超市买的椰青怎么打开？
具体打开方法如下：
1、未打开的椰青一只，另外准备一块砧板一把菜刀
如图所示：
2、首先用刀把顶部削掉一点，把三角形那块削干净。如图所示：
3、然后把椰子倒过来，三角尖没有了，椰子倒过来可以平放。
ps：一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，因为孔在底部！
4、然后用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止。
5、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，这里是椰子最脆弱的部分，很容易就打开了。
6、最后把吸管插进去，就可以喝美味的椰汁了。
扩展资料
营养
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。
参考资料来源：百度百科——椰子
巧妙打开青椰子
巧妙打开青椰子
巧妙打开青椰子，椰子里面的水喝起来很清甜可口的，而且椰子在热带地区才会生长，所以对于我们国家多数的人来说，吃椰子都是一个不太常做的事情，一般都是去海边旅行的时候才吃椰子。下面看看巧妙打开青椰子。
巧妙打开青椰子1
用改锥用力一扎，插进吸管，把椰汁喝掉，用菜刀用力砍，劈开椰子壳，把椰肉用勺子挖着吃掉里面还有一个，有一个什么，还有一个小椰子吗，也很正常，基因变异，什么可能都有。
详细打开：
1，首先，你要有一个青椰子。如果打开后里面的椰汁要直接喝，不妨先将青椰子放在冰箱里冷藏至少2小时。然后找一把比较结实的刀子——比如厨房用的剁刀，在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难。
2，用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的天灵盖上我们需要绕着中点砍四刀，围成一个四边形，然后将这个四边形的壳去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子无法一下子就砍穿椰壳，不妨原位多砍几下确保砍透。这个事最好在厨房的水池边上做，椰汁要是喷出来比较不容易沾染衣物。
3，第一刀砍完后，将椰子水平转动九十度，紧邻第一刀再砍。然后再转九十度再砍，再转九十度再砍。一共四刀，连成一个四边形。
4，四刀砍完后将刀放在一边，将你挖好的四边形“盖子”揭起。
青椰子怎么开孔
1、首先要通过观察找出椰青的正反面，与此同时找到一个合适的位置，一般建议水池旁，用菜刀把椰子的.顶部劈开。
2、在头部用小刀刀慢慢转开一个小口，然后找准椰青的小孔，拿出小刀把椰孔或椰肉给戳开一个小洞来了。
3、接着钻孔，有条件的可以使用开椰器，钻好孔之后。就可以用吸管开喝了。
4、喝完椰汁之后，椰肉也不能浪费，用菜刀将其从中间劈开，解剖整个椰青，剥柚子一样拨开整个椰子。
5、用水果刀把椰肉取出，就可以利用了，炒菜或者煲汤都可以。
椰青的吃法
直接吃：椰青汁可以鲜喝，其椰子水清甜且解热生津，还具有一定的奶香口感。
煲汤：椰青肉也是煲汤的好原料，其清甜口感为汤水增色不少，推荐：椰青炖乌鸡、椰青炖雪蛤。
做菜、做甜品：因为椰青的肉不是特别老，用作甜品和菜品原料非常合适，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青这些吃法，非常新鲜耐吃。
吃椰子的注意事项
（1）椰子汁的保质期很短。如果椰子被打开，较好在2小时内饮用。
（2）椰子不应与海鲜一起食用。成分冲突，很容易消化。
（3）不要吃红薯椰汁，太甜，容易发胖。
（4）对于肝脏或肝脏疾病较差的朋友，不适合饮用椰子。湿疹的朋友不应该喝椰子。
（5）身体有强烈火灾的人应少吃椰汁，以免引起火灾。
巧妙打开青椰子2
椰子怎么打开
1、把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。
2、找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背(比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等)沿着中心线把椰子敲开。
3、继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。
吃椰子的好处
治便秘
椰子水喝起来非常的清新爽口，很多人从来没有想到过还会有什么功效，只是当做一种饮料。其实只要是水果，多多少少都会有些特殊的功效的。
比如椰子就能够达到帮助我们肠胃蠕动的效果，所以有便秘困扰的人，不妨吃些椰子，帮助缓解便秘。但是腹泻的朋友们正好相反，要注意少吃。
预防多种疾病
椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效。
利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
改善口腔溃疡
椰子里面含有一种叫做月桂酸的成分，是可以起到抗菌、消炎效果的。所以当嘴里有溃疡的时候吃些椰子，可以帮助消炎，让溃疡好得更快。
补益功效
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅，肌肤红润。
椰子创意吃法
椰子葡萄馅
1、准备好奶油50克，糖粉50克，椰丝80克，葡萄干20克以备用。
2、将所有材料搅拌成团，加入葡萄干即可。
做法
1、将以上提到的所有材料(除奶油)混合后搅拌，一直到混合物表面光滑有弹性为止，接着再加入奶油搅拌一直到完成阶段。
2、面团基本发酵40分钟。
3、将面团分割成60克每个，滚圆松弛20分钟。
4、将面团擀开，放上椰子葡萄馅。
5、将4卷成圆柱形。
6、纵向将5从中间切开。
7、交叉编成辫子状。
8、将7放入醒发箱，温度30℃、湿度70%，醒发40分钟即可。
9、在表面刷上蛋液，挤上墨西哥酱。
10、撒上花生碎。
11、放入烤箱，以上火200℃、下火180℃，约烤15分钟。
总结：椰子想要打开是不容易的，看到卖椰子的人开好像特别简单，但是自己在家里却怎么也打不开。主要是因为椰子的壳非常硬，所以有一定的难度。大家一定要记住找到椰子上面的小孔，从这个地方来突破才可以哦!
巧妙打开青椰子3
1、无需开启椰子鞋就可以喝到水果汁
(1)把椰子鞋放到一个牢固的平面图上，确保不容易随便裂开。用家庭装切菜板就可以。
(2)在椰子鞋上寻个软眼儿，确保铁棒或是改锥非常容易地插进。要是没有软眼儿得话，可以用钢钉和锤头在不光滑处凿一个那般的孔出去。留意：要保证椰子鞋不容易滑来滑去，要不然可能伤到自身。
(3)随后把椰子鞋里边的水果汁引流方法到碗里。这类方式能够用于立即喝或是烹制。或是立即拿跟习惯性插到凿的孔内立即喝也行。
2、用刀敲打
(1)把椰子鞋放到掌内心，把一个面盆或是海碗接在下面。当椰子鞋被开启后，海碗用于接排出的椰子汁。
(2)寻找椰子鞋联接2个软眼儿的间隙。顺着这一间隙寻找椰子鞋的轴线。随后边用手旋转椰子鞋，边用较为重的花刀(例如主厨用的刀，切肉刀，菜刀等)顺着轴线把椰子鞋敲响。如果你用小刀敲打椰子鞋的情况下，尽量留意。有时用力过猛可能伤拿到。假如你对用刀自信心不够，尽可能不能用刀。
(3)再次一边转椰子鞋，一边敲直至椰子鞋一分为二。假如方式恰当得话，只需要转两下，椰子鞋一般都能够一分为二。
3、敲击椰子鞋
留意观查，椰子鞋的在其中一端有3个软眼儿，在其中2个附近有突显的褶皱，看上去仿佛和眼眉一样。
(1)用一只手托着椰子鞋，把无名指和中拇指的手指尖放到2个“眼眉”上。
(1)随后在混泥土阶梯或是别的硬实物上猛嗑椰子鞋的“下颌”处。
(3)椰子鞋承受力便会裂开成两截。椰子汁排出来前或是排出来后均能用这类方式。
tips：你敲打椰子鞋的情况下，要留意保护视力。一些溅出的碎屑很可能伤到双眼。
4、用硬实的边棱弄破椰子鞋
(1)假如你没有较为重的小刀得话，它是一种可挑选的方式。握紧椰子鞋随后顺着椰子鞋的轴线用劲在硬实的固态边棱上磕，例如岩层或是墙体的边棱都能够。
(2)再次一边磕一边转动椰子鞋，直至椰子鞋一分为二。
5、螺钉锥，包装袋破椰法
(1)用螺钉锥连通椰子鞋的软眼儿，在下面置放玻璃茶杯或是海碗，用于接椰子汁。
(2)椰子汁流完后，把椰子鞋放入一个包装袋里，放到混凝土地面上。随后用锤头破开。
(3)随后从袋里面拿出来。
6、手电钻及其猛击法
(1)最先用手电钻连通2个软眼儿，把椰子汁拉到碗里。
(2)看着你喜爱从哪里开启椰子鞋。椰子鞋一般会当然地从它的圆上线(联接软眼儿所属一端和此外一端的线)上开裂。
(3)顺着这一圆上线画一条一条线，仅仅以便便捷你选准部位。对娴熟的人而言也不需要这一线了。
(4)随后把椰子鞋握在手上，让一条线正对你，那样便捷观查。随后用稍重的石块，或是一端镀锌管，或是用较为重的花刀顺着哪个一条线严厉打击椰子鞋。用适度的幅度开展，不然过重得话，椰壳会马上裂开。
(5)渐渐地转动椰子鞋，那样能够保证敲击得更聚集。大约需要转动几圈，每圈大约要敲击7次。如果你听见破裂声，表明椰子鞋立刻就需要裂开了。
(6)见到有缝隙后，缓解幅度在缝隙上持续轻拍。渐渐地转动椰子鞋，直至椰子鞋一分为二。假如椰子鞋都还没开裂，就需要略微增加气力，再试几回。
开椰青的小窍门 教你如何轻松开椰青
1、首先用菜刀将椰青的顶部削掉一点，尤其是三角形那块，要削干净；
2、然后椰子倒过来平放，然后用菜刀将另一边的顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止；
3、接着用莱刀轻轻叩下椰子壳上的孔，此部位最为脆弱，轻松就打开了；
4、打开后的椰青可以用习惯插着喝椰汁，然后再吃椰肉。
泰国椰青怎么打开
泰国椰青打开的方法如下：
工具／原料：椰青、菜刀。
1、将椰子摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝吗。
2、从尖顶比划下来大红一寸的位置，就是上图红圈位置，用菜刀削掉纤维层。
3、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。注意，是刀背哦！如果你敲的位置感觉很硬的话，那就往上挪一点点。通过先后开了6个椰子的实践，我发现被打开的位置基本就是椰子汁的水位，就是这个位置才是最容易敲开的。
4、多敲打几圈，这部分就慢慢开裂了，看红色箭头位置，从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。这三根筋的位置要特别多敲几下。
5、三根筋的位置敲开了后，这一圈也基本差不多全开了。
6、然后用刀塞进开口里，稍微用点力撬一下就可以了。
7、看，顶盖被撬开了，不需要很大力气哦。
8、把椰子水倒出，剩下一层白白的椰子肉。如果椰子很嫩，那么椰子肉是半透明的，用一个不锈钢的勺子能轻松挖出来。
9、如果椰子比较成熟，那么椰子肉就是奶白色的，肉质厚一点，硬一点，勺子挖的费力，就用一把水果刀伸进去先划一条条的道，再将水果刀插进肉和壳之间，把椰子肉一条条的抠出来。
10、这一盆就是抠出来的椰子肉。
