一、冻干速溶咖啡健康吗 冻干速溶咖啡健不健康

1、冻干速溶咖啡只要适量饮用，就是健康的，对人体是无害的冻干速溶咖啡成分和普通的咖啡没有什么区别，区别只在饮用方式上，所以喝什么咖啡都是一样的，适量即可。

2、冻干咖啡也属于速溶咖啡，但比传统袋装速溶咖啡在营养成分上来说要好一点，因为其不是用高温萃取的方法，而是用低温去除水分，采取“冻干”的方法获得的咖啡，能够更好的保持咖啡本身的香味，没有相关的香料添加剂成分，搭配纯牛奶或奶粉、炼乳等，可以喝到比较健康美味的咖啡。

二、冻干咖啡和速溶咖啡哪个健康

冻干咖啡也属于速溶咖啡的一种，对于健康方面没有什么区别。

速溶咖啡可以分成两大类：高温喷雾干燥(也就是正常的速溶咖啡)和低温冻干干燥(这就是冻干咖啡)。

冻干咖啡的制作工艺：

首先它也是要先对咖啡豆进行烘焙，但是区别于普通速溶的重度烘焙，大部分公司可能会保留更多的风味和香气，并且目前很多优秀的冻干咖啡公司会选取较为优质的阿拉比卡豆种(无形中增加了成本)。然后以90度水去萃取并浓缩至65%的浓度(以便于蒸发水分)。