草莓上火还是去火

草莓是去火的，有解暑、清热的作用

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。因为它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果”。

扩展资料：

硕丰草莓是中国江苏省农业科学院园艺研究所从美国引进的MDUS*MDU4493杂交后代中培育而成，1989年通过鉴定。硕丰草莓果实短圆锥形，平均单果重15-20克；果面平整，橙红色，有光泽；果肉红色，质细韧，果心无空，风味偏酸，味浓；可溶性固形物10%-11%，糖/酸比较低，维生素C51.9毫升100克。

明晶草莓为中国沈阳农业大学从美国品种“日出（Sunrise)”自然杂交实生苗中选出的早熟品种，1998年通过审定。果实大、近圆形、整齐。

春旭草莓系中国江苏省农业科学院园艺研究所以春香或波兰品种杂交育成，2000年审定并命名。植株生长势中等，较开张，株高29cm，冠径约为23cm，叶片长圆形，单株有叶6-10片，叶面光滑，叶柄细长，叶梗基部稍呈红褐色。

在果实采收后，适时进行施肥、浇水、除草、松土等，促使新茎腋芽发出新茎分枝。当母株的地上部有一定新叶抽出，地下根系有新根生长时，挖出老根，剪掉下部黑色的不定根和衰老的根状茎，将新的根状茎逐个分离，这些根状茎上具有5-8片健壮叶片，下部应有4-5条米黄色生长旺盛的不定根。

参考资料：草莓-百度百科  

草莓去火还是上火？

去火。

中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

不适宜人群

草莓性凉，吃的时候要控制量，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻的人。

另外，胃肠功能紊乱、有尿路结石和肾功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比较多的草酸，食用不当，可能会加重这些患者的病情。

以上内容参考 人民网--春季草莓为何不能多吃 春季饮食的宜忌要清楚、人民网--吃草莓前必须知道的8件事

草莓的功效与作用上火还是下火

草莓的功效与作用上火还是下火

草莓的功效与作用上火还是下火，它的功效和作用才是最闪亮的一点，它不仅仅是果蔬类的食物，这种食物的功效要根据个人体质来分析，就要多深入学习一下了，养生就看草莓的功效与作用上火还是下火。

草莓的功效与作用上火还是下火1

草莓苗自身归属于凉性水果，适当服用是不容易容易上火的，反倒肝火旺的人吃草莓能够具有降火的实际效果。主要内容以下：

1、吃草莓大会上火还会下火

草莓苗中带有丰富多彩的营养元素，口味酸甜可口，很多人都喜爱吃草莓。可是草莓吃多了是否会容易上火呢？实际上并不会的，草莓苗归属于凉性水果，适当服用不但不容易容易上火，反倒有下火、解暑的功效。

并且，针对肝火较为充沛的人而言，适当服用一些草莓苗针对去肝火有很显著的益处。夏天还可以适度服用一些草莓苗，降火防暑的实际效果比较好。

2、草莓苗有没有降火的实际效果

草莓苗归属于性凉的新鲜水果，适当服用是有一定的降火作用的，上火或者爱容易上火的人特别适合适当服用草莓苗。有一部分人到服用草莓苗后出现了上火症状，实际上这与草莓苗的特点没有关系，通常是由于草莓苗中的糖份和绿色植物酸成分较高，对口腔和咽喉有一定的刺激效果。

假如服用过多或者没有立即漱口清洁，就非常容易出现口腔溃疡等病症，但实质上与容易上火不相干。并且这类状况在终止服用草莓苗后1-2天便会消失了，无须过度忧虑。

草莓清洗方式

1、洗草莓的情况下不必去叶头，即使一定要去，也只拔去叶子，要保存叶茎，那样就不容易是草莓苗有直接接触水的瓜瓤露在外面。

注：洗草莓前不必把草莓蒂摘下，以防在侵泡全过程中让化肥及空气污染物根据“伤口”渗透到果子内，反倒导致环境污染。

2、将草莓苗去叶片，用流动性饮用水持续清洗十多分钟，把草莓苗表层的绝大多数的病原菌、化肥以及他空气污染物去除。还能够是草莓苗更为鲜美，白里透红。

注：尽可能不必先将草莓苗浸在水中，以防化肥溶在水中以后再被草莓苗消化吸收，并渗透到果子内部。

3、把草莓苗浸在洗米水中3分钟，偏碱的洗米水有溶解化肥的功效。洗米水中的米糊会带去土壤、尘土、等物质，这一方法还可以用于洗葡萄。

4、取一小盆水，添加适量盐，做成盐水，并将草莓苗渗入在其中3分钟，盐水能够使粘附在草莓苗表层的虫类及幼虫浮上来，有利于被水冲走，且有一定的消毒杀菌功效。再用流动性饮用水清洗干净。再用凉开水清洗一遍，草莓苗就洗干净了。

注：应尽量减少用力搓揉，也千万别应用清洁液。草莓苗的外果皮基本上没有，搓揉会使外果皮损伤，那样洗后的草莓苗压根没法储存。而清洁液会渗透到到瓜瓤里边，因此谨记不能用清洁液清洗草莓。

草莓的功效与作用上火还是下火2

一.草莓的主要营养：

葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素

二.草莓的食疗功效：

明目、滋补调理、降血脂、防癌、保健、减肥、助消化、排毒。

　 　三.草莓的功效和作用：

　 　1.助消化

草莓含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

2.明目养肝

草莓中含有的`胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有养肝明目的作用。

　 　3.防癌

草莓中含有的鞣酸能阻止和吸附体内的致癌物质，起到防癌的作用。

4.清热去火

草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓能起到抑制作用。

5.解酒

喝酒后吃些草莓能加速酒精在体内的分解，促进酒精排出体外。

　 　6.补血健脾

草莓能健脾，由于富含铁，贫血的人可以常吃，能补血、生血。

　 　7.滋润皮肤

草莓富含着维生素C，有着美白和滋润皮肤、淡化色斑的功效。

8.减肥

草莓含有的天冬氨酸能自然平缓的去除腰部多余的水分，慢慢溶解腰部堆积的脂肪，帮助身体消除脂肪。

四.草莓的适宜人群及禁忌：

1.适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者，癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。

2.禁忌人群

痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

　 　五.草莓的常用吃法（做法）大全 ：

1.草莓香瓜汁的做法

(1. 草莓去蒂，洗净，切小块。

(2.香瓜洗净后去皮，去籽，切小块。

(3.将所有材料与冷开水一起放入榨汁机，榨汁后加入果糖调味即可。

　 　2.草莓慕斯的做法

(1.草莓洗净，部分切丁，其余与糖水、柠檬汁搅匀。

(2. 吉利丁片隔水融化，与打发奶油拌成草莓慕斯馅。

(3.将一片蛋糕与慕斯馅层叠码入模型中，撒入草莓丁抹平，放冰箱冷冻至硬，脱模即可。

3.草莓吐司的做法

(1.苹果洗净切成蝴蝶状，放入冰盐水中浸泡。

(2.在方包上面划出十字形，并均匀的抹上一层牛油。

(3.将抹好牛油的面包放入烤炉中烘烤2分钟左右取出装盘，加1勺草莓酱即可。

草莓上火还是下火？

草莓苗是秋春转季时完善的一种新鲜水果，口感甜酸芳香，还具备生津止渴开胃的作用，草莓苗是很受大家喜爱的新鲜水果，并且有很多人都根据草莓苗减肥瘦身得到了取得成功，并且并且草莓的营养成份更非常容易被身体消化吸收与消化吸收。因此要留意考虑到草莓苗的食材特性，那麼草莓苗是容易上火还是下火呢？

1.草莓苗不易上火。

草莓性凉，吃草莓拥有 降火、消暑、清热解毒的功效。肝火较为充沛的人能够挑选吃一些草莓苗拥有 抑止的功效。草莓苗在食材特性上归属于性凉的新鲜水果，一切正常服用不仅不容易造成容易上火，还具备一定的祛火功效，合适热性体质的群体服用。草莓苗也具备降火的作用，因而夏天可多吃一点。

2.草莓苗是凉性水果

草莓苗归属于性凉，一切正常的服用是不容易造成容易上火的，可是一部分人到吃草莓以后出现了容易上火状况，这实际上与草莓苗的特性上没有多少的关联，主要是草莓苗中带有很多的糖份和绿色植物酸，这二种成份对口腔粘膜有一定的刺激效果，在很多的服用以后没有立即的开展漱口清洁清除可出现口腔溃疡，这类溃疡和普遍的容易上火不一样，这类溃疡多在1~2天内清除。

3.留意

草莓的营养使用价值很高，最关键的成份取决于其带有很多的维他命C和花青素，这二种抗氧化性成份促使草莓苗具备防止心血管疾病、空气氧化衰退，养肝明目等多种多样作用。草莓苗虽好，但不能很多服用，尤其是本身容易上火和脾胃虚弱的盆友，尝一尝味儿就可以。平常人吃草莓也以3~5颗为宜，服用过多对肠胃消化吸收作用有一定的影响。

草莓会上火吗

草莓会上火吗

草莓会上火吗，草莓虽好，但不可大量食用，尤其是自身上火和脾胃虚寒的朋友，尝尝味道即可。正常人吃草莓也以3~5颗为宜，食用过多对胃肠消化功能有一定的影响。来看看草莓会上火吗.

草莓会上火吗1

草莓不上火。

草莓在食物属性上属于凉性的水果，正常食用不仅仅不会引起上火，还具有一定的清热去火作用，适合热性体质的人群食用。

吃草莓上火是怎么回事

草莓属于凉性，正常的食用是不会引起上火的，但是部分人在吃草莓之后出现了上火现象，这其实与草莓的属性上没有多大的关系，主要是草莓中含有大量的糖分和植物酸，这两种成分对口腔黏膜有一定的刺激作用，在大量的食用之后没有及时的进行漱口清理可出现口腔溃疡，这种溃疡和常见的上火不一样，这种溃疡多在1~2天内消除。

草莓吃多少合适

草莓虽好，但不可大量食用，尤其是自身上火和脾胃虚寒的朋友，尝尝味道即可。正常人吃草莓也以3~5颗为宜，食用过多对胃肠消化功能有一定的影响。

草莓的营养价值

草莓的营养价值很高，最主要的成分在于其含有大量的维生素C和花青素，这两种抗氧化成分使得草莓具有预防心血管疾病、氧化衰老，养肝明目等多种功效。

另外草莓还含有：葡萄糖，果糖，蔗糖，苹果酸，水杨酸，钙，铁，磷，钾，铬等多种营养成分。

吃草莓的注意事项

草莓性凉，不适合大量的食用，容易引起脾胃虚寒，造成腹泻，腹胀，腹痛等。

草莓含有大量的糖分，因此，不适合糖尿病患者食用。

草莓极容易腐败变质，因此，草莓不可在室温下长期存放，并且也不可泡水，会加速腐败，还有开始腐败的草莓不能食用。

草莓会上火吗2

1、草莓的功效作用

草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为果中皇后。

草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄高10倍以上，日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高，属于高档水果。

草莓功效

1、清热去火

中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。

2、调和脾胃

草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

3、滋阴养血

草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。

4、醒酒功能

酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。

5、防癌抗癌

草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。

6、增白保湿

草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。 草莓吃法

1、若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；

2、将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；

3、草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

草莓食用注意事项

吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的`草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

草莓美味

1、草莓布丁

原料：草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺

做法：

1、草莓压成不流动的大块果泥；

2、草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了；

3、奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪；

4、在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁了。

2、草莓淡奶油泡芙

原料：草莓、鸡蛋、奶油

做法：

1、黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火；

2、待面糊温热后，分次加入打散的蛋液，搅匀至筷子挑起呈长约4厘米的倒三角状即可；

3、将面糊装入裱花带，在烤盘中挤出即可；

4、将草莓味高乐高+奶粉倒入淡奶油中，垫冰用打蛋器打发至9分发，装入裱花袋即可。

3、草莓麦片

原料：麦片50克，草莓3克，蜂蜜少许

做法：

1、将水放入锅内烧开，下入麦片煮2-3分钟。

2、把草莓用勺子背研碎，再加入少许蜂蜜均匀混合，然后放入麦片锅内，边煮边混合，煮片刻即成。

2、怎样挑选好草莓

1、怎么挑好的草莓：看草莓籽的颜色

想要选到自然生长成熟的草莓，第一步就要先观察草莓籽的颜色，成熟的草莓籽呈现金黄色，然而如果整颗草莓超过80%的籽都是红色的就要小心谨慎有催熟或染色的嫌疑了，所以在草莓挑选时，尽量挑选草莓籽金黄的！

2、怎么挑好的草莓：看表面

蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

3、怎么挑好的草莓：闻香味

自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味，而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道，在评测中我们也的确遇到了寡淡无味的草莓，然而考虑到一些生鲜电商采用急速降温的仓储方式，对果香味有一定的影响，所以这项指标并不绝对，对于线下购买的草莓可以列为考虑方式嗷！

4、怎么挑好的草莓：看形状

打过激素的草莓可能形状畸形，然而畸形的草莓并不一定打过激素！其中涉及到多倍体技术，人工授粉等因素，但是，现在的草莓一般采用蜜蜂授粉，形状一般均匀，再加上我们的实际品尝得出结论，表面有不规则塌陷的草莓几率较高，所以如果对安全要求极其严苛，最好在采购时不要挑选形状特别奇特的草莓。个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康。

5、怎么挑好的草莓：看颜色

挑选草莓的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。再者，喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。，所以当你购买的草莓一块红一块白并呈现不规则分布的时候要小心了！

6、怎么挑好的草莓：看内部

如果购买草莓的地方可以试吃草莓的话建议再购买前先试试味道，自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。

草莓上火吗

草莓不上火，可去心火。

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

扩展资料：

吃水果的错误搭配

草莓与樱桃：上火。从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。

参考资料：人民网-草莓既可养肝又去肝火吃这些水果吃出好肝脏