一、北京十大必吃餐厅
北京十大必吃餐厅分别是 1. 四季民福烤鸭店2 .丰泽园饭店3 .东来顺饭庄4.全聚德5 .烤肉宛饭庄6 .便宜坊烤鸭店7. 宏源南门涮肉8 .鸿宾楼9. 大董10. 烤肉季饭庄
四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店,经常需排队等位,回头客多,口碑好,于2018-2021年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,常年占据北京烤鸭top榜前列,不仅本地人喜欢去,而且很多游客也慕名而来。
二、北京最值得吃的10家餐厅,错过哪家都是人生遗憾
1.大董(南新仓店)
菜别|北京菜
等级|食美林三星
人均|¥290
△烤鸭
大董改良了烤鸭的工艺—新一代焖炉,把皮下脂肪最大限度与鸭皮融合在一起,算得上是全北京最不油腻的烤鸭。独创的八种吃法也深受老饕们欢迎。
△芥末鸭掌
大董店内的招牌菜,鸭掌经过细心的去骨,吃起来方便口感又很润滑,配的芥末酱辣度刚刚好,入口冲到鼻尖,让人感觉通透畅爽。
点评评委| 王戈(黄小厨联合创始人及总经理)
最有意境的吃烤鸭,生活美学在菜品中体现的淋漓尽致,除了选用最新鲜食材外,还会选用当季的花朵与植物摆盘,极富意境与美感。烤鸭香脆不腻,烤鸭皮入嘴即化,满嘴幸福感。
2.兰庭厉家菜
菜别|北京菜\官府菜
等级|食美林三星
人均|¥322
△翡翠豆腐
据说是慈禧太后的最爱,用新鲜的毛豆,蒸熟、去皮,慢慢磨碎。里面还有切的极碎炒熟的带子,味道鲜香甜美。
△虎皮肘子
虎皮肘子是精选的50斤上下的猪,超过分量的绝对不用,按宫里定下的规矩,做10个小时才能完成。肘子端上来的时候金黄悦目,口味嫩香无比。
点评评委|洪亮(知名美食专栏作家)
兰庭厉家菜做的是宫廷菜,厉家的祖父在清朝宫里当差。厉晓麟先生主理的兰庭厉家菜,传承了传统的宫廷菜做法,一直坚持使用简单的调料来做精致的菜,多年来一直保持着传统又有着创新,是我非常喜欢的一家餐厅。
3.Capital M 前门M餐厅
菜别|西餐
等级|食美林二星
人均|¥369
△烤乳猪
烤乳猪的猪皮完全烤酥,里面的肉质却很嫩,火候超好。配的酱汁味道淡淡的,还可以再加水果口味的酱,味道清新鲜美。
点评评委|雷蕾(资深媒体人)
前门繁华地段难得的闹中取静风景绝佳的餐厅,没有之一。在露台可鸟瞰前门和天安门广场,很多老外,下午茶很超值。室内装潢也非常考究。独特的m标识非常深入人心。
4.福楼法餐厅 FLO
菜别|西餐
等级|食美林二星
人均|¥500
△鹅肝
来自法国最好的露杰鹅肝,煎得油亮,口感细腻,入口即化。
△蜗牛
蜗牛肉质鲜嫩、口感爽滑,嚼起来还有清新的香草味。
点评评委|雷蕾(资深媒体人)
应该算是北京老牌法餐厅口碑最过硬的,环境考究,摆盘精致,靠窗的座位景致很好,生蚝品种多且新鲜,鹅肝批入口柔滑,焗蜗牛非常地道,服务五星级。
5.1949全鸭季(金宝街店)
菜别|北京菜
等级|食美林二星
人均|¥350
△烤鸭
烤鸭是精选的靠谱鸭厂填喂40天左右的樱桃鸭,肉质很嫩,味道也鲜美。配烤鸭的酱料很有特色,香味特别浓郁,配上鸭肉让人满口留香。
点评评委|大菜(美食专栏作家)
位于寸土寸金的金宝街,闹中取静的一个院落,传统的建筑和庭院,素雅而精致,光这个环境已经很让人觉得惬意了,烤鸭的蘸酱用甜面酱加花生酱,很有特色,适合聚会、宴请。
6.Temple Restaurant Beijing
菜别|西餐\法国菜
等级|食美林二星
人均|¥520
△鹅肝
这里的鹅肝做成苹果形状,样子特别俊俏,用的酱也是自制的,味道特别的厚实绵透,很受欢迎。
△龙虾
龙虾是店里的特色,做成沙拉尤其好吃。这家的龙虾汁调的很好,和别处奶油为主的腻味不同,这里的汁鲜美清爽,更能让人体会龙虾的鲜香。
点评评委|奚伊达(曾任世界中国烹饪联合会副秘书长)
藏于深巷中的TRB近几年稳居北京西餐的前列。主人Ignace Leclaire先生曾任布鲁宫餐厅总经理。餐厅主打的是新式的欧陆菜系,来自法国的总厨善用地道的食材,每一道菜品都呈现出色彩缤纷的摆盘。
7.紫云轩茶事
菜别|其它
等级|食美林一星
人均|¥400
△茉莉香榭小排骨排骨很有嚼劲,肉质鲜嫩,酱汁很是入味,吃进嘴里有股淡淡地茉莉清香。
△那一年的秋天落叶烤茄子
全球独一无二、紫云轩独家专利烹制,茄子搭配西红柿和奶酪,酸甜交错的口感很赞!
点评评委|林依轮(知名美食跨界艺人)
用材和环境好,菜品有特色,无论是从摆盘、制作,和心思都很好,特别推荐茶泡饭,环境很有文艺气息。
8.东方君悦大酒店长安壹号
菜别|北京菜
等级|食美林一星
人均|¥350
△芝麻菠菜
别出心裁的一道美味,菠菜上面盖着一层芝麻饼,撒着密密的芝麻。菠菜吃起来清新爽口,芝麻香味也很足,搭配独特。
满怀人文关怀和热情的热土餐厅。环境西式,中国符号穿插其间给人惊喜。招牌菜烤鸭火候恰到好处,皮下脂肪适中;炸酱面用的是老方子,很怀旧。时令蔬菜是家里的味道,选材放心。另外,酒窖收藏令人艳羡。
9.京兆尹
菜别|素菜
等级|食美林一星
人均|¥500
△糖醋藕小排
一道口感爽脆的凉菜,很受欢迎。把莲藕做成精致的小段,外面包上腐竹一样的豆制品,造型精致,味道也真的神似糖醋排骨。
在看得见雍和宫风景的内院里用餐是怎样一种体验?春揽百花秋邀月、夏沐凉风冬嬉雪,流动的四季美景让人流连忘返。食材考究,上选野生食材,遵循不时不食。
10.OPERA BOMBANA
菜别|西餐\意大利菜
等级|食美林一星
人均|¥800
△牛小排及牛里脊
牛小排及牛里脊配时令蔬菜、李子酱和土豆泥,小排是红酒浸过几小时,做的软嫩香美,里脊则做的很有嚼劲,完美搭配让人唇齿留香。
点评评委|林依轮(知名美食跨界艺人)
内部环境西式,眼前一亮,固定菜单变化不大,因为有季节菜单,且厨师发挥很稳定。需要提前预定,外面的院子适合春夏时节用餐。特别是牛排,对火候的掌握非常到位,澳洲牛肉八级。
京城的这些绝佳好滋味,等你来品尝!
三、北京排名前十的饭店
北京排名前十的饭店有四季民福烤鸭店、丰泽园饭店、东来顺饭庄、全聚德、烤肉宛饭庄、便宜坊烤鸭店、宏源南门涮肉、鸿宾楼、大董、烤肉季饭庄。
1、四季民福烤鸭店
四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店,经常需排队等位,回头客多,口碑好,于2018-2021年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,常年占据北京烤鸭top榜前列,不仅本地人喜欢去,而且很多游客也慕名而来。
四季民福的烤鸭采用的是焖炉烤制,最大特点是酥香嫩,皮酥肉嫩,甜而不腻,从装盘到口味都非常精致。卷饼烤鸭有两种吃法,一种是甜面酱的传统吃法;另一种是四季民福特色吃法,两个小菜,抹点蒜泥,口感很丰富。
2、丰泽园饭店
丰泽园饭店建于1930年,凭借着—道“葱烧海参”而名扬海内外,是北京地道的鲁菜馆,人气火爆,鲁菜正宗,回头客众多,曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”,被评为中华老字号、中华餐饮名店。
3、东来顺饭庄
东来顺饭庄始建于1903年,总店位于东城区王府井大街,是北京清真饭馆“四大顺”之一,以涮羊肉驰名于京城,是老北京铜锅涮肉中的佼佼者,被评为“中华老字号”,也是北京著名的百年老字号饭庄。东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉,嫩滑爽口,调料地道。
4、全聚德
全聚德烤鸭始创于1864年,总店位于东城区前门大街,是北京著名的烤鸭店,被评为中华老字号、北京老字号,也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。招牌美食是全聚德烤鸭,全聚德是挂炉烤鸭的代表。
5、烤肉宛饭庄
烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年,至今已有300多年历史,被评为“中华老字号”,是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉,烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑,烤牛肉溢油,荡香,鲜嫩有“赛豆腐”的美称。
6、便宜坊烤鸭店
便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年,以焖炉烤鸭技艺独树一帜,是京城里焖炉烤鸭的代表,被国家商务部授予“中华老字号”名号,是北京著名的百年老字号饭庄,总店位于崇文门外大街。
招牌美食是便宜坊烤鸭,皮酥肉嫩,口味鲜美,以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱而闻名,被评定为“中国名菜”,其焖炉烤鸭绝艺入选北京市非物质文化遗产保护名录。
7、宏源南门涮肉
宏源南门涮肉创立于1994年,是一家地道北京铜锅涮肉老火锅,因总店位于天坛南门,故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆,好评如潮,2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。
8、鸿宾楼
鸿宾楼始建于1853年,是北京久负盛名的清真风味饭庄,以其独特的菜品享普京城,被美食家、穆斯林和社会各界普为“京城清真餐饮第一楼”,被评为“中华老字号”,曾于2021年上榜“大众点评必吃榜”,也是北京必吃的百年清真老字号餐厅。
9、大董
大董是北京著名的主打“中国意境菜”的五星五钻级涉外餐厅,被评为米其林一星餐厅和黑珍珠三钻餐厅,成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅,也是北京著名的烤鸭店。
大董旗下有大董烤鸭和小大董等特色餐厅,其中,大董烤鸭店的“烤鸭”非常有名,人气非常火爆,招牌美食是大董酥不腻烤鸭,鸭皮脆,鸭肉嫩,搭配的小烧饼又薄又脆,还带着芝麻香。
10、烤肉季饭庄
烤肉季饭庄始建于清朝道光28年,是北京知名的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。烤肉季招牌美食是烤羊肉,其烤羊肉制作技艺被认定为北京市非物质文化遗产,烤肉季的烤羊肉选料精细,在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻,又分为“文吃”、“武吃”。
四、北京十大顶级餐厅排行榜
北京十大顶级餐厅排行榜:白家大院、梅府家宴、OPERA BOMBANA、Oyster Talks 蚝吧、然寿司、北京亮、S.T.A.Y.思餐厅、NOBU Beijing、钓鱼台国宾馆餐厅、京都怀石花传美浓吉。
1、白家大院
白家大院原是“礼亲王花园”,是一座彰显皇家造园艺术典范的王府林苑。在三百多年历史的亲王府花园中,独特的清代宫廷御膳,以及再现的清代宫廷礼仪、室内陈设、服装服饰、宴乐舞蹈、宅门文化等,成就了白家大院独一无二的清宫御膳。
2、梅府家宴
京剧大师梅兰芳先生生前吃的私家菜,菜式由厨师自配,算得上色香味俱全。梅府分梅、兰、竹、菊四个厅,厅间有水墙、瀑布帘、养鱼池,在典雅中让人追忆往昔的无限风光。梅先生用过的餐具,照相、摄像器材,老式留声机、唱片等,都浸透着国粹大师梅兰芳先生的神韵。
3、OPERA BOMBANA
OPERA BOMBANA意大利餐厅是米其林三星世界名厨Umberto Bombana另一诚意创作,重新诠释了现代意式餐厅,提供新鲜烘焙的面包、味道纯正的甜点、经典鸡尾酒和高品质咖啡。开放式的新鲜面包房,精雕细致的工艺,呈现出意大利美食文化的独特之处。
4、Oyster Talks 蚝吧
香港跑马地Oyster Talks生蚝吧的北京合作餐厅,是京城非常棒的一家生蚝店,每天新鲜供应来自法国、澳大利亚、新西兰、南非的数十种生蚝,其中法国产的口感厚重,也较肥,口感柔和顺滑;而南非产的相对来说较为清淡。
5、然寿司
藏在小胡同里的一家餐馆,看似简单实则韵味无穷,小小食物让很多人“爱不释口”。进入店内的第一感受是“小”,吧台边加上两张桌子及一个小包间,整个店总共仅有17个座位。凭借“好好在这里吃顿饭”的踏实与舒适感,“然寿司”的小店在寿司发烧友的圈子中口口相传。
6、北京亮
Haytt旗下酒店的餐厅从不让人失望,66层的高度是CBD的至高点,不仅俯瞰脚下的长安街,更是一眼从国贸看到西山,是明星经常光顾的地方。融合中西式料理的菜品,存放各国葡萄酒的酒柜,无论想吃中餐、西餐或是日本料理都可以让你满足,体验至尊的美食享受。
7、S.T.A.Y.思餐厅
充满创意的法式大餐,私密温馨的用餐环境,使S.T.A.Y.思餐厅在京城美食圈里别具一格。餐厅特色主要体现在主餐区、分享式餐桌和甜点展示橱。开放式厨房设计、法国甜品店的橱窗概念、量身定制的美点,让人在品尝美食的同时获得极大的视觉享受。
8、NOBU Beijing
NOBU餐厅有着悠久的历史,1993年Nobu餐厅当选为世界十大餐厅,1997年伦敦Nobu餐厅被评为米其林一星,2005年伦敦另一家Nobu餐厅Nobu Berkeley street被评为米其林一星。NOBU Beijing是Nobu在全球的第三十家店,西京烧银鳕鱼菜采用太平洋阿拉斯加银鳕鱼烧制而成,混合海鲜开胃凉菜更是花样缤纷。
9、钓鱼台国宾馆餐厅
钓鱼台国宾馆是中国古代皇家园林及现代国宾馆建筑群,专门接待来华访问的世界知名人士,钓鱼台国宾馆餐厅有上千种菜式,其中的“宫廷宴”独具特色,钱其琛副总理曾评价“京华胜迹钓鱼台,九州精萃宴国宾”。
10、京都怀石花传美浓吉
“美浓吉”是日本京都怀石料理的高级料理店,是京都历史最悠久、最正宗的日本料理店,拥有两百九十多年的历史。北京的“花传美浓吉”是美浓吉海外第一家分店,其价位更是北京日本料理之最,被誉为“京都第一日料”。
菜肴根据四季不断变化,几乎所有食材都从日本空运而来,连洗米的水也来自日本。餐厅风格典雅又不失奢华,置身其中仿佛进入一幅优美的日本华贵画卷。
五、北京有什么好吃的餐厅 北京好吃的餐厅推荐
1、诺金餐厅:诺金禾餐厅在诺金酒店一层,是一家很上档次的粤菜餐厅,这里的四大天王 : 虾饺 烧麦 蒸排骨 糯米鸡味道一流。
2、四合院的翼栈:坐在翼栈院子里看北京的晴天,恍惚中好像又回到了大理。四合院的翼栈这里新调制的“酸奶酒”,非常好喝,好像真的有一种大理梅子成熟滋味。
3、福楼法餐:福楼法餐光牡蛎的类型就是十多种。另外一个就是鹅肝,各种的鹅肝冷菜,头盘,主菜都做的精致无比。福楼法餐还有一个最大的特点就是环境非常的浪漫。
4、金刚偶巴KingKongOppa:空间感很大,线条简单、明朗,给人一种不造作的姿态;墙上的电影投放,给人一种时光交错的感觉;光影塑造的空间,更可以感受到光影的流动,给人以一种未来主义的风潮。吃的也特别如好吃!
六、北京特色餐厅推荐 北京特色餐厅排行榜
北京不仅是中国的经济政治中心,也是中国的文化中心,其文化底蕴深厚,这一说法在饮食上就体现得淋漓尽致。北京有许多的特色餐厅,这也可以说是吃货们来到北京的第一大福音。下面土巴兔小编就来给大家推荐几家北京的特色餐厅供大家参考,注意,吃货们的福利到啦!
北京特色餐厅推荐一:“巨鲸肚”黑暗餐厅
推荐理由:“巨鲸肚”黑暗餐厅号称亚洲第一家黑暗餐厅。在这里,你可以在伸手不见五指的黑暗中享受美食的乐趣。黑暗餐厅屏蔽了美食者的视觉,鼓励人们尝试仅仅依靠触觉、嗅觉、味觉和听觉来体验独特的进食过程。这对绝大多数人而言,都是从未有过的体验,因此许多人都乐于一试。“巨鲸肚”黑暗餐厅主要分为两个区:亮区和暗区。亮区包括门厅、吧厅、视觉过渡区及厨房,暗区包括两条黑暗走廊和黑暗餐区。客人进入餐厅后首先进入吧厅,要进入黑暗餐区必须经过黑暗走廊。客人进入黑暗餐区必须要由佩戴夜视镜、经过特殊培训的侍应生引导,经由特殊设计的单行线盲道进入黑暗餐区。客人的手机、打火机、夜光表等能发光的物品要存放在储物柜中。
人均消费:130元
地址:北京市朝阳区东三环中路39号建外SOHO西区十号楼三层1037
电话:010-58694235、590
北京特色餐厅推荐二:“菩提缘素食斋”
推荐理由:在北京南城宣武区陶然亭公园北门附近,有一处古色古香的宅院,即是菩提缘佛教文化苑。其饮食特点集佛家经典素食之所长,融坊间百千口味于一炉。素食吃在口中,更能感受佛教文化的悠远历史与深邃意境,来到这里,颇能领略到祥和宁静、舒适恬淡的氛围。“菩提缘素食斋”是一家集素食文化和佛教文化为一体的文化苑。在这里既可以吃到各种素食菜肴、品尝到各种素食点心、品香茗茶,还可以充分感受到素食文化、茶文化和佛教文化、敦煌文化的巧妙交融。这里的一景一物有着浓郁的佛家“禅意”,令人身心宁静。这应该是倡导减肥瘦身MM们的最爱了。
人均消费:30-100元
地址:北京市宣武区黑窑厂街10号-16号(陶然亭公园北门对面)
电话:010-63557348、63546155、63542889
北京特色餐厅推荐三:红色经典主题餐厅
推荐理由:地方有点远,而且很偏僻,但并不难找,过了五环平房桥的桥洞,沿着五环外环逆行一公里(据说不违反交规),就有路牌,往东再有500米就到了,其实就是建在村里的。我们去时车都停满了,据说去的话要提前约定,不翻台。门口的服务生都是女战士打扮,餐厅里的服务员还有身穿工人制服的,和旧版人民币上的一样。整个餐厅就像个大礼堂,单间好像是拘留所,挺有那时的氛围的,房顶用旧时的光明日报装饰,餐厅的角落还停了一辆大拖拉机,也是旧款的。
人均消费:50元
地址:朝阳区东五环外白家楼266号(平房桥向南1500米)
电话:010-65748289 010-65748290
北京特色餐厅推荐四:屋根里女仆主题餐厅
推荐理由:“欢迎回来,主人!”别不适应,在这里您就是真正的主人,这是日本ACG(动漫、动画、GAL游戏爱好者)迷们喜欢的女仆店,是京城最正统的女仆动漫餐厅——屋根里女仆动漫餐厅。屋根里位于低调隐秘的新源里,是一家以日本动漫中女仆文化为主题的动漫休闲吧。而且餐厅声称“本店之意不在女仆,而在于动漫”,力主打造中国特色的女仆动漫主题餐厅。餐厅出品的是纯正的日式料理,生鱼海鲜和北海道成吉思汗料理等是餐厅特色,食材和原材料均是从日本本地运至京城的,而且专门聘请的日本名厨船越节生主理,保证了每道菜肴的正宗口味。
人均消费:85元
地址:朝阳区新源西里中街8号2楼
电话:400-006-0917
北京特色餐厅推荐五:翼栈
推荐理由:翼栈以旅行为主题,老板都是没事就背包行走各地的驴子(自助旅游爱好者)。这个餐厅还有一个故事,当时一队驴友去湘西徒步,大雾中迷了路,误打误撞走进一个村子,一对土家老人用一种特别的石锅菜招待了他们,回来很久后他们仍念念不忘,最终又回村子请了个厨师回来。
强烈推荐一款翼栈的招牌菜——江湖一锅鱼,大概有四十厘米直径的大锅,里面的香辣浓汤炖的鲶鱼,配上莴笋豆腐丝什么的……想起来就够让人流口水的了。尝过这道江湖一锅鱼,您保准就把什么水煮鱼、烤鱼、沸腾鱼都抛在脑后了。
人均消费:75元
地址:东城区北新桥头条30号
电话:010-64010979
北京特色餐厅推荐六:粉酷
推荐理由:粉酷可以算是极为妖冶的泰国餐厅。空旷和规划的美丽的三里屯汽配街。一幢艳粉到绝对刺激的建筑,让整个一条街都成为它的背景。室内以粉色为主,粉色的垂地纱帘、粉色的丝质蝴蝶图案的靠垫、粉色的光线、粉蓝的纱制窗帘暧昧得迷醉,居然还坠上闪亮的珠帘。二层、三层各有一小片玻璃地面正可以望见楼底的一潭幽水。凉菜木瓜沙拉是泰餐中必不可少的开餐凉菜。自然的异香和青芒果的酸汁混合,不要以为它和它的外表一样清秀就可以大快朵颐,湿润的辣开始从舌底缓缓席卷,即而上通下窜,那是一种妙不可言的感受。
人均消费:123元
地址:朝阳区三里屯南路6号
电话:010-65068811
以上是小编为大家推荐的北京六大特色餐厅,仅供大家参考。如果您有更好的北京旅途经历或者更好的北京特色餐厅推荐,可以到我们的文章下页留言,跟大家一起分享您的美好经历。
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