)

百花甜品（品种最多）----文明路中图对面，104，101，3、215等车经过的省博物馆站(芝麻糊、糯米花生麦粥、核桃糊、杏仁糊、花生糊、红豆沙、绿豆沙（均可加汤圆）、各式窝蛋奶等)

文明路上中图对面的百花旁边有几家甜品店和炖品店，但总觉得百花的甜品太甜，隔着两家店旁边的那家（忘记叫什么名了）甜度比较适中。

芬芳甜品----在东华东路上，即3、215车东山总站旁(芝麻糊、糯米花生麦粥、糖不甩、核桃糊、杏仁糊、花生糊、红豆沙、绿豆沙（均可加汤圆，麻蓉汤圆甜度适合）等

汤圆王（黑芝麻汤圆太甜，两人吃一份就好了）----中山三路上，107、102等公交车大东门站（中华广场西侧）(汤圆、特色咸汤圆、杏仁糊、花生糊等)，现在的汤圆王没以前的好吃，都是加盟店，小年青掌的勺。

三、最受欢迎的十大糖水

10、莲子百合

广东人之所以喜欢吃它，更在乎的是它们所表达的寓意，“莲子百合糖水”代表“甜甜蜜蜜，百年好合，连生贵子”之意。在广东，结婚喜宴的最后甜点基本上就是莲子百合糖水。

9、姜撞奶

姜撞奶是一种广东特色甜品，生姜和牛奶（最好是水牛奶）都是很普通的食材，但将牛奶加热到80℃再注入到姜汁里，用碟子盖起来焖3分钟，它就会如豆花一样凝结，口感细腻，甜中微辣，风味独特，深受女生们的欢迎。

8、木瓜银耳糖水

木瓜和银耳几乎可以说是一对好搭档，两者相互搭配不但味道又香又甜，而且非常滋润可口。

7、芝麻糊

炒香的黑芝麻加入一点糯米进去，这样做出来的芝麻糊不仅具有独特的香味，喝起来也润滑可口。

6、杨枝甘露

杨枝甘露则是现代的甜品，在很多甜品店中都是点击率很高的一个，将芒果肉加入椰浆，纯牛奶一起打成糊状，然后加入煮好的西米，最后加入剩下的芒果丁以及西柚，这样吃时可以感觉到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑，层次分明甜而不腻。

5、水果西米露

西米是由淀粉，木薯粉加工而成，制作方法相对简单而口感也好，是很好的糖水伴侣，基本上所有的水果，都可以搭配上晶莹剔透的西米，混合后那种香香甜甜的味道十分迷人，冰镇过后口感更好。

4、双皮奶

双皮奶是一道非常著名的广式甜品，顾名思义，就是有二层皮的牛奶，上层的奶皮是甘香的，下层奶皮是香滑润口的。成品爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻，还可以自由搭配红豆、芒果等食用，受到广大群众的喜爱。

3、番薯糖水

广东人叫的番薯，即北方人口中的甘薯、红薯。番薯糖水是广东人最喜欢的糖水之一，以红薯块、姜块以及冰片糖煮制而成，汤清无浊质感，清甜微辣。这道糖水的特别之处是一定要放姜，红薯的甜会因为一丝辛辣的调动显得轻灵了起来，不放姜就带不出番薯的甜味。

2、陈皮红豆沙

陈皮红豆沙也是一款家喻户晓的广东传统糖水，红豆酥烂，带着点颗粒感红豆香，又沙沙的非常顺滑，入口时还会有一股淡淡的陈皮香味，吃完以后唇齿留香。

1、海带绿豆糖水

排名第一是绿豆海带糖水，几乎所有广东人的夏天，都离不开一碗绿豆海带糖水。在制作的方式上也十分的简单，将绿豆、海带放在一起炖煮半个小时左右加入冰糖即可，独特的口感和营养价值让它深受大众的喜爱。

四、全国甜品店排名前十名

全国甜品店排名前十名的有芋贵人、水果捞咬我、星奇异甜品、公主馋、聪少甜品、雪帝SNOWKING、冰雪柠檬港式甜品、哈根达斯、满记甜品、DQ冰雪皇后。

1、芋贵人

芋贵人系是上海大迈餐饮管理有限公司旗下品牌，芋贵人天母芋圆之家创始于一九九四年的春天，诞生在台北天母，传承自外婆传统手工古法的天母芋圆之家。

2、水果捞咬我

广州水果捞作为多年老品牌，拥有稳定顾客群，品质过关的商品，在这个产品为王的时代，我们已经拥有这个最根本也最重要的保障。

3、星奇异甜品

如果把十二年当作一个品牌历程的话，那么回首过去的路一定是深刻而意味深长的，已有十二年发展历史的星奇异亦是如此。

4、公主馋

公主馋是港式时尚甜品界的新宠儿，秉承港式甜品一贯的高品质，特聘香港高级甜品师，手艺纯正，制作精细，品种十分丰富，现有九大系列百余种甜品。

5、聪少甜品

公司于2015年7月进驻中国内地发展，承袭“聪嫂”十多年来沉淀下的优良血统及家训，对每一项原料品质的追求近乎苛刻，坚持“每一丝甜蜜，皆源于内心的质朴与真诚”。

6、雪帝SNOWKING

雪帝是打破传统市场格局，运用互联网思维研发、生产、销售冰淇淋的一个代表。因为目前的冰淇淋市场上，大品牌公共化，产品在货源上并没有实质性的区别，小品牌也没有品牌影响力，只有商标同质化。

7、冰雪柠檬港式甜品

冰雪柠檬以不可争议的优异品牌形象和底蕴深厚的香港甜品文化为依托，把健康时尚的水果甜品文化，准确无误的带进中国内地市场。

8、哈根达斯

哈根达斯便将“只生产至臻品质的冰淇淋甜品，为顾客提供独特尊崇的味觉体验”作为永恒如一的品牌理念。

9、满记甜品

专业生产，经营各类正统港式甜品。香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间满记甜品以后，由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。满记甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出。

10、DQ冰雪皇后

自从1940年夏天开第一家冰淇淋店开始，迄今为止，已在25个国家，开了近6000家连锁店。是世界知名的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头之一。

甜品

也叫甜点，是一个很广的概念，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品。中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，中国每个地方有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。

五、广州有哪些甜品糖水店值得打卡？

1.顺记冰室：位于上下九步行街附近的老字号冰室，已经有70多年历史的老牌雪糕店，地方宽大，不过慕名而来的人也很多，环境有六、七十年代感觉，非常怀旧。出品各式传统雪糕，口味众多，真材实料，水果类雪糕都是用新鲜果肉制成的。招牌芒果雪糕当然不可错过，是用新鲜芒果做的，香甜浓郁，还能吃到丝丝纤维和芒果粒，椰子雪糕也很香，而且还有椰丝雪条，可以让人回味下小时候的感觉，很适合小朋友。情侣拍拖或逛街路过的朋友，都可以进来小憩一下

2.芬芳甜品：广州老字号甜品店。店里最出名的甜品是在广州的小吃界中几乎销声匿迹的“糖不甩”，香甜软糯、甜而不腻。另外店里的煎饺也是出了名的外面香脆里面多汁。芒果西米露西柚粒酸酸甜甜，加上冰冻的芒果雪糕球和清香的椰子汁混合软滑的西米露，吃后暑气全消，心情舒爽。

3.百花甜品店：1986年始创“老字号”嘅糖水铺，环境一般，但胜在糖水“款式多”、“有新意”。特别推荐芝麻糊，好滑好稠好细腻。红豆沙绿豆沙也不错，冰镇的感觉一解暑热。

4.南信牛奶甜品专家：一间在广州市荔湾区拥有60年历史的甜品专卖店，是代表“食在广州”的老字号企业之一。1980年以前，南信牛奶甜品专家专门经营名牌产品“南信双皮奶”和“南信姜撞奶”以及各式甜品，在出品上以制作精良、品质一流而著称。这里的“椰汁炖木瓜”和“传统凤凰奶糊”更是深受广大顾客的喜爱，是众多老广州津津乐道的美食。

5.满记甜品店：香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间“满记甜品”以后，由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。“满记甜品”已成为一个甜品品牌。

6.开记：位于荔湾区多宝路的一家老字号糖水店，店内充满老西关的风情，招牌香草陈皮绿豆沙。“豆籍火攻衣脱绿，沙因水滚色浮红”是开记名品红、绿豆沙的制作写照。由祖传四代秘方配制，曾在2005年在第六届中国美食节上被评为“最具地方风味小吃”，此外这里出品的椰汁黑糯米也曾在广州国际美食节上获奖。芝麻糊是手磨的，非常细腻，口感又绵又滑。多款出品都是真材实料，火候十足，除了甜品之外，还有炖饭、面、粉、炖汤等选择，都是街坊价钱，当然亲切感十足。

7.广州沁芳园甜品：座落于有800年历史的文明古镇番禺沙湾，是由当地最著名的甜品师傅“牛奶当”的传人曾惠荘女士于1996年创办，现成为在广州、珠海、顺德有多家分店的连锁企业。在这里，你可以品尝到传统的沙湾姜埋奶，怀旧风味的芝麻糊、蛋奶糊、地道的牛奶糯米糍、鱼茸粥、浓浓的果香刨冰，并可以到沁芳园园林餐厅吃传统的沙湾菜，牛奶宴。还可以将特色手信、盒装姜埋奶、白饼、姜糖等带回去给亲朋好友一起分享。

8.美利权冰室：位于北京路太平馆附近，广州老字号的传统冰室，装修有点西餐厅的风格，出品的雪糕还保持着传统的手工做法，便宜又好吃。而特色的硬雪糕，在广州更几乎是独此一家，硬雪糕比软雪糕更有吃头，材料主要有鲜奶、炼乳、生粉、糖、明胶、鸡蛋，口感特别香甜软滑。当然还有各式新派雪糕，但来这里，还是不要点那些五花八门的品种，不如品尝真正的经典味道。

9.龟正盅：这是家龟苓膏专卖店，卖的都自称正宗龟苓膏，龟正盅略为便宜，海天堂名气大，价格稍贵，相同的是都具有一定的药物疗效。

10.邓留山(中山五路旗舰店)：香港开过来的甜品店。芒果系列那真叫一个正宗，芒椰奶昔口感浓郁，喝多也不腻。芒果雪蛤捞层次分明，顺滑香甜。芒果布丁更是百吃不厌。可惜店面小，人又多，总免不了要等位，一般会选择外带——拿在手里，边走边吃，挺自在。

11.糖糖创意甜品：铺面好小，但私家甜品可是名副其实，普通的材料注入奇思妙想，创造出别处没有的品种。芒果冰燕和抹茶杏仁豆腐花最赞，一个冰冰凉凉，一个入口即化。热衷尝鲜的朋友找个时间去试试。

12.伟记炖品：文明路上有两间铺面，一家专卖甜品，一家甜品、炖品都有。炖品用料足，味道浓。糖水很不错，绿豆沙面已经雪到一层冰，是刨冰又是糖水，消暑解渴好过喝汽水。

13.沙湾甜品食馆(小北店)：店面非常小，一不留神就会错过。东西倒是真不错，甜品的种类很多，质量同分量都保持得好好。双皮奶、姜撞奶入口即溶，一次多碗不停口。

14.天使简约(天河南店)：店面装饰淡雅舒服，招牌芝士蛋糕落料好足，入口浓郁、有皂感，正点。加入芒果、蓝莓、榴莲等果味后，依然浓厚顺滑，那轻而易举融于舌尖的口感现在还记忆犹新。

15.佳叔汤丸王：论汤丸，在广州做得名声最响的要数佳叔汤丸王了。佳叔是一位80多岁的老师傅，早年因为汤丸做得好，在中山三路大东门附近开了一家甜品店，后来做出了汤丸王的牌子，分店越开越多。佳叔的汤丸个大、皮薄、麻茸香浓，可以说是名不虚传。这里的绿豆沙不错，也加了香草和陈皮，不过比起开记的绿豆沙还是稍逊一筹。