一、巴基斯坦美食有哪些?
1、烧羊蹄:顾名思义,这道菜就是烧蹄子。它多出现在巴基斯坦的星期日早餐中和招待客人的宴席上,是一道较为隆重的大菜。食材中的蹄子主要是羊蹄和牛蹄,佐以洋葱、大蒜、番茄和咖喱烧制而成。
2、玛萨拉牛肉羹:在斋月期间,这道菜也是当地穆斯林餐桌上必不可少的节日佳肴。将加纳白豆,印度白豆、小扁豆、大麦、小麦、葫芦巴与牛肉、牛骨慢慢搅拌,佐以玛萨拉等香料反复搅拌并慢慢熬煮四个半小时以上。出锅时配以炸洋葱、芫荽、姜丝和柠檬片食用。
3、巴基斯坦的饺子:饺子并非中国独有的食物。在中亚地区,饺子一样拥有悠久的历史。
4、土豆烩羊肉:这道羊肉咖喱的菜品,广泛流行于北部印度和巴基斯坦全境。它的做法简单,味道浓郁。其主料依旧是羊肉、土豆和番茄,并使用玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱调味,通常搭配着米饭和烤饼一同食用,是最能代表巴基斯坦饮食风味的菜品。
5、巴基斯坦汉堡——面包卡巴:卡巴是印巴国家的传统食品,其意就是用钎子穿起的烤肉。卡巴通常有两种吃法,一种是印度卡巴,用薄饼卷起烤肉并佐以酱料和蔬菜二次烤制食用。
二、巴基斯坦美食有哪些
当地人“嗜奶茶如命”,
所有奶茶都是现场锅煮,
有甜口、咸口,还有加上各种坚果等辅料的,
几乎随时随地人手一杯,
“奶茶王国”的称号绝不是浪得虚名。
除了奶茶,沙冰饮品在炎热的巴基斯坦
也是一种受欢迎的时尚饮品。
巴基斯坦还素有“油炸王国”之称。
街头巷尾都能看到各种油炸小吃,
炸虾片、炸“三角”、炸油饼、
油炸鱼、炸鸡肉块等,
其中炸三角饺又叫萨莫萨,
是当地名吃,传统三角以素菜为主,
可以直接吃也可以蘸酱吃。
巴基斯坦是各种语言、文化的交互地,
在饮食文化上也是在“集附近国之所长”的
基础上带着自己独有的特色,
就比如巴基斯坦咖喱,口味和印度咖喱相似,
但味道更浓郁、辣味更足,偏辣的咖喱
能促进排汗,刺激食欲,
深受当地人喜爱。咖喱羊肉、咖喱鸡块,
几乎都是当地餐厅的推荐菜系。
巴基斯坦人的主食为面粉和大米,
巴基斯坦的面粉主要用于做饼,
比较有特色的是恰巴蒂和普拉塔,
长相类似馕,
味道也和新疆的馕味道基本没有差别,
既可以裹菜吃,也可以单独吃。
三、巴基斯坦有哪些著名的美食?
第一道:扑哩Poori
扑哩Poori其实就是巴基斯坦的一种早餐饼,是巴基斯坦人非常爱吃的美食之一,一般都会在早上吃。这种饼主要是用油、鸡蛋、特有的面粉制作而成的,非常的好吃,就像我们中国吃的一种糍粑,软糯爽口。所以大家如果去巴基斯坦旅游,你就会随时能吃到它。
第二道:Siri Paayes
Siri Paayeis和扑哩Poori一样,也是在早餐食用的,不过区别就在于Siri Paayeis是巴基斯坦人在冬天吃的一种热汤,因为吃起来驱寒保暖,很是舒服,这道汤主要是用羊或者牛的头和脚熬制而成,闻起来非常的香。巴基斯坦人认为这道汤很有营养,而是吃了很健康,所以在巴基斯坦,很多家庭都会喝。
第三道:Peshawari Chappli 烤羊肉串
Peshawari Chappli 烤羊肉串是巴基斯坦的提到特色美食,主要食材就是洋葱、 西红柿、 大蒜、 生姜、 香菜、 红辣椒、 盐等,然后放在锅中油炸出来,吃的时候和馕一起吃,特别的下饭。有些人家喜欢放入些绿色辣椒酱和酸奶,吃起来更香,更美味。有的巴基斯坦人就会将它作为小菜或者茶品吃,所以在巴基斯坦,很多餐馆必做的一道美食。
第四道:土豆烩羊肉Aloo Gosht
土豆烩羊肉Aloo Gosht这道美食被巴基斯坦人称为药膳,它用羊肉、土豆、番茄为主要原料,然后放入玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱等调味料,做好的土豆烩羊肉就会和米饭或者饼一起搭配吃。当你到巴基斯坦吃饭的时候,就会可以点这道菜。为什么说是药膳呢,因为这道美食可以唤起巴基斯坦人的怀旧情绪,所以被称为药膳。
第五道:Mantu,巴基斯坦的饺子
大家都知道我国在过年或者重要的节日就会吃饺子,但你们知道吗,在巴基斯坦也吃饺子,而且他们国家的饺子历史也很悠久。在巴基斯坦聚餐的时候,就会有饺子,这种饺子看起来小巧玲珑,非常的好看。巴基斯坦的饺子馅是用羊肉、洋葱、大蒜、芫荽和辣椒等材料制作而成,看着就挺辣的,这种饺子一般都会和酸奶。木豆一起搭配吃,很是享受。
四、巴基斯坦的美食有哪些
巴基斯坦人的主食为面粉和大米,巴基斯坦的面粉主要用于做饼,有三种饼,一种是馕,分为死面和发面两种,一种是Chapati,比馕大,比馕薄,死面的,用馕坑烤或锅上炕,不放油,第三种是普拉塔,外形上就是中间夹着土豆泥和辣椒、香菜沫的Chapati,不过使用油烙。馕和Chapati只要是裹着菜吃,普拉塔可以单独吃。
▲图中就是Chapati,据说味道跟新疆的馕差不多,嘿嘿
巴基斯坦人吃的西式点和面包外观不怎么好看,口味偏甜,以大是一种米饭布丁甜点烹饪 eid 或婚礼的或作为餐后甜点。它由煮饭直到很软,然后加牛奶和糖添加到它。大量的干果和葡萄干被添加到添加到这道菜的味道。它提供两个热和冷。上菜用的碗再点缀着碎的坚果和葡萄干。主要的菜肴在特殊场合像 Eid 或婚礼。它是巴基斯坦最喜欢的甜点。
巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品,他们用胡椒、姜黄等做的咖哩食品闻名世界。巴基斯坦菜,无论是肉、鱼、豆类,还是蔬菜,绝大多数是辣的,泡菜也是辣的。他们没有炒菜的习惯,无论是牛、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜,均炖得烂熟。食用油主要是牛油,也用葵花子油、橄榄油等植物油。他们都用平底锅和高压锅,不用炒菜锅巴基斯坦的饮食习惯,其实和新疆那里很接近。蔬菜偏少,以牛羊肉为主,制作手法基本就是烤、炸、炖三样,调料大量的使用洋葱、咖喱、孜然、辣椒,比较有特色的是还大量的使用柠檬汁
五、巴基斯坦有什么好吃的
巴基斯坦是一个饮食多样化的国家,食物丰富多彩,融合了北印度和中亚的各种地域烹饪传统,各具特色。巴基斯坦的食物很美味。
普利是巴基斯坦最受欢迎的菜肴之一。巴基斯坦人喜欢在早餐时吃它。普利堆的制作方法很简单。它是用鸡蛋的特制面粉做成的,味道有点像贵州油炸食品。热爱美食的朋友们千万不要错过。
1、Siri Paaye
Paaye也是一种主要在早餐吃的食物。这是一种用羊头或牛脚做成的热汤。尤其是冬天,喝一杯是很享受的。它被巴基斯坦人评为非常健康的菜肴,非常受欢迎。
2.旁遮普大虾
旁遮普的大虾制作方法简直不可思议。大虾裹上酸奶、辣椒粉、姜黄粉、茴香等调料。大虾放入热炉后,烤出来的大虾肉质鲜美,味道独特,吃一口就会陶醉,回味无穷。
3.烤羊肉串
羊肉串和我们常见的羊肉串不一样。它们是将烤羊肉切碎,加入洋葱、西红柿、香菜和其他调料,做成扁圆形,然后放在热锅里炸制而成。可以当配菜,也可以当零食。这是巴基斯坦许多餐馆的一道菜。
4.土豆焖羊肉
土豆焖羊肉在巴基斯坦很受欢迎。很简单,味道很浓。食材是常见的羊肉、土豆、西红柿。通常和米饭、烤饼一起吃。是巴基斯坦著名的药膳,也是最能代表巴基斯坦饮食风味的一道菜。
5.巴基斯坦饺子
饺子不仅是中国的唯一食物,在中亚的饺子也有着悠久的历史。巴基斯坦饺子通常作为宴会的开胃菜。馅料是用羊肉、洋葱、辣椒等食物做成的,特别是吃饺子的时候会蘸酸奶一起吃。
6、纳尔吉斯·科夫泰
Nargisi Koftay和中式肉丸很像,但是馅料不一样。将一个水煮蛋切成两半,盖上肉末,蒸熟后做成。这道菜只有在特殊场合才能做,也是巴基斯坦十大名菜之一。
7.哈利姆
哈利姆是一道由扁豆和肉混合而成的糊状菜肴。扁豆需要提前一天浸泡,然后小火慢煮。用辣椒、洋葱、芫荽、咖喱和柠檬汁烹制。每次,巴基斯坦人都会做很多,送给他们的邻居、亲戚和朋友。
8.烤羊蹄
在巴基斯坦,烤羊蹄经常出现在周日的早餐或宴会上。这是一道非常丰盛的菜。主料是羊蹄、牛蹄,配洋葱、西红柿、咖喱。味道非常好。而且这道菜因为富含胶质,对皮肤非常好。
9.卡巴
卡巴是巴基斯坦的传统美食,也是巴基斯坦十大美食之一。一般有两种吃法。一种是煎饼卷起来,用蔬菜和酱料烤,另一种是肉片和蔬菜、鸡蛋等食材夹在面包中间,很像汉堡。