一、不吃猪肉的民族

不吃猪肉的民族有回族、维吾尔、哈萨克族、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安、塔吉克、塔塔尔、乌兹别克等少数民族的传统生活习惯，这种传统习惯来源于伊斯兰教

不吃猪肉的民族

不吃猪肉最主要的禁忌源于《古兰经》的规定，即：死动物、流出的血、猪肉和非诵安拉之名而宰的动物以及酒。

伊斯兰教之所以禁止信徒食用这些东西，是出于“重视人的性灵纯洁和身体安全”的原则。

伊斯兰教的主要饮食禁忌，有其更为深远的民族和宗教根源。伊斯兰教发祥于居住在西亚一带的闪米特族(也称塞姆族)的支系阿拉伯人中。

二、少数民族为什么不吃猪肉

1、宗教信仰

回族人都是信奉伊斯兰教的，而伊斯兰教有着禁止食用猪肉的规定，伊斯兰教经典著作《古兰经》第16章16节中，安拉道“你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品，当感谢真主，如果你们只敬拜真主，那么他只禁止你们吃自死物、流血、猪肉。以及诵真主以外的名义宰的……”信仰伊斯兰教的回族人，对安拉是忠诚的，对于安拉的禁令是服从的，所以宗教信仰可能是回族人不吃猪肉的原因之一。

2、神话论

传说回族人的祖先，在一次战败逃亡中，被猪所救，秉持着对于救命的感恩，所以回族人的祖先规定了回族人不吃猪肉，这是滴水之恩当涌泉相报，从侧面反映出了回族人的重情重义。因为这只是一个传说，所以我们也无从考证。

三、回民为何不吃猪肉 不吃猪肉起源是什么

1、禁食猪肉，是最重要的禁其原因起源于伊斯兰教。《古兰经：“人，你们应食地面上合义的、清洁的食物”，又说：“禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰割之动物。”至于为何禁食猪肉，伊斯兰教明确指出，猪为“秽物”，是“不洁之物”；故不予食之。在中近东地区，由于气候炎热，水源短缺，使得猪常常带有病毒，所以人们自古就视猪为不洁之物，且猪的形象丑陋不堪，令人厌恶。因此这一地区的各族人民，包括犹太民族，均有禁食猪肉的习俗。伊斯兰教适应了中近东人民这一禁忌，并将它作为宗教戒律之一，要求人们加以遵守。所以忌食猪肉并非是回族独有的习俗，世界上所有信仰伊斯兰教的人民都有同样的禁忌。

2、然而，回族对于猪的禁忌尤其严格，不仅忌食猪肉，而且对其它民族盛过、做过猪肉的炊具、碗筷、器皿也不用、不接触。有人甚至连“猪”字也厌恶提起，问起属相、属猪的便以“属黑的”代之，更有甚者，回民中有姓朱的，因朱与猪音同，而改为姓黑的。在一些回族家里，不仅以猪身上东西为成份制成的药物不用，连猪鬃、猪毛的刷子、猪皮衣物、鞋也不用。回族严格忌食猪肉的习俗，使得他们在日常生活中，明显区别于其它民族。今天，一般回民在宗教功课上虽不能严格履行，但对禁食猪肉这一宗教戒律，都能认真遵守。

3、除了禁食猪肉外，烟、酒、毒品，也是回族生活中的一大禁忌。回族一般称其为“哈拉目”（阿拉伯语，原意为“禁忌”、“被禁止的”）。禁止饮酒，源于伊斯兰教，《古兰经》“筵席”章里特别指出，饮酒是一种秽行，是一种恶魔行为，要求穆斯林远离。回族以此认为，酒能易人之志，浊人之身。往往宽言寡语者，一经酒醉，便言语失常，甚至卧地发狂、丑态百出。且酒有败坏纲纪，毁灭伦理，以致使人丧失“伊麻尼”（阿拉伯语，信仰之意）的害处，因此要求严厉禁止。不仅是酒，凡对人的精神、意志、道德以及身体有伤害性与摧残性的饮料，回族也要求不予饮用。而且根据教律规定，凡是所禁之物，既不能食用，也不能卖买。

四、为什么有些中国人不吃猪肉？

有些民族不吃猪肉，其实是根据他们自己的，民族文化所决定的，所以这其实也是每个人不同的选择，我们无法强求每个人都做到相同。而且这也不是触犯了原则的问题，每个民族有不同的选择，像是每个人都有权利去选择不同的生活方式，所以我们也需要尊重每个民族和每个人在社会中不同的生活习惯，这其实也是文化求同存异，相互促进，共同发展的一种表现，也是人类进步的一种表现，我们需要去用一种平和的心态看待这件事情。

求同存异，其实无论是在我们的生活中，还是在文化的传承上，都是需要的。而且也是有着浓墨重彩的意义的，我们需要去整理自己的心态，或者是心态所导致的我们的处事方法或者行为活动来适应全球文化异彩纷呈的现状，所以这其实表现出了全世界文化向上发展的态势。

有的民族不吃猪肉，就像是回族，他们对猪其实有着一种很亲切的感情，其实这根源上还是因为他们的历史，在历史的记载中曾说猪这一物种对回族人们有过帮助。所以回族的人民为了感恩猪这个物种，所以在后世的发展过程中就不再去吃猪肉，其实这也表现出了人类和大自然和平共处的一种表现，也是人性的一种体现，可见大自然和人类生活也存在着很多的奥妙之处。

我们对于一些宠物，像是现在与人们亲近的猫类和狗类也是，不会轻易去吃他们的，所以这其实也是表现出了人性的一种善。所以我们需要去尊重这些民族的选择，去尊重这些物种，以达到大自然和人类社会真正的和平共处，这才是我们人类追逐的最终目的，也是人性的最高境界。

五、哪个少数名族不吃猪肉？

信奉伊斯兰教的民族都不食用猪肉的

回、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安、塔吉克、塔塔尔、乌兹别克十个少数民族

原因：是因伊斯兰教而形成的民族，伊斯兰教的宗教规定被回族人当做民族习俗不断传承，而不吃猪肉既是教规也是民族习俗。在中国，除回族 外，维吾尔、哈萨克、塔吉克、乌兹别克、塔塔尔、柯尔克孜、东乡、保安、撒拉、托茂蒙古、帕西傣、卡力岗藏族等民族都信仰伊斯兰教，也都有不吃猪肉的习 俗。在国内外，对于信仰伊斯兰教的教徒统称为“穆斯林”，也就是说，凡是穆斯林都不吃猪肉。

伊斯兰教的经典《古兰经》第六章第145节要求穆斯林禁止食用“自死的动物、流出的血液和猪肉”，对于为什么禁止吃猪肉，《古兰经》中只解释道：“它是不洁的”。但《古兰经》中并没有将这一规定限定死，对于“为势所迫，非出自愿”而吃“禁物（包括猪肉）”也“毫无罪过”。

六、什么族不吃猪肉的

不吃猪肉的民族比较多，主要有回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族。这种不吃猪肉的传统习俗来自伊斯兰教，他们禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。

在伊斯兰教的圣书中，就有明令禁止不能吃猪肉的规定。因此信奉伊斯兰教的民族，都会认为猪是一种污秽不堪的动物，它们没有长辈后代之分，并且猪的脖子上只有一根筋，不能看天不能回头，这种特征跟教训中回心转意的信条相悖。因为这些种种原因，一些民族世世代代都不吃猪肉，逐渐也被大众所接受。